Bạn đã bao giờ đến Trung Quốc chỉ để thưởng thức những món ăn ngon và nổi tiếng chưa? Nếu như bạn đã từng có ý định đó thì tuyệt đối đừng bỏ qua bài viết dưới đây của Luhanhvietnam nhé! Bài viết sẽ bật mí cho các bạn những món ăn đường phố Trung Quốc đặc trưng. Nếu đặt chân đến đất nước này, bạn hãy cố gắng thưởng thức hết nhé!

>>> Xem thêm: Kẹo hồ lô, sầu riêng chiên giòn và 8 món ăn vặt Trung Quốc khiến thực khách ‘xiêu lòng’

Bánh kép Jianbing

Jianbing là loại bánh kép nổi tiếng và là món ăn đường phố Trung Quốc nổi tiếng hàng đầu. Những người dân ở đây họ thường dùng món bánh này vào các bữa sáng. Đến với mảnh đất này, bạn sẽ dễ dàng tìm kiếm được món ăn độc đáo này trên khắp các con phố.

Món bánh kép Trung Quốc này sẽ được chế biến theo từng khẩu vị, từng hương vị đặc trưng của từng thành phố. Nhưng chung quy lại, món ăn đường phố Trung Quốc này vẫn đảm bảo được đầy đủ các nguyên liệu cơ bản vốn có. Bao gồm bột mì, bột ngũ cốc và trứng gà. Phần nhân bao gồm các thành phần như hành lá, ngò, rau răm và tương ớt.

Bánh bao Trung Quốc Jiaozi

Bánh bao không chỉ là món ăn đường phố Trung Quốc thơm ngon mà còn rất bổ dưỡng. Đây cũng là món ăn nổi tiếng nhất được rất nhiều người biết đến. Bánh bao Trung Quốc có hình dạng giống với những thỏi vàng thời xa xưa. Mỗi chiếc bánh được bán ra chính là một niềm may mắn được mang đến cho thực khách.

Bánh bao sẽ được đem đi chiên giòn thơm ngon, sau đó ăn kèm với nước sốt giấm đậu nành đặc trưng. Nước sốt sánh mịn sẽ làm món ăn tăng hương vị thơm ngon. Thực khách chỉ cần cắn 1 miếng là có thể cảm nhận được mùi vị lan tỏa trong miệng, kích thích từng giác quan.

Bánh nếp Cifantuan

Không chỉ được biết đến là món ăn đường phố Trung Quốc, bánh nếp còn gây ấn tượng mạnh với nhiều biến tấu bất ngờ. Trên thực tế có rất nhiều loại bánh nếp nhưng nổi tiếng nhất vẫn là bánh nếp mặn. Bánh bao gồm các thành phần chính là bột nếp, thịt lợn và rau muối.

Bên cạnh đó, nếu bạn không thích ăn bánh nếp mặn thì bánh nếp ngọt cũng là lựa chọn tốt đó. Ngoài những nguyên liệu trên thì bánh nếp ngọt có thêm đường và vừng. Để tìm mua Cifantuan ngon nhất, bạn có thể ghé qua các con phố ẩm thực như Nanyang hay Xikang của Thượng Hải nhé!

Bánh mì kẹp thịt Trung Quốc Rou jia mo

Nhắc đến các món ăn đường phố Trung Quốc thì không thể không nhắc đến Rou jia mo. Bánh mì kẹp thịt Trung Quốc là một phiên bản khác của bánh hamburger. Điểm khác biệt chính là phần vỏ bánh mỏng hơn, đậm vị thịt và dùng với tương ớt thay vì tương cà và mù tạt.

Phần thịt được xé nhỏ ra để người sử dụng dễ ăn. Bánh mì kẹp thịt Trung Quốc có hai loại phổ biến hơn cả chính là jiamo và yangrou roujiamo. Nếu jiamo của tỉnh Thiểm Tây được làm từ thịt lợn và nước hầm thịt thì yangrou roujiamo tại khu tự trị Hồi giáo Ninh Hạ được làm từ thịt cừu.

Thịt nướng Chuan’r

Thịt nướng không còn là món ăn đường phố Trung Quốc xa lạ với người dân trong và ngoài nước. Đây là món ăn được chế biến từ những miếng thịt cắt mỏng, sau đó xiên vào que tre và đem đi nướng than. Điểm đặc biệt của món ăn này chính là bạn dễ dàng biến tấu không chỉ ở các loại thịt mà ngay cả rau cũng có thể đem đi nướng được.

Thịt sẽ được ướp với muối, ớt khô và một số gia vị khác để hương vị đậm đà, thơm ngon. Chuan’r rất phổ biến và được yêu thích tại Trung Quốc nhưng ngon nhất vẫn là các quán ăn đêm ngoài trời.

Kẹo hồ lô Bingtanghulu

Kẹo hồ lô là món ăn được xuất hiện nhiều nhất trong những bộ phim cổ trang Trung Quốc. Do đó, bạn có thể hình dung được rằng đây là món ăn đã có từ lâu đời. Món ăn đường phố Trung Quốc này ngày nay được làm rất đẹp mắt, xiên thành que từ những quả táo gai. Sau đó được phủ lên trên một lớp siro đường cứng để tạo độ bóng cho que xiên.

Khi ăn kẹo hồ lô, bạn sẽ cảm nhận được vị chua xen lẫn vị ngọt. Đây là món ăn đường phố Trung Quốc được bán nhiều nhất tại Bắc Kinh.

Bánh kếp hành chiên Cong you bing

Cong you bing chính là một loại bánh mì dẹt, rất mỏng được cho thêm lớp hành lá rồi mang đi chiên ngập dầu. Đây là một món ăn đường phố Trung Quốc kết hợp phong cách phương Tây nhưng vẫn đậm hương vị quê hương.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được sự béo ngậy, thơm lừng cùng vị ngọt dịu khó tả mà không món ăn nào có thể có được.

Bánh quẩy Youtiao

Bánh quẩy được biết đến là món ăn đường phố Trung Quốc bình dân nhất nhưng lại có sức hút đặc biệt. Bánh quẩy được chiên giòn, có vị bùi và thường được ăn cùng với cháo. Đây là món ăn rất thích hợp dùng vào mùa đông. Tại Trung Quốc, món ăn này còn được ăn kèm với sữa đậu nành thơm ngon.

Tào phớ 

Nhắc đến món ăn đường phố Trung Quốc mát lạnh và bổ dưỡng thì không thể không nhắc đến tào phớ. Tào phớ được làm từ đậu phụ non thơm béo, ăn kèm với nước tương, muối hoặc siro và đường nâu. Theo từng khẩu vị mà bạn có thể lựa chọn loại nước đi kèm nhé!

Tào phớ bán rất chạy ở Trung Quốc bởi giá thành rẻ, dễ ăn, mát mà lại tốt cho cơ thể. Những người dân lao động họ thường mua để nhấm nháp trong những buổi chiều sau khi đi làm về. Đối với những người dân nơi này, tào phớ không chỉ là một món ăn mà còn là thức quà của tuổi thơ, là những điều tuyệt diệu mà kí ức đem lại.

Như vậy, bài viết trên đã giới thiệu đến bạn list món ăn đường phố Trung Quốc thơm ngon và nổi tiếng nhất. Hy vọng nếu có cơ hội, bạn sẽ ghé thăm Trung Quốc và thưởng thức hết những món ăn này nhé!

>>> Xem thêm: Người Trung Quốc ăn gì dịp Tết, bạn đã biết chưa?

An