Chợ đêm Gianyar mang đến cho du khách nhiều trải nghiệm mua sắm và ăn uống thú vị. Đến đây bạn sẽ được thưởng thức các món ăn nhẹ của địa phương vô cùng độc đáo. Vậy Ăn gì ở chợ đêm Gianyar? Những món ăn nhất định bạn phải thử sẽ được chúng tôi chia sẻ trong bài viết dưới đây.

>> Xem thêm: Indonesia không chỉ có Bali đảo Gili Meno với khu vườn điêu khắc dưới đáy biển tuyệt đẹp cũng là điểm hẹn đầy mê hoặc đấy 

Giới thiệu chợ đêm Gianyar

Chợ đêm Gianyar nằm trên đường Jalan Ngurah Rai của thị trấn Gianyar. Nơi đây được du khách nước ví như một viên ngọc bởi khung cảnh chợ nhộn nhịp, nhiều quầy bán hàng với mọi thứ, đủ loại ẩm thực với giá rẻ.

Tại khu chợ này rất khó tìm được thời gian vắng vẻ, bởi vào bất kỳ thời gian nào nơi đây cũng hỗn loạn. Chợ đêm Gianyar nhộn nhịp, đông đúc vào cuối tuần, nhưng bạn có thể ghé thăm vào bất kỳ thời gian nào trong tuần. Nơi đây được coi là thiên đường ẩm thực địa phương, du khách có thể chọn nhiều món ăn như: gà nướng, súp thịt viên và các món tráng miệng khác nhau.

Chợ đêm Gianyar mở cửa từ 17:00 – 02:00 được nhiều khách du lịch coi như là một viên đá ẩn mình. Bởi vì khu chợ này tập trung nhiều quầy hàng bán từ quần áo, giày dép, phụ kiện, đồ trang sức, cho đến các món ăn, đồ uống. Bạn hãy ghé vào khu chợ này vào cuối tuần để được thoải mái mua sắm hơn và trải nghiệm.

Ăn gì ở chợ đêm Gianyar? Gợi ý những món ăn ngon 

1. Satay

Satay còn gọi là sate gồm những miếng thịt gà, thịt dê, thịt bò hoặc thịt lợn được thái mỏng và xiên que nướng. Được biết đến là món ăn truyền thống của người dân địa phương, nên du khách có thể tìm thấy ở hầu hết các khu chợ đêm.  Mỗi nơi có công thức tẩm ướt khác nhau nhưng nhìn chung là ngon, hương vị hấp dẫn.

2. Babi Guling

Babi guling là món thịt lợn nướng nổi tiếng mà bạn nhất định phải thử khi đến chợ đêm Gianyar. Cả con lợn sẽ được nướng trên lửa cho đến khi chín sẽ được mọi người chia sẻ với nhau để cùng thưởng thức món ăn này. Thường thì món ăn này được sử dụng trong các buổi lễ, các ngày lễ liên quan đến văn hóa của người Bali và được phục vụ tại các nhà hàng.

3. Betutu

Betutu trước đây là món ăn yêu thích của các vị vua, và được chế biến vô cùng cầu kỳ. Với nguyên liệu sử dụng chính là gà và vịt, hỗn hợp gồm nhiều gia vị bao gồm hẹ, tỏi, gừng, ớt, đậu phộng được nhét vào toàn bộ con vịt. Mất khoảng 8 giờ để hoàn thành món ăn này bằng cách nướng hoặc hấp.

4. Lawar

Lawar tại chợ đêm Gianyar được làm từ thịt băm trộn cùng với nhiều loại rau xanh và phần dừa nạo. Món ăn này có thể lựa chọn thịt bò, thịt gà, thịt vịt, thịt lợn, thịt rùa. Có 2 kiểu Lawar đó là Lawar đỏ và Lawar trắng. Trong đó Lawar đỏ được làm từ một phần máu động vật để tạo màu, cũng như làm tăng hương vị cho món ăn. Đối với món Lawar trắng không được thêm mít vào món ăn.

5. Bubur Mengguh

Bubur Mengguh là một món cháo mặn rất quan trọng đối với người dân Bali và bắt buộc phải có trong các buổi lễ hội hay trong các buổi nghi lễ truyền thống. Cháo sau khi được múc ra bát, tiếp đến phần sốt lỏng gia vị, thịt gà xé, đậu phộng rang và cần tây. Món ăn này được ăn kèm với urab, đây sẽ là lựa chọn mà bạn nhất định phải thử khi đến Chợ đêm Gianyar.

6. Nasi Jinggo

Nasi Jinggo món ăn phổ biến và được bày bán rất nhiều tại Chợ đêm Gianyar và được người dân Bali ưa chuộng trong cuộc sống hàng ngày. Món này nằm giống như gói xôi nằm gọn trong lòng bàn tay. Nasi Jinggo với đầy đủ cơm, rau, gia vị, sốt và các món ăn kèm và được gói gọn trong lá chuối. Thường món này được ăn kèm cùng với thịt gà xé, trứng, hoặc mì,…

7. Nasi Tepeng

Đây là món ăn địa phương nổi tiếng của vùng Gianyar – Bali, sử dụng hạt gạo mềm ăn cùng với sốt, gia vị, thảo mộc, ăn kèm cùng với cà tím, mít, đậu và gà rán. Nasi Tepeng với hương thơm hấp dẫn, món ăn sáng của người dân địa phương, và được bán tại những gian hàng bán Nasi của Chợ đêm Gianyar, thơm ngon không thể cưỡng lại được.

8. Urab

Với lợi thế từ thiên nhiên, Bali có nhiều các loại rau xanh, rau rừng nhiệt đới và người dân địa phương đã tận dụng để chế biến những món rau này thành đặc sản. Trong đó món Urab vừa ngon, giá rẻ và tốt cho sức khỏe, trộn cùng với nước cốt dừa.

9. Tum

Những người đam mê ẩm thực có thể tìm thấy những gói “tum” được gói bằng lá chuối. Món ăn bao gồm thịt gà hoặc thịt bò băm nhỏ được trộn cùng với các loại gia vị và thảo mộc. Sau đó được bọc trong lá chuối giúp thuận tiện để ăn giống như đồ ăn nhẹ trên đường đi. Món tum tiện lợi thích hợp mua mang theo khi di chuyển.

10. Sambal Matah

Sambal Matah là món nước sốt cay của người Bali, không thể thiếu trong mọi căn bếp của người dân địa phương. Sốt cay của ớt nhưng sambal matah được yêu thích bởi mang cảm giác mới lạ khi ăn.

Chợ đêm Gianyar không quá hoành tráng, phô trương những thu hút rất nhiều du khách bởi ẩm thực phong phú, giá phải chăng. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không đặt cho mình một tour du lịch Bali cùng gia đình, bạn bè mình ngay hôm nay?

>> Xem thêm: Nghe nói đảo Bunaken Indonesia là thiên đường lặn biển, đến rồi mới thực sự choáng ngợp

Phương Linh