List 7 quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội hội sành ăn nhất định phải biết

Sứa đỏ - món ăn chơi hương vị độc đáo

Món sứa đỏ này nổi tiếng từ Hải Phòng, xong đã gây ấn tượng mạnh tại Hà Nội suốt nhiều năm qua, thu hút người yêu thích ẩm thực tìm kiếm trải nghiệm. Với sắc đỏ đặc trưng, bên ngoài nhìn giống như thạch, phần thân mềm mịn và ngấm nước cùng phần chân dai và giòn.

Ảnh: @baothanhnien

Sự khác biệt giữa sứa đỏ và sứa trắng không chỉ nằm ở việc sứa đỏ chỉ thường xuất hiện nhiều ở vùng biển Hải Phòng và Nam Định, trong khi sứa trắng phổ biến ở nhiều khu vực khác. Sau khi bắt sứa đỏ, để giữ cho sứa không tan và không bị tanh và đồng thời giữ được màu đỏ tự nhiên của nó người ta thường phải ngâm vào thùng nước có rễ hay vỏ của cây sú vẹt. Sau khi thau sứa đỏ, người ta cần ướp trong nước có tinh dầu quất và thoảng một chút mùi thơm nhẹ.

Ảnh: @tranglee.___

Mùa sứa hàng năm rơi vào tháng 3 - 5, một số quán sứa đỏ ở Hà Nội ngon thường thấy tại: Hàng Chiếu, khu Đường Thành, chợ Thanh Hà, Ô Quan Chưởng, chợ Đồng Xuân,… Món ăn này nhận được nhiều lời khen ngợi về vị ngon mát lạnh và trở thành mục tiêu săn đón mỗi khi mùa sứa đỏ về. Giá cả của món sứa đỏ cũng rất phải chăng, dao động từ 30.000đ - 50.000đ cho mỗi suất ăn.

Ảnh: @vov

Cách thưởng thức sứa đỏ cũng vô cùng đặc biệt. Mỗi miếng sứa lớn được ngâm cùng quất để tạo hương thơm và loại bớt mùi tanh, sau đó chúng sẽ được cắt thành từng miếng vừa ăn. Các món ăn kèm bao gồm: đậu phụ nướng, cùi dừa cắt miếng, lá tía tô, kinh giới và mắm tôm. Sứa mát như thạch, khi ăn kèm với đậu nướng và dừa sẽ tạo ra một hương vị độc đáo. Thêm vào đó là mùi thơm của rau tía tô và kinh giới, cùng với sự hấp dẫn của mắm tôm.

Ảnh: @trangpinkyy

 

 

Các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội

1. Quán sứa đỏ Cụ Gái

• Địa chỉ: số 70 Hàng Chiếu, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 09h30 - 18h00.
• Giá từ: 30.000đ/suất.

Quán sứa đỏ mắm tôm Hải Phòng trên Hàng Chiếu nổi tiếng với sứa đỏ thơm ngon và mắm tôm hấp dẫn. Món ăn được thực khách yêu thích và đặc biệt phổ biến ở Thủ đô. Mỗi suất ăn tại nhà hàng được chuẩn bị kỹ lưỡng, sử dụng sứa tươi ngon được lựa chọn cẩn thận nên rất đảm bảo. 

Ảnh: @myhanoii

Sứa sau khi được sơ chế kỹ lưỡng sẽ mang ra bán cho khách hàng. Sự kết hợp giữa sứa dai giòn và mắm tôm tại đây tạo nên một hương vị đặc trưng khó quên. Món sứa đỏ tại 70 Hàng Chiếu không chỉ phù hợp với khẩu vị của người dân Hà Nội mà còn được nhiều du khách yêu thích mỗi khi có dịp đến đây.

Ảnh: @tastedbylind__

2. Sứa đỏ Đường Thành

• Địa chỉ: 16B Đường Thành, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 14h00 - 17h00
• Giá từ 30.000 - 50.000đ.

Những người yêu thích ẩm thực Hà Nội, chắc hẳn đã nghe đến sức hấp dẫn của món ngon sứa đỏ tại địa chỉ nổi tiếng ở khu phố cổ này phải không? Quán bán từ lâu, nên hương vị và chất lượng nguyên liệu luôn được đánh giá cao.

Ảnh: @trangnhimtron

Mỗi lát sứa đỏ trong quán có màu đỏ rực rỡ và lôi cuốn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Màu sắc đặc trưng này không chỉ khiến thực khách mong muốn thưởng thức ngay, mà còn được kết hợp tài tình với nước chấm đậm đà và hòa quyện. Sự thấm đều vị và chú trọng vệ sinh nhận được nhiều lời khen từ khách hàng, tạo nên một điểm đến ẩm thực hấp dẫn cho du khách tại Hà Nội.

Ảnh: @mokhoet_hanoi

3. Gỏi sứa đỏ Thanh Hà

• Địa chỉ: Thanh Hà, P. Đồng Xuân, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 12h00 - 18h00.
• Giá từ: 25.000đ - 50.000đ.

Khi mùa hè đến, người dân Hà thành thường rủ nhau đi tìm những quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội để thưởng thức vì hương vị đặc trưng. Những hàng sứa này thường được bày bán tại các chợ, dễ dàng tìm thấy. Mặc dù sứa không có cấu trúc giòn như những loại hải sản khác, nhưng vẫn giữ được hương vị mát lạnh độc đáo. Tuy nhiên, hương vị mắm tôm kết hợp với sứa cũng khiến người thưởng thức cảm thấy thích thú khó có thể dừng lại.

Ảnh: @vietnamnet

Để đảm bảo cảm nhận được độ giòn tuyệt vời, hãy yêu cầu chủ quán chọn phần chân và rìa sứa. Có gì tuyệt vời hơn trong ngày hè nóng bức, khi thưởng thức món sứa đỏ mát lạnh kèm theo tía tô, đậu phụ nghệ và cùi dừa, chấm mắm tôm ngon tuyệt. Đừng ngần ngại, hãy đến Gỏi Sứa Đỏ - Thanh Hà ngay để thưởng thức món sứa đỏ hấp dẫn này.

Ảnh: @hongg_vann2607

4. Sứa đỏ chợ Đồng Xuân

• Địa chỉ: Chợ Đồng Xuân, Đồng Xuân, Q. Hoàn Kiếm, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 12h00 - 18h00.
• Giá từ: 25.000đ - 50.000đ/suất.

Chợ Đồng Xuân nổi tiếng với nhiều cửa hàng sứa lâu đời. Kinh nghiệm du lịch Hà Nội, không chỉ ngon miệng mà giá cả cũng khá hợp lý, thu hút rất nhiều thực khách đến thưởng thức. Sứa đỏ dai ngon được phục vụ kèm mắm tôm đậm đà và các món ăn kèm. Ban đầu, có thể bạn sẽ cảm thấy lạ lẫm với việc ăn sứa sống vì lo lắng về vị biển tanh, nhưng chỉ cần thử qua vài lần, chắc chắn bạn sẽ phát hiện món ăn này vô cùng thú vị.

Ảnh: @soha

Chủ quán ấm áp và nhiệt tình với khách hàng. Không gian mở rộng và thoải mái, kèm theo hương vị ngon lành, sứa còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Do đó, không có lí do gì mà không ghé thưởng thức và đồng thời khám phá chợ Đồng Xuân, tạo ra những trải nghiệm không thể quên khi du lịch tại Thủ đô.

Ảnh: @luatacc

5. Huyền - Sứa đỏ Hải Phòng

• Địa chỉ: 19 Hòe Nhai, Q. Ba Đình, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 11h00 - 18h00.

Sứa đỏ Huyền ở Hà Nội nổi tiếng với món nộm sứa đỏ ngon và bổ dưỡng, chỉ có vào đúng mùa. Quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội nổi tiếng này thu hút đông đảo khách hàng từ trẻ đến trung niên. Hương vị ngon của món ăn đến từ việc kết hợp nguyên liệu đặc biệt, là yếu tố quyết định chất lượng món ăn. Khi thưởng thức món sứa đỏ, bạn không thể bỏ qua việc kết hợp với mắm tôm nguyên chất, chanh vắt tạo bọt và một vài miếng ớt đỏ. 

Ảnh: @luatacc

Để phần đậu phụ nghệ nướng thơm, bạn có thể thêm cùi dừa và rau thơm như tía tô và kinh giới. Khi cắn một miếng sứa đỏ giòn, bạn sẽ cảm nhận được phần thân mềm và ngọt nước, hứa hẹn sẽ mang lại trải nghiệm thú vị với hương vị cuốn hút. Quán dịch vụ ở đây cũng rất nhanh nhẹn và thân thiện với khách, nên đây luôn là điểm đến hấp dẫn và đông đúc.

Ảnh: @Foody

6. Sứa Bà Ngữ

• Địa chỉ: 1 Lê Văn Hưu, Phan Chu Trinh, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 10h00 - 16h00.
• Giá từ: 30.000đ - 50.000đ.

Sứa Bà Ngữ gia truyền, một địa chỉ không thể bỏ qua khi nói đến sứa đỏ. Hiện tại, quán do con gái của bà, người đã hơn 70 tuổi quản lý. Hàng sứa được bày bán trên vỉa hè, nơi mà khách hàng sẽ ngồi trên những chiếc ghế nhựa nhỏ. Sứa được thu bắt từ Hải Phòng, cho vào thùng nước pha sẵn rễ hoặc vỏ cây sú vẹt để ngâm, sau đó đóng gói vào túi nilon và vận chuyển đến Hà Nội. Con gái của bà Ngữ sẽ xử lý sứa đỏ bằng dao tre để bảo toàn độ mọng nước của nó. 

Ảnh: @Afamily

Sứa đỏ thường được thưởng thức sống kèm với đậu phụ nướng, lát mỏng cùi dừa tươi, rau kinh giới, lá tía tô và chấm mắm tôm. Khi thưởng thức món này, người ta sẽ cảm nhận được sự pha trộn hài hòa giữa vị thanh mát và độ dai giòn đặc trưng của sứa, vị béo của đậu phụ và cùi dừa, hương thơm từ tía tô và kinh giới kết hợp với vị chua chua, mặn mặn của mắm tôm. Món ăn đặc biệt này hứa hẹn sẽ khiến bạn không thể quên chỉ sau một lần thử.

Ảnh: @bachhoaxanh

7. Sứa đỏ Đình Đông

• Địa chỉ: 105 Phố Bạch Mai, Thanh Nhàn, Q. Hai Bà Trưng, Hà Nội.
• Giờ mở cửa: 7h00 - 13h00.
• Giá từ: 20.000đ - 50.000đ.

Hàng sứa đỏ nổi tiếng ở Hà Nội phải kể đến địa chỉ trên phố Bạch Mai này. Mặc dù không được quảng cáo nhiều trên mạng xã hội như các quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội khác, nhưng trong lòng người dân Thủ đô, sứa đỏ tại đây vẫn chiếm một vị trí đặc biệt quan trọng.

Ảnh: @vinpearl

Cho dù sứa chỉ có kích thước nhỏ nhắn, nhưng rất sạch sẽ và chỉ mở bán trong vài giờ từ sáng đến trưa, nhưng luôn thu hút khách hàng đến thưởng thức. Một số người ban đầu có thể sợ mùi tanh của sứa đỏ nhưng sau đó lại trở nên nghiện món ăn độc đáo này. Sự giòn giòn và mát mát của sứa kết hợp với các hương vị đa dạng của món ăn kèm tạo nên một món ăn lôi cuốn và độc đáo.

Ảnh: @wecheckin

Trên đây là danh sách những quán sứa đỏ ngon ở Hà Nội thu hút rất nhiều khách. Mong rằng bài viết này cung cấp cho bạn những thông tin hữu ích về các địa điểm ẩm thực này.

Hà Lê (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet