5 món ăn đặc sản Hội An nhất định phải thử một lần trong đời

Danh sách 5 món ăn ngon dưới đây sẽ giúp bạn khám phá thế giới ẩm thực pong phú tại đây. Đảm bảo khi tới đây ăn một lần, bạn sẽ nhớ mãi và không thể quên được hương vị đặc biệt của chúng. Nếu bạn đang chuẩn bị lên kế hoạch cho chuyến đi du lịch Hội An thì hãy ghi lại ngay danh sách các món ăn này để khi tới đây tham quan nhất định phải thưởng thức một lần cho biết.

Chắc chắn, những món ăn này sẽ khiến bạn cảm thấy tới đây du lịch thật sự là một quyết định đúng đắn. Bởi không những cảnh đẹp mà món ăn tại Hội An cũng khiến bạn cảm thấy thương nhớ. Đặc biệt những tín đồ có niềm đam mê cháy bỏng với các món ăn thì đây thực sự là nơi đáng để bạn khám phá. Các món ăn dưới đây sẽ giúp bạn hiểu được rằng tại sao ẩm thực Hội An lại có sức hút đến như vậy?

Thưởng thức món bánh canh - món ăn đặc sản Hội An ngon nức tiếng

Bánh canh Hội An là một trong những món ăn ngon được rất nhiều du khách yêu thích.

Nhắc tới đặc sản Hội An ngon có tiếng, người ta chắc chắn sẽ nhắc tới món bánh canh. Đây là món ăn rất quen thuộc của người dân nơi đây. Do đó, khi tham quan tour du lịch Hội An, bạn nhất định phải thưởng thức món ăn này. Có thể bạn đã thưởng thức món ăn này tại rất nhiều nơi. Nhưng bánh canh Hội An lại có một hương vị rất khác biệt. Nó khiến bạn chỉ cần ăn một lần là đủ say đắm và si mê. Rất nhiều du khách khi tới đây thưởng thức món ăn này đều có chung một cảm nhận đó là bánh canh rất mềm.

Nước dùng thì rất đậm đà và cuốn hút. Chính vì vậy, trong số các món ăn đặc sản ở Hội An thì bánh canh luôn là món ăn được xếp vào danh sách đầu bảng các món ăn ngon miền Trung nhất định phải thưởng thức. Sợi bánh tại đây được làm từ gạo và khi chế biến thành bánh canh thường rất dẻo và có hương vị rất thơm. Bởi vậy cách chế biến cũng rất cầu kỳ và đòi hỏi cần phải có sự khéo léo và tỉ mỉ trong cách làm.

Món ăn này rất có hương vị rất đậm đà và cuốn hút

Trước khi làm bánh canh, bạn sẽ phải ngâm gạo trước đó 1h đồng hồ. Ngâm trong khoảng thời gian đó sẽ giúp gạo được mềm hơn khi làm bánh canh sẽ dẻo hơn. Khi muốn ăn, bánh canh sẽ được đem đi luộc ở mức độ vừa chín tới . Sau đó vớt ra và cho vào nước nguội. Cách làm này sẽ giúp bánh không bị nát và các sợi bánh sẽ không bị dính vào nhau.

Du khách sẽ có rất nhiều sự lựa chọn khi thưởng thức món ăn đặc sản Hội An này. Bởi tùy vào khẩu vị, bạn có thể chọn món bánh canh giò heo, canh cua hay bánh canh cá tràu đều rất ngon. Đặc biệt trong tô bánh canh đó còn có thêm các món ăn đi kèm như chả cá, nấm hay trứng cút....

Gọi món cao lầu Hội An

Cao lầu luôn là món ăn ngon nổi tiếng của phố cổ Hội An

Nếu bạn tới đây lần đầu, bạn sẽ cảm thấy hơi lạ. Bởi thực chất đây chính là món mì gỗ nổi tiếng của người miền Trung. Nếu bạn đã từng thưởng thức món mì udon của Nhật Bản thì món ăn cao lầu này cũng có sợi mì giống như món ăn này.

Để có thể làm được các sợi mì ngon như vậy, người làm món ăn này phải rất cẩn thận và tỉ mỉ trong việc chọn nguyên liệu gạo sạch để chế biến. Đầu tiên phải ngâm gạo sau một đêm mới xay thành bột và hấp để bột trở nên cứng và chuyển sang màu vàng. Sau đó, sẽ cắt thành các sợi mì nhỏ.

Khi tới Hội An du lịch nhất định bạn phải thưởng thức món cao lầu đặc sản này.

Món cao lầu này khi ăn sẽ thưởng thức cùng với thịt xá xíu và tóp mỡ rán giòn. Đảm bảo sẽ ngon và cuốn hút hơn rất nhiều. Nếu bạn muốn món ăn đặc sản Hội An này đậm đà hơn thì có thể ăn kèm với xì dầu hoặc tương ớt.

Món bánh đậu xanh Hội An

Bánh đậu xanh là món ăn đặc sản Hội An làm quà được nhiều người chọn mua để mang về trong chuyến đi du lịch tới đây.

Nếu bạn muốn mua đặc sản Hội An làm quà để biếu bạn bè, người thân của mình thì bánh đậu xanh cũng là một trong những gợi ý tuyệt vời để bạn chọn lựa. Bánh này mà nhâm nhi cùng với một tách trà thì còn gì ngon bằng? Dám đảm bảo với bạn rằng bánh đậu xanh tại đây ngon không kém bánh đậu xanh rồng vàng tại Hải Dương. Bạn có thể chọn bánh đậu xanh khô hay ướt tùy theo sở thích của mình. Ngoài ra, còn có loại bánh đậu xanh nhân thịt để phục vụ du khách.

Bánh mì Hội An - món ngon xứ Quảng nhất định phải thưởng thức

Bánh mì Hội An là món ăn sáng thơm ngon mà nhất định bạn phải thưởng thức khi tới đây.

Là một trong những món ăn ngon của Việt Nam, bánh mì Hội An còn là món ăn đặc sản Hội An được rất nhiều người biết tới. Tuy chỉ là món ăn bình dân nhưng nó lại được rất nhiều du khách nước ngoài yêu thích. Không ít người đã phải trầm trồ khen ngợi món ăn dân dã này.

Do vậy, khi tới Hội An du lịch, bạn có thể chọn món bánh mì để ăn lót dạ vào buổi sáng. Chắc chắn bạn sẽ cảm thấy rất thích thú khi thưởng thức món ăn này. Bởi phần nhân bên trong của bánh mì có rất nhiều loại. Nào là nhân trứng, pate gan hay xá xíu, heo quay...Chính vì vậy, du khách khi ăn bánh mì sẽ có rất nhiều sự lựa chọn.

Tại Hội An có rất nhiều quán bánh nổi tiếng chuyên phục vụ người dân và du khách món ăn dân dã này như các quán Madam Khánh, Bà Bứa hay bánh mì Phượng, Thu Minh.

Món cơm gà phố Cổ

Món cơm gà phố cổ ngon nức tiếng tại Hội An

Nhắc tới đặc sản ở Hội An ngon có tiếng người ta thường nhắc ngay tới món cơm gà phố Cổ. Đây là món ăn rất nổi tiếng của Hội An. Bởi để có thể làm nên món cơm hấp dẫn này, người chế biến sẽ phải dùng nước luộc gà để nấu cơm. Chính vì vậy, hạt cơm rất dẻo, thơm và đượm vị.

Khi ăn kèm với thịt gà sẽ phải là loại gà tơ thả vườn. Đây chính là điểm đặc biệt nhất của món ăn này. Phần thịt gà ăn cùng cơm luôn đảm bảo được vị ngọt và thịt không bị dai. Khi ăn sẽ ăn kèm với đu đủ bào và bát canh. Do đó, sẽ thật là tiếc nếu bạn bỏ lỡ một món ăn ngon như cơm gà phố cổ này.

Hy vọng danh sách các món ăn đặc sản Hội An trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn khi khám phá thế giới ẩm thực nổi tiếng tại đây. Chúc bạn có một chuyến đi thật sự ý nghĩa khi tới Hội An du lịch.

Huê Vũ ( tổng hợp ) - luhanhvietnam.com.vn