Đảo Chios Hy Lạp - điểm đến hoang sơ tuyệt đẹp trên biển Aegean

Nổi tiếng với những ngôi làng thời trung cổ, cảnh quan đa dạng, những bãi biển với vẻ đẹp hoang sơ và đặc sản mastic 'kỳ diệu', đảo Chios Hy Lạp thuộc chuỗi đảo Bắc Aegean là nơi cất giấu những kho báu "du lịch" được tìm thấy khắp mọi ngóc ngách. 

Biển xanh rộng lớn, pháo đài, lâu đài, địa hình đồi núi và những bãi biển đá đen khiến Chios trở thành một trong những nơi đẹp và đáng nhớ nhất mà bạn sẽ đến. Sự kỳ diệu của hòn đảo được cảm nhận ở khắp mọi nơi. Hòn đảo này ở rất xa về phía đông đến mức có thể nhìn thấy bờ biển của Thổ Nhĩ Kỳ ngay trên mặt nước, nhảy múa bên dưới một làn sương mù nhẹ nhàng...

Bãi biển trên đảo Chios

Đây cũng là nơi có những bụi Mastic rất hiếm, những cây nhỏ tạo ra một loại nhựa được sử dụng trong kẹo cao su ban đầu và ngày nay vẫn được sử dụng trong thực phẩm, mỹ phẩm và những thứ khác. Khi bạn lái xe quanh Chios vào mùa hè, bạn sẽ ngửi thấy mùi cây Mastic, cây hương thảo và rau kinh giới mọc hoang gần đường, do đó có tên gọi là hòn đảo 'thơm'. 

Hãy cùng tham quan đảo Chios Hy Lạp qua những điểm đến nổi bật nhất và thưởng thức ẩm thực độc đáo trên hòn đảo xa xôi này!

Những điểm đến chính trên đảo Chios Hy Lạp

Thị trấn đảo Chios

Là thủ phủ và cảng chính của Chios nằm ở bờ biển phía đông của hòn đảo. Với nhiều trường học, một trường đại học và một số trung tâm văn hóa, thị trấn Chios là trung tâm hành chính, tâm linh, văn hóa, kinh doanh và giáo dục của hòn đảo. Thị trấn đã trải qua nhiều thiệt hại làm mất đi một phần kiến ​​trúc tuyệt đẹp của nó với trận động đất thảm khốc năm 1881. Tuy nhiên, thị trấn hiện đại Chios vẫn giữ được một số tòa nhà lịch sử thú vị chứng kiến ​​lịch sử lâu đời của nó qua nhiều thế kỷ.

Trung tâm thị trấn đảo Chios

Các tòa nhà tân cổ điển và nhà thờ Hồi giáo với ảnh hưởng của Ả Rập vẫn tô điểm cho phần này của thị trấn. Các quán cà phê, cửa hàng, nhà ở và tòa nhà hành chính hiện đại được pha trộn hài hòa với kiến ​​trúc cũ, tạo nên một khung cảnh sống động và hấp dẫn. Các điểm tham quan quan trọng của thị trấn bao gồm khu vườn công cộng, nhà hát cổ, tượng Kanaris, tượng đài bằng đồng của những người lính Vô danh, tàn tích của các bức tường thành Chios cổ đại và khu phố cổ nằm trong các bức tường của lâu đài Genovese. Nhiều cửa hàng, địa điểm giải trí, chỗ ở và cơ sở hạ tầng dành cho khách du lịch đều có sẵn ở thị trấn Chios.

Có bốn cối xay gió truyền thống ở Chios, cách Thị trấn Chios 1,5 km về phía bắc

Làng Pyrgi

Có hơn 60 ngôi làng trên đảo Chios Hy Lạp, nhưng bạn chỉ cần ghé thăm một số ít để khám phá câu chuyện về hòn đảo độc đáo ở Bắc Aegean. Và điều này đặc biệt đúng khi nói đến các ngôi làng thời Trung cổ của Chios, chủ yếu được tìm thấy ở phía nam của hòn đảo. 

Kiến trúc Làng Pyrgi

Một ngôi làng đẹp như tranh vẽ và mang tính thẩm mỹ với một quảng trường sống động. Pyrgi là làng lớn nhất và đông đúc nhất trong số các làng phía nam của Chios. Đây là một ngôi làng xinh đẹp cách trung tâm đảo khoảng 30 phút đi xe. Là nơi bạn có thể uống cà phê đẹp ở quảng trường, nơi có thể thưởng thức những ngôi nhà với họa tiết dễ thương, đẹp mắt và những nghệ nhân thân thiện.

@travelerhelmet

Pyrgi - ngôi làng này được biết đến với các họa tiết đen trắng của những ngôi nhà, một cách trang trí mặt tiền theo phong cách truyền thống bizantine, được gọi là “Xistà”

Ngôi làng có phong cách truyền thống bizantine @latenightmary

Bảo tàng Chios Mastic

Khám phá sản phẩm mastic nổi tiếng của đảo Chios Hy Lạp trong khu phức hợp định cư thời trung cổ của nó, được gọi là Mastichochoria (có nghĩa là những ngôi làng làm từ đá mastic), có từ thế kỷ 14. Cho đến ngày nay việc thu hoạch mastic và tất cả các quy trình khác đều được thực hiện bằng tay. Hơn nữa, mastic ngày nay được sử dụng cho mục đích y học cũng như trong mỹ phẩm.

Bảo tàng Chios Mastic

Bạn sẽ bắt gặp bảo tàng Chios Mastic, nơi lịch sử và truyền thống của mastic mở ra trước mắt bạn. Tòa nhà 3.270m2 thân thiện với môi trường, nơi đặt bảo tàng, được xây dựng trên một khu đất rộng 12.000m2, trong đó 5.000m2 được bao phủ bởi cây mastic. Bảo tàng nhằm mục đích khám phá lịch sử trồng trọt và thu hoạch vốn là một phần truyền thống văn hóa của Chios, chưa kể đến việc nó đã được UNESCO ghi vào Danh sách Di sản Văn hóa Phi vật thể Đại diện của Nhân loại (2014) như một bí quyết. đảo để nuôi cấy kẹo cao su mastic.

Làng Mesta

Những ngôi làng thời trung cổ xa nhất về phía nam là một trong những nơi được bảo tồn tốt nhất. Mesta là một ngôi làng khác có kiến ​​trúc phản ánh cả sự giàu có và nhu cầu của việc sản xuất ma tít, chỉ có hai tuyến đường vào và ra khỏi làng. Bạn nên ghé thăm Nhà thờ Palio Taxiarhi, với vương cung thánh đường có mái vòm và các tác phẩm chạm khắc gỗ công phu. Địa điểm du lịch Chios Hy Lạp này cũng có rất nhiều quán rượu và quán cà phê, trong đó bạn có thể thử souma (một loại thức uống giống ouzi được làm từ quả sung chưng cất) hoặc rượu của làng, hoặc có thể là loukoumades - viên tẩm mật ong chiên.

Làng Mesta

Ngôi làng nhỏ Mesta nằm cách 35 km về phía tây nam của thị trấn Chios, trong khu vực được gọi là Mastihochoria. Đây là một trong những ví dụ điển hình nhất về kiến ​​trúc phòng thủ. Những con hẻm nhỏ rải sỏi quanh co uốn lượn quanh những ngôi nhà, dẫn đến quảng trường trung tâm xinh xắn. Kiến trúc truyền thống tuyệt vời của Mesta được bảo vệ và mọi sự can thiệp xen kẽ vào phong cách kiến ​​trúc ban đầu đều bị cấm. Cư dân trong làng cũng đang gìn giữ những phong tục tập quán truyền thống của họ.

Những con ngõ quanh co @discovergreece

 Bãi biển đen Mavra Volia

Một bãi biển tự nhiên với một vùng biển tuyệt đẹp được bao phủ bởi đá đen nhờ quá trình hình thành núi lửa bên cạnh ngôi làng Mavra Volia. Nó được bao quanh bởi những ngọn đồi đá với thảm thực vật thấp và cây xanh. Khu vực này phân biệt cho cảnh quan thiên nhiên và không gian thư giãn xung quanh. Nếu bạn đến từ làng, bạn có thể đến bãi biển tự nhiên sau khi đi bộ vài trăm mét ở bên phải bến tàu. Vì bãi biển đang được bảo vệ nên không có tiện nghi gì trên đó nhưng bạn có thể mang theo ô của mình. Bãi biển này rất khó đi chân trần trên đá, vì vậy bạn nên đi dép hoặc dép lê.

 Nằm ở phía nam của hòn đảo, Mavra Volia có lẽ là bãi biển đẹp nhất trên đảo. Nó có cát đen và đá cuội và cảnh quan hoang dã.

Đảo Chios Oinousses

Oinousses là một nhóm gồm 9 hòn đảo nhỏ ở phía đông của đảo Chios Hy Lạp, giữa đảo và bờ biển Thổ Nhĩ Kỳ. Hòn đảo chính và đồng thời là bến cảng của khu phức hợp là Oinoussa, nơi định cư chính được tìm thấy. Dân số trên Oinousses không vượt quá 1.000 cư dân thường trú, hầu hết trong số họ làm nghề chăn thả, đánh cá và đi biển.

Kiến trúc của hòn đảo là truyền thống với những ngôi nhà lát gạch đỏ, những con đường lát đá và một quảng trường đẹp như tranh vẽ, với tác phẩm điêu khắc dành riêng cho Unknown Sailorman. Bến cảng Oinousses tuy nhỏ nhưng có lượng lớn du thuyền, đặc biệt là vào mùa hè. Ở lối vào của bến cảng, có một nàng tiên cá bằng đồng để chào đón du khách và bức tượng của Mẹ Oinoussian.

Đảo Chios Oinousses

Làng Anavatos Chios

Anavatos là một ngôi làng hoang vắng nằm cách thị trấn Chios 19km về phía Tây. Nó được xây dựng trên đỉnh đồi, ở độ cao 450 mét so với mặt nước biển với những tảng đá dốc đứng, hài hòa với môi trường tự nhiên. Người ta tin rằng khu định cư thời trung cổ này được thành lập cho mục đích quân sự, đặc biệt là để giám sát bờ biển phía tây Chios. Ngôi làng đã bị bỏ hoang sau trận động đất thảm khốc năm 1881 và ngày nay nó là một di tích quốc gia cho hòn đảo.

Anavatos bị bỏ hoang đẹp một cách kỳ lạ @me_resfeber

Ngôi làng cổ vẫn bảo tồn được khung hình thời Trung Cổ với pháo đài, Nhà thờ Taxiarhis, trường học cũ và Nhà thờ Đức mẹ Đồng trinh. Ở phần dưới của Anavatos, vẫn chỉ có một số cư dân chào đón du khách. Ngôi làng được kết nối với trung tâm của Chios bằng một tuyến đường tuyệt đẹp mất 45 phút lái xe. Ngoài ra còn có một con đường tuyệt vời, lý tưởng để đi xuống trong rừng, bắt đầu từ Provatas và dẫn đến Anavatos.

Lang thang trong ngôi làng thời trung cổ bị bỏ hoang ở Anavatos @marina_demse

Ẩm thực trên đảo Chios Hy Lạp có gì đặc sắc?

Chios là một hòn đảo hiếu khách quanh năm và mang đến một thế giới hình ảnh, màu sắc, mùi vị và hương thơm!

Khí hậu Địa Trung Hải ôn hòa kết hợp với đất đai trù phú của hòn đảo mang lại những sản phẩm chất lượng được sử dụng để tạo ra một loạt các món ăn địa phương độc đáo. Hòn đảo cung cấp những món ăn ngon, rượu nhà làm, ouzo, kẹo thìa và kẹo dẻo nổi tiếng. Hãy cùng nhau đi du lịch đến hòn đảo kỳ diệu này và nếm thử những món ăn đặc biệt của đảo Chios Hy Lạp chắc chắn sẽ tạo ấn tượng khó phai trong vị giác của bạn.

Mastic - Nữ hoàng của đảo Chios: Một báu vật độc nhất vô nhị chỉ được trồng ở nơi này của thế giới, cây mastic trao cho những giọt nước mắt quý giá của nó! Bạn có thể thưởng thức nó dưới nhiều hình thức khác nhau: như một thành phần trong ypovrychio ngọt, rượu, ouzo, bánh quy và thậm chí là kẹo cao su!

Mastic - Nữ hoàng của đảo Chios @mibellebiochemistry

Mastic là một loại nhựa cây tự nhiên, có mùi thơm, có hình dạng như giọt nước, rơi trên mặt đất như những giọt nước, từ những vết xước bề ngoài do người trồng gây ra trên thân và cành chính của cây. Ban đầu, nó là một chất lỏng bán trong suốt và dính, sau nhiều ngày, nó trở nên rắn ở dạng không đối xứng, bị ảnh hưởng bởi nắng hạn gay gắt của mùa hè và ánh sáng mặt trời kéo dài. Sau khi được làm cứng, nó có dạng tinh thể và sau đó được thu hoạch và rửa sạch bởi những người trồng trọt.

Nhựa cây mastic sau khi cứng lại

Những quả táo vàng của Hesperides: Chios nổi tiếng với hương vị độc đáo dễ chịu, chất lượng và đặc điểm của các loại trái cây họ cam quýt, những quả cam ngon ngọt và những quả quýt độc đáo của Chios. Quýt của hòn đảo là một trong những giống tốt nhất trên thế giới và đã được đăng ký là sản phẩm PDO nhờ mềm thơm và hương vị ngọt ngào của chúng. Hãy thử nước trái cây tươi, salad trái cây hấp dẫn hoặc kẹo thìa thơm ngon từ các loại cam quýt của Chios! Và đừng quên nếm thử hương hoa chanh đồng nội rất thơm và ngọt ngào.

Cây cam quyt trên đảo Chios @ bibi.bigler

Đồ uống của đảo Chios Hy Lạp đáng chú ý và chất lượng cao là “Ariousios Oinos”, một loại rượu vang đỏ tối cao nổi tiếng từ thời cổ đại như mật hoa của các vị thần. Rượu mạnh được sản xuất rất nhiều trên đảo Chios là món đồ uống hoàn hảo cho những người yêu thích rượu, và một số trong số này là souma, một loại rượu được làm từ quả sung, ouzo có hương vị hồi, rau mùi, thì là, hoa chanh hoặc mastic.

Đồ uống đặc biệt souma của đảo

Nếm thử pho mát Chios trắng chất lượng tuyệt vời với kết cấu mềm mại của nó; hương vị sữa và hơi mặn do thời gian ngâm nước muối ngắn. Hãy thử nó nướng hoặc sống trong món salad tươi hoặc mì ống truyền thống.

Nếm thử pho mát Chios trắng

Ẩm thực đảo Chios cũng bao gồm một số loại mì ống là một bổ sung tốt cho thịt hoặc hải sản. Đừng quên thử fytilaki xoắn ngắn, tagliatelle xoăn với hương vị mastic và mì spartos truyền thống phủ sốt cà chua nấu chín. Mỳ ống cuộn với nấm từ Chios là một món ăn tuyệt vời để ăn kèm với thịt trắng hoặc hải sản.

Mỳ ống của đảo Chios

Nếu tình cờ đến đảo Chios Hy Lạp khi cơn mưa đầu mùa thu đến, bạn có thể bắt gặp amanites (một loại nấm), mọc ở phía bắc của vùng đất này. Bạn có thể mua nấm bằng cách tham gia “săn nấm” hoặc ở các cửa hàng tạp hóa địa phương quanh đảo.

Fleurdelys (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet