Review chân thực các quán mì quảng ngon ở Hội An nên trải nghiệm

Hội An không chỉ níu chân thực khách bởi vẻ đẹp của đèn lồng hay những bức tường vàng cổ kính, mà còn bởi cái hương vị đậm đà, mộc mạc của những tô mì Quảng, món ăn có tính“đặc hữu” gắn liền với văn hoá ẩm thực của vùng đất nơi cửa sông này. Ở Hội An, món mì có mặt ở khắp mọi ngõ ngách từ các xóm thôn đến các khu phố sầm uất hay cả vùng đảo xa xôi. Cũng chính vì vậy mà các quán mì Quảng ngon ở Hội An từ lâu cũng trở thành toạ độ ưa thích của các tín đồ ẩm thực. Tô mì với nước nhân đậm vị, ăn kèm bánh tráng nướng giòn tan và rau sống Trà Quế vẫn luôn mang đến dư vị khó quên cho bất kỳ ai và trở thành một nét quyến rũ rất riêng nơi phố Hội. 

Những quán mì Quảng ngon ở Hội An đỉnh của đỉnh thử là mê

1. Mì Quảng Ông Hai 

Quán mì Quảng Ông Hai là một điểm đến không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai đang tìm kiếm các quán mì Quảng ngon ở Hội An. Đây là một trong những quán mì Quảng lâu đời ở Hội An với lịch sử hơn 50 năm, lại nằm ở khu trung tâm nên rất nổi tiếng với du khách. Quán nằm trong hẻm và không gian không quá rộng, nhưng ấm cúng và gần gũi, phong cách trang trí đậm nét hoài cổ đặc trưng của phố Hội. 

Quán ông Hai chuyên món mì Quảng và cao lầu nên thực khách đến đây đều muốn trải nghiệm món ăn truyền thống Hội An này. Mì Quảng ở đây là kiểu mì truyền thống với nước dùng đậm đà, có độ sệt nhẹ chứ không lỏng như nước dùng mì ở nơi khác. Khi nếm nước dùng có vị ngọt đậm nhưng không hề gắt vì được ninh kỹ từ xương và cách nêm nếm gia vị truyền thống. 

 Tô mì Quảng được làm rất đầy đặn với phần mì tươi mới, sợi dai mềm chứ không bị bở, nước dùng được chan sấp sấp với mì đủ để nguyên liệu thấm đẫm nhưng không ngập nước. Topping mì thực khách có thể lựa chọn theo sở thích như mì tôm, thịt, gà… Nếu muốn trải nghiệm trọn vẹn bạn có thể thử mì Quảng thập cẩm với đầy đủ thịt xíu, chả heo, tôm, trứng cút.

Dùng kèm mì Quảng là rau sống tươi mới, đậu phộng rang thơm béo, bánh tráng nướng giòn tan, sa tế quán tự làm và hành tỏi ngâm, ớt để tăng hương vị. Ngoài mì Quảng thì cao lầu ở đây cũng rất hấp dẫn. Một phần mì/ cao lầu giá cũng rất bình dân, chỉ từ 25,000đ. Nếu như bạn muốn trải nghiệm mì Quảng chính gốc Hội An thì quán ông Hai chính là toạ độ không nên bỏ qua. 

Địa chỉ: 6A Trương Minh Lượng, phường Hội An, Đà Nẵng 

Mở cửa: 8:00-21:00

>>Xem thêm: Khám phá ẩm thực biển An Bàng Hội An với các tọa độ chill và lai rai ngon hết sảy

2. Mì Quảng Dì Hát 

Nếu như ưa thích sự mộc mạc, giản dị của đồ ăn đường phố ở Hội An thì bạn đừng quên thử mì quảng của quán Dì Hát. Dù chỉ là một quán vỉa hè với không gian mở mộc mạc và những chiếc đòn bình dân nhưng đây lại là một trong những quán mì Quảng ngon ở Hội An rất nổi tiếng với lịch sử hơn 30 năm. 

Ban đầu quán mì của Dì Hát nằm ở trước cổng trường Nguyễn Duy Hiệu cũng là địa chỉ ăn mì Quảng ở Hội An rất quen thuộc với người dân bản địa, sau này mới chuyển về đường Thái Phiên nhưng phong cách mộc mạc và hương vị món mì thì không hề thay đổi. 

Phần mì Quảng ở đây rất đầy đặn với những sợi mì trắng và vàng pha trộn trên lớp rau sống tươi mới,  topping có trứng cút, thịt lợn, tôm rim, đậu phộng rang, bánh phồng tôm. Nước dùng được chan sâm sấp mặt của tô mì, đủ để hoà quyện cùng các nguyên liệu, thấm đậm hương vị tươi mới. Một điểm nhấn của hương vị quán mì Quảng ngon ở Hội An này đó chính là sự đậm đà và có chút thiên ngọt theo kiểu miền Trung. 

Bên cạnh mì thì quán còn có bán cả nước nha đam và sữa đậu cũng rất hấp dẫn, được nhiều thực khách ưa thích. Giá một phần mì Quảng ở đây chỉ từ 30,000đ. 

Địa chỉ: Đối diện số 4 đường Thái Phiên, Hội An, Đà Nẵng 

Mở cửa: Chiều đến tối 

3. Mì Quảng Cô Sinh

Nằm trong một con ngõ nhỏ, tách biệt với không gian náo nhiệt của trung tâm phố cổ, quán mì Quảng Cô Sinh Hội An cũng là toạ độ ẩm thực rất quen thuộc với các tín đồ mê ăn. Quán có phong cách đậm chất local và thực khách đến đây cũng chủ yếu là người bản địa. Không gian ở đây không quá rộng rãi, giản dị nhưng ấm cúng. Theo nhận xét của người địa phương thì đây là một trong những quán mì Quảng ngon ở Hội An chuẩn vị truyền thống nhất. 

Menu của quán rất đơn giản nhưng cực kỳ chất lượng với 3 tuỳ chọn là mì bò, mì gà và mì tôm thịt. Mỗi loại có hương vị riêng nhưng đều siêu hấp dẫn với nước dùng thơm béo đậm đà, sợi mì vàng óng, mềm mại, topping đầy ắp, rau sống tươi ngon. Nếu như bạn muốn thưởng thức hương vị phong phú nhất thì có thể gọi tô đặc biệt với đầy đủ topping bò, gà, tôm, thịt. 

Điểm cộng khác của quán là rau sống của làng Trà Quế tươi mới có cả hoa chuối đúng kiểu mì truyền thống kết hợp với đậu phộng và bánh tráng nướng khiến hương vị thêm phần trọn vẹn. 

Giá phần mì Quảng ở đây dao động từ 25,000đ đến 35,000đ, nếu gọi thêm bánh tráng thì 10,000đ/ cái. 

Địa chỉ: 170/5 Lý Thường Kiệt, Phường Hội An, Đà Nẵng

Mở cửa: 6:00-14:00

>>Xem thêm: Chùm tour du lịch Hội An - Đà Nẵng giá tốt

4. Mì Quảng Mười

Mì Quảng Mười là quán mì gia truyền ở Hội An rất lâu đời, quán ban đầu nằm ở gần chợ Miếu Con Cọp, sau đó mới dời về đường Hải Thượng lãn Ông như hiện tại. Một ưu điểm rất lớn của quán là vị trí nằm gần các homestay quen thuộc của phố Hội nên khá thuận tiện để du khách trải nghiệm. Không gian quán rất mát mẻ, có nhiều chỗ ngồi và bàn ghế được bố trí khá thoáng nên thực khách không phải lo chen chúc hay xô bồ. 

Mì ở đây được nấu theo kiểu Phú Chiêm truyền thống với sợi mì rất tươi và mềm, các nguyên liệu khác cũng được tuyển chọn kỹ lưỡng nên ngoài hương vị ngon thì còn đảm bảo chất lượng. 

Nhân mì được ưa thích nhất của quán là nhân tôm thịt, tôm và thịt đều được ướp rất đậm đà, tôm rim kỹ, thịt ba chỉ xíu mềm, thơm phức. Nước dùng mì được nấu rất vừa vặn, đậm đà nhưng không hề gắt, cùng với đó nước mì được cho nhiều hành tây nên vị ngọt hơn, lạ hơn so với các quán mì khác. Một phần mì Quảng tôm thịt quán Mười sẽ có đầy đủ mì, rau sống, tôm, thịt, trứng cút, mỡ hành, đậu phộng và bánh tráng. Trên bàn có sẵn ớt, chanh tươi để trong hộp để thực khách tự gia giảm theo sở thích. 

Ngoài mì thì cao lầu, các loại sữa đậu của quán cũng rất ngon. Vào các ngày rằm hoặc mồng 1, thực khách đến quán sẽ được thưởng thức món mì Quảng chay đậm vị và hấp dẫn. Giá cả của quán mì Quảng ngon ở Hội An này rất bình dân, chỉ từ 30,000đ đến 35,000đ/tô. 

Địa chỉ: 80 Hải Thượng Lãn Ông, Phường Tân An, Hội An Đà Nẵng 

Mở cửa: 6:30-21:00

5. Mì Quảng - Cao Lầu MINH 

Nếu như đang tìm kiếm một quán mì Quảng ngon ở Hội An với hương vị cổ truyền và đặc trưng thì quán Minh ở đường Hùng Vương sẽ là một trong những gợi ý hấp dẫn. Quán toạ lạc ở ngoài khu vực phố cổ và khá quen thuộc với người dân địa phương. Dù chỉ là quán bình dân nhưng không gian ở đây tương đối rộng rãi, cao ráo, sạch sẽ và thoáng đãng nhất là view bờ kè sông Thu Bồn rất đẹp, có bãi đậu xe hơi. 

Món mì Quảng ở quán này sẽ hợp với khẩu vị của người miền Trung, đậm đà, hấp dẫn, mùi thơm đặc trưng. Khẩu phần mì của quán cũng rất đầy đặn với đầy đủ mì tươi, rau sống, nước dùng đậm đà và topping phong phú. Loại mì Quảng được recommend nhiều nhất ở quán là mì tôm thịt xíu. 

Điều rất dễ thương ở quán này là chủ quán rất tận tình, thực khách gọi món sẽ được hướng dẫn tận tình cách mix vị sao cho món mì ngon nhất. Quán nghỉ vào các ngày rằm và mùng 1 nên bạn hãy lưu ý khi đến trải nghiệm nhé. 

Địa chỉ: 268 Hùng Vương, phường Hội An Tây, Đà Nẵng

Mở cửa: 07:00-15:00

6. Mì quảng Cô Mai 

Được ví von là quán mì quảng và cao lầu ngon nhất Hội An, quán cô Mai cũng là toạ độ đáng trải nghiệm dành cho các tín đồ của mì Quảng. Quán có lịch sử lâu đời tại địa phương nên không còn xa lạ với người bản địa và cả du khách.

Mặc dù vị trí hơi xa trung tâm nhưng lại nằm ngay cửa ngõ để vào phố cổ và trên đường về Đà Nẵng nên cũng khá thuận tiện để thực khách check-in. Ấn tượng đầu tiên về không gian của quán mì Quảng ngon ở Hội An này chính là khoảng sân rất rộng, không gian thoáng đãng, lịch sự. 

Mì Quảng quán Cô Mai được trình bày rất đẹp với đầy đủ các thành phần từ mì, rau, topping và nước dùng. Vị mì rất đậm đà, rau sống tươi và sạch sẽ, các topping đa dạng như tôm, thịt, trứng, gà… Khẩu phần tô tương đối đầy đặn nên có thể ăn đến no. Quán có phục vụ trà đã free, giá bán mì chỉ từ 30,000đ/ tô. 

Địa chỉ: 470 Đ. Hai Bà Trưng, phường Hội An Tây, Đà Nẵng

Mở cửa: 06:00-19:00

7. Mì quảng Cô Tám

Nếu như bạn không thích sự xô bồ của các quán ăn trung tâm phố cổ thì có thể “đổi gió” ra khu vực sát phố cổ với quán mì Quảng cô Tám ở đường Lý Thường Kiệt. Quán mì Quảng ngon ở Hội An này có lịch sử lâu đời và dân địa phương đến rất nhiều, tựa như một bảo chứng cho hương vị hấp dẫn của món ăn. 

Menu ở đây có đầy đủ các loại mì Quảng từ mì gà, mì cá lóc đến mì bò, mì tôm thịt… Tuy nhiên ngon và được ưa thích nhất tại quán chính là mì Quảng gà. Phần mì có hình thức rất hấp dẫn, số lượng mì và topping đầy đặn, nước dùng đậm đà, có đầy đủ rau sống, đậu phộng rang, bánh tráng nướng… 

Giá bán ở đây cũng rất bình dân, chỉ từ 25,000đ/ tô, tương đối rẻ so với các quán mì Quảng ở phố cổ Hội An khác. 

Địa chỉ: 210 Đ. Lý Thường Kiệt, phường Hội An, Đà Nẵng

Mở cửa: 06:00-21:00

8. Mì quảng Bà Minh 

Không quá nổi tiếng với khác du lịch nhưng dân Hội An thì hẳn không còn xa lạ với quán Bà Minh ở đường 18/8, phường Hội An Tây. Được biết đây cũng là một quán mì Quảng gia truyền ở Hội An, ban đầu do bà Minh bán, sau này bà không còn nữa thì con trai nối nghiệp, lưu giữ trọn vẹn hương vị của món mì truyền thống. 

Món mì Quảng quán Bà Minh có giá 30,000đ/tô, đúng chất mì Quảng kiểu xưa, mùi thơm hấp dẫn, các nguyên liệu như gà, tôm, thịt đều được ướp rất thấm tháp. Sợi mì mềm dẻo, mượt mà kiểu tự nhiên, nước dùng đậm đà và hòa quyện cùng các nguyên liệu. Đặc biệt ở đây topping mì còn có ram chiên ăn rất “dính” khi kết hợp cùng mì.  Bạn đừng quên gọi thêm ly nước chanh khi ăn mì, nước chanh ở quán được pha chế rất ngon, mát rượi cho ngày hè nóng bức. 

Một kinh nghiệm du lịch Hội An dành cho bạn khi đến quán Bà Minh là hãy ghé thật sớm, thông thường đến khoảng 9h là quán đã hết mì do xuất bán có hạn và lượng khách đến đây rất đông. 

Địa chỉ: 61 đường 18/8, phường Hội An, Đà Nẵng 

Mở cửa: 06:00-10:30

9. Quán cô Bê 

Quán cô Bê nằm cách trung tâm phố cổ khoảng 2km, là một trong những quán mì Quảng ngon rất đáng để trải nghiệm khi bạn có dịp đến với Hội An. Dù nằm xa trung tâm nhưng đây lại là quán mì Quảng ngon ở Hội An rất được lòng du khách, đặc biệt là các du khách quốc tế, không chỉ vậy với dân bản địa thì đây cũng là “địa chỉ ruột”. 

Quán nằm trên đường Cửa Đại với không gian bình dân, gần gũi, phong cách phục vụ rất dễ thương. Chính sự thân thiện của gia đình chủ quán cũng là một trong những lý do khiến nhiều thực khách ưa thích quán này. 

Hương vị mì của quán theo kiểu gia đình, đậm đà, thơm ngon tựa như mẹ nấu, Phần mì có nhiều rau, sợi mì dai, mềm và tươi mới, topping là tôm, thịt, trứng được tẩm ướp rất ngon, thơm phức. Khi ăn sẽ kết hợp với phồng tôm chiên beo béo, chanh, ớt. 

Mức giá bán ở quán cô Bê khá phải chăng, từ 30.000đ-40.000đ/ tô. 

Địa chỉ: 131 đường Cửa Đại, phường Hội An Đông, Đà Nẵng 

Mở cửa: 08:00-21:00

10. Mì quảng, cơm gà Quê Hương 

Mặc dù không chuyên biệt bán mì Quảng mà bán tổng hợp nhiều món nhưng quán Quê Hương vẫn là một toạ độ đáng trải nghiệm cho các tín đồ mì Quảng.  Quán nằm trên đường Lý Thường Kiệt với không gian rất thoáng mát, lịch sự, bài trí ấm cúng, dù gần phố cổ nhưng không hề xô bồ. 

Món mì Quảng của quán là một trong những món được ưa thích nhất menu bởi vị nước dùng tự nhiên, không quá đậm, mì tươi trong ngày, các topping đa dạng như gà, cá, lươn, bò…  

Bên cạnh mì Quảng, đến đây bạn còn có thể trải nghiệm nhiều món ngon khác như cơm gà Hội An, bún bò Huế… Giá các món ăn dao động từ 20,000đ đến 35,000đ tuỳ món. 

Địa chỉ: 164/3b, đường Lý Thường Kiệt, Phường Hội An, Đà Nẵng

Mở cửa: 05:30-21:00

Có thể nói mì Quảng chính là một trong những món ngon đặc trưng nhất ở phố Hội và cũng là tâm hồn của vùng đất di sản này. Chính vì vậy, nếu có cơ hội bạn đừng ngại thử ngay món ăn truyền thống nối tiếng này với list các quán mì Quảng ngon ở Hội An siêu chất lượng trên nhé, chắc chắn sẽ sẽ có được trải nghiệm ẩm thực khó quên và chuyến vi vu cũng thêm phần màu sắc đấy. 

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet