Cánh đồng muối Bạch Long - hiện thân của những diêm dân 'cõng nắng'

Nếu Hải Hậu có cánh đồng muối Văn Lý thì Giao Thủy lại có cánh đồng muối Bạch Long. Đây là 1 trong những cánh đồng muối nổi tiếng mà dân nhiếp ảnh hay về đây để lưu lại những hình ảnh lam lũ, vất vả của những diêm dân "cõng nắng" trên cánh đồng muối trắng tinh trải dài xa tít tận chân trời.

Cánh đồng muối Bạch Long - hiện thân của những diêm dân 'cõng nắng'

Đôi nét về cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Xã Bạch Long - Giao Thủy - Nam Định là 1 trong các xã sở hữu cánh đồng muối rộng lớn nhất miền Bắc với diện tích lên đến 230 hecta. Và hơn nữa, cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy cũng lọt vào TOP cánh đồng muối đẹp nhất của khu vực Bắc Bộ với khoảng 1.000 hộ dân tham gia nghề làm muối.

Cánh đồng muối xã Bạch Long từ xưa vốn là vùng đất được bãi biển bồi đắp thêm. Người dân từ khắp mọi nơi đổ về đây sinh sống, lập làng, lập xã ngay từ khi thực dân Pháp xâm lược. Đến nay, xã Bạch Long đã trở thành vùng đất màu mỡ với nghề chính là nghề làm muối.

Đôi nét về cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Vì là vùng ven biển, thế nên ở Bạch Long không thể trồng được lúa nước như ở các vùng quê khác Việt Nam. Nhưng thay vào đó, Bạch Long sở hữu nguồn nước mặn dồi dào thế nên nghề làm muối như là 1 nghề truyền thống có từ hàng trăm năm nay. Và xã Bạch Long cũng là 1 trong những xã độc canh về sản lượng muối lớn nhất của huyện Giao Thủy với lượng muối hàng năm đạt hàng chục ngàn tấn.

Diêm dân bán muối

Đặc biệt, nếu có dịp về thăm cánh đồng muối Bạch Long, chắc chắn du khách sẽ được trực tiếp và trải nghiệm nghề làm muối ở đây rất thú vị và khác lạ của diêm dân nơi đây. Vì ở miền Nam hay miền Trung Việt Nam thì muối được làm từ phương pháp phơi nước. Nhưng muối ở miền Bắc lại được làm bằng phương pháp phơi trên cát.

Và để hiểu rõ hơn nghề làm muối tại đây, hãy cùng Lữ Hành Việt Nam thực hiện ngay chuyến đi trải nghiệm về cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy để hòa mình với diêm dân nơi đây về nghề làm muối nha bạn.

Nên đến cánh đồng muối Bạch Long vào thời điểm nào?

Nếu bạn muốn trải nghiệm và tìm hiểu phương pháp làm muối tại Nam Định thì thời điểm để khám phá tốt nhất đó chính là mùa hè. Vào những ngày hè oi ả, dưới cái nắng chay da đỏ thịt thì bạn sẽ bắt gặp hình ảnh những diêm dân "cõng nắng" trên cánh đồng muối làm việc rất hăng say, tất bật quên đi cái nắng gay gắt của mùa hè. Bởi nắng càng to, thì muối kết tinh càng nhanh và người dân càng thu lượm được những mẻ muối thắng lợi, đầy bồ.

Nên đến cánh đồng muối Bạch Long vào thời điểm nào?

Và để bắt gặp những hình ảnh đẹp của diêm dân trên cánh đồng muối Bạch Long thì du khách có thể tham quan vào 2 thời điểm:

• Buổi sáng sớm: Bạn sẽ bắt gặp những diêm dân vác cuốc, vác xẻng để bắt đầu phơi cát, rưới nước biển trong âm thanh xì xào của gió biển.
• Buổi xế chiều: Đây là thời điểm những diêm dân sẽ dùng bạt để lượm những mẻ muối no nắng, và dùng xẻng để xúc lên xe kéo để trở về kho.

Cách di chuyển đến cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Giao Thủy cách thủ đô Hà Nội hơn 100km. Thế nên để có thể về Giao Thủy và tham gia chuyến trải nghiệm cánh đồng muối Bạch Long du khách có rất nhiều lựa chọn cho riêng mình bằng phương tiện: xe máy, xe khách, thuê xe riêng.

Cách di chuyển đến cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Đi ô tô riêng, xe máy

Nếu bạn đi bằng ô tô riêng, hoặc xe máy thì từ Hà Nội các bạn di chuyển theo đường cao tốc Hà Nội - Ninh Bình. Tổng chiều dài quãng đường cao tốc khoảng 60km. Đến thành phố Phủ Lý - Ninh Bình bạn sẽ thấy biển chỉ dẫn đi Nam Định. Bạn có thể đi theo biển chỉ dẫn và kết hợp định vị Google Map từ điện thoại, hay Ipad để về đến Giao Thủy và hỏi thăm đến cánh đồng muối Bạch Long.

Đi xe khách

Nếu bạn không có ô tô riêng hay xe máy để đi thì bạn có thể ra bến xe Mỹ Đình, Giáp Bát để bắt chuyến xe khách về Giao Thủy - Nam Định chỉ với mức giá là 80k. Sau đó bạn có thể thuê xe ôm hay taxi về cánh đồng muối Bạch Long nhé.

1 ngày trải nghiệm trên cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Mùa làm muối của diêm dân Bạch Long bắt đầu từ tháng 3 và kết thúc vào tháng 8 hàng năm khi mùa mưa xuất hiện. Để làm ra những hạt muối trắng tinh thì diêm dân thường bắt đầu công việc từ sáng sớm tinh mơ khi những tia nắng còn chưa xuất hiện. Và kết thúc đến chiều tối muộn khi bóng tối giăng kín chân trời.

1 ngày trải nghiệm trên cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy

Và nếu được trải nghiệm làm muối trên cánh đồng muối Bạch Long thì bạn mới thấu hiểu được giá trị của những hạt muối trắng tinh khiết làm ra. Thế nhưng những nụ cười tươi sáng, ánh mắt thân thương hòa tan với giọt mồ hôi mặn mà đã mang đến cho diêm dân những trái ngọt là những bồ muối trắng ngần đầy kho.

Làm đất phơi cát

Theo chân những diêm dân Bạch Long đi làm muối thì bạn sẽ bắt đầu với công đoạn làm đất đầu tiên. Lúc này, diêm dân sẽ phân thành nhiều ô đất vuông vức hình chữ nhật nhưng những manh chiếu khổng lồ và làm mịn bề mặt đất.

Rưới nước biển trên cánh đồng bằng doa

Tiếp đến, diêm dân sẽ ngâm cát cùng với nước biển và đem san đều đặn phơi trên những ô ruộng đất vừa phần. Rồi tiếp tục dùng doa lấy nước biển và tưới đều lên sân phơi. Khi cát khô thì lúc này bề mặt từng hạt cát sẽ kết tinh những hạt muối trắng nhỏ li ti. Dưới ánh nắng vàng tươi, hạt muối nhỏ trắng tinh lấp la lấp lánh như những giọt sương ban mai đọng trên chiếc lá.

Trời nắng càng to, muối sẽ càng mau kết tinh

Và khoảng 12h trưa cho đến lúc 13h chiều là khoảng thời gian lý tưởng để diêm dân trở lại cánh đồng muối Bạch Long làm nhiệm vụ đo độ mặn nước biển để xác định được nồng độ của muối. Trời nắng càng to, muối sẽ càng mau kết tinh. Những tưởng cái nắng đỏ da đỏ thịt sẽ làm cho diêm dân cơ cực hơn. Nhưng đây chính là sự ưu ái của thiên nhiên ban tặng để diêm dân cánh đồng muối Bạch Long thu lượm được những mùa muối bội thu, thắng lợi với mẻ muối trắng trong, tinh khiết và trong niềm hạnh phúc vô bờ bến.

Diêm dân gom những mẻ muối trắng ngần

Vào 14h chiều thì diêm dân lại hối hả dùng bạt, xẻng để gom những mẻ muối trắng ngần. Những ụ muối nhỏ được thu gom lại với màu trắng tinh khôi phản chiếu dưới ánh nắng mặt trời khiến ta liên tưởng như những hạt ngọc trời ban.

Khúc sông tấp nập chở muối về kho

Và trên những khúc sông tấp nập, thì những con thuyền là phương tiện chính để chở muối về kho. Còn diêm dân cứ cần mẫn 1 nắng 2 sương làm việc cho đến lúc trời nhá nhem tối trong niềm vui hân hoan và tiếng nói chuyện ríu rít càng khiến cánh đồng muối Bạch Long trở nên vui tươi, nhộn nhịp hơn. Khi chân trời xa tít tắp, mặt trời đã lùi về phía sau thì lúc này diêm dân thu dụng cụ làm muối để trở về nhà.

Những nụ cười tỏa nắng

Kết thúc 1 ngày trải nghiệm trên cánh đồng muối Bạch Long, hình ảnh những diêm dân cõng nắng trên cánh đồng muối vẫn vương vấn trong mỗi tâm trí chúng ta bởi hình ảnh chân phương, cần mẫn, với những giọt mồ hôi lã trã chảy ròng rã trên khuôn mặt đen nhẻm. Thế nhưng, bằng nụ cười tươi sáng, rực rỡ đã phần nào xua tan đi những mệt nhọc tạo 1 sức sống mới bền bỉ dẻo dai bởi những mẻ muối đầy bồ, đầy kho.

Và nếu có dịp du lịch Nam Định, thì bạn hãy nhớ về thăm cánh đồng muối Bạch Long - Giao Thủy nhé. Đến đây bạn sẽ được ngắm nhìn những cánh đồng muối phủ màu trắng tinh xa tít chân trời với nhiều góc độ khác nhau, vừa mang vẻ đẹp bình yên, vừa có chút mộc mạc lại có gì đó quyến luyến đến nao lòng.

Nguyễn Chiên (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet