Checklist nên ăn gì ở New York cho tín đồ mê ăn uống!

Ăn gì ở New York? Từ pizza đến hot dog, món nào cũng đáng thử
 

1. Pizza New York

Nhắc đến ẩm thực New York, pizza gần như là món ăn xuất hiện đầu tiên trong đầu nhiều người. Nếu bạn đang băn khoăn ăn gì ở New York thì đây chắc chắn là lựa chọn không nên bỏ qua. Dù nhìn qua có vẻ đơn giản nhưng pizza kiểu New York lại mang một dấu ấn rất riêng. Khác với kiểu pizza Chicago dày và béo hay phiên bản California sáng tạo về topping, pizza New York gây ấn tượng bởi lớp đế mỏng, giòn nhưng vẫn có độ dai nhất định nhờ quá trình lên men tự nhiên của bột.

Điểm thú vị của pizza New York còn nằm ở phần topping đa dạng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau. Bạn có thể bắt gặp từ hải sản, thịt bò, thịt xông khói cho đến các loại rau củ tươi kết hợp cùng lớp phô mai mozzarella béo nhẹ. Mỗi chiếc pizza đều có sự cân bằng khá hài hòa giữa các nguyên liệu, tạo nên hương vị vừa quen vừa đặc trưng. Có lẽ cũng vì vậy mà dù đã thử ở nhiều nơi, pizza New York vẫn luôn để lại cảm giác rất riêng khó thay thế.

 

 

2. Hot dog

Hot dog là món ăn đường phố quen thuộc trên khắp nước Mỹ nhưng khi nhắc đến New York thì nó lại mang một dấu ấn rất riêng. Nếu bạn đang tìm hiểu ăn gì ở New York thì chắc chắn không thể bỏ qua món này. Nhìn bên ngoài, hot dog có phần giống bánh mì kẹp của Việt Nam nhưng hương vị lại hoàn toàn khác biệt. Chính sự đơn giản nhưng đậm đà đó đã khiến hot dog trở thành một phần rất đặc trưng trong văn hóa ẩm thực của thành phố.

Cảm giác cầm trên tay một chiếc hot dog nóng hổi giữa phố xá đông đúc cũng là một trải nghiệm rất “must try”. Lớp bánh mì giòn nhẹ, bên trong là xúc xích nóng, thêm chút phô mai tan chảy, kết hợp cùng vị thơm của gia vị và rau củ tươi. Khi cắn một miếng, mọi hương vị hòa lại với nhau một cách rất vừa vặn, tạo nên cảm giác vừa quen vừa lạ, đủ để bạn nhớ mãi sau lần đầu thưởng thức.

 

 

3. Pastrami on rye

Một món ăn khác ở New York mà bạn nên thử là pastrami on rye, một kiểu sandwich mang đậm dấu ấn của cộng đồng người Do Thái tại đây. Món này gây ấn tượng bởi sự kết hợp khá rõ nét giữa thịt bò pastrami xông khói mềm, bánh mì đen rye thơm và các loại gia vị đặc trưng. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà của thịt, chút cay nhẹ, xen lẫn vị chua của dưa cải và vị ngọt dịu từ mù tạt, tất cả hòa lại tạo nên một hương vị rất riêng.

Phần nguyên liệu nhìn qua không quá cầu kỳ nhưng cách kết hợp lại tạo ra cảm giác khá khác biệt. Thịt pastrami được cắt lát dày, đặt giữa hai miếng bánh mì rye, thêm dưa cải chua để cân bằng vị. Khi cầm chiếc bánh nóng trên tay, đứng giữa phố xá New York đông đúc, bạn sẽ thấy trải nghiệm này vừa đơn giản vừa đáng nhớ. Món này cũng khá phổ biến nên bạn có thể dễ dàng tìm thấy ở nhiều quán ăn hay nhà hàng trong thành phố.

 

 

4. Ngô Mỹ nướng

Ngô nướng là một món ăn đường phố rất quen thuộc ở New York nhưng lại mang đến cảm giác gần gũi và dễ thưởng thức hơn nhiều món khác. Nếu bạn đang nghĩ ăn gì ở New York thì đây là một lựa chọn đơn giản nhưng đáng thử. Những xe đẩy bán ngô xuất hiện ở nhiều góc phố, tỏa ra mùi thơm rất đặc trưng, chỉ cần đi ngang qua là dễ bị “cuốn” theo. Cầm trên tay một bắp ngô nóng giữa tiết trời hơi se lạnh, vừa đi vừa ăn, cũng là một trải nghiệm khá thú vị.

Về hương vị, ngô nướng ở đây thường được phủ thêm nhiều lớp gia vị, tạo nên sự kết hợp khá hài hòa. Vị ngọt tự nhiên của ngô, thêm chút cay nhẹ, chút chua từ chanh và vị béo của phô mai hòa quyện lại với nhau. Mỗi lần cắn là một cảm giác rất tròn vị, không quá cầu kỳ nhưng lại dễ gây nghiện. Giá cả cũng khá dễ chịu, nên đây là món ăn nhẹ rất hợp để bạn vừa khám phá thành phố vừa thưởng thức.

 

 

>>Xem thêm: Du lịch Mỹ ăn gì? Các món ăn nhất định phải thử khi tới Mỹ

 

5. Thịt heo nướng

Văn hóa đồ nướng ở Mỹ vốn rất đa dạng, mỗi vùng lại có một cách tẩm ướp và chế biến riêng tạo nên hương vị đặc trưng. Từ kiểu nướng đậm vị, mạnh mẽ ở miền Tây cho đến những biến tấu tinh tế trong các thành phố lớn, tất cả góp phần tạo nên một bức tranh ẩm thực khá phong phú. Và khi nhắc đến thịt heo nướng, New York cũng có cách thể hiện riêng, không quá cầu kỳ nhưng vẫn đủ để gây ấn tượng.

Nếu bạn từng thử sườn nướng kiểu Memphis hay các món BBQ nổi tiếng khác thì thịt heo nướng ở New York sẽ mang lại một trải nghiệm khác biệt hơn một chút. Cách nêm nếm và xử lý thịt tạo ra hương vị vừa đậm đà, vừa có điểm nhấn riêng, không quá giống với các vùng khác. Đây là món ăn khá dễ ăn nhưng lại khiến nhiều người nhớ lâu sau khi thử, nhất là khi thưởng thức trong không khí nhộn nhịp của thành phố.

 

 

6. Bánh Knish

Knish là một món ăn mang đậm dấu ấn Đông Âu nhưng khi đến New York lại được biến tấu theo nhiều cách thú vị hơn. Nếu bạn đang tìm hiểu ăn gì ở New York thì đây là một lựa chọn khá lạ miệng so với những món quen thuộc. Từ phiên bản truyền thống với nhân khoai tây cho đến các biến tấu như đậu, khoai lang hay rau bina, knish dần trở thành một món ăn đa dạng, phù hợp với nhiều khẩu vị khác nhau.

Đi dạo trên những con phố ở Brooklyn, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những chiếc knish nóng vừa ra lò, tỏa mùi thơm rất dễ chịu. Lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ, bên trong là phần nhân mềm, đậm vị, mỗi loại lại mang một cảm nhận riêng. Khi cắn một miếng, bạn sẽ thấy sự kết hợp khá hài hòa giữa các nguyên liệu, đơn giản nhưng đủ để để lại ấn tượng và khiến bạn muốn thử thêm lần nữa.

 

 

7. Bánh mì vòng Bagel

Bagel là một món ăn khá quen thuộc ở New York, nhưng đằng sau đó lại là một câu chuyện lịch sử thú vị. Có nguồn gốc từ châu Âu, chiếc bánh mì hình vòng này dần trở nên phổ biến tại New York từ khoảng thế kỷ 19 và gắn liền với đời sống hằng ngày của người dân nơi đây. Quy trình làm bagel cũng khá đặc trưng, sử dụng các nguyên liệu như bột mì, mạch nha, mật ong, trứng và men, tạo nên một hương vị rất riêng. Điểm khiến nhiều người thích chính là sự kết hợp giữa lớp vỏ ngoài hơi giòn, vàng nhẹ và phần ruột bên trong mềm, dai vừa phải.

Một trong những yếu tố tạo nên sự khác biệt của bagel là bước luộc bánh trước khi đem đi nướng, giúp giữ được độ ẩm bên trong và tạo lớp vỏ đặc trưng bên ngoài. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ, chút thơm của trứng và độ dai rất riêng của bánh. Đây là món ăn đơn giản, có thể ăn kèm nhiều loại nhân khác nhau.

 

 

>>Xem thêm: Kinh nghiệm du lịch Mỹ giá rẻ thoả ước chạm tay giấc mơ xứ cờ hoa

 

8. Bánh phô mai kiểu New York

Bánh phô mai New York không chỉ là một món tráng miệng đơn giản mà gần như đã trở thành biểu tượng ẩm thực của thành phố này. Nếu bạn còn đang phân vân ăn gì ở New York thì đây là món rất đáng để thử. Điểm cuốn hút của cheesecake nằm ở lớp kem phô mai mềm mịn, béo nhưng không ngấy, kết hợp cùng phần đế bánh giòn nhẹ tạo nên sự cân bằng khá dễ chịu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo hòa cùng chút chua nhẹ và vị ngọt dịu, tạo nên tổng thể rất hài hòa.

Phần đế bánh làm từ bích quy giúp tạo độ giòn và làm nổi bật phần nhân phía trên, khiến mỗi miếng bánh đều có sự tương phản thú vị về kết cấu. Đây là món tráng miệng không quá cầu kỳ nhưng lại rất dễ gây “ghiền”, nhất là khi thưởng thức cùng cà phê trong không gian một quán nhỏ giữa New York. Bạn cũng có thể dễ dàng tìm thấy cheesecake ở nhiều tiệm bánh, quán cà phê hay nhà hàng trong thành phố, mỗi nơi lại có một cách biến tấu riêng nhưng vẫn giữ được hương vị đặc trưng.

 

 

9. Cánh gà sốt cay Buffalo Wings

Cánh gà Buffalo Wings là món ăn dễ gây ấn tượng ngay từ cái nhìn đầu tiên với lớp vỏ giòn rụm và phần sốt đỏ cam óng ánh phủ đều bên ngoài. Khi vừa được dọn ra, mùi thơm của bơ và gia vị lan tỏa rất hấp dẫn. Cắn một miếng, bạn sẽ cảm nhận rõ vị cay nồng của ớt hòa cùng độ béo nhẹ, tất cả quyện lại khá hài hòa. Ăn kèm với cần tây hoặc sốt chấm mát nhẹ, vị cay cũng được cân bằng lại, tạo cảm giác dễ chịu hơn khi thưởng thức.

Món ăn này có nguồn gốc từ thành phố Buffalo, bang New York và dần trở nên phổ biến khắp nước Mỹ rồi lan ra nhiều nơi trên thế giới. Dù cách chế biến không quá phức tạp nhưng chính sự kết hợp giữa độ giòn, vị cay và phần sốt đặc trưng đã khiến Buffalo Wings trở thành món ăn được nhiều người yêu thích. Nếu có dịp ghé Mỹ, đặc biệt là New York, đây là món khá đáng thử để cảm nhận rõ hơn phong cách ẩm thực nơi đây.

 

 

10. Bánh Doughnut

Cuối cùng trong danh sách các món ăn ở New York là bánh doughnut, một món quen thuộc nhưng luôn có sức hút riêng. Dù nguyên liệu khá đơn giản, cách kết hợp lại tạo nên nhiều hương vị khác nhau, từ vị ngọt của đường, độ béo nhẹ của kem hay phô mai cho đến chút đắng của cà phê và mùi thơm của sôcôla. Mỗi chiếc bánh đều có một kiểu biến tấu riêng, nhìn bắt mắt và rất dễ khiến người ta muốn thử ngay.

Doughnut cũng là một phần khá quen thuộc trong đời sống ăn uống hằng ngày ở New York. Bạn có thể bắt gặp những quầy bán bánh ở khắp nơi, từ các khu chợ nhỏ đến những con phố đông đúc trong thành phố. Giá cả không quá cao, lại dễ ăn và tiện mang đi, nên đây là món được cả người dân địa phương lẫn du khách lựa chọn khi muốn tìm một món ăn nhanh nhưng vẫn đủ ngon để thưởng thức.

 

 

>>Xem thêm: Gợi ý chùm tour du lịch Mỹ giá tốt

Nếu bạn vẫn còn băn khoăn ăn gì ở New York? thì cứ mạnh dạn thử thật nhiều món khác nhau để tự mình khám phá. Và nếu có dịp du lịch Mỹ, đừng quên dành thời gian trải nghiệm ẩm thực New York vì chắc chắn đó sẽ là một phần ký ức rất đáng nhớ trong hành trình của bạn.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn