Thưởng thức món Fish and Chips New Zealand thơm ngon giản dị 

Bài viết hôm nay, luhanhvietnam sẽ giúp bạn tìm hiểu về món ăn độc đáo này. Nhất định khi có cơ hội đi du lịch New Zealand, bạn phải thưởng thức món ăn dân dã này một lần cho biết.

1. Nguồn gốc của món Fish and Chips New Zealand

Fish and Chips là món ngon nổi tiếng của đất nước New Zealand

Món ăn giản dị này có nguồn gốc từ nước Anh. Khởi nguồn từ thế kỷ 19, món ăn này đã nhanh chóng nhận được sự yêu thích của tầng lớp lao động Anh. Món ăn này đảm bảo các tiêu chí vừa ngon vừa tiện lợi và nhanh chóng. Khi cần ăn sẽ chế biến rất nhanh. Do đó, nó rất phù hợp với đời sống công nghiệp cần sự nhanh gọn như hiện nay. 

Trước kia món ăn này chỉ phổ biến tại anh nhưng ngày nay nó đã trở thành món ăn được rất nhiều nước trên thế giới đón nhận. Trong đó, New Zealand là đất nước rất ưa chuộng món ăn này.

Cách làm món ăn này rất đơn giản và ăn cũng rất ngon nên đây là món ăn rất phổ biến tại đất nước Kiwi. Chính vì vậy, theo thời gian món ăn này cũng được xem là món ăn truyền thống của nơi đây.

2. Cách chế biến món Fish and Chips

Cách chế biến món ăn này rất đơn giản

Nguyên liệu chính để làm món Fish and Chips New Zealand này là cá tuyết. Đây là loại cá biển được tìm thấy tại khu vực Đại Tây Dương. Ở khu vực này loại cá này rất phổ biến. Do đó, không quá khó để mua được loại cá này và làm món Fish and chips để ăn.

Tiếp đến là tới công đoạn chiên giòn các miếng cá tuyết lên. Chú ý chỉ chiên khi cá tuyết đã được ướp sẵn các loại nguyên liệu từ hỗn hợp bột ngô, bột nổi cộng thêm trứng. Hỗn hợp này sẽ được đánh tan bằng nước có ga.

Sau khi đã thực hiện chiên giòn cá, bạn sẽ tiến hành dọn cá ra đĩa cùng với khoai tây. Chú ý khoai tây phải được thái lát mỏng và chiên giòn.

Món ăn này chỉ nhìn thôi đã thấy mê thấy thích

Khi trình bày món ăn này, bạn sẽ phải gói chúng lại bằng giấy báo. Nước xốt sẽ được làm từ cá chua và cả hạt đậu xanh cộng thêm một lát chanh để món ăn thêm dậy mùi và ngon hơn.

Món ăn Fish and Chips tại New Zealand có 2 nguyên liệu chính là cá tuyết và khoai tây và cả 2 loại nguyên liệu này đều được bán rất phổ biến tại xứ sở Kiwi này. Do đó, nếu bạn muốn được thưởng thức món ăn đặc sản này, chỉ cần ghé các cửa hàng, siêu thị là có thể mua được các loại nguyên liệu này.

Với cách làm đơn giản trên, chỉ vài thao tác là bạn đã có ngay món Fish and Chips để thưởng thức.

3. Cảm nhận về món Fish and Chips

Món ăn này chỉ cần vắt một chút chanh tươi vào là ngon tuyệt cú meo

Bất cứ ai khi được thưởng thức món ăn này sẽ đều có chung một cảm nhận đó là món Fish and Chips New Zealand có một hương vị rất khác biệt. Bởi khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của khoai tây chiên cộng thêm chút vị chua chua của chanh. Ngoài ra, vị ngọt của nước sốt cà chua sẽ khiến cho món ăn này trở nên đậm vị hơn. 

Đây có thể nói là món ăn truyền thống mà người dân New Zealand rất tự hào. Dù có rất nhiều phiên bản khác nhau của món ăn này nhưng  Fish and Chips của New Zealand vẫn luôn để lại ấn tượng khó phai trong lòng du khách. Nó được xem là một trong những nét đẹp về văn hóa ẩm thực của quốc gia này. 

Tuy không phải là khởi nguồn tạo ra món ăn đơn giản này nhưng nó lại là món ăn có sự gắn bó rất lớn đối với người dân của xứ sở Kiwi. Món ăn này tuy là món ăn dân dã chỉ được làm bởi cá tẩm bột rán ăn kèm khoai tây chiên giòn nhưng khi ăn đảm bảo bạn sẽ cảm thấy ấn tượng và bị cuốn hút.

Được làm từ nguyên liệu chính cá tuyết nên hương vị của món ăn này rất đặc biệt

Chắc chắn lần thứ nhất thưởng thức món ăn này sẽ chỉ muốn có lần thứ 2, thứ 3 thưởng thức tiếp.

Cá tuyết có ưu điểm là khi ăn thịt rất ngọt cộng thêm chút vị bùi bùi từ nguyên liệu đậu nghiền và cà chua nên hương vị của món ăn này càng trở nên đặc biệt hơn.

Rất nhiều người băn khoăn tại sao món Fish and Chips New Zealand lại có sự khác biệt so với các nước khác trên thế giới? Câu trả lời cho câu hỏi này nằm ở chỗ nguồn nguyên liệu và cách chế biến của họ. Người New Zealand sử dụng nguyên liệu cá tuyết được đánh bắt tại chính vùng biển của nước này. 

Cá tuyết là giống cá xa bờ được đánh bắt rất nhiều tại đây nên để mua được những con cá tuyết tươi ngon rất đơn giản. Có thể nói đây là loại cá đặc trưng cho vùng biển của đất nước này.

Món ăn này tuy có ở rất nhiều nơi trên thế giới nhưng tại New Zealand lại có hương vị rất khác biệt

Ngoài ra, để tạo nên món Fish and Chips ngon đúng chuẩn, người dân nơi đây cũng phải có công thức chế biến riêng. Khi chế biến, bạn phải thắt các miếng cá tuyết sao cho thật đều tay để chúng có thể dễ thẩm thấu hỗn hợp đã được pha chế trước. Khi chiên rán không nên rán quá kỹ, bạn nên chú ý rán cá sao cho chín đều và có màu vàng đều các mặt.

Tùy thuộc vào sở thích của mỗi người mà bạn có thể cho thêm chanh để tạo hương vị đặc biệt hơn cho món ăn này. 

Món ăn này tuy đơn giản nhưng tại xứ sở Kiwi, món ăn này lại trở nên rất đặc biệt và hấp dẫn. Nó mang một hương vị rất khác biệt với hương vị bánh fish and chips của các nước khác. Mọi nguyên liệu đều có sự đan xen và hòa quyện đến tuyệt vời. Chính nhờ vậy mà hương vị của món ăn này luôn tạo được ấn tượng đặc biệt trong lòng du khách. Chắc chắn, bất cứ ai khi được thưởng thức món bánh này cũng sẽ bị nó chinh phục ngay từ lần đầu được thưởng thức.

Hy vọng với món ăn Fish and Chips New Zealand đặc biệt dân dã này, bạn sẽ hiểu thêm về những nét đẹp ẩm thực mà đất nước New Zealand đang chờ đón bạn tới khám phá. Chúc bạn có những chuyến đi du lịch khám phá thật vui vẻ.

Huê Vũ ( tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn