Trải nghiệm tour du lịch ẩm thực Geneva Thụy Sĩ với những món ngon trứ danh

Thành phố Geneva luôn là một nơi có hương vị thơm ngon, hàng loạt quán bar, cửa hàng, quán cà phê tiên phong đang giúp tạo ra một con đường mới trong lĩnh vực ăn uống. Hãy tham gia một tour du lịch ẩm thực Geneva để biết được thành phố này có gì hấp dẫn nhé!

Khám phá tour du lịch ẩm thực Geneva

Đến thành phố này, ngoài việc tham quan những địa điểm du lịch nổi tiếng thì bạn có thể tham gia những chương trình giới thiệu ẩm thực Geneva hoặc tự lên kế hoạch để có một chuyến tham quan về ẩm thực Geneva của riêng mình nhé! Mở đầu là món pho mát nổi tiếng của Thụy Sĩ!

Thưởng thức pho mát thủ công tại Fromagerie Bruand

Bạn có thể cảm nhận được tình yêu đi vào từng tác phẩm tạo nên từ sự hấp dẫn không thể cưỡng lại này. Nằm ở rìa khu phố cổ của Geneva, Bruand là một kho báu sang trọng với những câu chuyện có thể khiến bạn ngất ngây. Có khoảng 300 loại pho mát thủ công ở đây, và chúng được ủ lâu năm, chín hoặc chưa qua xử lý. Tìm kiếm các món đặc sản như pho mát Alpine từ Valais; tomme de brebis với nấm truffle tươi; và phô mai Gruyère...

Pho mát ở Geneva

Chắc chắn rằng pho mát Thụy Sĩ là món ăn đáng thử nhất trong tour ẩm thực Geneva, thế nhưng một món khác cũng không kém phần thú vị chờ bạn ghé thăm đó là sô cô la!

Tìm hiểu tất cả mọi thứ về sôcôla với chuyến tham quan khám phá hương vị địa phương

Geneva có một tour du lịch ẩm thực Geneva riêng về sô cô la, trong khoảng 3 giờ với hướng dẫn viên địa phương, nơi bạn sẽ tìm hiểu về văn hóa của thành phố và lịch sử các món sô cô la như truffles, pralines, petits fours nhiều hơn nữa. Những hướng dẫn viên nhiệt tình sẽ đưa bạn đến hậu trường để gặp gỡ các chuyên gia về sô cô la - những người chia sẻ cách làm sô cô la. Bạn cũng có thể ghé thăm các tiệm bánh; tiệm kem; và quán sô cô la nơi Grace Kelly, Winston Churchill và JF Kennedy từng say mê.

Khám phá tình yêu sô cô la của thành phố Geneva

Hẹn hò ăn sáng muộn tại Birdie

Tìm một bữa ăn nhẹ tại quán cà phê tối giản quyến rũ được người Geneva yêu thích này là một phần trong tour du lịch ẩm thực Geneva. Tại Birdie, cà phê đi kèm với sự lịch sự tuyệt vời của barista người Florence, người lấy hạt rang theo công nghệ Fairtrade, sau đó phục vụ cà phê theo phong cách của bạn (từ cortado đến latte đá). Trong khi đó, các đầu bếp của quán cà phê sẽ chế biến một trong những bữa ăn trưa ngon nhất ở Geneva - bất cứ thứ gì từ granola với táo đến bánh mì nướng bơ với cá hồi hun khói, trứng luộc và bánh gato.

Thưởng thức bữa sáng muộn tại Birdie

Nâng ly chúc mừng với những ly bia thủ công tại Au Coin Mousse

Để có một ly bia thủ công mát lạnh, Au Coin Mousse là nơi tốt nhất mà bạn có thể đến. Gần nhà ga Cornavin, quán bar kiểu phòng trưng bày này có một đám đông sôi động và thực đơn luôn thay đổi gồm các loại bia thủ công được trình bày. Nhiều loại trong số 21 loại bia rót từ vòi có sẵn với một ly nhỏ, hoàn hảo cho một lần nếm thử ngẫu hứng. Nổi bật còn có Bière de Miel của Bỉ, một loại bia hổ phách ngâm mật ong hữu cơ; và bia đen L'Amer Noirte của Thụy Sĩ, được làm bằng hương liệu mocha, ca cao và cam thảo. Những món này kết hợp tuyệt vời với bánh mì kẹp thịt tự làm (hãy thử loại có phủ phô mai raclette), bánh mì tròn hoặc bánh mì nướng.

Bếm thử bia thủ công đẳng cấp thế giới

Đi dạo ở chợ nông sản

Điểm đến tiếp theo trong tour du lịch ẩm thực Geneva đó là chợ nông sản. Khi mặt trời tắt nắng, không có gì thú vị hơn khi dạo quanh chợ nông sản. Chơ thực phẩm ở Plainpalais (mở cửa từ 9 giờ sáng đến 2 giờ chiều Thứ Ba và Thứ Năm, và từ 9 giờ sáng đến 5 giờ chiều Chủ Nhật) là các nhà cung cấp bán sản phẩm tươi, pho mát, saucisson, gia vị, mật ong và những thứ tương tự, cũng như bánh crêpes, bánh tac bánh falafel và porchetta (heo quay). Các chợ thực phẩm tuyệt vời khác bao gồm Marché du Boulevard Helvétique (mở cửa từ 6h30 sáng đến 2h15 chiều Thứ Tư và Thứ Bảy), nơi các gia đình bán sản phẩm theo mùa, chủ yếu là sản phẩm hữu cơ được trồng trên các trang trại phong phú của họ, cũng như thịt chế biến charcuterie, pho mát, hoa, chất bảo quản, rượu địa phương và gà quay.

Mua một số trái cây và rau quả tại chợ nông sản ở Geneva

Thử một bữa tại Intensus

Nếu bạn thích những điều bất ngờ, hãy đưa mình vào danh sách chờ đợi của nhà hàng Intensus - trải nghiệm ẩm thực nổi tiếng nhất ở Geneva. Đây không phải là nhà hàng bình thường: đầu bếp và địa điểm chỉ được tiết lộ trước 24 giờ. Và khi đến nơi, bạn sẽ thấy một chiếc bàn được bày biện đẹp mắt chỉ dành cho 12 khách. Đầu bếp có mặt để phục vụ bạn rượu sâm banh và đích thân giải thích về thực đơn 10 món được soạn tinh xảo gồm các món ăn theo mùa. Nó đắt (390 franc Thụy Sĩ tất cả với các loại rượu vang phù hợp), nhưng nhiều người nói rằng nó vượt xa bất kỳ bữa ăn nào được trao sao Michelin mà họ từng ăn.

Tự thưởng cho mình những món ăn đạt sao Michelin

Khám phá nơi làm việc của bậc thầy về sô cô la

Vẫn là sô cô la nhưng đặc biệt hơn, tour du lịch ẩm thực Geneva đưa bạn đến khu phố cổ kính ở Geneva là nơi thợ làm sôcôla Philippe Pascoët thực hiện phép thuật của mình. Lấy cảm hứng từ những địa điểm, tâm trạng và khoảnh khắc, những chiếc bánh sô cô la được thiết kế đầy tính nghệ thuật của anh ấy - được tẩm các loại thảo mộc và gia vị - đã vượt ra khỏi những loại sô cô la ngon nhất. Hãy nhớ thử những thanh sô cô la đen đậm đặc của anh ấy, và pralines với chanh dây hoặc caramel fleur de sel.

Đắm mình trong nghệ thuật chế biến sô cô la sang trọng

Nếm thử những món ăn đường phố ngon nhất ở Geneva

Khoảng 10 xe tải thực phẩm thường xuyên phục vụ đồ ăn nhẹ cho những đám đông giữa trưa tại nhiều địa điểm khác nhau trên khắp thị trấn. Hãy thử đến The Hamburger Foundation (bánh mì kẹp thịt kiểu Mỹ tuyệt vời), Truck F (bánh mì tròn dành cho người sành ăn), Funky BBQ (sườn hun khói chậm, bánh mì thịt lợn và bia thủ công), Elsalad (salad và món cuốn) và Debi's Kitchen ( thực phẩm tốt cho sức khỏe Châu Á) là những nơi có món ăn đường phố Geneva ngon! Và để có thêm nhiều món ngon, thành phố sẽ tổ chức lễ hội ẩm thực đường phố Geneva vào tháng 8 trên phố Promenade Saint-Antoine, với sự góp mặt của các DJ, thợ nấu rượu.

Thưởng thức bánh mì kẹp thịt kiểu Mỹ khi ở Geneva

Ẩm thực sẽ là cảm hứng để khám phá thành phố nói tiếng Pháp lớn nhất ở Thụy Sĩ này! Bạn đã sẵn sàng cho một tour du lịch ẩm thực Geneva chưa?

LinhPhan (dịch) - luhanhvietnam.com.vn

Theo theculturetrip