Đặc sản muối Tây Ninh ăn là ghiền!

Đặc sản muối Tây Ninh có gì đặc biệt?

Tây Ninh nổi tiếng với địa danh như núi Bà Đen, Tòa Thánh Cao Đài... là những địa điểm du lịch được nhiều người biết đến thế nhưng nhắc đến đặc sản Tây Ninh, thì không thể quên bánh canh Tràng Bảng, bánh tráng phơi sương và... đặc sản muối Tây Ninh. Chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện trong hương vị khiến nó trở thành món gia vị không thể thiếu khi chấm trái cây.

Loại muối hạt to đậm hương vị của tôm

Ngoài trái cây, muối tôm còn có mặt trong một loại thức ăn vặt mà giới trẻ cực yêu thích và say mê, đó là bánh tráng trộn. Bánh tráng trộn đúng chuẩn cho dù có đầy đủ các loại nguyên liệu mà thiếu một ít muối tôm thì cũng không thể nào ngon được!

Đặc sản muối Tây Ninh là gia vị không thể thiếu của món bánh tráng muối

Bánh tráng trộn là món ăn ngon tuyệt với muối tôm

Cũng giống như đặc sản ở xứ khác, muối tôm Tây Ninh có những hương vị và sắc thái riêng không lẫn vào đâu được! Và nguyên liệu chính để làm nên món muối độc đáo đó chính là muối hột, ớt cùng tôm khô. Tuy nhiên mảnh đất Tây Ninh khắc nghiệt khô cằn chỉ có núi mà không có biển, thiếu cả muối lẫn tôm mà lại sản sinh ra thứ đặc sản nức tiếng này thì đó là một bí quyết, một niềm tự hào của người dân Tây Ninh.

Muối được phơi khô trước khi sử dụng

Người dân Tây Ninh nhập muối về từ các tỉnh ven biển, sau đó chế biến theo một công thức riêng để cho ra đời những hạt muối đậm màu gạch, thơm ngon nổi tiếng chỉ duy nhất ở Tây Ninh mới có.

Trước đây chỉ vài hộ gia đình làm muối Tây Ninh đơn lẻ thì bây giờ đặc sản muối Tây Ninh đã được sản xuất theo quy mô, công nghệ và nhãn hiệu riêng của từng vùng nằm ở các huyện Trảng Bàng, Gò Dầu, thị xã Tây Ninh...

Ngon nhất khi chấm trái cây

Muối Tây Ninh là đặc sản có thể ăn kèm với nhiều món như bánh tráng, dùng để chấm trái cây, ăn với các món ăn khác như rau luộc, nấu món ăn... hoặc dùng làm gia vị ướp thức ăn. Với loại muối tôm ngon, mình có thể yên tâm ướp vào các loại thịt, mực, tôm, cánh gà... khiến các món ăn trở nên cực kỳ hấp dẫn và lạ miệng.

Đặc sản muối Tây Ninh có thể ăn với nhiều món khác nhau

Điều đặc biệt là muối tôm Tây Ninh là một trong những loại muối đắt nhất trên thị trường hiện nay bởi những nguyên liệu và công sức để làm nên mẻ muối ngon.

Làm đặc sản muối Tây Ninh như thế nào?

Để cho ra đời những hạt muối thơm ngon và chất lượng thì những người thợ ở đây phải trải qua rất nhiều khâu chế biến tỉ mỉ và công phu. Ngoài muối và tôm thì một thành phần quan trọng đó là ớt. Nguyên liệu này cần chọn những quả ớt chín đỏ tươi được đem phơi hơi khô. Ngoài ra tôm cũng là nguyên liệu cần đặc biệt quan trọng, phải được chọn từ những con tôm phơi khô, phải sạch và khô ráo.

Tôm là một nguyên liệu quan trọng của muối tôm Tây Ninh

Ớt và tôm được xay nhuyễn, trộn đều với muối theo một tỉ lệ nhất định, sau đó thêm các loại gia vị khác như tỏi, sả... Tất cả các nguyên liệu trên được rang trên chảo và đây chính là một quá trình quan trọng quyết định đến chất lượng hạt muối. Người làm muối phải canh lửa và rang đều tay để hạt muối có màu gạch cũng như hương thơm đặc trưng của đặc sản muối Tây Ninh.

Mua muối Tây Ninh ở đâu?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều cơ sở cung cấp, chế biến, và đặc sản muối Tây Ninh, tuy nhiên đâu là muối tôm Tây Ninh ngon, chính gốc và chất lượng? Thậm chí ngay cả khi bạn đến Tây Ninh để mua muối tôm thì bạn cũng có thể mua nhầm loại muối kém chất lượng. Chính vì vậy hãy tìm hiểu kỹ trước khi mua nhé!

Cần tìm hiểu kỹ trước khi mua muối tôm Tây Ninh

Muối tôm Tinh Nguyên chuyên cung cấp các đặc sản Tây Ninh, gia vị chuẩn & bột gia vị. Sản phẩm Tinh Nguyên được phân phối tại khắp các hệ thống siêu thị trong TP. HCM và cả nước như: Hệ thống siêu thị Coopmart, Big C, Aeon, Bách Hóa Xanh, Satra, Auchan, B’smart, Familymart, Mini Stop, Cricle K Vissan,...

Muối tôm Tinh Nguyên

Muối tôm Tây Ninh Tanisa là đặc sản chính gốc Tây Ninh là sản phẩm có hương vị thơm ngon nhất vì có nhiều tôm, nhiều ớt nhất nên ngon nhất và cay nhất trong các loại muối tôm. Hiện đang phân phối muối tôm Tây Ninh cho các hệ thống thị lớn trên toàn quốc.

Muối tôm Tây Ninh Tanisa

Muối tôm Tây Ninh Như Ý tại địa chỉ 30 Hàm Nghi, khu phố 3, phường 2, thị xã Tây Ninh. Đây là thương hiệu có tiếng tại đây với dây chuyền sản xuất đảm bảo các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm đã được chứng nhận bởi Sở Y tế tỉnh Tây Ninh. Bạn có thể đặt hàng trực tuyến sản phẩm này hoặc đến mua tại địa chỉ như trên nếu có du lịch đến Tây Ninh.

Muối tôm Tây Ninh Như Ý

Muối Tây Ninh - như tên gọi của nó là một đặc sản đến từ vùng đất Tây Ninh ngon khó cưỡng, hương vị không lẫn vào đâu được. Bạn nghiền ăn muối tôm đặc sản Tây Ninh không?

LinhPhan (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet