Bạn có biết? Xứ chùa tháp không chỉ nổi tiếng với các địa điểm du lịch tuyệt đẹp mà còn gây thương nhớ với nền ẩm thực đường phố Campuchia đặc sắc nữa đấy. Bạn là người chỉ cần nhắc đến những món ăn ngon là không thể “tâm bất biến”? Bỏ túi ngay những chia sẻ rất quan trọng dưới đây nhé!

Khi nhắc đến Campuchia, ta không thể không nhớ tới những cảnh sắc tuyệt vời nơi đây. Vốn nổi tiếng với nền văn hóa độc đáo và đa dạng với những di tích cổ xưa, xứ chùa tháp còn gây thương nhớ với những món ăn đường phố Campuchia ngon và lạ. Đây thực sự là một lý do to đùng khiến cho chúng ta khó mà rời đi đấy. Vậy thì ẩm thực đường phố Campuchia có gì mà lại khiến cho nhiều người điên đảo đến thế? Cùng chúng tôi len lỏi vào các khu ẩm thực nổi tiếng để tìm hiểu ngay nào!

>> Xem thêm: Khám phá cánh đồng chết mà không chết, chứng tích một thời vàng son oanh liệt của Campuchia

Khám phá ẩm thực đường phố Campuchia với những món nướng sẵn

Đến với Campuchia thì không thể bỏ lỡ cơ hội thưởng thức các đồ nướng sẵn rồi. Đây chính là điểm nhấn tạo nên nét riêng cho ẩm thực đường phố Campuchia đấy.

Bạn có thể dễ dàng nhìn thấy nhiều quầy hàng với đầy đủ các món nướng ở ven đường, trong các khu chợ hay khu ẩm thực với một mức giá phải chăng. Với món nướng, thực khách có thể có nhiều lựa chọn như cá nướng, mực nướng và cả những món nướng làm từ côn trùng rất đặc sắc nữa đấy. 

Trong số đó, hãy nhớ rằng nhất định phải thử qua món Ang dtray nhé! Đây là món mực xiên nướng cực kỳ phổ biến ở các địa điểm du lịch biển như Sihanoukville. Để có được món mực nướng đúng vị, người ta phải chọn được nguồn nguyên liệu tươi ngon, sau đó sơ chế và tẩm ướp cùng một vài nguyên liệu đặc trưng. Khi nướng lên, mực sẽ có một mùi thơm hấp dẫn khó có thể chối từ. Bạn có thể thưởng thức món Ang dtray kèm với nước chấm chanh, ớt, tỏi để cảm nhận trọn vẹn nhất nhé!

Num plae ai – Bánh gạo Campuchia

Khi kể đến những món ẩm thực đường phố Campuchia nổi bật mà bỏ qua món num plae ai thì thực sự là một thiếu sót lớn rồi đấy. Những chiếc bánh num plae ai được làm từ bột gạo. Sau khi được nhào nặn kỹ lưỡng, chiếc bánh sẽ bao trọn phần nhân caramen đường thốt nốt bên trong thành những viên tròn nhỏ. Phủ thêm một lớp cơm dừa lên để trang trí nữa là chúng ta đã có những chiếc bánh ngon miệng rồi.

Bánh num plae ai thường được bán bởi những người đi xe có chở thùng hàng phía sau, đứng ở góc đường hay góc chợ đúng chất ẩm thực đường phố Campuchia. Vì thế không khó để có thể tìm thấy và thưởng thức chúng đúng không nào! Đừng ngần ngại mà hãy thử đứng ngay tại chỗ để ăn nhé, chắc chắn bạn sẽ cảm thấy vô cùng đáng giá và thú vị đấy.

Thưởng thức món mì xào ở Campuchia

Với một mức giá phải chăng, món mì xào xứng đáng là một lựa chọn tuyệt vời cho những tín đồ đam mê nền ẩm thực đường phố Campuchia. 

Món mì xào có thể đa dạng về nhiều loại nguyên liệu chế biến. Thông thường, mì có thể xào với thịt gà, thịt bò hoặc thịt lợn, kèm thêm một ít rau và trứng. Những sợi mì dai ngon đặc trưng được kết hợp với thực phẩm tươi sống, đảm bảo chất lượng. Tất cả những điều này tạo nên một món mì xào đậm chất Campuchia đã làm nức lòng biết bao du khách gần xa. Mức giá cho một phần ăn giao động từ 1 đến 3 đô la. Vì thế đây được xem là một trong những món ẩm thực đường phố Campuchia vừa dễ ăn, vừa rẻ, rất phù hợp với những người đi du lịch bụi.

Món chuối nướng đặc trưng của đường phố Campuchia

Campuchia vốn là quốc gia có sản lượng chuối vô cùng lớn mỗi năm. Chính vì thế mà chuối được dùng để chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Và một trong những món đặc trưng nhất và trở thành món ẩm thực đường phố Campuchia tiêu biểu đó chính là chuối nướng. 

Chuối được bọc trong những tấm lá tươi, nướng trên ngọn lửa than hoa rực hồng để tạo nên hương vị đặc trưng bởi hương lá chuối hòa quyện với vị ngọt và thơm của quả. Tất cả những điều này đã góp phần tạo nên một món ăn vặt đường phố làm nức lòng biết bao du khách khi đến đây.

Các món ngon từ quả thốt nốt

Campuchia là quốc gia có nền ẩm thực mang rất nhiều dấu ấn từ cây thốt nốt. Từ nước, hoa cho đến thịt quả đều được sử dụng để chế biến thành các món ăn. Và tất nhiên, các món ngon từ loại cây này nghiễm nhiên cũng trở thành những lựa chọn không thể thiếu trong danh sách những món ẩm thực đường phố Campuchia tiêu biểu rồi.

Dạo khắp các đường phố ở Campuchia, du khách có thể dễ dàng tìm thấy những hàng quán bán bánh, chè và rượu từ thốt nốt ngon trứ danh. Ngoài ra, từ cây thốt nốt, người dân Campuchia còn có thể lấy được nước trực tiếp bằng bí quyết riêng với hương vị cực kỳ thơm ngon nữa đấy. Nếu có cơ hội đến đây thì đừng quên tìm và thưởng thức nhé!

Vậy là chúng ta đã cùng nhau khám phá hết 5 món ngon đặc trưng của ẩm thực đường phố Campuchia rồi. Đừng quên lưu lại những thông tin hữu ích này cho chuyến du lịch sắp tới nhé. Chúc bạn có được một chuyến du lịch trọn vẹn và ý nghĩa tại xứ chùa tháp!

>> Xem thêm: Những địa điểm tham quan ở Phnom Penh đẹp và thu hút du khách nhất

Hạnh Nhân