Cùng với Phnom Penh thì Siem Reap là điểm đến được khách du lịch rất thích không chỉ hấp dẫn bởi các công trình kiến trúc đồ sộ, mang màu sắc huyền bí giàu ý nghĩa lịch sử mà nơi đây còn có nền ẩm thực rất đa dạng mang vẻ đẹp truyền thống Khơ-me. Để trả lời cho câu hỏi ăn gì ở Siem Reap ngon ? Các bạn hãy xách ba lô cùng Lữ Hành Việt Nam đi trải nghiệm các món ăn ngon của vùng đất “hứa” này nhé!

>> Xem thêm: Ngỡ ngàng Kampot, góc nhỏ yên bình nhưng vô cùng quyến rũ ở Campuchia

1. Món kiến xào thịt bò

Ăn gì ngon ở Siem Reap? Các món ăn chế biến từ côn trùng là một gợi ý mà bạn nên trải nghiệm. Như chúng ta đã biết côn trùng là món ăn ngon lạ nổi tiếng ở Campuchia. Các loài côn trùng như: Dế, châu chấu, bọ xít… được người dân miền đất chùa tháp chế biến nhiều món ăn ngon như rang, xào, nướng… và một trong những món hấp dẫn là kiến xào thịt bò.

Nguyên liệu chính là thịt bò, kiến và rau húng quế cùng các gia vị như tỏi, hẹ tây, gừng, sả. Khi ăn thực khách sẽ cảm nhận được vị ngọt từ từng lát thịt bò thái mỏng hài hòa với gia vị và từng chú kiến đủ các kích cỡ thấm vào miếng thịt bò tạo nên 1 chút vị hơi chua do kiến tiết ra và thấm vào thịt bò tạo nên món ăn ngon, đặc biệt.

2. Món mì Khmer (Nom banh chok)

Món ăn gì ở Siem Reap ngon mà rẻ? Mách các bạn một món ăn truyền thống vô cùng được lòng khách du lịch là mì Khmer. Món ăn này còn có tên gọi khác là Nom banh chok.

Mì Khmer là một món ăn sáng được người dân ở Siem Reap cũng như du khách chọn nhiều. Các bạn dễ dàng thưởng thức món ăn này ở quán từ bình dân ven đường hay quán ăn sang trọng đều có.  Món Nom banh chok có nguyên liệu phổ biến mì gạo, nấu cùng nước dùng hầm từ thịt và có đủ các gia vị truyền thống. Khi ăn thì thường ăn kèm với giá đỗ, hoa chuối, lá bạc hà cùng dưa chuột và các loại rau xanh khác. Nom banh chok là món ăn ngon, bình dị rất đáng thưởng thức khi du lịch Siem Reap.

3. Món gỏi đu đủ Tomyum

Gỏi đu đủ không chỉ là món ăn có ở Lào, Thái Lan mà tới khu chợ đêm, chợ cũ tại Siem Reap du khách sẽ có dịp thưởng thức món gỏi đu đủ Tomyum Campuchia ngon độc đáo.

Món ăn này có nguyên liệu cơ bản là đu đủ được bào sợi nhỏ sau đó trộn cùng với đậu đũa, cà chua, tôm khô, tỏi, dưa chuột, ớt, chanh, đường… cùng 1 vài loại rau thơm cùng gia vị khác. Khi ăn bạn sẽ được thưởng thức món cực ngon với vị chua cay ngọt mặn vừa miệng ngon khó quên.

4. Món chè thốt nốt

Ăn gì ngon ở Siem Reap trong những ngày hè? Câu trả lời dành cho bạn là chè thốt nốt. Đây là món ăn giải khát rất được nhiều người yêu thích đấy!

Nghe tên chè thốt nốt, chắc hẳn các bạn đã đoán được nguyên liệu chính món chè này là gì rồi đúng không! Đó là trái thốt nốt. Cùng với đó là nước dừa thơm béo ngậy. Chỉ cần nhìn bát chè thốt nốt là thực khách khó lòng từ chối. Khi ăn thì bạn sẽ cảm nhận vị ngọt thanh, giòn từ thốt nốt hài hòa vị dừa thơm béo. Đã ăn là “ghiền”.

5. Món cơm lam Siem Reap

Ăn gì ở Siem Reap để vừa trải nghiệm nét văn hóa ẩm thực truyền thống vừa cảm thấy ngon miệng? Một gợi ý nữa dành cho bạn đó là món cơm lam.

Cơm lam – món ăn đặc sản này thường được nấu vào dịp đặc biệt như tiệc, lễ hội. Ngày nay món ăn này do được nhiều du khách thích nên được bán ở các khu chợ đêm, chợ cũ tại Siem Reap. Nguyên liệu chính là gạo nếp dẻo thơm được cho vào ống nứa, loại nứa không già, không non (nứa bánh tẻ) và cho nước vừa vào sau đó đem nướng trên bếp than vừa cho tới chín. Khi cơm chín sẽ có mùi thơm nức từ gạo nếp cùng mùi từ vỏ nứa.

Từ thời xưa, từ thủ phủ Xiêm Riệp món ăn mà dân không bao giờ quên đó là món Cơm lam. Cho tới nay cơm lam vẫn là món ăn ngon, bình dân gần gũi luôn được người dân và khách du lịch gần xa yêu thích.

6. Hủ tiếu Nam Vang

Món ăn gì ở Siem Reap khiến nhiều người mê? Chắc chắn du khách không thể bỏ lỡ món Hủ tiếu Nam Vang ngon chứ danh! Với các nguyên liệu quen thuộc như: sợi hủ tiếu khô, nước dùng là nước được  hầm từ xương thêm vào cá mực khô cùng thịt nạc băm và một số gia vị.

Để có món hủ tiếu ngon, hấp dẫn thì người đầu bếp phải thật khéo léo cho các nguyên liệu đúng lúc thích hợp nhất nêm sao cho thật vừa miệng để khi ăn thực khách sẽ cảm nhận vị thơm ngon, hấp dẫn  nào là vị ngọt từ cá mực khô, thịt nạc băm. Và không thể thiếu là sợi hủ tiếu giòn dai vừa độ ăn ngon đặc biệt.

7. Các món nướng ở Siem Reap

Hãy bỏ túi ngay danh sách món nướng vào Kinh nghiệm ăn uống ở Siem Reap của  bạn nhé! Bởi các món nướng này rất ngon và phong phú cho thực khách chọn theo khẩu vị phù hợp.

Du khách dễ dàng trải nghiệm các món nướng này ở các quán vỉa hè hay các hàng quán bán ở khu chợ đêm, chợ cũ Siem Reap. Các bạn có thể chọn nào là: Lạp xưởng nướng thơm nức, vàng ươm, thịt xiên nướng hương vị đậm đà khó quên, mực nướng… ngon cực. Nếu có cơ hội tới Siem Reap bạn nhớ thưởng thức món nướng này nhé!

Vậy với gợi ý danh sách 7 món ăn ở trên thì chắc hẳn các bạn không còn lo ăn gì ở Siem Reap nữa đúng không nào! Nếu có dịp tới khám phá vùng đất Nam Vang các bạn nhớ thưởng thức các món ăn cực hấp dẫn trên. Và nhớ chia sẻ cảm xúc, ấn tượng, hình ảnh với Lữ Hành Việt Nam nữa nhé! 

>> Xem thêm: Khám phá phố Pub Street Siem Reap sôi động của Campuchia

Phương Linh