Banner Voucher KS cả nước
Guidebook
Ấn Độ

Những đặc sản Bangalore ngon khó cưỡng ngay từ lần đầu thưởng thức

Thứ ba, 12/01/2021, 16:34 GMT+7

Những món ăn của Ấn Độ luôn hấp dẫn du khách với hương vị thơm ngon đặc trưng, trong đó phải kể đến những đặc sản ở Bangalore. Vậy đó là những món ăn nổi tiếng nào ở Bangalore? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây. 

test

Những món ăn đặc sản Bangalore đặc sắc nhất

Cùng điểm danh những món ăn nổi tiếng Bangalore được nhiều du khách yêu thích dưới đây: 


1. Món dimsum Momo 

Dimsum Momo của Bangalore có hình dáng giống như món bánh bao của Việt Nam, được làm từ lớp vỏ mịn và dai. Nhân bánh được làm từ thịt cừu hoặc thịt gà trộn đều với hành tím, các loại rau cùng gia vị. Món bánh này cũng được hấp chín như bánh bao và có màu sắc rất bắt mắt. Thưởng thức món bánh Momo cùng với loại nước sốt được làm từ ớt, cà chua và ngò xay nhuyễn. Món ăn này thích hợp lót dạ vào buổi chiều, du lịch Ấn Độ đến với thành phố Bangalore bạn có thể thưởng thức món bánh này ở bất kỳ nơi đâu. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Món dimsum Momo Món dimsum Momo giống bánh bao của Việt Nam

 

2. Cà ri Chole bhature

Cà ri Chole bhature là món ăn đặc sản Bangalore mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Món ăn này được chế biến từ đậu xanh và các loại gia vị đặc trưng của người Ấn Độ. Người dân Bangalore thường thưởng thức món cà ri Chole bhature vào dịp lễ hội và ngày Chủ Nhật. Điều đặc biệt là món cà ri nổi tiếng này từng năm trong top 100 món ăn ngon nhất thế giới, vì vậy khi có dịp tới Bangalore bạn hãy thưởng thức món ăn này một lần và cùng cảm nhận.


Những món ăn đặc sản Bangalore - Cà ri Chole bhatureCà ri Chole bhature được ăn kèm với bánh

 

3. Bánh mì cuộn Kati

Ăn gì khi du lịch Bangalore? Kati cuộn bánh mì là món ăn truyền thống của người Bangalore thường được dùng vào dịp lễ Tết hay ngày đặc biệt. Một suất bánh cuộn Kati gồm có bánh mì được kẹp cùng với trứng, thịt nướng, rau và các loại gia vị. Với món bánh này bạn có thể ăn nhẹ vào buổi chiều hoặc đêm sau khi tham quan. Hầu hết khắp các con phố ở Bangalore đều bày bán món bánh này. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Bánh mì cuộn KatiBánh mì cuộn Kati 

 

4. Cơm Biryani

Nhắc tới đặc sản Bangalore ngon nổi tiếng phải kể tới cơm Biryani. Món cơm này được chế biến vô cùng cầu kỳ, được nấu từ loại gạo basmati rất dẻo và thơm được tẩm cùng quế, ngò, nghệ tây, hành, tỏi, thảo quả, đậu và nhục đậu khấu. Có thể dùng để nấu cùng với thịt cừu, thịt dê hoặc thịt gà và gia vị đun nhỏ trên bếp lửa. Thời gian để nấu món cơm Biryani gồm 6 tiếng, khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo của gạo, vị béo ngậy của thịt và các loại gia vị. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Cơm BiryaniCơm Biryani nổi tiếng

 

5. Món bánh Jalebi 

Món bánh Jalebi được làm từ bột mì Atta Rajdhani, sữa chua, bột ngô, dầu thực vật, bột bạch đậu khấu, nhụy hoa nghệ tây và đường, nước cốt chanh. Tất cả các nguyên liệu được trộn đều với nhau và “vẽ” thành hình dáng bông hoa đẹp mắt và chiên trong chảo dầu. Từng chiếc bánh nhỏ xinh được chiên vàng ruộm và vô cùng đẹp mắt trong chảo dầu. Bạn có thể mua món bánh nổi tiếng Bangalore này ở khắp các đường phố. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Món bánh Jalebi Món bánh Jalebi giòm rụm

 

6. Bánh gạo Idli

Bánh gạo Idli là món ăn đặc sản Bangalore được làm từ bột gạo và đậu lăng được nhào và nặn thành với những hình thù khác nhau và hấp chín. Món bánh này có màu trắng hơi ngà, rất mịn và thường được dùng để ăn kèm cùng với tương ớt xoài và sambar. Bánh gạo Idli thường được dùng làm bữa ăn sáng vừa ngon miệng, vừa đủ chất. Có thể ăn kèm với các loại nước sốt như cà ri và ớt xanh hoặc phô mai hay các loại sốt phương Tây. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Bánh gạo IdliBánh gạo Idli điểm sáng ẩm thực Bangalore

 

7. Gà Tikka

Du lịch Bangalore nên ăn gì? Thật thiếu sót nếu bỏ qua đặc sản gà Tikka khi có dịp tới Bangalore. Món ăn đặc sản này thường được người dân Ấn Độ dùng để chiêu đãi khác. Thịt gà được thái thành từng miếng vừa ăn và lọc bỏ hết xương rồi tẩm ướp cùng với loại nước sốt rồi để trong tủ lạnh khoảng 6 giờ đồng hồ. Về phần nước sốt ăn kèm món gà Tikka được làm từ các loại gia vị đặc trưng của người Ấn. Chính điều đó đã mê hoặc thực khách ngay từ lần đầu thưởng thức món ăn nổi tiếng này. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Gà TikkaGà Tikka hấp dẫn
 
>>Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Bangalore - ‘thiên đường du lịch’ của Ấn Độ


8. Thali

Món ăn hấp dẫn tiếp theo mà bạn không nên bỏ qua khi tới Bangalore đó là Thali. Từ nhà hàng bình dân cho tới những quán ăn sang trọng ở Bangalore đều phục vụ món ăn nổi tiếng này. Đây là món cơm được ăn kèm với cà ri khoai tây, đậu, bánh mì Naan và sữa chua không được. Một suất cơm Thali được bày trong khay rất đẹp mắt, chỉ nhìn thôi đã kích thích vị giác lắm rồi. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - ThaliMón Thali nổi tiếng ăn kèm các loại nước sốt đặc biệt

 

9. Cà ri 

Được xem là món ăn quốc hồn quốc túy của Ấn Độ, vì vậy nếu có dịp tới Bangalore bạn không nên bỏ qua đặc sản này. Có rất nhiều loại cà ri cho bạn lựa chọn được làm từ thịt bò, thịt dê, thịt heo, cá và các loại rau củ. Mỗi loại cà ri đều có hương vị hấp dẫn riêng, vì vậy khi tới Bangalore bạn hãy một lần thưởng thức món ăn nổi tiếng này. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Cà ri Đặc sản cà ri nổi tiếng Ấn Độ

 

10. Bánh sữa chiên

Bánh sữa chiên món ăn đặc sản Bangalore còn được gọi là Gulab jamun được dùng làm món tráng miệng vào các dịp lễ hội, sinh nhật hay cưới hỏi. Món bánh này có hình dáng giống với trôi nước của Việt Nam, nhưng lại có hương vị khác hoàn toàn. Món bánh này được biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau và được làm từ loại bột nhão, với nguyên liệu chính là sữa. Bánh được nặn và mang đi chiên cùng với dầu, từng chiếc bánh giòn rụm đẹp mắt ăn kèm với nước sốt vô cùng hấp dẫn. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Bánh sữa chiênBánh sữa chiên thơm ngon nóng hổi

 

11. Bánh modak

Đây là món bánh ngọt truyền thống của người Bangalore và thường được làm để dâng vị thần Hindu Ganesh. Bánh modak có lớp vỏ màu trắng được làm từ bột mì trộn đều cùng với bột maida và khava. Phần nhân được làm từ đường thốt nốt xào cùng với dừa sợi nhưng không hề ngọt gắt. Món bánh này có thể dùng để hấp hoặc chiên đều ngon. Hầu hết các con phố và khu chợ ở Bangalore đều bán món bánh nổi tiếng này. 


Những món ăn đặc sản Bangalore - Bánh modakBánh modak có màu sắc hấp dẫn

 


Trên đây là những món ăn đặc sản Bangalore ngon nức tiếng, vậy bạn đã chọn được cho mình món ăn ưng ý nhất chưa? Hy vọng với những thông tin ở trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về nền ẩm thực đa dạng và phong phú của thành phố Bangalore xinh đẹp. 

 

Phương Nga (tổng hợp) -  luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)