10 món bánh ngon nhất nước Anh đốn tim bao du khách

10 món bánh ngon nhất nước Anh

Cùng với thói quen uống trà chiều, nước Anh là nơi sinh ra những món bánh ngọt nổi tiếng ngon và đẹp. Và 10 món bánh dưới đây khiến những người sành ăn khó tính nhất cũng chẳng thể nào chê được.

1. Bánh crumpets

Bánh crumpets là một loại bánh muffin phổ biến ở Anh. Loại bánh lừng danh của ẩm thực Anh này thường được ăn kèm với bơ, mứt, hoặc Vegemite. Chỉ với chiếc bánh Crumpet cùng một ly cà phê sáng hay một tách trà kem là du khách đã có một bữa sáng tràn đầy năng lượng và vui vẻ để bắt đầu một ngày mới với những bất ngờ đang chờ đón phía trước.

2. Bánh Eccles

Bánh Eccles còn được mệnh danh là “món bánh ngọt chết người” với vị ngọt ngào làm bao du khách du lịch Anh say đắm. Loại bánh ngọt này có hình dạng tròn nhỏ nhắn với phần nhân được làm từ quả nho, bơ và cho thêm chút đường nâu ngọt ngào. Từ khi xuất hiện, món bánh này đã nhanh chóng trở thành một món ăn yêu thích và đặc biệt ngon hơn khi được dùng kèm với trà. Eccles là một trong 10 món bánh ngon nhất nước Anh.

3. Bánh scones

Bánh scones là loại bánh luôn nằm trong danh sách 10 món bánh ngon nhất nước Anh vì hương vị tuyệt vời của bột và bơ làm say lòng người.

Những chiếc bánh scones có ít bơ và đường hơn loại bánh nướng kiểu Mỹ, vì vậy ít gây cảm giác ngán và có vị ngọt thơm vừa phải, đủ để khiến những ai không thích ăn ngọt hài lòng. Còn với những bạn thích vị ngọt đậm và hương thơm ngây ngất của bơ thì khi ăn họ sẽ không ngần ngại quét thêm nhiều bơ và mứt để thỏa mãn vị giác của mình.

4. Finger Sandwich

Finger Sandwich là món ăn nhẹ rất phổ biến trong các bữa trà chiều của người Anh. Món ăn được làm từ các loại nguyên liệu cực kỳ đơn giản như bánh mì gối cắt bỏ viền rồi cắt nhỏ thành hình tam giác hay chữ nhật, sau đó kẹp với dưa chuột và pho mát kem.

5. Sticky Toffee Pudding

Vùng Lake Ditrict nằm ở phía Tây Bắc của vương quốc Anh mang đến cho khách du lịch Anh một món ăn vô cùng nổi tiếng là Sticky Toffee Pudding. Món bánh kẹo bơ cứng đầy quyến rũ này luôn thuộc top 10 món bánh ngon nhất nước Anh -  nổi tiếng nhất của xứ sở sương mù. Với lớp bánh xốp mềm, mịn màng làm từ bột mì đánh mịn có trộn thêm một chút bơ, đường, trứng gà và sôcôla. Tất cả hòa quyện sóng sánh trong một lớp sốt đặc như kẹo bơ cứng ngọt ngào. Người Anh còn cho thêm hương quế vào món ăn khiến mùi vị lúc món ăn hoàn thành vô cùng hấp dẫn. Bất cứ ai từng thử qua Sticky Toffee Pudding đều nhận xét đây là món tráng miệng ngon bậc nhất nước Anh. Sticky Toffee Pudding đã tạo nên ấn tượng khó phai cho những tín đồ hảo ngọt khắp năm châu.

6. Bánh Sandwich Victoria

Loại bánh kem được trân trọng đặt theo tên của vị nữ hoàng Victoria bởi vì bà hay dùng loại bánh ngon tuyệt này trong các bữa trà chiều của mình. Một chiếc Sandwich Victoria sẽ bao gồm 2 miếng bánh ngọt mềm (sponge) ở giữa chứa đầy nhân kem phô mai cùng với quả mâm xôi hoặc dâu tây tươi và rắc lên trên mặt bánh một chút đường bột. Bánh có vị ngọt, thân mềm mại kết hợp với vị béo của phô mai, vị chua chua của trái mâm xôi có tác dụng kích thích vị giác của bất kỳ thực khách nào.

7. Bánh Welsh Cake

Món bánh ngọt có tên trong 10 món bánh ngon nhất nước Anh này có nguồn gốc từ thế kỷ 18 ở đất nước sương mù. Món ăn này có thành phần chính là bánh mì nướng phủ với sốt phô mai mặn. Welsh Cake là một loại bánh ngọt có phần nhân đặc quánh làm từ quế và nho khô. Welsh Cake khá giống với bánh nướng nhưng lại có hình dáng tương tự như bánh quy. Người dân xứ Wales rất thích dùng những chiếc bánh ngọt này vào bữa sáng hoặc ăn nhẹ lúc xế chiều. Bạn có thể tìm thấy những chiếc Welsh Cake ngon nhất ở các cửa hàng của Fabulous Welshcakes nằm tại vịnh Cardiff.

Welshcakes mới nhìn có vẻ giống bánh bông lan nho của Việt Nam.
 

 

 

8. Bánh Mince pies

Mince pies hay còn gọi là mince tartlets là món bánh ngọt truyền thống của Anh. Loại bánh này chuyên dành cho mùa Giáng Sinh. Mince pies có phần vỏ bánh giòn giòn, thơm mùi bơ, phần nhân bánh có sự hòa quyện giữa vị chua và ngọt của các loại hoa quả khô cùng mùi gia vị và vỏ cam thơm nức mũi. Bánh món nằm trong danh sách 10 món bánh ngon nhất nước Anh này thật sự mang lại một không khí lễ hội tưng bừng cho bất kỳ ai thưởng thức chúng.

Phần nhân bánh Mince pies mới nhìn có vẻ là nhân ngọt nhưng thực ra là loại bánh này có cả thịt băm nhỏ kèm các loại quả khô và mứt thái nhuyễn trộn với táo xanh, gia vị và rượu trong nhân bánh nên khi ăn, bạn sẽ ít cảm thấy ngán như những loại bánh ngọt khác.

Phần nhân bánh Mince pies có sự hòa quyện giữa vị chua và ngọt của các loại hoa quả khô cùng gia vị và vỏ cam.

Một chiếc bánh Mince pies đúng chuẩn truyền thống Anh thì luôn phải có một ngôi sao gắn ở trên vì nó là biểu tượng của Giáng Sinh. Ngôi sao này có ý nghĩa dẫn đường những con chiên và các nhà chiêm tinh tìm đến máng cỏ nơi Chúa giáng thế. Ngoài ra, nhân bánh không thể thiếu ba loại gia vị là quế, hồi và nhục đậu khấu vì chúng tượng trưng cho ba món quà mà các vị chiêm tinh ngày xưa đã dâng tặng cho đức Chúa hài đồng.

Ngoài ra, còn có một truyền thuyết thú vị gắn liền với bánh Mince pies là ông già tuyết rất thích ăn loại bánh này. Vì thế trong đêm Giáng sinh, trẻ con thường đặt một hay vài chiếc bánh mince pie cùng với một ly sữa trước lò sưởi để thay lời cảm ơn Santa đã ghé qua tặng quà cho mình.

9. Yorkshire pudding

Trong 10 món bánh ngon nhất nước Anh, bánh  Yorkshire pudding là món bánh nổi tiếng đã chinh phục biết bao du khách. Nguyên liệu làm nên những chiếc bánh Yorkshire pudding cũng khá đơn giản như trứng, sữa, bột mì nhưng để bánh hoàn thiện thơm ngon và mang một hương vị riêng khó lẫn thì đòi hỏi sự khéo léo và tinh tế từ những đôi tay nghệ nhân làm bánh.

Bánh Yorkshire pudding chuẩn vị Anh phải có độ mềm xốp, hương thơm nhẹ nhàng mà hấp dẫn. Dù có khó tính đến đâu du khách cũng chẳng thể làm ngơ trước món bánh ngọt cực phẩm này.

10. Bánh Banoffee

Đây là món bánh thơm ngon làm từ loại quả khá quen thuộc và phổ biến là chuối cùng các nguyên liệu như kem, kẹo bơ cứng, và sữa đặc.

Một số phiên bản khác của bánh Banoffee còn cho thêm cà phê, sô cô la, hoặc cả hai loại vào cùng.

Thanh (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet