Banner Voucher KS cả nước
Guidebook
Thanh Hóa

Những món đặc sản ‘vạn người mê’ khi du lịch xứ Thanh

Thứ sáu, 29/05/2020, 14:23 GMT+7
Nếu như có dịp ghé thăm xứ Thanh thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản Thanh Hóa như nem chua, bánh khoái, gỏi cá nhệch... trứ danh.
test

Thanh Hóa – vùng đất địa linh nhân kiệt không chỉ có những bãi biển nên thơ, những khu di tích lịch sử lâu đời mà còn sở hữu một nền văn hóa ẩm thực vô cùng đặc sắc và phong phú. Nếu như một ngày nào đó bạn có dịp ghé thăm nơi đây thì đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức những món đặc sản Thanh Hóa mà chúng tôi giới thiệu trong bài viết này nhé.

 

Những món đặc sản Thanh Hóa làm mê mẩn mọi tín đồ ẩm thực


Nem chua Thanh Hóa

Nói đến những món đặc sản nổi tiếng của Thanh Hóa chắc chắn cái tên đầu tiên phải nhắc tới đó chính là nem chua. Đây là một món ăn nức tiếng xa gần mà bất cứ ai khi có dịp đến Thanh Hóa cũng đều muốn nếm thử và mua về làm quà cho người thân, bạn bè.

 

 Nem chua Thanh Hóa - đặc sản Thanh Hóa Nem chua Thanh Hóa

 

Nem chua Thanh Hóa có thể nói là một sự kết hợp hoàn hảo giữa nhiều loại nguyên liệu khác nhau như: thịt nạc xay, tỏi, ớt, bì lợn. Bằng sự sáng tạo của mình, người dân xứ Thanh đã làm ra nhiều loại xem khác nhau như: nem dài, nem oản, nem cối, nem vuông,… Mặc dù có hình thức khác nhau nhưng chúng vẫn giữ được những hương vị đặc trưng của nem chua Thanh Hóa, không giống với bất cứ vùng miền nào khác.

Địa chỉ mua nem chua Thanh Hóa ngon:

  • Số 326 Trường Thi, phường Điện Biên, thành phố Thanh Hóa.
  • Số 409 Lê Hoàn, phường Ba Đình, thành phố Thanh Hóa.
  • Số 15 Tân An, phường Ngọc Trạo, thành phố Thanh Hóa.

 

Bánh gai Tứ Trụ

Một trong những đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng tiếp theo không thể không nói đến đó chính là bánh gai Tứ Trụ. Món bánh này có nguồn gốc từ làng Mía, thuộc xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân của tỉnh Thanh Hóa. Phần vỏ bánh có màu đen bóng, đẹp mắt. Nhân bánh được làm từ đậu xanh, đường, dừa có màu vàng và rất thơm.

 

Bánh gai Tứ Trụ - đặc sản Thanh HóaBánh gai Tứ Trụ

 

Khi thưởng thức bánh gai Tứ Trụ, bạn sẽ cảm nhận được rõ nét mùi thơm của gạo nếp, vị ngọt thanh của mật mía, vị ngầy ngậy của mỡ lợn hòa quyện với mùi thơm của vừng và lá chuối khô. Tất cả kết hợp lại để làm nên một món ăn thơm ngon tuyệt vời, khiến bất cứ ai khi đã thưởng thức rồi đều phải nhớ mãi.

 

Bánh răng bừa

Bánh răng bừa là một món đặc sản Thanh Hóa có cái tên khá lạ nhưng lại được rất nhiều người yêu thích. Sở dĩ nó có tên gọi như vậy là vì nhìn hình dáng của chiếc bánh rất giống với cái răng bừa. Một vùng của Thanh Hóa còn gọi với những cái tên khác như bánh lá hay bánh tẻ.

 

Bánh răng bừa - đặc sản Thanh HóaBánh răng bừa

 

Nguyên liệu chính để làm bánh răng bừa gồm có bột gạo tẻ, thịt ba chỉ mộc nhĩ cùng một số loại gia vị cần thiết. Khi thưởng thức món bánh này, người ta thường chấm với nước mắm hạt tiêu, thêm chút tỏi ớt để dậy mùi và đậm đà hương vị.

 

Bánh khoái tép

Bánh khoái tép là một món ăn khá độc đáo của ẩm thực Thanh Hóa. Nó được rất nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Mặc dù nhìn có vẻ đơn giản, cách làm cũng không cầu kỳ nhưng bánh khoái tép lại có hương vị vô cùng đặc biệt, khiến bất cứ thực khách nào khi đã nếm thử để phải thích mê. Vào một ngày trời mưa, được ngồi thưởng thức vài chiếc bánh khoái tép chấm cùng nước mắm tỏi ớt chua ngọt thì còn gì tuyệt vời bằng đúng không nào.

 

Bánh khoái tép - đặc sản Thanh HóaBánh khoái tép

 

Chả tôm Thanh Hóa

Chả tôm chắc chắn không thể nào thiếu được trong danh sách những món ngon nổi tiếng của Thanh Hóa. Nguyên liệu chính để làm chả tôm là thịt tôm non xay nhuyễn. Cách chế biến chả tôm cũng khá cầu kì và tỉ mỉ. Tôm sau khi được xay sẽ được trộn cùng với bột gấc để tạo màu sắc đẹp mắt. Tiếp đến sẽ được trộn tiếp cùng với thịt ba chỉ, hành tỏi phi vàng rồi gói bằng bánh phở và nướng trên bếp than hồng. Khi thưởng thức chả tôm không thể thiếu được một bát nước chấm chua ngọt và vài loại rau sống.  

 

Chả tôm Thanh Hóa - đặc sản Thanh HóaChả tôm Thanh Hóa

 

Bánh cuốn Thanh Hóa

Nếu như bạn đang chưa biết lựa chọn món gì cho bữa sáng khi du lịch Thanh Hóa thì bánh cuốn chắc chắn sẽ là một sự gợi ý tuyệt vời đấy. Bánh cuốn Thanh Hóa có hương vị rất khác với những vùng miền khác của Việt Nam. Vỏ bánh được làm từ bột gạo mềm dai. Nhân bánh gồm có thịt băm, hành, mọc nhĩ, tôm,… Tất cả hòa quyện với nhau một cách hài hòa, chấm cùng nước chấm chua ngọt chắc chắn sẽ khiến mọi thực khách đều phải mê mẩn.

 

Bánh cuốn Thanh Hóa - đặc sản Thanh HóaBánh cuốn Thanh Hóa

 

 

  GỢI Ý TOUR DU LỊCH THANH HÓA KHUYẾN MÃI

 

Gỏi cá nhệch

Sẽ là một thiếu sót lớn nếu nói đến những đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng nhất mà thiếu đi gỏi cá nhệch. Đây là một món ăn nức tiếng tại vùng đất Nga Sơn. Điểm làm nên sự đặc biệt cho món ăn này đó chính là bát nước chấm được chế biến từ xương cá xay nhuyễn cùng nhiều loại gia vị khác. Nếu một ngày nào đó có dịp đến với vùng đất Nga Sơn, bạn nhớ phải nếm thử món ăn độc đáo này nhé.

 

Gỏi cá nhệch - đặc sản Thanh HóaGỏi cá nhệch

 

Bưởi tiến vua

Bưởi tiến vua là một loại trái cây khá đặc biệt vì nó chỉ được trồng ở vùng đất đỏ nằm ở xã Thọ Xương, thuộc huyện Thọ Xuân, tỉnh Thanh Hóa. Loại bưởi này còn được biết đến với tên gọi khác là bưởi Luận Văn. Khi còn xanh, vỏ bưởi cũng có màu sắc như những loại bưởi khác. Tuy nhiên, khi bắt đầu chín lớp vỏ này sẽ chuyển sang màu vàng rồi đỏ như gấc.

 

Bưởi tiến vua - đặc sản Thanh HóaBưởi tiến vua

 

Không chỉ có phần vỏ, những tép bưởi bên trong cũng có màu đỏ tươi vô cùng bắt mắt. Nó tượng trưng cho sự may mắn và thịnh vượng. Đó chính là lý do khi xưa loại bưởi này được dùng làm quà để dâng lên các bậc vua chúa.

Trên đây là danh sách một số đặc sản Thanh Hóa nổi tiếng mà chúng tôi muốn giới thiệu. Hy vọng rằng sẽ giúp bạn có thêm nhiều sự lựa chọn trong chuyến đi du lịch Thanh Hóa sắp tới.

 

Phan Hoàng - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)