Ẩm thực Bali vô cùng phong phú và đa dạng, ăn gì khi du lịch Bali tháng 10 vừa ngon, bổ rẻ. Theo một số du khách chia sẻ, thưởng thức ẩm thực Bali nhất định bạn không nên bỏ qua những món ngon mà chúng tôi chia sẻ ngay trong bài viết dưới đây.

>> Xem thêm: Đi du lịch Bali mùa nào đẹp nhất để không phải lãng phí cả ngày trong phòng khách sạn?

1. Gỏi gà Be siap sambal matah

Bạn băn khoăn không biết nên ăn gì khi du lịch Bali tháng 10, vậy đừng bỏ qua món gỏi gà Be siap sambal matah. Nguyên liệu làm nên món ăn này bao gồm: thịt gà được xé trộn cùng với sốt sambal hẹ tây, sả, mắm tôm, muối, lá chanh,  gừng, dầu dừa cùng một số loại thảo mộc khác. Món ăn này thường được ăn cùng với Nasi campur.

2. Cơm chiên Nasi goreng 

Du lịch Bali tháng 10, nhất định bạn phải thưởng thức món cơm chiên Nasi goreng ngon và nổi tiếng này. Chắc chắn khi đến đây bạn sẽ không phải suy nghĩ nhiều mà lựa chọn món cơm này. Cơm chiên Nasi goreng được nấu từ những hạt gạo dẻo thơm được nấu cùng với nước cốt dừa. Sau đó đem chiên giòn trong nước sốt me, cùng với tôm nõn, thịt, me và một số loại rau củ. Món ngon bổ rẻ  này nhất định bạn phải thưởng thức khi du lịch Bali, và sẽ ngon hơn khi được ăn cùng với nộm, xúc xích, trứng ốp lát, nước tương và dưa chuột.

3. Món Bebek betutu 

Món Bebek betutu được nhiều du khách ví như món vịt quay Bắc Kinh, tuy nhiên thực tế đây không phải là vịt quay. Bởi cách chế biến của món ăn này cầu kỳ và đặc biệt hơn nhiều. Bebek betutu cũng là món vịt nhưng được chế biến theo kiểu vừa hầm vừa rán.

Linh hồn của món ăn này chính là vịt đồng, món ăn đặc biệt nhất định bạn phải thử khi du lịch Bali tháng 10. Vịt sau khi được làm sạch, sẽ được làm sạch mùi hôi bằng cách chà xát vịt với me xay nhuyễn và muối. Tiếp theo là nhồi trứng, lá sắn cùng nhiều gia vị đặc biệt tạo nên món Bebek betutu. Sau đó, vịt được bọc trong vỏ trấu và hầm cho đến khi thịt dóc xương, rồi để ráo nước, cuối cùng vịt được rán giòn. Với cách chế biến độc đáo này, bạn sẽ ăn được hết cả phần da, thịt và xương của con vịt.

4. Lợn sữa quay Babi Guiling 

Được biết đến là món ăn truyền thống của người dân đảo Bali, và chỉ xuất hiện trong những dịp lễ quan trọng hay tế thần của địa phương. Đầu bếp sẽ sử dụng con lợn sữa khoảng 50-70kg để làm món ăn đặc biệt nay. Lợn sau khi được sơ chế sẽ được phết toàn thân những hỗn hợp như: lá chanh, mùi, sả, ớt, tỏi, gừng, riềng, …. vào bên trong con lợn. Sau đó đem nướng khoảng 5 tiếng đồng hồ trên than hồng. Khi lợn chính sẽ được cắt thành những phần vừa ăn, mỗi phần bao gồm đủ cơm, bì và thịt lợn. Du lịch Bali tháng 10, bạn nhớ đừng bỏ qua món ăn hấp dẫn này.

5. Thịt viên nướng Sate Lembat

Thịt xiên nướng Sate Lembat – một món ăn đường phố mà bạn dễ bắt gặp khi du lịch Bali tháng 10. Thịt sau khi được băm nhỏ hoặc giã nhuyễn cùng với hỗn hợp, thảo quả, me và dừa nạo. Tùy theo khẩu vị của từng vùng, thịt được bọc vào những xiên nhỏ và đem nướng trên than hồng.

6. Lawar

Lawar là món ăn thập cẩm gồm đầy đủ các loại rau, thịt băm, cùi dừa nạo trộn cùng với nhiều loại thảo mộc. Trên đảo Bali này, mỗi ngôi làng đều có một phiên bản Lawar khác nhau. Thường thì món ăn này được ăn kèm với thịt lợn sữa quay. Du lịch Bali tháng 10, chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ về món ăn thú vị này.

7. Nasi Kuning

Nasi Kuning được người dân tại vùng đất này dùng rất nhiều trong các dịp lễ hội, cúng tế. Được làm từ loại gạo vàng nấu cùng với nước cốt dừa cùng với nước hầm gà, gia vị thơm và được nấu khéo léo sao cho hạt cơm khi chín sẽ được tách riêng từng hạt riêng biệt. Du lịch Bali tháng 10 sẽ khiến bạn bị hấp dẫn bởi cách trang trí độc đáo của món ăn này. Nasi Kuning được bày trên đĩa lớn và trang trí vô cùng bắt mắt, ăn kèm cùng với thịt, trứng và cá.

8. Sate Lilit

Là món ăn được làm từ hải sản, tôm, cá, đây không chỉ là món ăn đặc trưng của người dân địa phương và được du khách khắp nơi trên thế giới yêu thích. Sate Lilit món ăn độc đáo nhất định bạn phải thưởng thức khi du lịch Bali tháng 10 này nhé. Món ăn này gồm phần cá đã được bỏ hết xương, tôm bóc vỏ rồi đem xay nhuyễn và ướp cùng với gia vị bao gồm nước cốt dừa, đường, muối, ớt, tiêu, … Thịt sau đó được nướng xiên, khi chín mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

9. Tempeh

Tempeh được bày bán rất nhiều tại đảo Bali dưới hình thức đông lạnh hoặc tươi. Món ăn này được làm bằng bột gạo và đậu nành được chiên giòn có màu xám đậm. Du lịch Bali tháng 10 với món ăn này sẽ khiến du khách bất ngờ bởi hương vị độc đáo. Ngoài ra, để phù hợp với khẩu vị của du khách, người bán cũng chế biến món ăn này sao cho hợp khẩu vị với người Tây phương như Tempeh với salad và cà chua hay Tempeh Burgers,…

10. Urap Urap

Du lịch Bali tháng 10 với món ăn có tên gọi là Urap Urap được làm từ rau rừng nhiệt đới xanh trộn lẫn cùng với ớt cay, dừa nạo sợi. Tại bất cứ nhà hàng nào ở Bali, du khách cũng tìm thấy món ăn ngon bổ dưỡng này.

Bali không chỉ là thiên đường về du lịch mà còn là xứ sở của những ai đam mê ẩm thực. Đối với những người ăn uống lành mạnh, Bali chắc chắn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo để trải nghiệm về thực phẩm xanh. Du lịch Bali tháng 10 nhất định bạn không nên bỏ lỡ những món ăn mà chúng tôi chia sẻ trên đây nhé.

>> Xem thêm: Có gì đẹp ở hồ Toba Indonesia – hồ nước ngọt lớn nhất Đông Nam Á?

Hạnh Nhân