Trải nghiệm ẩm thực Hong Kong đích thức tại chợ Lei Yue Mun

Vài nét về chợ Lei Yue Mun Hong Kong

Nằm nép mình bên bờ đông Cảng Victoria, chợ Lei Yue Mun được mệnh danh là “thiên đường ẩm thực biển” của Hong Kong, nơi hội tụ đủ sắc – hương – vị đặc trưng của vùng đất cảng sôi động. Vừa đặt chân đến Lei Yue Mun, du khách sẽ bị cuốn hút bởi khung cảnh nhộn nhịp và mùi thơm mằn mặn của biển hòa trong không khí. Những dãy quầy hải sản nối tiếp nhau trưng bày đủ loại tôm hùm, cua hoàng đế, bào ngư, sò điệp, cá mú… đang bơi tung tăng trong các bể nước trong veo. Điều thú vị nhất chính là trải nghiệm “chọn tại chợ, ăn tại bàn”, bạn có thể tự tay chọn nguyên liệu tươi ngon rồi mang đến một trong những nhà hàng ven biển ngay cạnh để đầu bếp chế biến theo phong cách yêu thích. Chỉ ít phút sau, món ăn nóng hổi, tỏa hương hấp dẫn sẽ được dọn ra, khiến ai cũng phải xuýt xoa.

Không chỉ là điểm thưởng thức hải sản tuyệt hảo, Lei Yue Mun còn là nơi phản chiếu sinh động văn hóa địa phương Hong Kong. Những con hẻm nhỏ rực sáng bởi ánh đèn neon, tiếng mời chào ríu rít và làn gió biển mát lạnh tạo nên một khung cảnh vừa sôi động vừa đậm chất hoài niệm. Khi hoàng hôn buông xuống, cả khu chợ như khoác lên tấm áo lung linh, phản chiếu ánh đèn rực rỡ trên mặt nước, một khung cảnh khiến bất kỳ ai cũng muốn nán lại thêm chút nữa.

Chợ Lei Yue Mun Hong Kong. Ảnh: @faydararat

Cách di chuyển đến chợ hải sản Lei Yue Mun

Chợ hải sản Lei Yue Mun nằm ở phía đông Cảng Victoria, thuộc khu vực Yau Tong, cách trung tâm Hong Kong không quá xa nên việc di chuyển đến đây khá thuận tiện. Du khách có thể lựa chọn nhiều phương tiện khác nhau tùy theo sở thích và lịch trình.

Cách phổ biến nhất là đi bằng tàu điện ngầm (MTR), phương tiện hiện đại, nhanh chóng và dễ sử dụng nhất tại Hong Kong. Từ ga Tsim Sha Tsui, Mong Kok hay Central, bạn chỉ cần bắt tuyến Kwun Tong Line (màu xanh lá), xuống tại ga Yau Tong. Sau khi ra khỏi cổng B2, bạn đi bộ thêm khoảng 10–15 phút là đến khu chợ Lei Yue Mun. Trên đường đi, bạn sẽ băng qua những con hẻm nhỏ rợp ánh đèn, cảm nhận dần hương vị biển mặn mà đặc trưng của khu chợ.

Nếu muốn ngắm cảnh dọc đường, bạn có thể đi phà hoặc taxi. Từ khu Sai Wan Ho Pier, có tuyến phà nhỏ chạy thẳng tới bến Lei Yue Mun. Hành trình này tuy chậm hơn nhưng lại mang đến trải nghiệm thú vị khi được ngắm nhìn toàn cảnh cảng Victoria và nhịp sống ven biển Hong Kong. Ngoài ra, taxi hoặc xe công nghệ cũng là lựa chọn tiện lợi nếu bạn đi theo nhóm hoặc mang theo nhiều hành lý, chỉ mất khoảng 20–25 phút từ trung tâm thành phố.

Dù chọn cách nào, hành trình đến Lei Yue Mun cũng là một phần đáng nhớ trong chuyến khám phá Hong Kong – nơi bạn vừa có thể tận hưởng phong cảnh cảng thơ mộng, vừa sẵn sàng bước vào thiên đường hải sản tươi sống nổi tiếng bậc nhất xứ Cảng Thơm.

Khu chợ nằm ở phía đông cảng Victoria. Ảnh: @airialtravel

Thời điểm lý tưởng để tham quan chợ Lei Yue Mun

Để có một trải nghiệm trọn vẹn tại chợ Lei Yue Mun, việc lựa chọn thời điểm tham quan phù hợp là điều vô cùng quan trọng. Hong Kong có khí hậu cận nhiệt đới, chia thành bốn mùa rõ rệt nhưng thời gian đẹp nhất để ghé thăm chợ là từ tháng 10 đến tháng 3 năm sau. Lúc này, thời tiết mát mẻ, dễ chịu, không quá nóng cũng không mưa nhiều, rất thuận lợi cho việc dạo chơi và thưởng thức hải sản ngoài trời.

Buổi chiều và tối là thời điểm tuyệt vời nhất để đến Lei Yue Mun. Khi hoàng hôn buông xuống, ánh nắng vàng phản chiếu trên mặt nước cảng Victoria tạo nên khung cảnh lãng mạn, còn các nhà hàng ven biển bắt đầu sáng đèn, không khí trở nên nhộn nhịp và rực rỡ hơn bao giờ hết. Đây cũng là lúc các quầy hải sản hoạt động sôi nổi nhất, du khách có thể vừa chọn hải sản tươi sống, vừa cảm nhận hương vị mặn mòi của biển hòa cùng làn gió mát.

Nếu bạn muốn tránh đám đông, có thể đến vào các ngày trong tuần, vì cuối tuần và ngày lễ thường đông du khách địa phương lẫn khách nước ngoài. Ngoài ra, nên tránh mùa mưa bão từ tháng 6 đến tháng 9, vì thời tiết ẩm ướt và gió mạnh có thể ảnh hưởng đến trải nghiệm ăn uống ngoài trời.

Tóm lại, một buổi chiều thu hoặc đầu đông mát lành, khi bầu trời trong xanh và không khí biển thoang thoảng, chính là thời điểm hoàn hảo nhất để khám phá Lei Yue Mun – nơi mà mỗi bữa ăn không chỉ ngon miệng mà còn là một hành trình cảm nhận trọn vẹn hồn vị của Hong Kong.

Thời gian tốt nhất để ghé tới đây là từ tháng 10 - tháng 3. Ảnh: @_deewhoo

Những hoạt động thú vị nên làm khi đến chợ Lei Yue Mun

Nếu coi Hong Kong là “thiên đường ẩm thực châu Á”, thì chợ Lei Yue Mun chính là viên ngọc sáng bên bờ biển phía đông cảng Victoria. Nơi đây không chỉ nổi tiếng với những món hải sản tươi ngon mà còn là điểm đến đậm đà bản sắc văn hóa địa phương. Dưới đây là 5 hoạt động đặc sắc nhất mà du khách nên trải nghiệm khi đặt chân đến khu chợ hải sản danh tiếng này.

Dạo quanh khu chợ hải sản

Chợ Lei Yue Mun là nơi quy tụ hàng trăm loại hải sản tươi sống, được trưng bày trong những bể nước trong veo dọc khắp con đường nhỏ ven biển. Du khách sẽ dễ dàng bắt gặp cảnh người dân địa phương khéo léo lựa chọn từng con cua, tôm, cá mú, sò điệp hay bào ngư còn đang bơi lội. Mỗi gian hàng là một thế giới đầy sắc màu, nơi bạn có thể cảm nhận rõ nét nhịp sống của một làng chài truyền thống giữa lòng thành phố hiện đại.

Không khí tại chợ luôn rộn ràng tiếng người mua bán, xen lẫn tiếng nước vỗ nhẹ vào thành bể, tạo nên một bản giao hưởng sinh động của cuộc sống thường nhật. Khi dạo quanh khu chợ, bạn không chỉ được chiêm ngưỡng sự phong phú của biển cả mà còn có cơ hội hòa mình vào nét văn hóa mưu sinh đặc trưng của người dân Hong Kong – nhanh nhẹn, thân thiện và hiếu khách.

Dạo quanh khu chợ hải sản. Ảnh: @nangsmn

Trải nghiệm “chọn tại chợ, ăn tại bàn”

Điều làm nên thương hiệu của Lei Yue Mun chính là trải nghiệm “chọn hải sản tươi – ăn ngay tại chỗ”. Sau khi lựa được hải sản ưng ý, bạn có thể mang đến một trong hàng chục nhà hàng ven biển ngay trong khu chợ. Tại đây, các đầu bếp chuyên nghiệp sẽ chế biến món ăn theo yêu cầu của bạn, từ hấp, nướng, xào cho đến nấu lẩu hoặc cháo.

Không có thực đơn cố định, bởi mọi món ăn đều bắt đầu từ sự lựa chọn của bạn. Cảm giác được nhìn thấy những con tôm, cua, cá vừa được chọn sống động, chỉ ít phút sau đã hóa thành món ăn nóng hổi, dậy mùi thơm hấp dẫn, đó chính là trải nghiệm khó quên chỉ có ở Lei Yue Mun.

Những món đặc sản được du khách yêu thích nhất gồm cua hoàng đế hấp bia, tôm hùm xào tỏi, cá mú hấp xì dầu hay sò điệp nướng phô mai. Từng miếng hải sản mềm ngọt, đậm đà vị biển hòa cùng gia vị tinh tế của người Hong Kong sẽ khiến bạn chỉ muốn thưởng thức thêm mãi không thôi.

Thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Ảnh: @alexliu0209

Tản bộ quanh làng chài cổ

Ít ai biết rằng đằng sau khu chợ sôi động là ngôi làng chài Lei Yue Mun cổ kính, nơi vẫn lưu giữ trọn vẹn hồn xưa của Hong Kong. Sau khi dùng bữa, bạn có thể thong thả tản bộ qua những con hẻm nhỏ lát đá, nơi những ngôi nhà cũ kỹ xen lẫn với quán ăn và cửa hàng nhỏ xinh. Tường nhà loang màu thời gian, mái ngói cũ kĩ và những chiếc thuyền gỗ neo bên bến mang lại cảm giác gần gũi, yên bình đến lạ.

Dạo quanh làng, bạn sẽ bắt gặp hình ảnh người dân vá lưới, phơi cá khô hay ngồi uống trà trò chuyện bên hiên nhà, một nhịp sống chậm rãi, giản dị giữa Hong Kong năng động. Du khách có thể ghé thăm Lei Yue Mun Lighthouse (hải đăng Lôi Ngư Môn) nằm ở đầu mũi đá. Từ đây, bạn sẽ được chiêm ngưỡng toàn cảnh cảng Victoria – nơi mặt nước xanh thẳm ôm trọn lấy thành phố rực rỡ ánh đèn. Đó là khoảnh khắc giao thoa giữa truyền thống và hiện đại, giữa đời sống bình dị và vẻ đẹp tráng lệ của Hong Kong.

Tản bộ quanh làng chài cổ. Ảnh: @coconuts

Ngắm hoàng hôn và đêm xuống bên cảng Victoria

Nếu bạn đến Lei Yue Mun vào buổi chiều, đừng vội rời đi sớm. Khi hoàng hôn buông xuống, nơi đây trở nên rực rỡ và lãng mạn bậc nhất Hong Kong. Ánh nắng cuối ngày nhuộm vàng những con thuyền nhỏ, phản chiếu lấp lánh trên mặt nước. Nhiều du khách chọn ngồi bên lan can cảng hoặc trong quán cà phê ven biển để ngắm cảnh, hít hà làn gió mang hương vị mặn mà của biển.

Khi màn đêm dần phủ xuống, cả khu chợ bừng sáng bởi hàng ngàn ánh đèn neon từ biển hiệu, nhà hàng và quán ăn. Không khí trở nên sôi động với tiếng nói cười, tiếng chảo xào nấu và mùi hải sản lan tỏa khắp không gian. Nếu bạn yêu thích nhiếp ảnh, đây là thời điểm tuyệt vời để chụp những bức hình lung linh, nơi ánh sáng phản chiếu trên mặt nước tạo nên bức tranh vừa náo nhiệt, vừa nên thơ.

Cảm giác ngồi bên bờ biển, thưởng thức bữa tối hải sản trong tiếng sóng vỗ rì rào, ngắm thành phố rực rỡ phía xa sẽ khiến bạn nhận ra: đôi khi, Hong Kong đẹp nhất không phải ở những tòa nhà chọc trời mà ở những khoảnh khắc bình yên như thế này.

Ngắm hoàng hôn. Ảnh: @edwinbearlover

Khám phá ẩm thực đường phố và trò chuyện cùng người dân địa phương

Ngoài hải sản tươi, chợ Lei Yue Mun còn là thiên đường của ẩm thực đường phố Hong Kong. Trên những con đường nhỏ quanh chợ, du khách dễ dàng bắt gặp hàng quán bán bánh cá, bánh trứng, chè mè đen, xiên nướng hay tàu hũ nóng. Mỗi món ăn tuy giản dị nhưng lại mang đậm hương vị truyền thống, thể hiện tinh thần sáng tạo và khéo léo của người dân xứ Cảng Thơm.

Bạn cũng nên thử một ly nước mía mát lạnh hoặc trà sữa Hong Kong, vừa nhâm nhi vừa quan sát dòng người qua lại, một niềm vui nhỏ nhưng đầy thi vị. Nếu thích giao lưu, hãy mạnh dạn trò chuyện với những tiểu thương hay ngư dân tại chợ. Họ thường rất thân thiện, sẵn sàng chia sẻ câu chuyện về cuộc sống, về nghề đi biển và cả những bí quyết chọn hải sản ngon.

Qua những cuộc trò chuyện giản đơn ấy, bạn sẽ hiểu hơn về linh hồn thật sự của Lei Yue Mun, không chỉ là nơi mua bán hải sản mà còn là biểu tượng của sự gắn bó giữa con người với biển cả. Đó chính là giá trị làm nên sức sống bền bỉ cho khu chợ đã tồn tại hơn trăm năm này.

Ảnh: @wanderingsnow

Đến với chợ Lei Yue Mun, bạn không chỉ được thưởng thức những món hải sản tươi ngon bậc nhất Hong Kong mà còn có cơ hội cảm nhận nhịp sống giản dị, thân thiện của người dân nơi đây. Đây chắc chắn là điểm dừng không thể bỏ qua cho những ai muốn khám phá văn hóa ẩm thực biển đặc trưng của Hong Kong.

Thu Mơ (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet