Du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk trải nghiệm thú vị của phố núi Ban Mê

Đắk Lắk thời gian gần đây đã nổi lên như một điểm đến tuyệt vời trong mắt các tín đồ xê dịch không chỉ bởi nơi đây là thủ phủ cafe của Tây Nguyên với những vườn cây bạt ngàn hay những con thác hùng vỹ, rừng nguyên xanh bao là mà còn bởi rất nhiều điều thú vị khác trong đó có những vườn cacao đặc sản. Du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk bắt đúng xu hướng du lịch nông nghiệp đang ngày càng được ưa chuộng, chính vì vậy không khó hiểu khi đây đã dần trở thành điểm đến thường xuyên của nhiều du khách. Khám phá các vườn cacao du khách không chỉ được ngắm nhìn những vườn cây rợp bóng mát, được tự tay thu hoạch những trái cacao chín mọng mà còn được tìm hiểu rất nhiều thông tin thú vị và cả quy trình làm nên món socola trứ danh từ cacao. 

Mùa ca cao ở Đắk Lắk tháng mấy?

Du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk việc lựa chọn thời điểm phù hợp sẽ giúp cho trải nghiệm của bạn trở nên trọn vẹn hơn. Đa số du khách ưa thích du lịch vào mùa cacao chín bởi lúc này có thể ngắm vườn cây trĩu quả, chín mọng lại vừa có thể thu hoạch hay tham gia các hoạt động trải nghiệm thú vị khác.
 

Ở Đắk Lắk có hai mùa ca cao trong năm. Ảnh: Tik Tok

Theo thông tin tham khảo thì mùa cacao ở Đắk Lắk sẽ có hai đợt trong năm từ tháng 3 đến tháng 6 và từ tháng 10 đến tháng 12. Theo đó, khoảng thời gian cây ra hoa trong đợt 1 là từ tháng 4 đến tháng 5 và thu hoạch vào tháng 10, tháng 11. tiếp đến hoa sẽ ra đợt hai và thu hoạch vào tháng 3 đến tháng 6 năm sau. Thời gian trên chỉ mang tính tham khảo vì thời gian cây cacao ra hoa, kết trái và mùa trái cây chín còn phụ thuộc vào điều kiện thời tiết cũng như cách chăm bón của mỗi vườn. Kinh nghiệm cho du khách trước khi du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk là hãy kiểm tra tình trạng của vườn cây trước khi đi để có trải nghiệm như ý nhất.
 

Những điểm du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk hấp dẫn 

Diện tích các vườn cây cacao ở Đắk Lắk đang không ngừng gia tăng trong những năm vừa qua và mốt số vườn đã mở cửa cho du khách thăm quan để quảng bá hình ảnh, giúp du khách có cơ hội được tận mắt chiêm ngưỡng và tìm hiểu về sản phẩm đặc sản của quê hương. 

Trang trại ca cao Nam Trường Sơn 

Đây là một trong những điểm đến quen thuộc khi du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk, vườn được chính thức thành lập từ năm 2007 và phát triển cho đến nay. Theo đó, trang trại ca cao Nam Trường Sơn có địa chỉ tại số 107, thôn Tân Tiến, xã Ea Na, huyện Krông Ana cũ, nay là xã Ea Na mới tỉnh Đắk Lắk. 

Nam Trương Sơn cũng là một trong những vườn ca cao xuất hiện đầu tiên ở Đắk Lắk, ngoài trồng cây thì đơn vị này cũng phát triển giống, chế biến các sản phẩm ca cao chất lượng cung cấp cho thị trường. Check-in tại vườn ca cao này, du khách sẽ được đi dạo dưới những tán cây, lắng nghe những câu chuyện thực tế từ người nông dân hay tham gia các hoạt động trải nghiệm thú vị dưới sự hướng dẫn của nhân viên tại vườn. 

Không gian rộng lớn của vườn ca cao Nam Trường Sơn khiến nhiều du khách thích thú, đặc biệt việc được tận mắt ngắm nhìn cây ca cao sinh trưởng tại vườn với những chùm trái lúc lỉu mang đến cho du khách cảm giác thích thú, ngạc nhiên và phấn khích. 

Vườn ca ca Nam Sơn trĩu quả thu hút du khách. Ảnh: ST

Vườn cacao cafe Rêu Phong 

Du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk, nếu như không muốn đi xa thì ngay tại trung tâm Buôn Ma Thuột du khách cũng có thể thăm quan vườn cây ca cao tại quán Rêu Phong ở địa chỉ  111 đường Y Ngông, phường Tân tiến, thành phố Buôn Ma Thuột cũ, nay là phường Buôn Ma Thuột tỉnh Đắk Lắk mới. 

Vườn ca cao này nằm phía sau không gian của quán cafe với diện tích khoảng 2 ha, chủ vườn cho biết cây ở đây đã được trồng từ 20 năm trước, nay phát triển xanh tốt, toả bóng mát rượi, mang đến một khoảng xanh dịu mát giữa lòng phố núi. Ca cao ở đây được canh tác với những tiêu chuẩn kỹ thuật riêng, cây được trồng thành hàng thẳng tắp, chăm bón hữu cơ và có hệ thống tưới nhỏ giọt. Quản lý của vườn ca cao này cho biết hiện tại ở đây có đến 13 giống ca cao khác nhau, du khách khi đến thăm vườn sẽ được dẫn đi thăm quan, được chia sẻ những câu chuyện thú vị liên quan đến cây cacao. 

Vườn ca cao ở quán cafe Rêu Phong rất hút khách. Ảnh: mainguyenphamthanh

Trải nghiệm thú vị khi du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk 

Tham quan vườn cây 

Du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk điều khiến du khách thích thú chắc chắn là những cây ca cao trĩu quả được trồng ở khắp nơi. Du khách bước vào vườn cây sẽ cảm nhận được bầu không khí trong lanh, cây cối xanh mướt, nếu đi vào mùa quả chín, khung cảnh của những cái ca cao mọc dày khắp thân cây với các màu từ xanh, vang đến tím hẳn sẽ vô cùng vui mắt, tựa như một bức tranh thiên nhiên sinh động.

Ngay tại vườn ca cao, ngoài ngắm cây, ngắm quả, du khách cũng có thể bắt gặp những người nông dân đang làm công việc chăm sóc cây hằng ngày như bón phân, tỉa cành hoặc đang thu hoạch trái. Nếu du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk vào mùa quả chính du khách còn được mang theo những chiếc xe đẩy nhỏ, hải những trái cây đã chín tím hoặc vàng ruộm cho lên xe đưa về hoặc thưởng thức những trái ca cao chín tại chỗ, tận hưởng hương vị thanh mát của trái. 

Thăm quan vườn trái ca cao là trải nghiệm thú vị. Ảnh:@nnkeyz1022.

Trải nghiệm làm socola và các sản phẩm từ cacao 

Không chỉ được hòa mình trong vườn cây trĩu quả, du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk du khách còn được tận mắt tìm hiểu về quy trình chế biến các sản phẩm từ trái ca cao. Trái sau khi đã thu hoạch sẽ được tách vỏ để lấy hạt, tiếp đến hạt được mang đi ủ men, sấy khô, đem rang lên rồi mới xay thành bột, với quy trình chế biến riêng, từ đó tạo nên những sản phẩm khác nhau.
 

Du khách sẽ được tự mình thu hái những trái ca cao chín. Ảnh: Tik Tok

Thưởng thức các sản phẩm từ cacao 

Ca cao không chỉ đơn thuần là một loại trái cây được trồng phục vụ mục đích thương mại mà đây còn là loại trái thơm ngon, bổ dưỡng với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk, du khách sẽ được thử các sản phẩm từ trái ca cao với hương vị hấp dẫn. Đầu tiên là nếm thử trái ca cao chín tại vườn, thưởng thức món sinh tố ca cao tươi nguyên chất với vị chua ngọt, thanh mát, mùi thơm dìu dịu rất ngon miệng. Ngoài ra, du khách còn có thể thưởng thức các loại đồ uống khác từ bột ca ca sau khi đã chế biến như ca cao dầm sữa đá, kem ca ca, ca cao nóng, socola được làm từ ca cao.
 

Từ ca cao có thể chế biến thành nhiều thức uống ngon. Ảnh: Bungbuano

Mua quà lưu niệm 

Sau khi đã khám phá vườn ca cao, tìm hiểu về quy trình thu hoạch, chế biến và tạo nên các sản phẩm từ ca cao thì kết thúc chuyến du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk bạn hẳn sẽ không thể bỏ lỡ cơ hội tậu những sản phẩm từ loại trái cây đặc biệt này để về làm quà. Các sản phẩm từ cacao thích hợp để làm quà như bột cacao nguyên chất, socola được làm từ cacao, bơ ca cao mịn màng, rượu ca cao độc đáo, đây không chỉ là một món quà quý mà còn có tác dụng rất tốt đối với sức khỏe. 

Hành trình du lịch vườn ca cao ở Đắk Lắk sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm thật độc đáo, nơi bạn được khám phá những vườn cây trĩu quả, thưởng thức những món ăn, thức uống hấp dẫn đặc trưng của vùng. Đặc biệt đừng quên làm phong phú thêm chuyến đi của mình bằng việc bổ sung thêm những điểm du lịch hấp dẫn ở Đắk Lắk vào list dừng chân của bạn như bảo tàng Thế giới cà phê, Làng cà phê Trung Nguyên, hồ Ea Ka, chùa Khải Đoan, Buôn A Kô Đhông, thác Dray Sáp…để có thêm thật nhiều kỷ niệm đáng nhớ tại phố núi nhé. 

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet