Nhật Bản được biết đến là quốc gia với nhiều món ăn đường phố nổi tiếng bậc nhất. Do đó, nếu bạn có cơ hội ghé thăm đất nước mặt trời mọc này thì hãy đi vi vu và thưởng thức hết những món ăn đường phố Nhật Bản trong danh sách dưới đây của chúng tôi nhé!

>> Xem thêm: Điểm mặt chỉ tên 10 loại Sushi nổi tiếng nhất đất nước Nhật Bản

1. Takoyaki

Món ăn đường phố Nhật Bản đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là Takoyaki. Món ăn này được biết đến là những viên bánh tròn có kích thước vừa ăn được làm từ bột mì. Bánh được rán trên chảo đặc biệt với cách thức đặc biệt.

Nhân bánh bao gồm bạch tuộc, hành lá, gừng, tempura… Người đầu bếp sẽ lật bánh bằng đũa. Chắc chắn bạn sẽ cảm nhận được nhiều hương vị qua món ăn đường phố Nhật Bản này.

2. Okonomiyaki

Món ăn đường phố Nhật Bản thứ hai được giới thiệu chính là Okonomiyaki. Đây được biết đến là món bánh kếp mặn. Món bánh này có kích thước vừa vặn chỉ bằng bàn tay. Bột sẽ được chế biến cùng với trứng, thịt, hải sản, rau, phomai cùng một số nguyên liệu khác.

Sau khi nướng chín cả 2 mặt, bánh sẽ được phủ một lớp sốt đặc biệt của Nhật Bản bao gồm mayonnaise, vẩy cá ngừ, gừng ngâm và rong biển.

3. Yakitori

Yakitori là món ăn đường phố Nhật Bản được nhiều người yêu thích và được sử dụng vào các buổi tối. Món ăn này sẽ được nướng trên bếp lửa than hồng. Thông thường nguyên liệu được nướng sẽ là thịt lợn hoặc thịt bò.

4. Taiyaki

Món ăn đường phố Nhật Bản trong danh sách chính là một món ăn ngọt, được người hảo ngọt cực yêu thích, đó chính là bánh hình con cá. Nhân bánh có nhiều vị bao gồm đậu đỏ, trứng sữa và socola.

Bánh được làm trên khuôn hình con cá bắt mắt. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị thơm ngon, độ ngọt dịu rất phù hợp với khẩu vị của người Việt. Bạn sẽ dễ dàng mua được loại bánh này ở các khu chợ của Nhật Bản.

5. Yaki-imo

Tiếp tục chuyên mục món ăn đường phố Nhật Bản chính là Yaki-imo với tên thường gọi là khoai lang nướng. Đây là món ăn rất được ưa chuộng với người dân trong và ngoài nước, đặc biệt là vào mùa đông.

Khoai lang mật dẻo thơm, ngọt tự nhiên, đây là món ăn tuổi thơ của nhiều người cùng cách chế biến đơn giản. Nếu có cơ hội đến với đất nước hoa anh đào này thì chắc chắn phải thử qua món ăn đường phố Nhật Bản này nhé!

6. Ikayaki

Một đặc biệt khá bất ngờ đến từ những món ăn đường phố Nhật Bản chính là chế biến và hình thức đơn giản nhưng lại mang đến sức hút đặc biệt. Và trong số đó không thể không nhắc đến Ikayaki. Món mực nướng này được ướp nước tương ngọt rồi mang đi nướng.

Bạn sẽ được thưởng thức những con mực có kích thước lớn, mềm nhưng có độ giòn. Một hương vị tuyệt vời hòa tan trong miệng vậy đó!

7. Kakigori

Kakigori được biết đến với tên gọi là đá bào siro. Đây chính là món ăn đường phố Nhật Bản được yêu thích nhất vào mùa hè oi bức. Kakigori bao gồm có đá xay nhuyễn, sữa đặc, siro và rất nhiều topping đi kèm.

Bạn có thể chọn giữa đậu đỏ, trái cây, kẹo dẻo, trân châu… hay bất kỳ đồ ăn nào khác để làm topping. Đây cũng là món ăn phù hợp với thực khách ở mọi độ tuổi khác nhau và tất cả mọi người đều yêu thích.

8. Dango

Dango chính là món bánh bột gạo của Nhật Bản, đây là một trong những món ăn truyền thống được đông đảo thực khách quốc tế yêu thích. Bánh được chế biến từ bột gạo Mochiko, được nặn viên gần giống với bánh Mochi. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được bánh có mùi thơm và độ dai vừa phải.

Có hai cách chế biến Dango nổi tiếng nhất chính là nướng cháy một phần vỏ rồi phủ nước tương ngọt lên trên hoặc hấp với nhân đậu xanh và trà xanh cho những người thích ăn ngọt. Bạn hãy lựa chọn tùy thuộc vào khẩu vị của mình nhé! Ở Nhật có một câu nói nổi tiếng về loại bánh này đó là “Bánh dango hơn là hoa” có ý nghĩa giống thành ngữ “Tốt gỗ hơn tốt nước sơn” của Việt Nam. Quả thật đúng như vậy, trên đời này cái bên trong bao giờ cũng quan trọng và đáng quý hơn là vẻ bề ngoài, tuy nhiên nếu vừa có bề ngoài đẹp mà phẩm chất bên trong cũng tốt thì thật không thể chê vào đâu được. 

9. Dorayaki

Nếu bạn yêu thích chú mèo máy Doraemon thì không còn xa lạ gì với món bánh rán Dorayaki này. Món ăn đường phố Nhật Bản này được chế biến vô cùng đơn giản, nguyên liệu sử dụng cũng dễ tìm nhưng lại mang đến sức hấp dẫn khó cưỡng lại.

Vỏ bánh được làm mềm xốp, mịn. Phần nhân chính là đậu đỏ nhuyễn thơm lừng. Bánh rán được rất nhiều thực khách yêu thích và bạn có thể mua bánh ở bất kỳ đâu trên đường phố Nhật Bản. Ngoài nhân đậu đỏ là phổ biến hơn cả thì bánh rán Dorayaki còn có rất nhiều loại nhân khác như trà xanh, khoai lang, hạt dẻ. Đặc biệt là trong những ngày mùa xuân, khi hoa anh đào đang nở rộ thì món bánh này còn được các nghệ nhân sáng tạo thêm nhân hoa anh đào với lớp vỏ màu hồng dễ thương vô cùng. 

10. Imagawayaki

Thêm một món bánh nổi tiếng được nhiều người biết đến trên khắp các đường phố Nhật Bản đặc biệt vào dịp lễ hội chính là Imagawayaki. Bánh sẽ được nướng trong chảo với rất nhiều vị khác nhau để người mua lựa chọn. Đừng bỏ qua món bánh này nếu bạn có cơ hội đến Nhật Bản nhé!

11. Watame

Trở về tuổi thơ với món kẹo bông rực rỡ đến từ Nhật Bản. Đây chính là món ăn đường phố Nhật Bản nổi tiếng được trẻ con yêu thích. Vị ngọt từ đường được đánh bông kết hợp cùng màu sắc sặc sỡ đã giúp thực khách có một trải nghiệm thú vị.

Mỗi món ăn đường phố Nhật Bản đều đem đến một trải nghiệm vị giác thú vị mà bạn không thể nào quên. Nếu bạn có cơ hội đến với đất nước Nhật Bản xinh đẹp thì hãy làm một chuyến foodtour để thưởng thức hết những món ăn này nhé!

>> Xem thêm: Bánh ngọt truyền thống Nhật Bản – món ăn được nâng tầm nghệ thuật

An