Những món ăn vặt hot trend ‘on top’ trong thời gian qua có gì hấp dẫn?

Điểm danh những món ăn vặt Hot trend thời gian qua 

1. Trà chanh giã tay 

Một trong những món ăn vặt hot trend đang rần rần thời gian gần đây chính là món trà chanh giã tay – một món đồ uống nổi lên vì cách làm độc đáo, khác hẳn với món trà chanh truyền thống thường bán ở các quán cà phê. Vậy món trà chanh này có gì mà giới trẻ yêu thích đến như vậy?
 

Giới trẻ đang rần rần món trà chanh giã tay. Ảnh: @phuongpm2288

Theo đó, trà chanh giã tay được pha chế với cách thức vô cùng độc đáo, đó là giã chanh tươi còn nguyên vỏ thay vì chỉ lấy phần nước cốt như món trà chanh bình thường. Điểm đặc biệt của món này chính là chanh từ Quảng Đông Trung Quốc, có mùi thơm đặc biệt. Khi pha chế sẽ cạo sơ phần võ, giã thật mạnh tay để tạo mùi thơm ấn tượng. 
 

Người ta sử dụng loại chanh Quảng Đông có vị thơm để tạo nên món uống này. Ảnh: @lanem_9x

Chính cách chế biến này đã làm cho người trẻ tò mò và vô tình biến trà chanh giã tay trở thành một thức uống hot hit hiện tại. Ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM, các quán trà chanh mọc lên như nấm. Ngon dở tùy cảm nhận của mỗi người, có người khen vị thơm ngon đặc trưng, có người chê rằng vị trà chanh có phần khó uống. 
 

2. Bánh đồng xu phô mai 

Một món ăn vặt hot trend cũng rất được yêu thích trong vài tháng trở lại đây là bánh đồng xu phô mai. Ban đầu, món bánh này nổi lên trên TikTok, Facebook, sau đó dần trở nên phổ biến hơn trên đường phố. Các tiệm bánh đồng xu mọc lên rất nhiều, lúc nào cũng đông khách chờ mua, xếp cả hàng dài. 
 

Món bánh này trở thành trào lưu ăn uống của giới trẻ thời gian qua. Ảnh: @litihaman

Cách làm món bánh đồng xu phô mai không quá khó, chỉ cần có nguyên liệu là trứng, sữa, bột mì và phô mai kéo sợi là có thể tạo nên món bánh thơm ngon, nóng hổi. Điểm đặc biệt của bánh đồng xu chính là sợi phôi mai kéo dài, ngon hơn khi ăn nóng. Vì thế khi bắt đầu nổi lên, nhiều người đã không ngại xếp hàng chờ để có thể thưởng thức tại chỗ món bánh này. 
 

Bánh đồng xu phô mai phải thưởng thức nóng mới ngon. Ảnh: @eatwithcheesie

Vì là trend nên món bánh này cũng nhận về không ít lời khen chê đến từ hương vị, giá cả. Tuy nhiên nếu chọn đúng tiệm bánh có thợ giỏi, làm bánh có tâm thì chắc chắn bạn sẽ mua được chiếc bánh đồng xu “đáng đồng tiền bát gạo”. Hiện tại món bánh này tuy đã hạ nhiệt nhưng vẫn còn nhiều người quan tâm. 

3. Trà mãng cầu 

Trước khi xuất hiện trend bánh đồng xu thì ẩm thực Việt Nam chào đón thêm món trà mãng cầu – một món uống vô cùng hấp dẫn người trẻ. Thực tế món đồ uống này đã xuất hiện từ lâu nhưng mãi đến đầu hè 2023 trà mãng cầu mới bắt đầu dậy sóng. Vượt qua trà dâu, trà tắc, trà đào,… món trà mãng cầu đã trở thành “hoa hậu đồ uống”. 
 

Mùa hè 2023, món đồ uống này bỗng trở thành một hiện tượng. Ảnh: @thuha030693

Món ăn vặt hot trend này bắt nguồn từ một Tiktoker và nhanh chóng trở thành món đồ uống phổ biến. Không thể phũ nhận hương vị thơm ngon của trà mãng cầu với vị chua ngọt thanh mát, dễ uống và giải nhiệt rất tuyệt vào mùa hè. Vì thế các quán đồ uống đã nhanh chóng bổ sung món uống này vào thực đơn. 
 

Món trà mãng cầu này được giới trẻ lăng xê nhiệt tình. Ảnh: @dolchatea

Khi mùa hè đi qua, món trà mãng cầu cũng dần giảm nhiệt nhưng hiện tại vẫn còn nhiều người trẻ yêu thích món uống này. Vào những buổi trưa nắng nóng hay những buổi xế chiều muốn uống món gì đó chua chua ngọt ngọt thì trà mãng cầu là một lựa chọn rất đáng để cân nhắc. 
 

4. Cà phê muối

So với các món ăn vặt nổi tiếng bên trên thì cà phê muối là trend xuất hiện sớm nhất trong năm 2023. Món đồ uống này vốn là món uống nổi tiếng của xứ Huế. Đến năm 2023, cà phê muối càng nổi tiếng hơn ở Huế, Đà Nẵng và các thành phố lớn như Hà Nội, TP.HCM. Người trẻ bắt đầu đu trend, chọn cà phê muối để thưởng thức vào bữa sáng. 
 

Cà phê muối tạo nên làn sóng mạnh vào đầu năm. Ảnh: @bobillkitchen

Cà phê muối với vị đắng của cà phê, vị béo của kem, vị mặn của muối đã tạo nên một món uống ngon và hấp dẫn. Không chỉ thu hút giới sành cà phê mà người trẻ như học sinh, sinh viên,… cũng mên mẩn món cà phê muối. Không như những món hot trend khác, cà phê muối đến nay vẫn rất được yêu thích.
 

Món cà phê muối dần trở thành đồ uống được đón nhận nồng nhiệt. Ảnh: @caphinmpls

Có thể thấy năm 2023 là năm bùng nổ những món ăn vặt hot trend khác nhau, từ đầu năm đến thời điểm hiện tại. Chưa biết từ nay đến cuối năm còn có món ăn vặt nào khác hay không nhưng chắc hẳn những món ăn vừa qua đã tạo nên nhiều dấu ấn mới trên bản đồ ẩm thực Việt Nam. Dẫu rằng không phải món nào cũng được yêu thích lâu dài nhưng chắc hẳn sẽ mang lại cho người trẻ nhiều trải nghiệm thú vị. 
 

Trà Văn (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Instagram