Guidebook
Banner Voucher KS cả nước
Kiên Giang

Thưởng thức đặc sản nhum nướng đảo Nam Du ngon ‘quên sầu’

Thứ hai, 17/10/2022, 10:09 GMT+7

Đảo Nam Du nổi tiếng với nhiều món hải sản tươi ngon, trong đó phải kể tới nhum nướng thơm ngon khó cưỡng. Vậy đặc sản nhum nướng đảo Nam Du có gì hấp dẫn du khách đến vậy và ăn ở địa chỉ nào ngon nhất? Cùng theo chân luhanhvietnam tìm hiểu cụ thể qua bài viết sau nhé!

test

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du ngon nức tiếng 

Nhum còn được gọi là cầu gai hay nhím biển, loài thực vật da gai có đường kính khoảng 3 - 10cm. Món ăn từ nhum biển được ưa chuộng với hàm lượng chất dinh dưỡng cao, đặc biệt là canxi rất tốt cho sức khỏe. Du khách có thể thưởng thức nhiều món ngon từ nhum biển, chủ yếu là ăn sống, nấu cháo hoặc đặc sản nhum nướng đảo Nam Du
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - đặc sản nổi tiếngNhum là món hải sản được yêu thích ở đảo Nam Du


Vùng biển Nam Du tập trung nhiều loại nhum màu vàng cam, màu trắng nhiều thịt, rất ngon và béo ngậy. Để bắt được nhum đòi hỏi người dân phải khéo léo lặn tại vị trí gành đá và dùng móc sắt để giật nhẹ rồi cho vào bao. Khi bắt nhum không được mạnh tay, vì như vậy nhum sẽ dính chặt vào đá không gỡ ra được hoặc bị đâm vào tay rất đau. Nhum khi bắt về sẽ được rửa sạch sẽ, dùng kéo cắt bỏ gai và tách đôi vỏ. Thịt nhum rất mềm, có nhiều múi và màu vàng vô cùng hấp dẫn.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - nhum nướng mỡ hànhThưởng thức đặc sản nhum nướng mỡ hành siêu ngon


Theo người dân sinh sống trên đảo Nam Du cho biết, nhum biển sinh sản trong khoảng thời gian từ tháng 3 tới tháng 6 Âm lịch. Vì vậy, khi du lịch đảo Nam Du vào thời gian này du khách sẽ được thưởng thức đặc sản nhum nướng đảo Nam Du đấu mùa thơm ngon. Nhum sau khi được sơ chế sẽ cắt đôi và đặt lên bếp nướng. Phần thịt màu trắng hồng ở bên trong có vị rất bùi. Mỗi con nhum có kích thước lớn nhưng thịt lại rất ít.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - nhum nướng mỡ hànhMón nhum nướng thơm ngon hấp dẫn chỉ nhìn thôi đã thấy thèm


Để thưởng thức món nhum nướng ngon đúng vị cần có hai phần gồm mỡ và hành lá kèm theo chút đậu phộng rắc vào trong để nướng. Khi mỡ sôi, thịt nhum ngả vàng sẽ có mùi thơm đặc trưng là có thể thưởng thức được. Tùy theo khẩu vị mà bạn có thể cho thêm muối chanh hoặc ăn nguyên con. Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du hấp dẫn du khách với vị bùi kết hợp với vị thơm của lạc và vị béo ngậy của mỡ hành. Vì vậy, khi có dịp ghé thăm đảo Nam Du bạn hãy một lần thưởng thức món đặc sản này.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - nhum nướng mỡ hànhNếu có dịp tới đảo Nam Du bạn hãy thưởng thức đặc sản nhum nướng


Thưởng thức các món ngon từ đặc sản nhum biển

Bên cạnh nhum nướng mỡ hành ngon nức tiếng, du khách còn có thể thưởng thức các món ngon hấp dẫn khác từ loại đặc sản biển này như:


Cháo nhum 

Nhum được chế biến sạch sẽ, sau đó sẽ nạo lấy phần thịt nhum được bám vào thân để tạo thành các múi. Để có món cháo nhum ngon, cần lựa chọn nhum khi vẫn còn tươi và mới được đánh bắt. Để tăng hương vị cho món cháo nhum, khi nấu sẽ ướp thịt nhum cùng với các loại gia vị như hành và tiêu. Tiếp theo tiến hành chiên nguyên liệu để tăng hương vị rồi đổ vào nồi cháo khi đang nấu sôi, khuấy đều và múc ra bát thưởng thức khi nóng. Món cháo nhum không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - cháo nhumThưởng thức món cháo nhum ngon khó cưỡng


Nhum ăn sống

Bên cạnh đặc sản nhum nướng đảo Nam Du, du khách còn có thể thức món nhum sống thơm ngon khó cưỡng. Người dân đảo Nam Du thường ăn kèm nhum sống với mù tạt, muối tiêu chanh và cải bẹ xanh giúp xua tan đi vị tanh của chum. Món nhum sống đánh thức mọi giác quan của thực khách với vị thơm ngon và béo ngọt. Đặc biệt nếu nhâm nhi nhum sống cùng chút rượu ngon không gì sánh bằng.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - nhum ăn sốngNhum ăn sống với mù tạt và tái chanh


Nhum chưng trứng 

Món nhum chưng trứng khiến bao thực khách xiêu lòng và muốn thưởng thức bằng được khi tới đảo Nam Du. Nhum sau khi được sơ chế nướng cho chín rồi đập trứng gà vào. Món nhum chưng trứng được thưởng thức khi lòng đào vừa ngon, vừa béo ngậy ăn một lần là mê. Tuy nhiên món nhum chưng trứng bạn nên thưởng thức khi còn nóng, vì nếu để nguội sẽ rất tanh.
 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - nhum trứngNhum chưng trứng cũng là món ăn hấp dẫn du khách

Ngoài ra, khi du lịch đảo Nam Du bạn còn được thưởng thức nhiều món ngon khác từ nhum như: Nhum nhồi thịt cua, cơm rang nhum, chả nhum, bánh nhum…

 

  GỢI Ý TOUR DU LỊCH PHÚ QUỐC KHUYẾN MÃI


Địa chỉ ăn nhum nướng ngon nhất ở Nam Du

Quán Năm Nương chuyên phục vụ các loại hải sản tươi sống ở đảo Nam Du. Điểm cộng của quán là hải sản tươi sống và được chế biến với hương vị thơm ngon, phù hợp với khẩu vị của thực khách. Đến với quán Năm Nương ở đảo Nam Du thực khách sẽ được thưởng thức nhiều món ngon từ nhum như: Nhum nướng mỡ hành, cháo nhum, nhum sống,... 

Ngoài ra, khi tới quán Năm Nương bạn còn được thưởng thức nhiều món hải sản hấp dẫn khác như: Chả cá, ghẹ hấp, hàu nướng, mực nướng, cá xương xanh, sò điệp,... Điểm cộng của quán Năm Nương là thực đơn đa dạng, giá cả hợp lý và phục vụ nhanh. Quán có địa chỉ ở khu vực Bãi Trệt thuộc quần đảo Nam Du. 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du - địa chỉ nổi tiếngQuán Năm Nương là địa chỉ ăn nhum nướng ngon rẻ ở đảo Nam Du


Ngoài ra, ở đảo Nam Du còn nổi tiếng với vựa hải sản Hiền Hậu với đủ các loại hải sản tươi sống, giá rẻ. Vì vậy, nếu nhà nghỉ nơi bạn ở có bếp nấu có thể mua hải sản tươi sống về tự chế biến, vừa tươi ngon lại rẻ. 

Đặc sản nhum nướng đảo Nam Du là món ngon nức tiếng mà bạn nên thưởng thức khi có dịp ghé thăm hòn đảo xinh đẹp này. Để có thêm nhiều sự lựa chọn ăn uống khi tới đảo Nam Du, bạn có thể tham khảo thêm: Những món hải sản nổi tiếng ở Nam Du


Phương Nga (tổng hợp) -  luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)