Quét sạch sành sanh các món ăn đặc sản ở Cuba

Các món ăn đặc sản ở Cuba không nên bỏ lỡ

1. Món ngô nướng Elote

Nên ăn gì khi tới Cuba? Món ngô nướng Elote là món ăn đặc sản ở Cuba đầu tiên mà mình muốn giới thiệu. Tuy chỉ là món ngô nướng đơn giản, nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời đấy nhé. Bởi để chế biến được món ăn này, người ta cần nướng chín ngô trên bếp than hồng lửa. Sau đó quết một lớp phô mai Cojita lên trên, thêm một chút ớt bột, nước cốt chanh và rau ngò, để tạo vị thơm, cay cay đặc biệt. Với món ngô nướng Elote này, bạn có thể ăn trực tiếp hoặc tách lấy hạt ăn kèm với bánh Tortilla hoặc bánh mì cũng rất hấp dẫn.

Thưởng thức ngô nướng Elote siêu hấp dẫn

2. Món bánh chuối Tostones

Khám phá ẩm thực Cuba mà không biết đến bánh chuối Tostones là một thiếu sót đấy nhé. Với món bánh chuối Tostones này người ta sử dụng loại chuối đặc sản ở Cuba có tên là chuối Platains. Loại chuối này nhiều bột, khi xanh thì chát và khi chín cũng rất ít ngọt, vì thế mà chúng thường được thu hoạch để tạo ra các món ăn ngon từ chuối, trong đó bánh Tostones là món ăn được yêu thích nhất. Để chế biến bánh chuối Tostones người ta sử dụng chuối thái lát mỏng và chiên chín. Khi thưởng thức thường dùng kèm với phô mai, salad hoặc ăn chung với thịt.

Bánh chuối Tostones - Món bánh yêu thích của người dân Cuba

3. Món bánh Frita

Không chỉ là món ăn được người dân Cuba yêu thích, mà bánh Frita cũng được xem như đặc sản của quốc gia này. Nhìn thoáng qua, món bánh này khá giống với món bánh mì kẹp như ở Việt Nam, nhưng hương vị thì không giống một chút nào. Bánh mì ở đây bột mềm, ăn có cảm giác béo béo, phần nhân bên trong thường là thịt bò, xúc xích Chorizon, khoai tây và sốt cay Mojo. Hoặc cũng có thể là các nguyên liệu rau, thịt khác,… tùy theo quán và khẩu vị của từng người, mà yêu cầu hương vị khác nhau. Khi thưởng thức món bánh đặc sản ở Cuba này, mình tin chắc bạn sẽ cảm thấy hài lòng và muốn ăn thử lần 2 cho mà xem.

Khám phá ẩm thực Cuba đừng bỏ lỡ món bánh Frita

4. Món bánh ngô Tamales

Du lịch Cuba nên ăn gì? Nhắc tới món bánh ngô Tamales có lẽ bạn nghĩ ngay tới đất nước Mexico – Quê hương của món bánh Tamales phải không nào? Nhưng khi món ăn này được gia nhập vào Cuba, đã được biến tấu ngon hơn, hấp dẫn hơn và trở thành đặc sản nổi tiếng ở Cuba đấy nhé. Khác với bánh Tamales của Mexico thường sử dụng thịt lợn xay cho vào bên trong bột làm bánh, thì ở Cuba, người ta trộn thịt lợn và bột làm bánh, cùng các nguyên liệu gia vị lại với nhau. Sau đó cho hỗn hợp này gói vào trong vỏ ngô và luộc với nước muối loãng.

Bánh ngô Tamales thơm ngon, hấp dẫn đến khó cưỡng

5. Món sườn nướng Costillitas

Trong các món ăn ngon đặc sản ở Cuba thì có lẽ sườn nước Costillitas là món ăn không chỉ người dân địa phương, mà nhiều du khách thích nhất. Để chế biến món ăn này, người ta sẽ chọn phần sườn non, mềm và tẩm ướp với hỗn hợp đặc biệt bao gồm nước cam, cam thảo, nước cốt chanh, kinh giới, dầu ô liu, tỏi,… và nhiều gia vị khác. Sau khi sườn ngấm gia vị, sẽ mang đi nướng trực tiếp trên bên than, mùi vị sườn thơm ngon hấp dẫn, đảm bảo bạn sẽ bị chinh phục ngay từ lần thưởng thức đầu tiên.

Hương vị thơm ngon của sườn nướng Costillitas chưa bao giờ làm thực khách phải thất vọng

6. Món thịt bò hầm Ropa Vieja

Tiếp tục một món ăn ngon ở Cuba nữa, đó chính là món thịt bò hầm Ropa Vieja. Món ăn mang hương vị Tây Ban Nha, sử dụng thịt bò hầm với cà chua theo công thức riêng biệt. Sau đó thịt bò được xé nhỏ để ăn kèm với cơm hoặc bánh mì sẽ ngon hơn rất nhiều. Tuy công thức làm có đơn giản, nhưng đảm bảo thưởng thức món thịt bò Ropa Vieja này bạn sẽ thích mê.

Thưởng thức hương vị món bò hầm Ropa Vieja

7. Món cơm Paella Habana

Nhiều người có kinh nghiệm du lịch Cuba cho biết, tới quốc gia này mà không thưởng thức món cơm Paella Habana là điều cực kỳ đáng tiếc. Bởi món ăn này là một trong những đặc sản ở Cuba nổi tiếng nhất. Công thức chế biến món ăn này khá độc đáo, sử dụng cơm nhão và nấu chung với bột nghệ để tạo màu vàng đẹp mắt, cùng hương vị hấp dẫn. Sau đó cho thêm các loại thịt, hải sản lên trên như: Tôm, nghêu, chem chép,… và một số loại rau ăn kèm, để món ăn bớt ngấy, ngon miệng hơn.

Cơm hải sản Paella Habana

8. Món thịt viên Croquetas

Cuối cùng là món thịt viên Croquetas – Món ăn hấp dẫn ở Cuba. Với phần vỏ bánh bên ngoài giòn rụm, bên trong là phần nhân thịt, cùng với phô mai thơm ngon, béo ngậy. Chắc chắn rằng bạn sẽ khó lòng mà cưỡng lại món ăn này.

Ngoài ra, khi thưởng thức các đặc sản nổi tiếng ở Cuba, bạn đừng quên nhâm nhi thêm các loại đồ uống truyền thống tại quốc gia này như: Nước Mojito, rượu Daiquiri,… để tận hưởng trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây nhé.

Món Croquetas thơm ngon, giòn rụm

Với bài viết tổng hợp các món ăn đặc sản ở Cuba trên đây, hi vọng bạn sẽ có trải nghiệm khám phá ẩm thực trọn vẹn hơn nhé. Chúc bạn có chuyến đi vui vẻ và thật nhiều kỷ niệm đáng nhớ.

Tạ Bằng (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet