Guidebook
Banner Voucher KS cả nước
Bắc Kạn

Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể cực hot với toàn món đặc sản

Chủ nhật, 31/05/2020, 15:41 GMT+7

Du lịch Hồ Ba Bể bạn không không chỉ được đắm chìm trong cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp mà còn có cơ hội tận hưởng vô vàn món ngon hấp dẫn, hành trình khám phá ẩm thực tại đây chắc chắn cũng sẽ là một trải nghiệm đáng nhớ cho chuyến du lịch của bạn. 

 

test

Tìm hiểu nét văn hóa ẩm thực độc đáo của người Tày Nùng ven hồ Ba Bể là một trong những trải nghiệm tuyệt vời dành cho du khách khi dừng chân tại nơi này. Những món ăn đặc trưng là sản vật của vùng hồ này nổi tiếng thơm ngon và bổ dưỡng giữa không gian yên bình, hoang sơ của Ba Bể, được thưởng thức những món ăn đặc sản hấp dẫn hẳn sẽ là thú vui khiến không ít người bị quyến rũ.

Nếu như bạn là một tín đồ ẩm thực thứ thiệt thì khi du lịch Bắc Kạn đừng bỏ qua cơ hội thực hiện một food tour Hồ Ba Bể thật hoành tráng nhé. 

 

Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Thực hiện một food tour ở Hồ Ba Bể là trải nghiệm tuyệt vời. Ảnh: Trần Tiểu Vy

 

Food tour Hồ Ba Bể trải nghiệm hấp dẫn mê người cho thực khách. 

Thực hiện food tour Hồ Ba Bể là trải nghiệm mà bạn nên note ngay vào sổ tay du lịch Bắc Kạn của mình trước khi bắt đầu chuyến đi. Ba Bể là một trong những hồ nước ngọt lớn nhất thế giới nên vùng hồ này đã mang đến cho người dân địa phương những sản vật tuyệt vời.

Từ những sản vật “trời ban” người Tày Nùng ở vùng cao Đông Bắc này đã sáng tạo nên những món ngon hấp dẫn, mê hoặc thực khách gần xa. Dưới đây là những món ngon ở Hồ Ba Bể hấp dẫn nhất bạn chớ bỏ lỡ cơ hội thưởng thức. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Ba Bể có rất nhiều món đặc sản hấp dẫn chờ du khách khám phá. Ảnh: @lost91rl1nmel

 

Đồ nướng ven hồ Ba Bể 

Khi đến Hồ Ba Bể bạn sẽ rất dễ bắt gặp những hàng đồ nướng dân dã của người dân địa phương. Ngồi bên bếp lửa và thưởng thức những món nướng này là trải nghiệm cực thú vị khi bạn thực hiện một food tour Hồ Ba Bể. Các món nướng phổ biến được bày bán quanh hồ gồm có tôm he nướng, cá nướng, chuối hột nướng và cả trứng nướng. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Đồ nước quanh hồ Ba Bể có rất nhiều món.Ảnh: @Tabi

 

 

Mắm tép chua 

Nhắc đến mắm tép chua hẳn bạn chỉ nghĩ đến Huế bởi đây là món đặc sản rất nổi tiếng của đất cố đô. Tuy nhiên, mắm tép chua cũng là một đặc sản Ba Bể ngon có tiếng. Để làm món mắm tép chua này người ta phải chọn những con tôm tròn, mập đều nhau và phải còn sống nhảy tanh tách sau đó về làm sạch cho vào xóc muối.

Người ta sẽ trộn gạo nếp nương ủ men lá, ớt, tỏi, riềng với tôm sau đó cho vào vại đậy kín khoảng 10 ngày là có thể dùng được. Mắm tép chua Ba Bể có hương vị rất hấp dẫn, ăn cùng lá rừng cuốn với thịt luộc nữa là đúng điệu. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Mắm tép chua Ba Bể đỏ au và thơm phức. baobackan

 

Lợn sữa quay 

Người dân vùng cao quanh hồ Ba Bể thường nuôi lợn thả rông ăn cây lá rừng nên thịt lơn ở đây rất ngon. Một trong những món ngon bạn không nên bỏ lỡ khi trải nghiệm food tour Hồ Ba Bể đó chính là lợn sữa quay.

Lợn sữa sau khi được làm sạch thì sẽ được nhồi vào bụng quả mắc mật, tai hồi, thảo quả, quế chi và các loại gia vị khác sau đó quay trên than hồng. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Lợn sữa quay Ba Bể rất hấp dẫn. Ảnh: foody

 

Trong quá trình quay người ta sẽ dùng que xăm vào mình lợn để mỡ chảy ra, lơn chín đem chặt miếng ăn nóng. Vị thịt ngọt thơm và thoang thoảng hương mắc mật và sự đậm đà của gia vị tự nhiên sẽ khiến bạn thèm thuồng mãi không thôi. 

 

Gà chạy bộ 

Gà chạy bộ Ba Bể là món ăn quen thuộc trong food tour quanh Hồ Ba Bể của các tín đồ du lịch. Gà ở Ba Bể là gà núi, được thả rông nên thị rất chắc, ngọt và thơm. Da gà giòn rụm ăn rất hấp dẫn chứ không núng nính mỡ như gà nuôi thông thường.

Món ăn phổ biến nhất từ gà chạy bộ Ba Bể đó chính là gà luộc lá chanh hoặc gà nướng, hương vị thịt gà rất ngon nên người ta không cần cho thêm nhiều gia vị thì món ăn vận vô cùng hấp dẫn. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba BểGà chạy bộ Ba Bể chắc thịt, thơm ngon. Ảnh: @toanla_alex

 

Xôi nếp nương 

Nếp thì hầu như ở đâu cũng có nhưng thứ nếp nương đặc biệt của Hồ Ba Bể sẽ khiến bạn phải ngỡ ngàng ngay từ lần đầu thưởng thức. Hạt gạo nếp nương vùng Ba Bể to hơn hẳn các loại nếp thường, khi nấu lên rất dậy mùi và dẻo. Người Ba Bể thường ăn xôi nếp nương với thịt lợn hoặc thịt gà nướng, đây là combo cực phẩm trong food tour Hồ Ba Bể mà bạn chớ bỏ qua. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Xôi nếp nương thơm dẻo khó cưỡng. Ảnh: foody

 

 

>>Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Bạch Thông Bắc Kạn tha hồ ăn ngon, ngắm cảnh đẹp

 

 

Măng vầu 

Nhắc đến măng vầu Ba Bể hẳn du khách sẽ không thể giấu nổi sẽ thèm thuồng bởi món ăn tưởng như dân dã này lại có vị ngon khó cưỡng. Đến Ba Bể bạn có thể thưởng thức măng vầu luộc chấm mắm hay món măng vầu hấp thịt cũng đều vô cùng hấp dẫn. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Măng vầu đem chấm mắm hay hấp thịt đều ngon. Ảnh: mav.vn

 

 Măng sau khi lấy về sẽ được làm sạch bổ ra rồi phía phía trong sau đó mang đi luộc. Nếu như muốn làm măng hấp thịt thì trộn trứng, thịt, hành và các loại nguyên liệu khác đã băm nhỏ rồi cho vào miếng măng cuốn lại đem đi đun trên lửa nhỏ, lúc măng gần chính cho thêm ít mỡ lên để tăng độ ngậy và mùi thơm. 

 

Bánh củ chuối 

Không chỉ có món chuối hột nướng mà bánh củ chuối cũng là một trong những đặc sản hấp dẫn ở Hồ Ba Bể. Món ăn này có hình dáng giống như món bánh gai được làm từ củ chuối bánh tẻ sau đó làm sạch, thái mỏng ngâm nước tro và rửa thật sạch.

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể Bánh củ chuối Ba Bể vừa ngon vừa mát. Arnh:@hidukyvietnam

 

Đem chuối cho vào nồi luộc chín rồi vớt ra xay thành bột để làm bánh. Bột sau khi được xay sẽ đem ngào đường, xao thật kỹ đến khi có màu cánh gián, đem trộn cùng bột nếp nương rồi nặn thành bánh với nhân đậu xanh. Vị bánh ngọt thanh mát rượi là món ăn vui cực hấp dẫn đã được rất nhiều tín đồ du lịch yêu thích. 

 

Rau dớn rừng 

Thiên nhiên ưu đãi cho vùng hồ Ba Bể những cánh rừng xanh ngát và rừng cũng là nơi mang đến cho con người những món ăn hấp dẫn. Rau dớn rừng chính là một trong những món ăn nổi bật trong food tour Ba Bể của nhiều tín đồ du lịch. Không chỉ là một loại rau rừng thông thường, rau dớn còn là một vị thuốc với nhiều công dụng tốt. 

 

 Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba BểRau dớn là đặc sản có dược tính tốt. Ảnh: baobackan

 

Vẻ ngoài của rau dớn khá giống với cây dương sỉ, tuy nhiên rau dớn có kích thước nhỏ hơn, lá mọc so le thường sống ở ven khe suối, bờ đá trong rừng. Các món ăn từ rau dớn ở Ba Bể mà bạn có thể thưởng thức như rau dớn luộc, rau dớn xào bò, rau dớn trộn tôm thịt… 

 

Những địa chỉ ẩm thực  bạn cần biết khi muốn trải nghiệm food tour ở Hồ Ba Bể 

Muốn có một food tour Hồ Ba Bể thật hoành tráng thì bạn cần biết các địa chỉ thưởng thức đặc sản ngon, nổi tiếng tại đây. Quanh Hồ Ba Bể có rất nhiều địa chỉ để thưởng thức ẩm thực, dưới đây là những địa chỉ nổi bật nhất để bạn tìm đến khi du lịch ở Ba Bể.

- Bản Pắc Ngòi: Bản này chính là một trong những điểm đến nổi tiếng của Ba Bể tọa lạc tại xã Nam Mẫu. Tại đây có đầy đủ những món ngon đặc sản hấp dẫn để  bạn thưởng thức. 

- Hàng ăn nhỏ quanh hồ Ba bể: Đây là nơi bán những món nướng dẫn dã của người dân địa phương nằm ngay ven hồ, các món ăn nổi bật ở đây bạn có thể thưởng thức là chuối nướng, tôm nướng, cả nướng và cả trứng, khoai nướng. 

- Nhà hàng Anh Khoa: Nhà hàng này ở khu vực xã Nam Mẫu ngay gần Thác Đầu Đằng, chuyên cung cấp những món đặc sản ngon có tiếng ở Ba Bể. 

- Các hàng ăn tại Chợ Rã: Đây là điểm đến cũng khá hấp dẫn dành cho những ai muốn thưởng thức đặc sản của Ba Bể, tại đây có đầy đủ những món đặc sản hấp dẫn nhất để bạn thưởng thức. 

 

  Đến Bắc Kạn check ngay food tour Hồ Ba Bể cực hot với toàn món đặc sản Bạn có thể ghé thăm nhiều địa chỉ ẩm thực quanh Ba Bể để thưởng thức đặc sản. Ảnh:@stefanykarghoti

 

Du lịch Bắc Kạn và làm một food tour Hồ Ba Bể với những món ăn nổi tiếng và đặc trưng nhất sẽ là trải nghiệm tuyệt vời dành cho những tín đồ du lịch đam mê ẩm thực. Nếu có dịp đến với Ba Bể bạn đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ngon hấp dẫn ở đây nhé. 

Nguyệt Cát - Luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet 

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)