Đi Berlin ăn gì? Check-in ngay những tiệm bánh ngọt ở Berlin nổi tiếng nhất

Lưu ngay 10 tiệm bánh ngọt ở Berlin cho chuyến du lịch Đức thêm trọn vẹn
 

1. La Maison Berlin

Paul-Lincke-Ufer 17, Berlin

Nếu đang tìm kiếm một tiệm bánh ngọt ở Berlin mang đậm hương vị Pháp, La Maison chắc chắn là cái tên rất đáng để ghé thăm. Nằm bên bờ kênh thơ mộng ở khu Kreuzberg, tiệm nổi tiếng với những chiếc bánh sừng bò giòn thơm và bánh mì baguette chuẩn vị, được nhiều thực khách đánh giá không hề thua kém các tiệm bánh tại Paris. Bánh ngọt được nướng mới liên tục trong suốt buổi sáng, trong đó bánh cà rốt là món "best seller" mà hầu như ai đến đây cũng muốn thử.

Không chỉ chinh phục thực khách bằng chất lượng bánh, La Maison còn ghi điểm với khu vực chỗ ngồi ngoài trời rộng rãi trải dọc vỉa hè trên đường Paul-Lincke-Ufer. Vào những ngày nắng đẹp, đây là nơi lý tưởng để vừa thưởng thức bánh, vừa ngắm dòng người và khung cảnh yên bình bên bờ kênh. Không gian bên trong tuy nhỏ và ấm cúng nhưng chính khoảng sân ngoài trời mới là điểm khiến nhiều người muốn quay lại thêm nhiều lần.

Tiệm bánh La Maison. Ảnh: @lamaisonberlin

2. ACID Mitte

Số 9 đường Rosenthaler, Berlin

Mang đậm tinh thần Bắc Âu, tiệm bánh Thụy Điển này đem đến cảm giác như đang lạc vào một góc nhỏ của Stockholm ngay giữa lòng Berlin. Không gian được thiết kế theo phong cách tối giản với nội thất gỗ, những ô cửa sổ lớn đón ánh sáng tự nhiên và tiếng nhạc jazz nhẹ nhàng vang lên suốt cả ngày. Bánh mì sourdough là món được nhiều thực khách yêu thích nhờ lớp vỏ giòn, vị chua nhẹ đặc trưng và phần ruột dai mềm, trong khi bánh croissant lại ghi điểm với nhiều lớp bột mỏng, thơm ngậy vị bơ.

Ngoài những chiếc bánh hấp dẫn, quán còn có wifi ổn định và nhiều chỗ ngồi rộng rãi, rất phù hợp cho những ai muốn mang theo máy tính để học tập hoặc làm việc. Không gian yên tĩnh cùng cách bài trí gọn gàng khiến nơi đây luôn tạo cảm giác dễ chịu dù bạn ghé vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày.

Phong cách Scandinavia được thể hiện rõ trong từng chi tiết, từ thiết kế đơn giản đến bầu không khí ấm cúng và tinh tế. Bên cạnh các loại bánh nổi tiếng, món Granola Miso cũng là lựa chọn được nhiều người địa phương yêu thích. 

Tiệm bánh ACID Mitte. Ảnh: @cremeguides

3. Zeit für Brot

Alte Schönhauser Str. 4, Béc-lin

Nhắc đến tiệm bánh ngọt ở Berlin, Zeit für Brot luôn là cái tên được nhiều người yêu thích. Tiệm nổi tiếng với những chiếc bánh cuộn quế khổng lồ, mềm xốp và thơm ngậy, có nhiều hương vị để thực khách lựa chọn. Bên cạnh đó, bánh mì brioche và bánh mì ô liu cũng là những món bán chạy nhờ được nướng mới liên tục trong ngày. Không gian sáng sủa, ngập tràn ánh sáng tự nhiên khiến nơi đây trở thành địa điểm lý tưởng để bắt đầu một buổi sáng nhẹ nhàng.

Dù là một chuỗi cửa hàng với nhiều chi nhánh, Zeit für Brot vẫn giữ được chất lượng bánh ổn định và hương vị đặc trưng. Vì lượng khách khá đông, đặc biệt vào cuối tuần, bạn nên đến sớm để dễ tìm chỗ ngồi và thưởng thức những mẻ bánh vừa mới ra lò, còn nóng hổi.

Ngay từ khi bước vào tiệm, hương thơm của bơ, quế và bột bánh mới nướng đã lan tỏa khắp không gian, đủ để khiến bất kỳ ai cũng khó lòng cưỡng lại. Từng chiếc bánh được làm tỉ mỉ và nướng ngay tại chỗ, mang đến hương vị thơm ngon cùng cảm giác tươi mới trong từng miếng bánh. Đây chắc chắn là điểm dừng chân mà các tín đồ bánh ngọt không nên bỏ lỡ khi ghé thăm Berlin.

Tiệm bánh Zeit für Brot. Ảnh: @tripadvisor

4. Tiệm bánh và quán cà phê FREA

Gartenstraße 9, Berlin

FREA gây ấn tượng với mô hình bếp mở, nơi thực khách có thể trực tiếp quan sát các thợ bánh chuẩn bị và nướng bánh ngay trước mắt. Tiệm nổi tiếng với các loại bánh mì sourdough được thay đổi theo từng ngày, mang đến nhiều hương vị mới mẻ cho khách ghé thăm. Bên cạnh đó, bánh brioche và croissant cũng là hai món được nhiều người yêu thích nhờ lớp vỏ vàng giòn, ruột bánh mềm xốp và thơm bơ. Không gian yên tĩnh, thoáng đãng rất thích hợp để bắt đầu một buổi sáng nhẹ nhàng.

Điều khiến nhiều người muốn quay lại FREA không chỉ là chất lượng bánh mà còn là bầu không khí thư thái hiếm có. Nơi đây không quá ồn ào, đủ yên tĩnh để bạn thoải mái trò chuyện cùng bạn bè hay tận hưởng những phút giây nghỉ ngơi sau lịch trình khám phá Berlin.

Chỉ cần chọn một góc ngồi, mang theo một cuốn sách hay và gọi vài chiếc bánh mới ra lò là bạn đã có thể tận hưởng một buổi sáng thật chậm rãi. Vừa thưởng thức bánh, vừa ngắm khu phố dần nhộn nhịp khi ngày mới bắt đầu cũng là một trải nghiệm rất đáng thử nếu bạn muốn cảm nhận nhịp sống đời thường của Berlin.

Tiệm bánh và quán cà phê FREA. Ảnh: @orderize

5. Gorilla Bäckerei

Hermannstraße 211, Berlin-Bezirk Neukölln

Nếu đang tìm kiếm một tiệm bánh ngọt ở Berlin được nhiều người địa phương yêu thích, Gorilla Bäckerei chắc chắn là cái tên rất đáng để ghé thử. Tiệm nổi tiếng với bánh mì sourdough chuẩn vị, pizza kiểu La Mã bán theo lát và các loại bánh ngọt mang phong cách Pháp. Trong đó, bánh croissant nhân hạt dẻ cười luôn nằm trong danh sách bán chạy nhờ lớp vỏ giòn nhiều tầng và phần nhân béo thơm hấp dẫn. Ngoài ra, món focaccia với lớp vỏ giòn, ruột mềm cùng hương dầu ô liu và muối biển cũng là lựa chọn mà nhiều thực khách không muốn bỏ lỡ.

Bên cạnh các loại bánh nổi tiếng, tiệm còn phục vụ matcha dành cho những ai không uống cà phê. Mỗi mẻ bánh đều được làm thủ công với quy trình tỉ mỉ, từ khâu lên men đến tạo hình và nướng, vì thế chất lượng luôn được giữ ổn định và nhận nhiều đánh giá tích cực từ thực khách.

Không ít người dân Berlin xem Gorilla Bäckerei là một trong những tiệm bánh ngon nhất thành phố, và điều đó hoàn toàn có cơ sở. Chỉ cần thưởng thức một miếng focaccia hoặc chiếc croissant mới ra lò, bạn sẽ dễ dàng cảm nhận được sự chỉn chu trong từng công đoạn làm bánh cũng như lý do vì sao nơi đây luôn đông khách mỗi ngày.

Tiệm bánh Gorilla Bäckerei. Ảnh: @gorilla_baeckerei

6. JOHANN Bäckerei

Gleditschstraße 47, Berlin-Bezirk Tempelhof-Schöneberg

Những bức tường kính trong suốt tại JOHANN cho phép thực khách quan sát toàn bộ quá trình làm bánh ngay tại chỗ, từ khâu chuẩn bị nguyên liệu đến khi những mẻ bánh thơm lừng được đưa ra khỏi lò. Đây cũng là một phần trải nghiệm thú vị khiến nhiều người yêu thích nơi này. Các loại bánh như croissant và brötchen được đánh giá rất cao nhờ kỹ thuật làm bánh chuẩn chỉnh, nguyên liệu chất lượng và hương vị được chăm chút trong từng chi tiết. Đặc biệt, bánh cuộn quế với kích thước lớn, mềm thơm và đậm vị là món mà bạn nhất định nên thử khi ghé qua.

Vào những buổi sáng cuối tuần, JOHANN thường khá đông khách và có thể phải xếp hàng chờ mua bánh. Tuy nhiên, lượng khách di chuyển nhanh nên thời gian chờ không quá lâu và trải nghiệm thưởng thức những chiếc bánh mới ra lò hoàn toàn xứng đáng. Bạn cũng nên kiểm tra trước giờ mở cửa để tránh tình trạng đến không đúng thời điểm.

Không chỉ là một tiệm bánh thông thường, JOHANN còn trở thành địa điểm quen thuộc của người dân trong khu phố. Nhiều khách hàng thân thiết thậm chí còn biết tên các thợ làm bánh và thường xuyên quay lại để thưởng thức những món bánh yêu thích. Sự ổn định về chất lượng cùng cách làm bánh đầy tâm huyết chính là lý do giúp nơi đây luôn giữ được vị trí đặc biệt trong lòng thực khách Berlin.

Tiệm bánh JOHANN Bäckerei. Ảnh: @johannbaeckerei

7. CANAL - Sophienstraße

Sophienstraße 5, Berlin

CANAL mang đến hương vị tinh tế của bánh ngọt Pháp ngay giữa khu Mitte, trở thành một trong những tiệm bánh ngọt ở Berlin được nhiều tín đồ ẩm thực yêu thích. Những chiếc croissant, éclair cùng các loại bánh cổ điển đều được chế tác vô cùng tỉ mỉ, từ lớp vỏ bánh mỏng, giòn nhẹ cho đến phần nhân mềm mịn bên trong. Đặc biệt, bánh éclair sô cô la với lớp ganache bóng mượt và hương vị cân bằng là món khiến nhiều thực khách ấn tượng ngay từ lần thử đầu tiên.

Mọi chi tiết tại CANAL đều thể hiện sự chỉn chu, từ cách trình bày bánh đến kỹ thuật làm bánh chuẩn phong cách Pháp. Các loại bánh không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị hài hòa, phù hợp với những ai yêu thích sự tinh tế và chất lượng. Bên cạnh đó, không gian quán ấm cúng cùng cách phục vụ nhẹ nhàng khiến nơi đây trở thành điểm dừng chân lý tưởng để thưởng thức bánh một cách chậm rãi.

So với nhiều tiệm bánh khác, mức giá tại CANAL có phần cao hơn nhưng chất lượng hoàn toàn tương xứng với trải nghiệm nhận được. Đây là địa điểm phù hợp cho những dịp đặc biệt, khi bạn muốn tự thưởng cho bản thân một món tráng miệng sang trọng, được làm thủ công với sự chăm chút trong từng công đoạn.

Tiệm bánh CANAL mang hương vị Pháp. Ảnh: @canalberlin

8. Du Bonheur

Brunnenstraße 39, Berlin

Du Bonheur mang đến cảm giác như một góc nhỏ của Paris giữa lòng Berlin với những chiếc bàn ngoài vỉa hè và các loại bánh ngọt Pháp được chăm chút tỉ mỉ. Những chiếc macaron tại đây không chỉ đẹp mắt mà còn có hương vị cân bằng, đúng chất bánh Pháp truyền thống. Bên cạnh đó, croissant cũng là món rất đáng thử với lớp vỏ giòn nhẹ, nhiều tầng và hương bơ thơm đặc trưng. Nếu muốn dùng một bữa ăn đầy đặn hơn, quán còn phục vụ thực đơn bữa trưa đơn giản nhưng vừa đủ hấp dẫn.

Không gian bên trong Du Bonheur khá nhỏ và ấm cúng, vì vậy những chiếc bàn ngoài trời luôn là lựa chọn được nhiều thực khách yêu thích, đặc biệt vào những ngày thời tiết dễ chịu. Ngồi bên ngoài, thưởng thức một chiếc croissant nóng hổi cùng ly cà phê sữa và ngắm nhịp sống chậm rãi của khu phố là trải nghiệm mang đậm phong cách Paris.

Mức giá tại đây có thể cao hơn một chút so với nhiều tiệm bánh thông thường, nhưng chất lượng bánh và bầu không khí mà Du Bonheur mang lại hoàn toàn xứng đáng. Đôi khi, chỉ cần một chút hương vị Pháp, một góc ngồi ngoài trời và một món bánh ngon cũng đủ để bạn cảm nhận được vẻ lãng mạn của Paris mà không cần phải thực sự đặt chân đến thủ đô nước Pháp.

Tiệm bánh Du Bonheur. Ảnh: @worldofmouth

9. August Lebensmittel

Số 124 đường Sonnenallee, Berlin

August Lebensmittel là điểm đến dành cho những ai muốn thưởng thức bánh mì nâu Đức truyền thống đúng điệu. Tiệm nổi tiếng với loại bánh hausbrot có kết cấu đặc, chắc và hương vị hạt dẻ tự nhiên, mang đến cảm giác no lâu nhưng vẫn dễ ăn. Khi cắt bánh, lớp vỏ bên ngoài giòn nhẹ sẽ để lộ phần ruột mềm dai, thơm ngon, đó là thành quả của quá trình lên men kỹ lưỡng và kỹ thuật nướng bánh được thực hiện theo phương pháp truyền thống.

Đây là một tiệm bánh quen thuộc trong khu phố, đặc biệt được yêu thích bởi những người sành bánh mì và trân trọng cách làm bánh thủ công của Đức. Không gian tại August Lebensmittel khá nhỏ gọn, không quá cầu kỳ nhưng tập trung hoàn toàn vào chất lượng của từng ổ bánh.

Nếu bạn đang tìm kiếm hương vị bánh mì Đức nguyên bản, gợi nhớ đến những ổ bánh được làm theo công thức gia đình ngày xưa, thì August Lebensmittel chắc chắn là địa chỉ đáng để ghé qua. Sự giản dị, truyền thống và chất lượng ổn định chính là điều khiến tiệm giữ được sức hút riêng trong lòng thực khách.

Nơi đây nổi tiếng với các loại bánh mì nâu Đức. Ảnh: @corneri.nc

10. Croissanterie 

Pannierstraße 56, Berlin

Croissanterie là một trong những tiệm bánh ngọt ở Berlin gây ấn tượng với những chiếc croissant thuần chay được làm vô cùng khéo léo, có hương vị không hề thua kém bánh truyền thống sử dụng bơ. Đây là điều không dễ thực hiện, nhưng tiệm đã thành công trong việc tạo ra những chiếc bánh có lớp vỏ giòn nhẹ, nhiều tầng và phần ruột mềm thơm. Trong đó, croissant sô cô la và croissant nhân mâm xôi là hai món nổi bật với vị ngọt vừa phải, hương thơm hấp dẫn và rất dễ khiến thực khách muốn gọi thêm. Ngoài bánh ngọt, các loại bánh mì sandwich tại đây cũng là lựa chọn phù hợp cho một bữa trưa nhanh gọn.

Không gian của Croissanterie được thiết kế sáng sủa, thoáng đãng với bầu không khí trẻ trung, luôn tạo cảm giác thoải mái dù bạn ghé vào buổi sáng hay chiều. Điều thú vị là toàn bộ thực đơn tại đây đều có nguồn gốc thực vật nhưng hương vị lại có thể khiến nhiều người bất ngờ bởi sự thơm ngon và chỉn chu trong từng món bánh.

Dù bạn là người ăn chay hay đơn giản chỉ muốn thử một phong cách làm bánh mới, Croissanterie vẫn là địa điểm rất đáng trải nghiệm. Tiệm đã chứng minh rằng bánh ngọt thuần chay không đồng nghĩa với việc phải đánh đổi hương vị, mà hoàn toàn có thể trở thành những món ăn hấp dẫn, tinh tế và đủ sức chinh phục cả những thực khách yêu thích bánh truyền thống.

Tiệm bánh Croissanterie. Ảnh: @happycow

Nếu có dịp du lịch Đức, đừng quên dành thời gian khám phá những tiệm bánh ngọt ở Berlin để cảm nhận hương vị đặc trưng và nét văn hóa ẩm thực của thủ đô nước Đức. Đây chắc chắn sẽ là một trải nghiệm thú vị, góp phần làm cho hành trình của bạn thêm trọn vẹn và đáng nhớ.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn