Khám phá chợ đêm Kuta – Thiên đường ẩm thực ở Bali
Bạn đang lên kế hoạch cho lần ghé thăm để “khuấy đảo” ẩm thực Indonesia nhưng chưa biết phải đi đâu? Cùng chúng tôi ghé thăm chợ đêm Kuta ngay nhé!
Đất nước Indonesia ngày nay không chỉ thu hút du khách bởi những thắng cảnh nổi tiếng cùng nền văn hóa độc đáo mà còn khiến nhiều người phải say đắm với ẩm thực vô cùng phong phú nữa đấy. Và nếu đã nói đến ẩm thực Indonesia thì không thể bỏ qua khu chợ đêm Kuta đâu đấy. Nơi đây là thiên đường của những món ăn đường phố Indonesia cực kì hấp dẫn. Cùng chúng tôi khám phá nhiều điều thú vị về khu chợ này ngay nào.
Kuta – Thiên đường ẩm thực đường phố của Bali
Chợ đêm Kuta là một địa chỉ mà những tín đồ ẩm thực nhất định phải ghé thăm đấy nhé. Khu chợ đêm Kuta chuyên bán những món ăn truyền thống bậc nhất tại Bali.
Chợ nằm khá gần đền thờ Vihara Dharma Yana. Vì thế nếu có ghé thăm đền thờ này thì hãy dành một ít thời gian để tham quan chợ đêm Kuta nhé. Chợ đêm Kuta thường khá vắng vẻ vào ban ngày, chỉ có vài cửa hàng hoạt động. Nhưng khi đêm đến, bầu không khí ở chợ sẽ trở nên nhộn nhịp hơn hẳn. Cả không gian trở nên đông đúc hơn, tấp ngập tiếng cười nói của người mua kẻ bán.
Chợ đêm Kuta hoạt động từ khoảng 18.00 đến 23.00 hàng ngày để phục vụ nhu cầu của du khách trong và ngoài nước. Vì thế hãy sắp xếp thời gian và lịch trình để ghé qua và trải nghiệm nó nhé.
Chợ đêm Kuta có những món ngon nào?
Như đã nói ở trên, chợ đêm Kuta là thiên đường cho những ai đam mê ẩm thực đường phố của Indonesia đấy. Cùng điểm danh một vài món ngon tại chợ đêm Kuta ngay nào.
1. Kerak telor – Snack đường phố nổi tiếng ở Indonesia
Kerak telor là món ăn đường phố đặc trưng ở Indonesia và có bán tại chợ đêm Kuta. Món Kerak telor được chế biến từ một loại gạo nếp frittata được nấu bằng bếp than. Tiếp đến, một phần nhỏ gạo nếp sẽ được đặt lên chảo, bỏ thêm một ít hẹ xào, tôm, dừa nạo, muối và tiêu. Toàn bộ phần nguyên liệu này sau đó sẽ được trộn với trứng gà hoặc trứng vịt.
Việc chọn trứng gà hay trứng vịt sẽ tùy thuộc vào khẩu vị của bạn. Trứng vịt sẽ đem đến cho món ăn một hương vị phong phú hơn, béo hơn và kích thích vị giác hơn. Có lẽ chính vì vậy mà Kerak telor làm bằng trứng vịt thường có giá cao hơn một chút. Nhiều người nhận xét rằng món ăn này khá giống với món trứng tráng của phương Tây. Tuy nhiên việc thêm và gạo nếp, tôm, hẹ và dừa đã làm cho món Kerak telor này khác biệt hoàn toàn rồi.
Khi ăn Kerak telor, thực khách sẽ cảm nhận được độ giòn và vị thơm của phần vỏ ở bên ngoài. Hòa quyện với những nguyên liệu kèm theo. Quả thực đây là một hương vị khó quên cho bạn đấy. Nếu đã đến thăm chợ đêm Kuta rồi thì đừng bỏ qua món ngon này nhé.
2. Gado-Gado – Salad chay của người Indonesia
Bạn muốn tìm kiếm món chay khi đến chợ đêm Kuta? Những người ăn chay khi đến với Indonesia có thể thở phào nhẹ nhõm vì vẫn có thể thưởng thức các món ăn chay đường phố Indonesia nhé. Đến với chợ đêm Kuta, du khách hãy tìm tới quầy hàng bán món Gado-Gado, đây là món ăn được làm từ rau tươi và củ quả, đậu phụ, tempeh, trộn cùng nước sốt đậu phộng thơm ngon nữa. Nếu muốn, bạn có thêm vào món salad này một ít hành xào và trứng luộc nữa để tăng hương vị nhé.
Gado-Gado là một món ăn cực kỳ phổ biến đối với người dân Indonesia. Vì thế mà không chỉ ở chợ đêm Kuta, du khách còn có thể thưởng thức chúng ở bất cứ một nhà hàng hay khu phố ẩm thực nào đó tại đất nước này đấy.
3. Thịt nướng Satay
Ắt hẳn nhiều người đã không còn lạ gì với món thịt nướng Satay đặc sản Indonesia này rồi. Vì thế chắc chắn đây là một cái tên không thể thiếu ở khu chợ đêm Kuta. Hầu hết du khách khi đến nơi này đều dễ dàng tìm thấy những cửa hàng bán thịt nướng Satay và chúng lúc nào cũng rất đông khách đấy.
Satay là món thịt xiên nướng được tẩm ướp chung với đậu phộng cùng một số loại gia vị đặc trưng khác. Thịt nướng Satay ở Indonesia thường làm từ thịt gà, thịt bò hoặc thịt cừu. Sau đó chúng được xiên vào những que tre và nướng lên trên bếp than hồng rực. Với mùi hương thơm nồng khó cưỡng này, món thịt nướng Satay đã thu hút biết du khách qua đường và làm hài lòng ngay cả những thực khách khó tính nhất.
4. Cháo gà đặc Bubur Ayam
Cháo gà đặc Bubur Ayam thường được đầu bếp nấu sẵn từ trước. Khi có khách thì mới múc ra bát và rưới thêm nước sốt màu vàng cùng với những gia vị đặc biệt khác nữa. Cuối cùng, phần thịt gà sẽ được xé và rắc trên cháo. Khi ăn, bạn có thể ăn kèm với một loại bánh mì rán và thêm một chút ớt để tăng hương vị của món ăn nhé. Cháo gà đặc Bubur Ayam rất dễ gặp ở những quán ăn tại khu chợ đêm Kuta và nó vô cùng bổ dưỡng, vì thế nếu có cơ hội thì không nên bỏ qua nhé.
Trên đây là những thông tin cơ bản về chợ đêm Kuta và những món ăn ngon tại đây. Chúc bạn có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ tại khu chợ đêm náo nhiệt giữa lòng Bali này. Vậy bạn còn chần chừ gì nữa mà không đặt cho mình một tour du lịch Bali cùng gia đình, bạn bè mình ngay hôm nay?
>> Xem thêm: Nghe nói đảo Bunaken Indonesia là thiên đường lặn biển, đến rồi mới thực sự choáng ngợp
Phạm Hằng
