Top 6 tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn "Cực Phẩm" topping đầy ắp chuẩn vị

Hình ảnh những chiếc nồi nhôm với ống khói ở giữa rực cháy than hồng, khói tỏa nghi ngút cùng với vô vàn các loại topping phong phú của lẩu cù lao đã trở thành một trong những điểm nhấn tạo nên sự đa sắc của bản đồ ẩm thực Sài thành. Nếu như bạn đang tìm kiếm một trải nghiệm ẩm thực độc đáo mang chút phong vị xưa cũ ngay giữa lòng thị thành xa hoa, thì các tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn sẽ là địa điểm vô cùng phù hợp, nơi bạn không chỉ được ăn ngon mà còn được khám phá một nét văn hóa rất riêng về ẩm thực của người miền Tây.

Khám phá những tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn trứ danh không thể bỏ lỡ

Dưới đây là danh sách những địa chỉ ăn uống nổi tiếng, giúp bạn giải tỏa cơn thèm hương vị dân dã giữa lòng phố thị khi du lịch Sài Gòn. 

1. Tiệm Lẩu Cù Lao Nguyễn Xí

Đây là một trong những tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn nổi tiếng nhất và được rất nhiều người biết tới. Quán có nhiều chi nhánh và không gian rất rộng rãi, thoáng đãng.

Mặc dù chỉ là quán bình dân nhưng phong cách trang trí rất có gu, mang tới cảm giác gần gũi tựa như đang được bước vào không gian ở miền Tây thực thụ. Tiệm có ba món lẩu chính là lẩu mắm, lẩu Thái và lẩu cù lao.

Ngoài ra còn có menu là các món ăn khai vị rất đa dạng, nổi bật nhất là gỏi ngó sen tôm thịt, chả giò và bì cuốn. Điều thú vị khi đến quán không chỉ ở hương vị món ăn mà ở chiếc nồi lẩu cù lao quen thuộc của người miền Tây.

Nồi có thiết kế ống nhôm ở giữa để chứa than, khi ăn lẩu nhiệt từ than sẽ làm nóng nước và duy trì nhiệt độ ổn định. Nồi lẩu cù lao ở đây có hương vị truyền thống, một phần đầy ắp các loại topping phong phú như mực, tôm, tim, gan, thịt thăan, mề gà và đặc biệt là món chả cá thác lác dai giòn hấp dẫn.

Nước dùng lẩu được ninh hoàn toàn từ xương ống và tôm khô, chính vì vậy vị ngọt rất thanh, nhẹ nhàng khi thưởng thức có cảm giác rất dễ chịu. Ngoài các món lẩu ngon, thì nhiều thực khách khi đến tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn này đều ưa thích nước chấm của quán, chấm gỏi hay chấm với topping lẩu đều hấp dẫn, vị mặn ngọt cay hòa quyện.

Nhìn chung, đây là một trong những tiệm lẩu cù lao ở Sài Gòn đáng để trải nghiệm nếu như bạn muốn thưởng thức một hương vị lẩu miền Tây chuẩn vị, đồ ăn phong phú và giá hợp lý.

Địa chỉ: 410 đường Nguyễn Xí, Phường 13, Bình Thạnh, Hồ Chí Minh.

Mở cửa: 15h-22h 

>>Xem thêm: Ăn là ghiền: 10 quán cơm gà ngon ở Sài Gòn được dân sành ăn gợi ý

2. Tiệm Lẩu Cù Lao Bà Ngó

Nếu như bạn không muốn di chuyển quá xa và ở loanh quanh khu vực quận Bình Tân cũ thì có thể check-in ở tiệm lẩu cù lao Bà Ngó trên đường Gò Xoài. Quán gây ấn tượng với thực khách bởi phong cách gia đình gần gũi, bình dị, bầu không khí rất thoải mái dù khách ra vào tấp nập.

Lẩu cù lao của quán Bà Ngó có khẩu phần rất đầy đặn, best-seller là nồi lẩu chỉ 169.000đ nhưng topping ngập tràn với tôm giòn sần sật, chả cá thác lác cuộn thịt luộc, da heo, tim, gan, phèo non và tôm viên.

Nước lẩu cũng được hầm từ xương và rau củ nên vị ngọt thanh thanh vô cùng chất lượng. Ngoài món lẩu cù lao siêu ngon thì quán còn có món lẩu mắm chuẩn vị miền Tây với đầy đủ topping từ thịt heo quay, cá hú, tôm, mực tươi cho đến các loại rau vị mắm đậm đà.

Thực khách đến đây còn có thể gọi thêm các món ăn nhậu miền Tây khác cũng rất ngon như gà đốt thố đất, cá lóc quay me, gỏi hoa chuối tôm thịt, gà rút xương Ô Thum hay lẩu vịt nấu chao… Nếu như bạn là một fan của món lẩu cù lao và muốn thưởng thức lẩu miền Tây chuẩn vị với mức giá dễ chịu thì quán Bà Ngó sẽ là địa chỉ tuyệt vời.

Địa chỉ: 67 Đ. Gò Xoài, Bình Hưng Hòa A, Bình Tân, Hồ Chí Minh.

Mở cửa: 14:00 - 23:00.

3. Tiệm Lẩu Cù Lao Ngày Đó

Đúng như tên gọi, tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn này mang đến cho thực khách cảm giác như được ngược dòng về với quá khứ bởi không gian vintage đầy hoài niệm. Quán là địa điểm tuyệt vời cho những ai ưa thích ẩm thực miền Tây, đặc biệt là lẩu cù lao, muốn tìm kiếm một không gian có phong cách và thư giãn.

Thực đơn ở đây rất phong phú, trong đó món chiếm spotlight nhiều nhất vẫn là lẩu cù lao miền Tây. Điểm cộng của quán là cách xử lý nguyên liệu rất sạch sẽ và trình bày đẹp.

Nguyên liệu của lẩu cù lao như gan, tim được thái mỏng, tôm tươi, chả giò chiên giòn, chả cá thác lác được nặn vừa vặn tạo nên hình thức lôi cuốn. Vị lẩu cù lao ở đây rất ngon, nước được hầm từ xương có độ trong, vị ngọt dịu nhẹ kết hợp với các topping lẩu phong phú mang đến hương vị lôi cuốn.

Địa chỉ: 61 Thích Quảng Đức, Phú Nhuận (giáp Gò Vấp), Hồ Chí Minh.

Giờ mở cửa: 16:00 - 23:00.

4. Tiệm Lẩu Cù Lao Cô Tư

Tiệm lẩu cù lao Cô Tư cũng là một trong những tọa độ ẩm thực đã quá quen thuộc với những tín đồ ẩm thực tại quận Gò Vấp. Quán không có biển hiệu quá hoành tráng nhưng nhờ đồ ăn ngon nên vẫn nườm nượp khách ra vào, không gian ở đây rất bình dân mang đến cảm giác thoải mái gần gũi.

Menu các món lẩu ở đây có ba loại chính là lẩu Thái, lẩu mắm và lẩu cù lao. Cùng với đó là các món ăn khai vị, món nướng, món nhậu rất hấp dẫn.

Nổi tiếng nhất vẫn là lẩu cù lao thập cẩm với nước dùng được ninh từ xương hòa với vị ngọt tự nhiên từ nước dừa thanh thanh, khô mực nên vị ngon rất đặc trưng và topping phong phú. Món lẩu cù lao ở đây còn được đánh giá rất cao bởi độ tươi ngon của nguyên liệu, các topping đều đã được sơ chế kỹ lưỡng.

Đặc biệt tôm thịt hầu hết đều đã được lột vỏ và xắt lát vừa vặn để thực khách thưởng thức ngay. Ngoài lẩu cù lao, khi đến quán bạn còn có thể thưởng thức món lẩu mắm với khẩu vị miền Tây truyền thống hay món chả giò chiên giòn rụm, bì cuốn đặc sản trong các đám giỗ miền Tây, đặc biệt là ốc nhồi lá sả vừa vặn ăn nhậu cực kỳ hợp.

Khẩu phần các món vừa vặn, đồ ăn lên nhanh và luôn nóng hổi. Nếu như bạn đang tìm kiếm một tiệm lẩu cù lao dân dã đậm chất địa phương thì đây là tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn mà bạn nên ghé thử một lần.

Địa chỉ: 107/10 Nguyễn Văn Khối, Phường 11, Gò Vấp, Hồ Chí Minh.

Giờ mở cửa: 15:00 - 23:00.

>>Xem thêm: Gợi ý chùm tour Sài Gòn giá tốt

5. Bếp Nhà Bố Bi

Tọa lạc ở khu vực An Lạc A, quận Bình Tân cũ, Bếp Nhà Bố Bi cũng là một trong những địa chỉ thưởng thức lẩu cù lao ở Sài Gòn hấp dẫn dành cho dân sành ăn. Quán gây ấn tượng bởi không gian sạch sẽ, lịch sự và cách phục vụ gần gũi theo phong cách gia đình.

Menu ở đây chuyên về các món ăn truyền thống, trong đó có món lẩu cù lao trứ danh. Lẩu ở đây được đánh giá rất cao bởi hương vị cân bằng và tinh tế.

Đa số các topping lẩu đều do nhà làm và tuyển chọn nên cực kỳ chất lượng, từ những viên mọc đến phần lòng, tim, mực, tôm tất cả đều được sơ chế kỹ lưỡng và sạch sẽ. Nước lèo lẩu cù lao của quán rất trong, ngọt tự nhiên vì được ninh từ xương và rau củ.

Nước dùng lẩu ở đây giữ được vị thanh nhẹ tự nhiên của món lẩu cù lao truyền thống nhưng vẫn đậm đà trọn vị. Ngoài lẩu cù lao thì menu của quán còn có rất nhiều các món ăn hấp dẫn khác với phong vị gia đình đặc trưng như gỏi tiến vua tôm thịt, gỏi cuốn, chả giò, phá lấu, bò nhúng mẻ, đậu chiên mỡ hành…

Địa chỉ: Số 1 đường 21D, An Lạc A, Bình Tân, Hồ Chí Minh.

Giờ mở cửa: 10:00 - 22:00.

6. Quán Lẩu Cù Lao Dân Ích

Đứng top đầu trong danh sách các tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn trứ danh chính là quán Dân Ích, đây được biết tới như anh cả trong làng lẩu cù lao của Sài thành. Quán tọa lạc ở góc đường Nguyễn Trãi và Châu Văn Liêm thuộc Quận 5 cũ, đây là tọa độ ăn lẩu cù lao rất quen thuộc với người Sài thành với lịch sử đã hơn 50 năm.

Nếu như ở các quán lẩu cù lao khác, hương vị món ăn theo phong cách miền Tây đơn thuần thì món lẩu cù lao ở quán Dân Ích lại là một sự giao thoa thú vị giữa ẩm thực Việt và ẩm thực Trung Hoa vô cùng độc đáo. Điểm nhấn của món lẩu chính là kiểu nồi cù lao được làm bằng nhôm với ống đúc than chính giữa giữ cho nước lẩu lúc nào cũng nóng hổi.

Khách đã đến quán Dân Ích thì chắc chắn sẽ gọi lẩu cù lao bởi đây chính là món ăn nổi tiếng nhất của quán. Lẩu ở đây có ba kích cỡ với mức giá từ 360.000 đến 540.000 VNĐ, tương đối cao so với mặt bằng chung.

Nồi lẩu ở đây có kích thước tương đối lớn, topping được xếp rất đầy đặn với đầy đủ các nguyên liệu như: tôm, mực, chả cá, bánh xếp, cá viên, da heo, nấm rơm, gan heo, tim heo, bao tử…. Quán rất tinh tế trong việc bày biện món lẩu, các nguyên liệu lâu chín được đặt ở phía dưới và những nguyên liệu chín nhanh sẽ được xếp ở lớp phía trên.

Tôm mực ở quán Dân Ích đều là những loại tôm mực lớn, ăn có độ giòn sần sật, đặc biệt mực được ngâm với tro nên có màu trong suốt tương đối lạ mắt. Chả cá chắc thịt tươi ngon, các nguyên liệu khác như tim, cật, lòng, phèo... đều được xử lý rất kỹ nên không bị mùi hôi.

Ăn kèm với lẩu cù lao quán Dân Ích còn có bún gạo, mì tươi theo kiểu Phúc Kiến, bánh quẩy và cả rau tần ô. Nước dùng ở đây rất thanh, được ninh từ xương heo, không phải theo kiểu đậm đà, bên trong còn có cho thêm cà chua, cải thảo.

Theo kinh nghiệm du lịch Sài Gòn của các tín đồ ẩm thực sành ăn thì ngoài lẩu cù lao, thực khách khi đến quán Dân Ích còn có thể gọi rất nhiều món ăn ngon hấp dẫn không kém như cua hấp vị hương, nấm đông cô nhồi tôm, tôm rang muối, mực tươi xào đậu hay chân vịt xào cải chua, cơm chiên Dương Châu, cơm chiên cá mặn…

Quán rất nổi tiếng nên lượng khách lúc nào cũng đông đúc, cao điểm từ 19:00 đến 20:00 cả 3 tầng lầu của quán hầu như sẽ kín khách. Chính vì vậy, kinh nghiệm dành cho bạn khi muốn check-in quán này là nên đến sớm để không phải chờ đợi chỗ ngồi.

Địa chỉ: 99 đường Châu Văn Liêm, Phường 14, Quận 5, Hồ Chí Minh.

Giờ mở cửa: 6:00 - 11:00 và 16:00 - 21:00.

Buổi tối ở Sài Gòn chỉ cần một nồi lẩu cù lao đỏ lửa quây quần bên bạn bè giữa làn khói thơm nghi ngút là đã quá đủ say lòng. Hy vọng với danh sách những tiệm lẩu cù lao ngon ở Sài Gòn trứ danh trên, bạn sẽ có thêm những gợi ý thật chất lượng để trải nghiệm món đặc sản lẩu cù lao trứ danh miền Tây.

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet