Top 5 quán cao lầu ở Hội An nhìn là thèm, ăn là ghiền, xa là nhớThứ năm, 22/10/2020, 13:00 GMT+7
Du lịch Hội An ăn cao lầu ở đâu ngon? Những quán cao lầu ở Hội An ngon nức tiếng kèm địa chỉ, giá cả và đánh giá dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình những địa chỉ thưởng thức đặc sản xứ Hội này ngon nhất. Tìm hiểu nguồn gốc của món cao lầuCao lầu là món ăn nổi tiếng ở Hội An và trở thành đặc sản phố cổ mà bất kỳ du khách nào cũng muốn được thưởng thức một lần. Cao lầu có từ lâu đời và cho tới ngày nay vẫn giữ nguyên được hương vị truyền thống vốn có. Món cao lầu có từ thế kỷ 17, khi cảng Hội An bắt đầu được khai thông thu hút các thuyền buôn từ Trung Quốc, Nhật Bản và các nước phương Tây. Vì muốn trông hàng hóa của mình trên thuyền nên những doanh nhân này đã leo tới lầu cao nhất để thưởng thức bữa ăn và món cao lầu có nguồn gốc từ đó. Tuy nhiên, cũng có ý kiến cho rằng trước đây chỉ những vị vua chúa hay người giàu có mới được thưởng thức món cao lầu, vừa ăn vừa ngắm cảnh nên được gọi là cao lầu. Hiện nay, khắp những con phố, ngõ ngách tại phố cổ này du khách sẽ dễ dàng lựa chọn cho mình những quán cao lầu ở Hội An ngon nổi tiếng. Cao lầu là món ăn nổi tiếng ở Hội An Du lịch Hội An nhất định phải thưởng thức cao lầuMón cao lầu Hội An được chế biến rất kỳ công, sợi mì của món ăn này cũng được làm từ bột gạo màu vàng giống như mì Quảng nhưng có cách làm công phu hơn nhiều. Cao lầu là tên mà du khách thường gọi, nhưng với người dân Hội An thường gọi là bánh cao lầu. Cao lầu được làm từ loại gạo thơm ngâm cùng với nước tro củi của cây tràm nên sợi bánh rất giòn và dai. Trong đó, khâu quan trọng nhất đó là nhồi bột dẻo sẽ làm nên bí quyết hấp dẫn của món cao lầu. Bột cao lầu được cán mỏng và hấp cách thủy, khi bột chín cắt thành từng sợi to. Sức hấp dẫn của món cao lầu là không có nước lèo, mà là một loại nước sốt có hương vị đậm đà được làm từ gia vị của thịt heo rồi đun trên bếp cho thấm đều. Ăn kèm cùng với thịt xá xíu thái lát mỏng, tóp mỡ, giá trụng và các loại rau thơm vùng Trà Quế cùng đậu phộng rang giã nhỏ bày ở trên tô cao lầu. Du lịch Hội An thưởng thức đặc sản cao lầu cảm nhận được vị thơm ngọt của thịt xá xíu, tóp mỡ béo ngậy, từng sợi mì giòn dai hòa quyện cùng các loại gia vị cay ngon đậm đà với rau sống thanh mát. Du lịch Hội An nhất định phải thưởng thức cao lầu Top 5 quán cao lầu ở Hội An ngon nhấtCùng điểm danh 5 quán cao lầu ở Hội An ngon nổi tiếng và được nhiều du khách yêu thích hiện nay như:
|
>>Xem thêm: Bún riêu và cao lầu Việt Nam lọt top món mì châu Á ngon nhất |
Quán cao lầu ở Hội An này nổi tiếng với sợi mì dai ngon và thịt xá xíu được tẩm ướp rất đậm đà, mặc dù có giá cao hơn so với những quán khác nhưng chất lượng món ăn được đánh giá cao. Nhà hàng cao lầu Hội An Trung Bắc có địa chỉ ở số 87 Trần Phú, Hội An nên rất dễ tìm, đây vốn là một ngôi nhà cổ với 100 tuổi.
Giá đồ ăn tại quán Hội An Trung Bắc được niêm yết giá cả rõ ràng, thực đơn đa dạng với nhiều món ngon. Chủ quán nhiệt tình, không phải chờ lâu ngay cả khi quán rất đông khách. Quán phục vụ bốn loại cao lầu cho du khách thoải mái lựa chọn như: Cao lầu gà, cao lầu tôm, cao lầu heo, cao lầu bò. Quán có diện tích khá nhỏ chỉ đủ cho khoảng 45 người.
Quán cao lầu Không Gian Xanh tọa lạc ngay trong phố cổ ở số 687 đường Hai Bà Trưng rất thuận tiện đi lại. Quán mở cửa đón du khách từ 10h sáng tới 22h tối. Quán được đánh giá là có giá cả hợp lý, đồ ăn ngon và thịt xá xíu được tẩm ướp đậm đà. Chính vì vậy, khi tới Hội An mà chưa biết thưởng thức cao lầu ở đâu ngon và giá rẻ thì quán Không Gian Xanh chính là điểm đến mà bạn không nên bỏ qua.
Quán rất đông khách, có đội ngũ nhân viên nhiệt tình, mặc dù có không gian không được rộng nhưng rất sạch sẽ. Ngoài cao lầu, quán Không Gian Xanh còn phục vụ nhiều món ngon Hội An như hoành thánh chiên, chè bắp, cơm gà, hến xào, bún thịt nướng...
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm những quán cao lầu ngon nổi tiếng khác như:
- Cao Lầu Phúc - Địa chỉ: 11 Phan Chu Trinh, Cẩm Châu, Hội An, Quảng Nam
- Cao Lầu 2 Toản - Địa chỉ: 27 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Cao Lầu Ông Tý - Địa chỉ: 71 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Quán Cao lầu Bá Lễ - Địa chỉ: 45/3 (49/3 Số Mới, Trần Hưng Đạo, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
- Ty Cao Lau - Địa chỉ: 84 Phan Chu Trinh, Phường Minh An, Hội An, Quảng Nam
GỢI Ý TOUR DU LỊCH HỘI AN KHUYẾN MÃI
|
Trên đây là những quán cao lầu ở Hội An ngon nức tiếng mà bạn nên thưởng thức một lần khi ghé thăm xứ Hội để hiểu rõ hơn về món ăn nổi tiếng này và lựa chọn được những địa chỉ ăn ngon nhất.
Phương Nga (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet
Copyright © 1997-2018 Luhanhvietnam.com.vn |