Cẩm nang du lịch Đức mùa xuân từ A-Z: Đi đâu và chơi gì?

1. Tìm hiểu về khí hậu mùa xuân của Đức

Mùa xuân tại Đức thường kéo dài từ tháng 3 đến hết tháng 5. Thời tiết chuyển mình khá rõ sau mùa đông lạnh. Đầu mùa vẫn còn se lạnh, có ngày nhiệt độ chỉ khoảng 5 - 10°C, trời nhiều mây và thỉnh thoảng có mưa nhỏ. Tuy vậy, càng về tháng 4 và tháng 5, không khí ấm dần lên, nhiệt độ phổ biến từ 15 - 20°C, nắng xuất hiện nhiều hơn.

Cây cối bắt đầu đâm chồi, công viên và quảng trường phủ đầy màu xanh non. Hoa tulip, hoa cải vàng, hoa anh đào nở rộ ở nhiều thành phố. Ban ngày thường dễ chịu, nhưng sáng sớm và tối muộn vẫn hơi lạnh nên người dân vẫn mặc áo khoác mỏng. Nhìn chung, đây là giai đoạn thời tiết khá ổn định, không quá nóng cũng không còn buốt giá, thích hợp cho các hoạt động ngoài trời.

Mùa xuân ở Đức có thời tiết khá ấm áp. Ảnh: @ilseonthego

2. Nên mang theo những gì?

Một chuyến du lịch Đức mùa xuân chắc chắn sẽ bao gồm nhiều hoạt động đi bộ và thời tiết thay đổi nhanh chóng. Những vật dụng cần thiết cần mang theo bao gồm:

Mặc nhiều lớp: Thời tiết ở Đức có thể thay đổi rất nhanh, vì vậy hãy luôn mặc những lớp quần áo dễ cởi ra và mặc thêm vào.

Giày đi bộ chống thấm nước: Mặc dù đối với hầu hết người Mỹ, điều đó có nghĩa là giày thể thao nhưng cần lưu ý rằng hầu hết người châu Âu thích giày và ủng chuyên dụng hơn. Tốt nhất là nên chọn loại giày có thể chịu được một ít nước trong trường hợp trời mưa. Đối với những người đi giày cao gót, cần lưu ý rằng nhiều con đường lát đá cuội ở nước này khiến việc đi giày cao gót trở nên khó khăn.

Hãy chuẩn bị những đồ dùng cần thiết trước chuyến đi. Ảnh: @hellograciemo

Áo mưa hoặc ô: Có thể sẽ có mưa, vì vậy hãy mang theo thứ gì đó chống thấm nước đề phòng trường hợp cần thiết.

Khăn quàng cổ: Nam và nữ ở Đức đều quàng khăn quàng cổ quanh năm. Vào mùa xuân, họ thường chọn chất liệu mỏng nhẹ, tạo điểm nhấn màu sắc thay vì khăn len dày.

Kính râm: Sau những ngày đông ảm đạm, bạn có thể cần một số biện pháp bảo vệ mắt trước những tia nắng bất chợt.

3. Những địa điểm tuyệt vời nhất để tham quan ở Đức vào mùa xuân
 

3.1 Berlin

Berlin thời điểm này không chỉ gói gọn trong bảo tàng hay các điểm tham quan quen thuộc. Đời sống đường phố, âm nhạc, những sự kiện nhỏ diễn ra rải rác mới là thứ tạo nên cảm giác đặc trưng. Muốn hiểu thành phố này, cần đi bộ nhiều, đi chậm, quan sát. Người dân ra ngoài nhiều hơn, ngồi trên bãi cỏ, tụ tập ăn uống, có người chỉ nằm đọc sách cả buổi chiều. Trên sông Spree, thỉnh thoảng thấy vài chiếc thuyền nhỏ.

Berlin vào mùa xuân. Ảnh: @tallgirlbigworld

3.2 Munich (Munchen)

Vào mùa xuân, nhịp sống ngoài trời rõ ràng hơn, đặc biệt ở các quán cà phê vỉa hè, nơi người dân ngồi hàng giờ để ăn uống, trò chuyện mà không vội vã. Xung quanh thành phố là những khoảng xanh rộng, thích hợp cho việc đi bộ, dạo chơi hoặc đơn giản là ra ngoài hít thở không khí trong lành sau mùa đông. Munich cũng có nhiều cung điện và công trình lịch sử nằm rải rác, không tập trung một chỗ, nên việc tham quan thường diễn ra chậm rãi. Dù Oktoberfest vào cuối tháng 9 là sự kiện nổi tiếng nhất nhưng nếu ghé Munich vào giữa mùa xuân, thành phố vẫn đủ sinh động để khám phá theo cách nhẹ nhàng hơn.

Mùa xuân ở Munich. Ảnh: @awaylands

3.3 Düsseldorf

Du lịch Đức mùa xuân bạn nên ghé đến Düsseldorf. Thành phố nằm dọc sông Rhein nên chỉ cần đi bộ ra khu ven sông là đã có không gian thoáng, nhìn được cảnh nước và sinh hoạt xung quanh. Những ngày trời ấm, khu này khá đông người địa phương ra dạo, ngồi nghỉ hoặc ghé quán ven bờ. Phố cổ vẫn là khu được ghé nhiều, nhất là khi trùng dịp lễ Phục Sinh hoặc các sự kiện nhỏ theo mùa, thường mang tính cộng đồng hơn là du lịch.

Hoa ngập tràn ở Düsseldorf. Ảnh: @shrutinautiyal25

Düsseldorf cũng quen với các sự kiện lớn như Comic Con, thường tổ chức vào tháng 4 và lặp lại vào cuối năm. Ngoài việc đi lại trong thành phố, nhiều người chọn một chuyến du thuyền ngắn trên sông Rhein, chủ yếu để đổi góc nhìn và dành thời gian chậm lại hơn là để tham quan theo kiểu danh sách điểm đến.

3.4 Heidelberg

Heidelberg là thành phố cổ kính lãng mạn nằm bên dòng sông Neckar. Mùa xuân là thời điểm lý tưởng để tản bộ qua những con đường lát đá ở khu phố cổ, ngắm các công trình nhuốm màu hàng thế kỷ. "Át chủ bài" của thành phố chính là tòa lâu đài nằm vắt vẻo trên sườn đồi, nơi không chỉ giữ lại những mảnh vỡ lịch sử mà còn "chiêu đãi" du khách bằng một tầm nhìn bao trọn thung lũng sông Rhine cực kỳ đáng giá.

Khám phá Heidelberg. Ảnh: @houseofstitchandstash

Dưới chân đồi, nhịp sống mùa xuân hiện ra thong dong với những bóng người đạp xe hay ngồi tĩnh lặng bên bờ nước. Heidelberg lúc nắng mới không chỉ là một điểm đến mà là hiện thân của sự lãng mạn lầm lì, một nơi buộc người ta phải sống chậm lại để thấu cảm cái chất Đức nguyên bản.

3.5 Bonn

Bonn mùa xuân không cần phô trương vẫn thừa sức khiến người ta phải "dừng hình". Cứ thử tạt ngang qua những lối mòn trong công viên Rheinaue hay Hofgarten, bạn sẽ thấy cái cách mà du lịch Đức mùa xuân thực sự bừng tỉnh sau kỳ ngủ đông dài. Thành phố nằm thong dong bên dòng sông Rhine này vốn dĩ đã có sẵn cái "chất" lịch sử với nhà của Beethoven hay vẻ quyền quý của lâu đài Drachenburg nhưng chỉ khi nắng mới tràn về, nhựa sống mới thực sự trỗi dậy rõ nét.

Hoa anh đào rực rỡ ở Bonn. Ảnh: @thatonepointofview

Chẳng cần lịch trình cầu kỳ, cứ để bản thân lạc lối giữa những tán cây đang thay lá, hoặc nhảy lên một chuyến tàu thủy chạy dọc bờ sông để hít hà cái mùi cỏ mới và gió ẩm đặc trưng. Bonn lúc này giống như một thực thể đang hồi sinh đầy mê hoặc, vừa trầm mặc kiêu kỳ, vừa tràn trề năng lượng trong từng nhịp thở đô thị.

4. Những lễ hội mùa xuân ở Đức 
 

4.1 Lễ hội bia mạnh (Starkbierzeit) ở Munich

Bỏ qua Starkbierzeit khi du lịch Đức mùa xuân thì coi như bạn đã tự tước đi một trải nghiệm "nặng đô" nhất của miền Nam. Cái hội bia này chẳng phải mới nổi, nó là một di sản bám rễ từ tận thế kỷ 13, khi các tu sĩ bày ra loại bia đặc quánh, cao độ để cầm hơi qua những mùa chay khắc nghiệt. Từ chỗ chỉ quẩn quanh trong những bức tường tu viện cổ kính, Starkbier dần len lỏi ra phố thị, bám chặt lấy nhịp sống thường nhật của dân bản địa như một lẽ tự nhiên. Qua hàng trăm năm, nó rũ bỏ hoàn toàn tính nghi thức tôn giáo để biến thành một cái cớ hoàn hảo cho những cuộc tụ họp náo nhiệt mỗi khi nắng mới chạm ngõ.

Ngày nay, Starkbierzeit thường diễn ra vào khoảng đầu mùa xuân, chủ yếu ở Munich và các khu vực lân cận. Không khí lễ hội không quá ồn ào, thay vào đó là những buổi gặp gỡ kéo dài, các bài phát biểu mang tính châm biếm thời cuộc và âm nhạc truyền thống. Với nhiều người, đây không chỉ là dịp thưởng thức bia mạnh mà còn là cách nhắc nhớ về một truyền thống lâu đời vẫn tồn tại song song với nhịp sống hiện đại.

Lễ hội bia mạnh (Starkbierzeit). Ảnh: @iamexpat

4.2 Lễ Phục Sinh

Lễ Phục Sinh ở Đức thường rơi vào khoảng cuối tháng 3 hoặc tháng 4, đúng lúc mùa đông vừa rút đi và thời tiết bắt đầu dễ chịu hơn. Những ngày trước lễ, các khu phố không quá ồn ào nhưng có thể thấy sự thay đổi rõ rệt trong sinh hoạt thường ngày. Cửa hàng bánh mở sớm hơn, bày thêm bánh ngọt theo mùa, trong khi các quầy nhỏ bán đồ trang trí xuất hiện rải rác ở trung tâm thị trấn. Trứng Phục Sinh được nhuộm màu, treo trên cành cây khô hoặc đặt đơn giản trên bàn ăn gia đình.

Trong dịp lễ, nhiều người chọn ở lại địa phương thay vì đi xa. Trẻ em tham gia các trò tìm trứng trong vườn, công viên hoặc sân nhà, còn người lớn dành thời gian gặp gỡ người thân. Ở những vùng nhỏ, nhà thờ vẫn giữ vai trò quen thuộc với các buổi lễ diễn ra đều đặn. Phục Sinh ở Đức vì thế không quá phô trương nhưng đủ để đánh dấu sự chuyển sang một giai đoạn sinh hoạt khác của năm.

Lễ Phục Sinh. Ảnh: @dw

4.3 Lễ hội măng tây

Ở Đức, cứ đến giữa tháng 4 là măng tây trắng bắt đầu vào mùa. Người ta gọi khoảng thời gian này là Spargelzeit và cái tên đó xuất hiện thường xuyên trên bảng thực đơn, ở chợ nông sản hay trong các câu chuyện thường ngày. Măng tây lúc này được bán theo bó lớn, còn tươi, đôi khi vẫn dính đất, đúng kiểu vừa thu hoạch xong. Nhiều thị trấn coi đây là dịp để tổ chức những lễ hội nhỏ, không quá rầm rộ, chủ yếu xoay quanh ăn uống và gặp gỡ.

Các món măng tây được nấu khá giản dị, thường là luộc hoặc hấp, ăn kèm khoai tây, sốt bơ hay thịt nguội. Người dân đến ăn, mua thêm măng mang về, ngồi lại trò chuyện một lúc rồi về. Spargelzeit vì thế không phải lễ hội để “đi xem” mà là một phần sinh hoạt mùa xuân, diễn ra tự nhiên ở khắp nơi trên nước Đức.

Lễ hội măng tây. Ảnh: @everydaydrinking

4.4 Lễ hội hoa anh đào

Theo kinh nghiệm du lịch Đức thì Bonn và Berlin là hai nơi thường được nhắc đến nhiều nhất khi mùa hoa anh đào bắt đầu ở Đức. Vào khoảng giữa tháng 4, các con phố có trồng anh đào ở hai thành phố này dần phủ một màu hồng nhạt, khá nổi bật giữa không gian đô thị. Hoa không nở quá lâu, thường chỉ kéo dài khoảng một đến hai tuần, tùy thời tiết từng năm. Có ngày hoa nở rộ rất nhanh nhưng cũng có lúc mưa hoặc gió mạnh khiến mùa hoa kết thúc sớm hơn dự kiến.

Trong thời gian này, một số khu vực sẽ tổ chức các hoạt động nhỏ để phục vụ người dân và du khách đến tham quan. Lượng người đổ về khá đông, đặc biệt vào cuối tuần, nên nhiều tuyến đường được đóng lại để thuận tiện cho việc đi bộ và chụp ảnh. Vì vậy, việc tìm hiểu trước về bãi đỗ xe hoặc sử dụng phương tiện công cộng sẽ giúp việc di chuyển dễ dàng hơn, tránh mất thời gian khi đến nơi.

Lễ hội hoa anh đào. Ảnh: @steemit

5. Mẹo du lịch Đức mùa xuân

Khi nhiệt độ mùa xuân tăng cao, giá vé máy bay và khách sạn cũng sẽ tăng lên, dù vẫn thấp hơn so với thời điểm cao điểm mùa hè. Vào tháng 3, vẫn có thể tìm thấy các ưu đãi về vé máy bay và khách sạn nhưng đến cuối tháng 4, giá cả (và lượng khách) sẽ bắt đầu tăng cao.

Trong dịp lễ Phục Sinh, các trường học ở Đức đóng cửa nghỉ xuân (thường là hai tuần quanh dịp cuối tuần lễ Phục Sinh) và nhiều người Đức thích đi du lịch trong những ngày này. Khách sạn, bảo tàng và tàu hỏa sẽ đông đúc hơn, vì vậy hãy đặt chỗ sớm và chuẩn bị tinh thần cho giá cao điểm.

Ngày Quốc tế Lao động ở Hamburg và khu Kreuzberg của Berlin trong quá khứ đã từng xảy ra bạo loạn. Mặc dù việc tham quan hoàn toàn an toàn nhưng cần lưu ý rằng sẽ có sự hiện diện dày đặc của cảnh sát.

Đừng quên chỉnh lại đồng hồ vào Chủ nhật cuối cùng của tháng Ba, khi giờ tiết kiệm ánh sáng ban ngày bắt đầu lúc 2 giờ sáng và bạn phải chỉnh tiến lên một giờ.

Giá vé máy bay vào mùa xuân khá cao. Ảnh: @faultiertravel

Du lịch Đức mùa xuân không tạo ấn tượng bằng sự sôi động mà bằng cảm giác dễ chịu trong suốt hành trình. Từ những con phố cổ bắt đầu đông người hơn, các công viên xanh trở lại cho đến những lễ hội nhỏ diễn ra rải rác, mọi thứ đều diễn ra ở nhịp vừa phải. Đây là khoảng thời gian thích hợp để khám phá nước Đức theo cách nhẹ nhàng hơn, không vội vàng và cũng không bị cuốn theo cao điểm du lịch.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn