Top 15 nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona mà dân bản địa cũng "đổ xô"

Ăn một lần là nhớ: Những nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona được review nhiều nhất
 

1. Bemba Smash Burger

Bí quyết giúp Bemba luôn được nhắc tên trong danh sách nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona nằm ở sự tối giản nhưng được chăm chút đến từng chi tiết. Thực đơn của quán không quá nhiều lựa chọn, chỉ gồm burger phô mai truyền thống, burger thịt xông khói kép và món Bemba Burger đặc trưng với sốt chimichurri cùng một miếng xúc xích chorizo criollo ép dẹt đặt cạnh phần thịt bò nướng. Nhờ sử dụng nguyên liệu tuyển chọn, phục vụ nhanh và kỹ thuật áp chảo để tạo lớp caramel vàng nâu hấp dẫn trên từng miếng thịt, Bemba đã chinh phục rất nhiều thực khách. Bên cạnh đó còn có burger củ cải đường kết hợp quinoa, khoai tây chiên giòn ngon, bia tươi mát lạnh và dưa chua tự làm, tạo nên một bữa ăn trọn vẹn.

Lưu ý trước khi đến: Quán có không gian khá nhỏ nên nếu không muốn chờ lâu, hãy ghé sớm. Một lựa chọn khác là mua burger mang đi rồi tìm đến quảng trường Plaça de la Virreina yên bình, chỉ cách quán vài phút đi bộ, để vừa thưởng thức món ăn vừa tận hưởng không khí địa phương.

 

 

2. Masa Vins

Barcelona đang chứng kiến làn sóng bùng nổ của rượu vang tự nhiên và Masa Vins là một trong những địa chỉ được nhiều tín đồ ẩm thực Tây Ban Nha tìm đến để khám phá những chai rượu độc đáo. Thực đơn do đầu bếp kiêm đồng sở hữu Antonella Tignanelli xây dựng mang đậm tinh thần Địa Trung Hải nhưng vẫn khéo léo kết hợp hương vị từ nhiều nền ẩm thực khác nhau. Những món ăn được chăm chút như cá vược sống dùng cùng dầu quýt và gia vị sumac xuất hiện bên cạnh các món ăn nhẹ hấp dẫn như bánh mì nướng phủ phô mai kimchi. Với không gian trẻ trung và giàu sức sống, Masa Vins được Tignanelli cùng Dani Bajc tạo nên như một điểm hẹn để bạn bè gặp gỡ, nhâm nhi rượu vang, thưởng thức âm nhạc và tận hưởng những món ăn ngon. Danh sách hơn 250 loại rượu vang tự nhiên của quán đặc biệt chú trọng các nhãn rượu đến từ Đông Âu, trong khi thực đơn món ăn cũng được thay đổi theo mùa, khoảng ba tháng một lần.

Những điều cần biết trước khi đến: Quán hầu như luôn trong tình trạng đông khách và số lượng bàn khá hạn chế, vì vậy nên ghé sớm hoặc chuẩn bị chờ một lúc. Nếu đi theo nhóm từ năm người trở lên, bạn có thể đặt bàn trong khung giờ từ 18:00 đến 21:00, nhưng chỉ thông qua tin nhắn trực tiếp trên Instagram.

 

 

3. Achaar Bar

Từ những người sáng lập nhà hàng Majid và Mani Alam cùng Bilal Khan, Achaar Bar là một trong những dự án mới nằm trong chuỗi ẩm thực đang phát triển của anh em nhà Alam. Đây là mô hình kết hợp giữa nhà hàng Ấn Độ và quầy rượu vang tự nhiên, lấy cảm hứng từ món dưa chua rau củ nổi tiếng ở Nam Á do chính đội ngũ của quán chế biến. Thực đơn tập trung vào các món ăn đặc trưng của Ấn Độ, xen kẽ với một số món Pakistan quen thuộc như samosa Lahori, gợi nhớ về nguồn gốc Punjabi của anh em nhà Alam. Với khoảng 150 loại rượu vang tự nhiên được chuyên gia Irene Cavalli tuyển chọn, mỗi chai đều được cân nhắc để kết hợp hài hòa cùng hương vị đậm đà, cay nồng và thơm đặc trưng của các món như Kima Mutter Pav (thịt bò băm cay ăn kèm đậu Hà Lan và bánh mì brioche), tôm dừa cay, rau Madrasi hay cà ri cá Goan. Không gian quán được cải tạo từ một nhà kho cũ, mang phong cách hậu công nghiệp tối giản đặc trưng của Poblenou – khu vực được ví như Brooklyn của Barcelona. Đây cũng là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona dành cho những ai muốn trải nghiệm sự giao thoa giữa ẩm thực Ấn Độ hiện đại và văn hóa rượu vang độc đáo. Hãy gọi thật nhiều món nếu có thể, thực đơn không quá dài nên đi cùng vài người bạn sẽ là lựa chọn lý tưởng để thưởng thức gần như toàn bộ hương vị đặc sắc của quán.

Món nhất định phải thử: Những tín đồ mê thịt chắc chắn không nên bỏ qua sườn cừu nướng tandoor, món ăn nổi bật với hương vị đậm đà, được chế biến tinh tế nhưng vẫn giữ được nét mộc mạc trong thực đơn.

 

 

4. Shoronpo

Shoronpo là một trong những quán ramen được yêu thích nhất tại Barcelona, đồng thời cũng ghi dấu ấn với món há cảo nhân súp đặc trưng – phiên bản Nhật Bản của xiaolongbao nổi tiếng Trung Quốc. Phần nhân há cảo tại đây khá đa dạng, từ loại thịt heo băm truyền thống đến phiên bản cao cấp với gan ngỗng, thậm chí còn có cả shoronpo ngọt kết hợp giữa sô cô la, dầu ô liu và muối biển. Thực đơn ramen gồm 10 lựa chọn khác nhau, trong đó có ba món dành cho người ăn chay nhưng nổi bật nhất vẫn là tantanmen béo ngậy với nước dùng gà thơm mùi mè, thịt heo băm đậm vị và sợi mì có độ dai hoàn hảo. Đây là món ăn được nhiều thực khách đánh giá cao và cũng là hương vị đặc biệt mà đầu bếp Keita Tanaka đã mang đến cho nền ẩm thực Barcelona. Quán cho phép đặt bàn trực tuyến và việc này gần như là cần thiết nếu bạn không muốn phải chờ lâu. Ngoài ra, hãy chú ý đến cơ sở mới của quán dự kiến mở cửa gần khu vực ga tàu Estació Sants trong thời gian tới.

Món nhất định phải thử: Gà rán karaage giòn rụm và hoành thánh tôm luộc yude ebi wantan (há cảo tôm luộc dùng kèm sốt tương ớt Tứ Xuyên) là hai món ăn rất đáng để gọi khi ghé thăm quán.

 

 

5. Sartoria Panatieri

Đội ngũ tại tiệm pizza Sartoria Panatieri luôn đặt sự chú trọng vào tính mùa vụ, quy trình thủ công và nguồn gốc của từng nguyên liệu, từ đó nâng những chiếc pizza quen thuộc lên một tầm cao mới và đưa nơi đây trở thành một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona được nhiều thực khách yêu thích. Không chỉ vậy, quán còn được vinh danh là Pizza ngon thứ 2 thế giới năm 2024 tại giải thưởng Best Chef Awards. Với triết lý được mô tả là “từ nông trại đến pizza”, Sartoria Panatieri lựa chọn kỹ lưỡng từng thành phần để tạo nên những chiếc pizza độc đáo, giàu hương vị. Phần đế bánh mềm nhẹ làm từ bột mì hữu cơ địa phương là nền tảng cho những sự kết hợp sáng tạo như xúc xích sobrasada ăn cùng phô mai Mahón, thì là dại, mật ong và mozzarella; má heo adobo kết hợp sốt cần tây nghiền, mozzarella hun khói và hạt điều Brazil hay mứt táo đi cùng phô mai xanh, cần tây, táo sấy khô và hạnh nhân caramel. Ngoài pizza, đừng bỏ qua các loại xúc xích được làm thủ công tại quán, đặc biệt là papada và món tartare thịt heo Gascón đầy hấp dẫn.

Thông tin cần biết trước khi đến: Cơ sở trên đường Carrer de Provença là địa điểm nổi bật nhất với những loại pizza sáng tạo, thay đổi theo mùa, trong khi chi nhánh tại Gràcia trên đường Carrer de l'Encarnació lại tập trung vào các phiên bản pizza cổ điển được nhiều khách quen yêu thích.

 

 

6. Ultramarinos Marin

Đừng vội đánh giá Ultramarinos Marín qua vẻ ngoài mang nét cổ điển cùng thực đơn có phần tối giản. Những vị trí ngồi tại khu bếp mở của đầu bếp Borja García luôn nằm trong danh sách được nhiều thực khách săn đón và điều đó hoàn toàn có lý do. Nhà hàng nướng (asador) nhỏ nhắn này chỉ phục vụ bữa sáng và bữa trưa nhưng lại được xem như một điểm đến đặc biệt của ẩm thực Catalan, nơi đề cao chất lượng nguyên liệu và giữ gìn những công thức truyền thống với sự chỉn chu cao nhất. Từng có thời gian học hỏi tại các nhà hàng danh tiếng như Etxebarri và Noma, García biết cách biến những nguyên liệu đơn giản trở thành món ăn đầy ấn tượng bằng chiếc chảo nướng nóng, ngọn lửa từ lò củi và kỹ thuật chế biến tinh tế. Thực đơn thay đổi đa dạng với nhiều món hấp dẫn như tôm hùm nướng, chân giò heo hầm, cá thu ngâm giấm, ốc hầm, bít tết cỡ lớn, lưỡi bò xông khói, sốt garum đặc trưng hay bánh mì nướng nhím biển đậm vị. Khi ghé quán, đừng bỏ qua món cá khô hoặc khoai tây nghiền nướng tưởng chừng đơn giản nhưng lại đặc biệt nhờ lớp sốt tỏi alioli thơm béo.

Thông tin cần biết trước khi đến: Vào tháng 4 năm 2025, García đã khai trương Ultrapaninos Marín ngay bên cạnh, một cửa hàng bánh mì bình dân kết hợp cửa hàng tạp hóa, nơi bày bán nhiều sản phẩm đặc trưng của quán như đồ muối chua, nước sốt và áo phông. Đặc biệt, món xúc xích kiểu đường phố tại đây là lựa chọn rất đáng thử.

 

 

7. Brabo

Đầu bếp Rafa Panatieri, một trong bộ đôi đầu bếp nổi tiếng Panatieri-Sastre từng chia sẻ rằng giữa vô số món ăn được chế biến công phu và trình bày đẹp mắt tại Brabo, điều khiến thực khách nhớ nhất lại chính là món bánh mì. Được nướng trực tiếp trên than hồng và dùng kèm bơ hun khói, món khai vị tưởng chừng đơn giản này lại tạo nên ấn tượng khó quên, đặc biệt khi kết hợp cùng các loại xúc xích kiểu Ý mà Panatieri và người đồng sở hữu Jorge Sastre đã dành nhiều tâm huyết phát triển tại tiệm pizza Sartoria Panatieri từng đoạt nhiều giải thưởng. Phần lớn các món trong thực đơn như chim cút nướng tỏi non, bít tết chuletón từ bò Friesian với lớp vân mỡ dày, đậu Hà Lan mùa xuân ăn cùng xúc xích sobrasada trắng hay cá nướng nguyên con theo mùa đều được chế biến trên bếp nướng mở của Brabo, nơi mang đến không gian phòng ăn ấm áp với ánh sáng dịu nhẹ và cảm giác gần gũi.

Thực đơn nhất định phải thử: Hãy lựa chọn thực đơn nếm thử với mức giá 90 euro, bao gồm các món ăn nhẹ, món khai vị, món chính và món tráng miệng. Trong đó, bánh flan mềm mịn kết hợp cùng caramel quả mộc qua là món tráng miệng đặc biệt đáng để thưởng thức.

 

 

>>Xem thêm: Trải nghiệm văn hóa ẩm thực Barcelona qua những món ăn địa phương

 

8. Berbena

Berbena là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona trong làn sóng ẩm thực Catalan hiện đại, nơi được dẫn dắt bởi những đầu bếp trẻ tài năng đang góp phần làm mới nền ẩm thực địa phương. Hãy chọn một vị trí tại một trong số ít bàn ăn của quán và bắt đầu trải nghiệm bằng những lát bánh mì sourdough thơm giòn, ăn kèm lớp bơ hun khói béo ngậy đầy hấp dẫn. Tiếp đó, thực khách có thể khám phá loạt món ăn nhỏ thay đổi theo mùa, được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon nhất trong ngày như má cá monkfish kết hợp lòng cá tuyết pil-pil, lưỡi bò ăn cùng chim bustard, gà tây với củ cải vàng trong nước sốt Catalan vi ranci hay atiso dùng kèm nấm truffle. Các loại rau củ theo mùa cũng thường trở thành điểm nhấn trong những món đặc biệt được phục vụ mỗi tối. Bên cạnh thực đơn món ăn tinh tế, danh sách phô mai của Berbena cũng rất đáng chú ý, cùng bộ sưu tập hơn 600 loại rượu vang, trong đó có hơn 30 lựa chọn được phục vụ theo ly. Cuối bữa, hãy thưởng thức món tráng miệng kết hợp cùng cà phê chất lượng cao từ nhà rang xay SlowMov gần đó và ly espresso được pha từ chiếc máy La Marzocco sáng bóng.

Lưu ý trước khi đến: Nhà hàng áp dụng quy định không tiếp nhận trẻ em dưới 12 tuổi, vì vậy hãy lưu ý điều này nếu bạn đang đi du lịch hoặc có kế hoạch dùng bữa cùng gia đình có trẻ nhỏ.

 

 

9. Rooq

Rooq tự tay chuẩn bị gần như mọi thứ trong thực đơn, từ lớp bột tẩm thảo mộc, các loại sốt chua ngọt, dưa muối lên men cho đến phần bánh mì brioche mềm xốp dùng cho món gà rán, các món ăn kèm và cả bánh brownie tráng miệng. Thực đơn của quán không quá phức tạp, tập trung vào ba nhóm món chính gồm gà viên, salad và bánh mì kẹp. Tất cả các phiên bản bánh mì gà như gà chiên truyền thống, gà chiên cay, gà nướng hay hương vị lẩu Tứ Xuyên mới đều sử dụng phần ức gà Catalan mọng nước, được nuôi bằng ngô để đảm bảo độ mềm và hương vị tự nhiên. Thực khách ăn chay cũng có thể lựa chọn nhân mít hoặc đậu phụ thay thế cho cả món gà viên và bánh mì kẹp. Hãy chọn một món chính yêu thích, sau đó gọi thêm khoai tây chiên hai lần được phủ lớp gia vị đặc trưng của quán cùng phần salad bắp cải trộn với giấm hoặc sốt mayonnaise. Bên cạnh đó, Rooq còn phục vụ nhiều loại bia thủ công và bảy loại nước chấm tự làm để kết hợp cùng món ăn.

Thông tin cần biết trước khi đến: Vào các buổi tối thứ Hai và thứ Ba, nhà hàng phục vụ món cánh gà chiên đặc biệt với những hương vị thay đổi theo từng tuần, rất đáng để thử nếu bạn muốn khám phá thêm các món mới của quán.

 

 

10. Quán ăn Funky Bakers

Seyma Ozkaya Erpul xuất thân từ Thổ Nhĩ Kỳ nhưng đã gắn bó với Barcelona hơn 10 năm. Sau khi rời bỏ công việc trước đây trong lĩnh vực kỹ thuật và marketing, cô quyết định theo đuổi niềm đam mê với ẩm thực và thiết kế bằng việc mở cửa hàng Funky Bakers đầu tiên tại khu trung tâm El Born. Dù cơ sở ban đầu vẫn được biết đến như một quán cà phê mang đi được yêu thích, trải nghiệm đầy đủ hơn về Funky Bakers lại nằm tại địa điểm Eatery and Deli ở khu Eixample. Một bên của không gian là cửa hàng tạp hóa kết hợp khu mua sắm quà tặng và quầy cà phê cao cấp với những sản phẩm được tuyển chọn kỹ lưỡng, trong khi phía còn lại là khu ăn uống phục vụ các món ăn sáng tạo, đầy màu sắc lấy cảm hứng từ ẩm thực Bắc Âu và Địa Trung Hải, kết hợp cùng những chai rượu vang tự nhiên được lựa chọn cẩn thận.

Thông tin cần biết trước khi đến: Nếu đang khám phá khu vực Poble Sec, bạn có thể ghé cơ sở mới của Funky nằm bên trong khách sạn sang trọng Brumell. Nơi đây sở hữu khoảng sân trong yên tĩnh, mang đến cảm giác thư thái và tách biệt khỏi sự nhộn nhịp của trung tâm thành phố.

 

 

>>Xem thêm: Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Andalusia Tây Ban Nha mới nhất

 

11. Colmado Múrria

Được thành lập từ năm 1898, cửa hàng thực phẩm gia đình này từ lâu đã giữ vị trí đặc biệt trong bản đồ ẩm thực Barcelona và được xem là một trong những địa chỉ được nhiều người yêu thích. Với kho hàng ấn tượng gồm hơn 200 loại phô mai cùng vô số lựa chọn rượu vang, đồ hộp và các loại thịt khô cao cấp, nơi đây đã được cải tạo vào năm 2022 để bổ sung thêm nhiều bàn bistro cao, đồng thời mở rộng một phòng ăn trang trọng hơn nằm phía sau cánh cửa kho cũ. Không chỉ là một cửa hàng thực phẩm lâu đời, nơi đây còn được xem là một trong những nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona nhờ sự kết hợp giữa nét truyền thống và phong cách ẩm thực hiện đại. Khu bếp do đầu bếp Jordi Vilà đến từ nhà hàng Alkimia đạt sao Michelin điều hành, mang đến những món ăn Catalan tinh tế nhưng vẫn gợi nhớ hương vị xưa, nổi bật với cá vược biển sống thái nhỏ ăn cùng kem chua và trứng cá muối, nấm hầm kết hợp trứng chần và panna cotta bí ngòi hay vai cừu hầm cùng rượu Chartreuse đầy hấp dẫn.

Những điều cần biết trước khi đến: Nhà hàng có hai khu vực phục vụ riêng và mỗi nơi có hệ thống đặt bàn khác nhau. Khu cửa hàng Colmado Múrria mang phong cách thoải mái hơn với những chiếc bàn cao, trong khi phòng ăn phía sau mang tên Rerebotiga lại trang trọng hơn với bàn thấp và khăn trải bàn.

 

 

12. Mikan

Mikan luôn là cái tên được nhắc đến khi người dân địa phương chia sẻ về những địa điểm ăn uống yêu thích tại Barcelona. Phục vụ các món ăn mà đội ngũ gọi là ẩm thực Đông Bắc Á, dự án này được xây dựng cùng các đối tác Woody Wang và Arthur Holland Michel, phát triển từ nhiều mô hình nhỏ mà đầu bếp Dan Jin (thường được biết đến với tên Tan) đã thử nghiệm trong giai đoạn đầu đại dịch như bữa tối riêng tư, dịch vụ cơm trưa giao tận nơi và các loại tương ớt tự làm. Đầu bếp Tan đặc biệt yêu thích những món ăn gắn liền với vùng quê Bắc Trung Quốc, đồng thời cũng chịu ảnh hưởng sâu sắc từ hương vị tinh tế của ẩm thực Nhật Bản và Hàn Quốc. Mikan là lựa chọn lý tưởng cho bữa trưa với thực đơn cố định gồm nhiều món ăn, súp và món tráng miệng, trong đó có cả các lựa chọn dành cho người ăn chay và thuần chay. Khi đến vào buổi tối, thực khách có thể gọi món theo thực đơn tự chọn với nhiều món phù hợp để chia sẻ cùng bạn bè. Những món như cá thu ướp koji nướng dùng cùng dầu hành lá, củ cải trắng và lá tía tô; salad bò cay kết hợp rau mùi và ớt hay thăn heo Iberia chiên xù đều được kết hợp tinh tế với danh sách rượu vang tự nhiên đến từ các nhà sản xuất nhỏ trên khắp châu Âu.

Những điều cần biết trước khi đến: Vào một ngày thứ Bảy mỗi tháng, quầy bar của Mikan sẽ có các DJ địa phương thay phiên biểu diễn từ 23 giờ đêm. Ngoài ra, quán cũng thường tổ chức những đêm hợp tác cùng các chuyên gia rượu vang khách mời với những chủ đề kết hợp rượu độc đáo, vì vậy hãy theo dõi Instagram của quán để không bỏ lỡ các sự kiện đặc biệt.

 

 

13. Little Andaman

Được lấy cảm hứng từ một hòn đảo nhỏ nằm cách bờ biển Ấn Độ gần 800 dặm trong vịnh Bengal, Little Andaman mang đến phong cách ẩm thực nhẹ nhàng, tươi mới với những nguyên liệu đặc trưng như dừa, rau thơm, hải sản và các loại rau củ theo mùa. Không gian nhà hàng được thiết kế sang trọng nhưng vẫn tạo cảm giác ấm cúng, phù hợp cho những buổi gặp gỡ bạn bè hoặc một bữa tối lãng mạn dành cho hai người. Dù nhiều món ăn được xây dựng dựa trên hương vị đặc trưng của Little Andaman, thực đơn tại đây cũng mở rộng với nhiều món ăn nhỏ lấy cảm hứng từ các vùng ven biển khác của Ấn Độ như xiên tôm ướp mù tạt và ngũ vị hương, cá hầm me hay thịt cừu sorpotel kiểu Goa ăn kèm bánh mì poi truyền thống. Nhà hàng cũng đặc biệt chú trọng đến thực khách ăn chay và thuần chay với nhiều lựa chọn không chứa gluten, giúp mọi người dễ dàng tìm được món ăn phù hợp với khẩu vị.

Phù hợp nhất cho: Little Andaman phục vụ thực đơn bữa trưa cố định vào các ngày trong tuần và ba lựa chọn thực đơn nếm thử vào buổi tối, gồm thực đơn tapas ngắn, tapas dài cùng thực đơn chay với các món thuần chay. Đây là lựa chọn lý tưởng để khám phá nhiều hương vị khác nhau của ẩm thực Ấn Độ trong cùng một bữa ăn.

 

 

>>Xem thêm: Gợi ý chùm tour du lịch Tây Ban Nha giá tốt

 

Mỗi nhà hàng nổi tiếng ở Barcelona đều mang một phong cách và dấu ấn riêng, từ những quán ăn truyền thống lâu đời đến các địa chỉ ẩm thực hiện đại được đánh giá cao. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp hành trình du lịch Tây Ban Nha của bạn thêm trọn vẹn và để lại nhiều trải nghiệm đáng nhớ khi ghé thăm thành phố sôi động này.

 

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn