Một chuyến du lịch Áo trọn vẹn không thể thiếu việc khám phá văn hóa cà phê ở Áo, vừa đọc sách vừa nhâm nhi một tách espresso trong không gian đầy nhạc du dương.
Áo được biết đến rộng rãi trên thế giới với văn hóa cà phê nổi bật. Không giống nhiều nơi khác ở châu Âu và trên thế giới, ở Áo, người ta không chỉ mua cà phê mang đi và xem đó như một thức uống để đánh thức tinh thần vào sáng sớm, mà là một phần thiết yếu trong văn hóa giúp con người xích lại gần nhau hơn.
Trên thực tế, văn hóa cà phê ở Áo đã được UNESCO công nhận là di sản văn hóa phi vật thể của quốc gia này.
Mặc dù Áo không tiên phong tạo ra các tiệm cà phê, nơi người ta đến để thư giãn và trò chuyện, nhưng cà phê ở đây đã được tôn lên thành một hình thức nghệ thuật thực thụ.
Hầu hết quán cà phê nổi tiếng ở Áo thường có bầu không khí vô cùng thanh lịch và tao nhã, tuy nhiên cũng không kém phần ấm áp. Người dân Áo thường mất vài giờ ở quán cà phê để gặp gỡ bạn bè, nghỉ ngơi một mình hoặc đọc sách. Chỉ cần mua một tách cà phê, bạn có thể ở lại bao lâu tùy thích.
Trong quá khứ, nhiều quán cà phê ở thủ đô Vienna là nơi lui tới của các nhà khoa học và giới văn nghệ sĩ. Văn hóa giao lưu tại quán cà phê đã theo đó mà lưu truyền qua nhiều thế kỷ.
Dành thời gian tại một quán cà phê là một phần không thể thiếu trong chuyến du lịch Áo của bạn. Tuy nhiên, với menu đồ uống cực kỳ phong phú, bạn có thể sẽ phải đắn đo giữa rất nhiều lựa chọn.
Trong văn hóa cà phê ở Áo, sự đa dạng của các loại cà phê là một niềm tự hào. Tất cả mọi người đều có thể tìm thấy món cà phê yêu thích khi đến quốc gia này, dù theo gu uống đậm hay nhạt, ngọt hay đắng, có kem hoặc sữa hay không.
- Schwarzer: single espresso hoặc double espresso (lượng cà phê gấp đôi single espresso)
- Brauner: single hoặc double espresso thêm kem
- Verlängerter (Café Americano): đồ uống được làm bằng cách thêm nước nóng vào espresco để có hương vị khác biệt
- Melange: Espresso pha với sữa hâm nóng, phủ bọt sữa lên trên cùng
- Kaffe Verkehrt (Latte Macchiato): món đồ uống cũng bao gồm espresso và sữa nhưng lượng sữa nhiều hơn
- Franziskaner: 1/3 cà phê, 1/3 sữa, 1/3 kem tươi
- Einspänner: double espresso và nước, thêm một ít kem tươi
Tại các quán cà phê Áo, mỗi tách cà phê được phục vụ cùng một ly nước. Ly nước này sẽ giúp bạn làm sạch vòm miệng trước khi uống cà phê để cảm nhận được hương vị tốt hơn, đồng thời giúp xua tan cơn khát sau khi uống xong cốc cà phê. Nếu ở lại quán trong nhiều giờ đồng hồ, ly nước của bạn sẽ thường xuyên được rót thêm cho đầy.
Đa số quán cà phê ở Áo đều cung cấp bánh ngọt và các món tráng miệng khác, do đó bạn có thể ăn nhẹ tại đây để nạp năng lượng trước khi tiếp tục hành trình khám phá.
Café Central là một trong những quán cà phê nổi tiếng nhất ở Vienna, với menu bao gồm các món ăn kinh điển của thủ đô, đặc sản cà phê truyền thống và bánh ngọt tự làm.
Giờ mở cửa:
- Chủ nhật và ngày lễ: 10h-22h
- Từ thứ 2 đến thứ 7: 7hh30-22h
Địa chỉ: Herrengasse 14, 1010 Wien
Gerstner sở hữu một cửa hàng bánh ngọt và socola ở tầng trệt, một quán cà phê ở tầng 1 và một nhà hàng ở tầng tiếp theo. Do đó, dù bạn muốn ăn trưa, ăn tối hay dùng bữa nhẹ, Gerstner đều là quán cà phê ở Vienna thích hợp để ghé tới. Nhân viên ở quán rất thân thiện, thức ăn được phục vụ rất nhanh, không chỉ ngon miệng mà còn đáp ứng tiêu chí khắt khe về thẩm mỹ.
Trước khi ra khỏi quán, bạn có thể mua một món quà lưu niệm hoặc một món bánh để mang đi.
Giờ mở cửa: 10h-23h hàng ngày
Địa chỉ: Kärntner Str. 51, 1010 Wien
Mở cửa từ năm 1873, Café Landtmann là một trong những quán lâu đời thể hiện rõ nét văn hóa cà phê ở Áo, là nơi chốn quen thuộc để ghé chân của người dân địa phương. Bầu không khí sôi nổi và thân thiện ở đây sẽ khiến bạn cảm thấy thoải mái ngay lần đầu tiên bước chân vào. Đừng quên gọi bánh táo cuộn (apple strudel) để nhâm nhi cùng cà phê, bởi đây là món tráng miệng của Áo đặc sắc nhất của quán.
Giờ mở cửa: 7h30 đến nửa đêm, từ thứ 2 đến chủ nhật
Địa chỉ: Universitätsring 4, 1010 Wien
Ngoài menu cà phê và bánh ngọt vô cùng đa dạng, Phil còn bày một hiệu sách ngay trong quán cà phê. Do đó, bạn có thể giết thời gian khá hiệu quả tại địa điểm này và thong thả cảm nhận văn hóa cà phê ở Áo.
Giờ mở cửa:
- Chủ nhật: 9h - 12h
- Thứ 2: 17h-1h
- Từ thứ 3 đến thứ 7: 9h-13h
Địa chỉ: Gumpendorfer Str. 10 - 12, 1060 Wien, Austria
Ghé thành phố Vienna cổ kính, bạn đừng quên tới một trong những quán cà phê kể trên, hòa mình vào bầu không khí ngập tràn tiếng nhạc du dương và thảnh thơi thưởng thức món đồ uống hấp dẫn.
Thùy Linh (dịch) - Luhanhvietnam.com.vn
Nguồn: WanderingTravelr