10 món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông nóng hổi ngon 'quên lối về'

Khi mùa đông bắt đầu, cảm giác thèm ăn thức ăn nóng hổi càng tăng cao và những người bán hàng rong ở địa phương lại xuất hiện nhiều hơn trên khắp những ngõ ngách. Các món ăn đường phố mùa đông của Hàn Quốc chúng có thể không có hương vị như kẹo que hay bánh quy Giáng sinh nhưng đã phổ biến ở đất nước này trong nhiều năm, một số thậm chí đã tồn tại hơn một thế kỷ. Nhưng trong mùa lễ hội này, chúng lại là những món ăn nhẹ hoàn hảo để sưởi ấm cho bạn. Chỉ với vài tờ 1.000 KRW, mặc áo khoác vào và lên đường đi tìm những món ăn đường phố sau đây để thưởng thức. 

 

>>Xem thêm: Tới Hàn Quốc chỉ để thưởng thức ẩm thực đường phố Seoul

 

Danh sách các món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông nổi tiếng

 

1. Bungeoppang - Bánh ngọt nhân đậu đỏ

Bungeoppang nghĩa đen là “bánh mì cá chép”, là tên tiếng Hàn của taiyaki Nhật Bản. Một món đường phố hình con cá vàng này được đánh giá là được bán phổ biến nhất vào mùa đông. Bánh được làm từ bột được nhồi với nhân đậu đỏ và sau đó nướng lên có màu nâu đẹp mắt, từ người lớn đến trẻ nhỏ ai cũng yêu thích. Bạn sẽ không phải thất vọng bởi lớp ngoài giòn rụm hay lớp nhân bên trong ngọt nhẹ. 

 

Là một trong những món ăn vặt ngon - bổ - rẻ ở Hàn Quốc nên giá của nó cũng rất “hạt dẻ”, bạn có thể dễ dàng nhìn thấy một chiếc xe đẩy hoặc xe tải bán nó trên đường phố ở Hàn Quốc vào mùa đông. Có thể ăn no căng bụng mà không sợ rỗng ví vì cả bungeoppang (và ingeoppang tương tự) đều có thể được mua 3-5 cái được bọc trong một túi giấy màu be to bằng bàn tay tại các trường học với giá khoảng 2.000 KRW.

 

 

2. Gukhwappang - Bánh hoa cúc

Món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông cũng gần gũi của bánh mì cá chép là bánh mì hoa cúc có hình tròn nhỏ hơn được nướng trong khuôn hình hoa cúc. Ngoài sử dụng bột và nhân đậu đỏ ngày nay một số loại thêm mật ong, đậu phộng và quả óc chó. Hương vị khá giống nhau, màu vàng ngọt ngào và có mùi thơm dịu. Họ bán theo gói 5 hoặc hơn với giá 1.000 KRW. Có đôi khi người bán còn vẽ hình bạn lên chiếc túi giấy đựng bánh trông vô cùng ngộ nghĩnh.

 

 

3. Gunbam - Hạt dẻ nướng

Ở Hàn Quốc, bắt đầu từ mùa thu hạt dẻ được bán, phục vụ và thưởng thức cả rang và sống. Trên đường phố, chỉ cần tìm máy rang hạt dẻ là bạn có ngay món ăn nhẹ nhàng mà giúp làm ấm cơ thể cực tốt. Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy các loại hạt này ngon và mềm như thế nào khi rang. Chỉ 3.000 KRW sẽ giúp bạn có một chiếc túi đầy ắp hạt dẻ để thưởng thức ngay rồi. 

 

 

4. Hotteok - Bánh kếp nhân đường quế

Hotteok hay Hoddeok chiên là đặc sản Hàn Quốc mua về làm quà mang hương vị ngọt ngào nhất trong số các món trong danh sách này. Bánh ăn ngon hơn khi kết hợp với sữa được làm từ bột được vo thành một quả bóng, có nhân như: mật ong, đường nâu, đậu phộng băm nhỏ và quế, sau đó chiên lên trên chảo dầu nóng và đè cho mỏng dẹt ra. Là một trong những món ăn đường phố mùa đông nổi tiếng, đặc biệt là với các bạn trẻ.

 

Thưởng thức ngay khi nóng, nhưng hãy cẩn thận vì siro gooey cực kỳ dính và có thể chảy ra khỏi Hotteok dính vào quần áo của bạn. Người dân địa phương đã thưởng thức món ăn đường phố mùa đông ngọt ngào ở Hàn Quốc kể từ giữa thế kỷ 19 khi món ăn này được mang bởi những người lính Trung Quốc qua Seoul. Sau đó, nó được gọi là Barbarian Bread, vẫn nổi tiếng nhất ở đất nước này. Giá cả phải chăng (W1000) nhưng nhớ đừng ăn nhiều vì lượng calo khá cao.

 

 

5. Hoppang – Bánh gạo hấp

Món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông tốt cho sức khỏe mà bạn có thể mua với giá từ 1.000 KRW trở xuống, người Hàn Quốc thích ghé qua các cửa hàng tiện lợi để chọn một trong những món này từ những chiếc máy hâm nóng hình trụ đặc biệt. Tất cả các món Hoppang có thể trông giống nhau nhưng bên trong có nhiều loại nhân khác nhau bao gồm: rau, cà ri, bánh pizza và phổ biến nhất là đậu đỏ.

 

So với Hotteok, Hoppang tồn tại chưa lâu chỉ nửa thế kỷ. Một thời gian ngắn sau khi Hàn Quốc được giải phóng khỏi sự kiểm soát của Nhật, lúa mì bắt đầu từ Mỹ tràn vào nước này. Người Hàn Quốc đã tận dụng lợi thế của lúa mì rẻ và bắt đầu làm Hoppang cho những tháng mùa đông lạnh giá. Chọn cho mình một chiếc từ cửa hàng tiện lợi và thưởng thức một món ăn nhẹ tuyệt vời giúp giữ ấm đôi tay của bạn.

 

 

6. Gyeranp-pang - Bánh trứng

Loại bánh có hình dáng bắt mắt này được làm bao gồm: trứng, bột mì, sữa, và một chút đường. Nó giống như một cái bánh kếp xốp và thuôn dài. Người bán hàng rong có một chiếc máy làm bánh mì trứng lạ mắt với những khe nhỏ tiện dụng để đổ hỗn hợp bánh mì trứng vào và nấu cho đến khi chín vàng. Phần ăn bánh mì trứng khá nhỏ có vị ngọt và mặn. Nhưng chúng đủ no và hoàn hảo cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ trên đường về khi du lịch mùa đông Hàn Quốc .

 

 

 

7. Odeng – Chả cá

Odeng ngon nhất khi được xiên vào que, ngâm trong nước dùng và ăn ở bên ngoài vào một buổi tối se lạnh của tháng 12. Hương vị thơm ngon, nồng nàn và kết cấu của nó đến từ sự pha trộn của cá và ngũ cốc. Odeng có nguồn gốc từ Nhật Bản và bản thân từ “odeng” bắt nguồn từ từ “oden” trong tiếng Nhật. Có một từ tiếng Hàn khác là “eomok” mà một số người Hàn Quốc theo chủ nghĩa vui tính thường sử dụng, mặc dù thực tế là tất cả người Hàn Quốc đều sử dụng tên tiếng Nhật. Nhưng dù bạn gọi nó là gì, nó cũng là món ăn vặt đường phố tuyệt vời và rẻ tiền.

 

 

 

8. Chaloksusu - Bắp hấp

Một món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông phổ biến khác là ngô hấp. Món bắp ngon lành được hấp chín này đảm bảo sẽ giúp bạn ấm bụng trong những ngày se lạnh. Nó không chỉ giữ ấm cho bạn mà còn là một món ăn nhẹ lành mạnh. Phiên bản ngô đường phố của Hàn Quốc có ít hoặc không có bơ muối và bạn cũng rất có thể ủng hộ nông nghiệp địa phương khi mua. Mua một đôi, nhét vào túi để giữ ấm và ăn sau đó.

 

 

 

GỢI Ý TOUR DU LỊCH HÀN QUỐC KHUYẾN MÃI    >> HCM - Seoul - Nami - Eveland 5N4Đ Từ 12,990,000 VNĐ/Khách  >> Hà Nội - Seoul - YangjiPine - Floating Island 5N Từ 13,500,000 VNĐ/Khách

 

9. Gungoguma - Khoai lang nướng

Những thứ trông như thùng dầu lớn với các ông chú mặc quần áo ấm đứng bên cạnh là nơi bạn có thể mua khoai lang bọc trong giấy thiếc rồi nướng chín tới. Người Hàn Quốc sử dụng khoai lang để sử dụng trong các món ăn của họ, nhưng những củ khoai lang nướng được bán trong những tháng lạnh hơn chắc chắn là loại khoai ngon hơn cả. Hãy tìm chúng gần ga tàu điện ngầm hoặc trường học, nơi bạn sẽ mua được với giá không quá 2.000 KRW.

 

 

10. Gonggal ppang - Bánh mì bong bóng giòn

Trong tiếng Hàn "gonggal" có nghĩa là "nói dối”. Một loại bánh mì giống như bánh quy được phồng lên như một quả bóng rỗng, giòn giòn, với một lớp sirô ngọt tan chảy bên trong. Bánh mì bong bóng này được tạo ra bởi những người Trung Quốc nhập cư vào và dần nổi tiếng trong ẩm thực Hàn Quốc. Một trong những món ăn đường phố mùa đông rẻ nhất xung quanh bởi chúng thường bán với giá 700 KRW trở xuống.

 

 

Nổi tiếng với những khu phố buôn bán sầm uất, khu chợ đông đúc sôi động cả ngày và đêm. Không khó để thấy được những món ăn đường phố Hàn Quốc mùa đông có sức ảnh hưởng và thu hút lớn đến như nào. Cùng khám phá và thưởng thức hết, bạn sẽ khó mà quên được những hương vị đặc trưng đó!

 

Hà Lê (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet