Top những đặc sản Gia Lai làm quà đảm bảo ai nhận cũng thích mê

Ẩm thực Gia Lai luôn có một sức hút đặc biệt với các tín đồ du lịch, không chỉ có những đặc sản ăn tại chỗ siêu hấp dẫn như gỏi lá, phở hai tô, gà nướng, cơm lam… mà xứ sở này còn có những sản vật tuyệt vời rất thích hợp để mua về làm quà biếu, tặng bạn bè và người thân. Các đặc sản nổi tiếng của Gia Lai mang đậm hơi thở núi rừng và hương vị, màu sắc văn hóa không trộn lẫn với bất cứ một nơi nào khác. Nếu như bạn đang băn khoăn không biết nên chọn đặc sản Gia Lai làm quà nào, để dành tặng những người thân yêu thì dưới đây sẽ là những gợi ý chuẩn đét dành cho bạn. 

Gia Lai có rất nhiều đặc sản hấp dẫn để du khách mua làm quà. Ảnh: caferangxay.vn

Bật mí những đặc sản Gia Lai làm quà dễ tìm, dễ mua lại thơm ngon hấp dẫn 

1. Muối kiến vàng 

Nhắc đến đặc sản Gia Lai làm quà mà bỏ qua muối kiến vàng hẳn là sự thiếu sót rất lớn. Món quà này chắc chắn sẽ khiến người nhận cảm thấy yêu thích bởi sự đặc biệt của nó. Nguyên liệu làm muối kiến vàng là loại kiến chỉ sinh sống ở vùng Krong Pa (Gia Lai).

Người dân địa phương khai thác cả kiến và trứng rồi đem rửa sạch, phơi khô và rang lên. Kiến chín thì cho thêm muối, sả, lá é và các loại gia vị khác cho dậy mùi và giã ra sau đó đem sao lại cho thật săn.

Muốn Kiến vàng là món quà lạ của Gia Lai. Ảnh: dunghangviet.com

Muối có vị mặn, hơi chua nhẹ và đặc trưng của dịch trong bụng kiến, thịt kiến beo béo kết hợp với mùi của các loại gia vị tạo nên một thứ muối chấm thượng hạng. Bạn có thể dùng muối kiến vàng Gia Lai với bánh đa mè các loại thịt hoặc chấm trái cây cũng ngon. Muốn mua muối kiến vàng làm quà bạn có thể ghé chợ trung tâm Pleiku hay các cửa hàng đặc sản, giá bán khoảng 250.000 vnđ/250gram

2. Cafe chồn 

Cùng với Đắk Lắk, Gia Lai cũng là một trong những thủ phủ cà phê của Việt Nam, chính vì vậy đây cũng là một món quà được rất nhiều du khách yêu thích, Cafe chồn của Gia Lai ngon có tiếng xưa nay nên được nhiều người yêu thích. 

Để tạo nên những bịch cafe chồn chất lượng người ta phải trải qua khá nhiều bước rất kỳ công. Chồn phải được nuôi trong điều kiện đặc biệt trước khi cafe vào mùa khoản 2 tháng, thậm chí người ta còn phải cho chồn ăn thịt bò, trứng để bồi bổ. Những trái cafe được chọn làm thức ăn cho chồn cũng được lựa chọn rất kỹ lưỡng đảm bảo về độ chín, an toàn. Khi khi chồn tiêu hóa và thải hạt cafe ra, người ta sẽ mang rửa sạch, phơi sấy và bảo quản.

Cafe chồn là món đặc sản làm quà rất quý. Ảnh: Kênh14

Để có 1 kg cafe chồn thượng hạng thì cần đến 10 ký cafe tươi vì vậy, giá của đặc sản Gia Lai làm quà này tương đối đắt. Tuy nhiên, hương vị tuyệt ngon và giá trị được công nhận của cafe chồn, chắc chắn sẽ mang lại niềm vui cho những ai được nhận quà. Bạn có thể mua cafe chồn ở nhiều nơi tại Gia Lai, hãy chọn địa chỉ uy tín hoặc các cơ sở lớn để an tâm về chất lượng, giá trung bình từ 1,200,000đ/ hộp khoảng 125gram. 

3. Bò khô 

Cùng với muối kiến vàng thì thịt bò khô chính là đặc sản Gia Lai làm quà vô cùng hút khách. Bò để làm nên đặc sản này được tuyển chọn từ nhiều vùng trong tỉnh, thường là bò thả rông và ăn cỏ nên thịt rất thơm và ngọt.

Bò khô một nắng Gia Lai, đậm vị và hấp dẫn. Ảnh: bomotnangkrongpa.com

Khi chế biến, người ta sẽ chọn những miếng nạc tươi nhất đen tẩm ướp với các loại gia vị như gừng, tỏi, ớt...rồi đem phơi nắng cho săn và đóng gói. Khí hậu đầy nắng và gió của vùng đất Gia Lai khiến miếng thịt săn và đỏ um đặc trưng. Khi ăn chỉ cần mang thịt nướng trực tiếp trên bếp than hoặc bỏ lò, rồi xé nhỏ mang chấm với muối kiến vàng, tương ớt hoặc ăn không cũng thấy ngon nức nở rồi

Người Gia Lai còn có một cách ăn bò khô một nắng riêng đó là cho muối kiến vàng, bò khô, lá é, lá khế, chuối chát vào tô sau đó trộn đều và thưởng thức, đây là món nhậu cực kỳ bắt bia của dân phố núi. Các cửa hàng đặc sản của Gia Lai đều có bán bò khô một nắng, nên bạn rất dễ để tìm mua, giá của món này là từ 500.000 - 700,000đ/ 1kg tùy loại. 

4. Tôm khô Biển Hồ 

Biển Hồ không chỉ là điểm check-in tuyệt đẹp, mà nơi này còn mang đến cho người dân phố núi loài tôm ngon nức tiếng để chế biến nhiều món ăn hấp dẫn. Tôm ở Biển Hồ không quá to, kích cỡ chỉ bằng ngón tay út nhưng rất căng và mũm mĩm. Để làm tôm khô Biển Hồ người ta mang rửa sạch tôm rồi chế biến sau đó mang đi phơi khô để ăn dần. Thịt tôm đỏ au, ngọt tự nhiên nên rất thích hợp để chế biến các món canh, kho mặn… 

Tôm khô Biển Hồ vừa mẩy vừa ngọt. Ảnh: Shoppe

Tôm khô Biển Hồ là đặc sản Gia Lai làm quà được các bà nội trợ ưa thích, nếu bạn muốn mua món này thì chỉ cần ra chợ trung tâm Pleiku hoặc các cửa hàng chuyên bán đồ đặc sản ở đây, giá bán chỉ 100,000vnđ/hũ. 

5. Rượu cần Gia Lai 

Rượu cần là món đặc sản Gia Lai làm quà được các đáng mày râu cực kỳ yêu thích. Không ủ từ ngô hay lúa như các tỉnh phía Bắc mà rượu cần Gia Lai được ủ từ bobo và kê. Men rượu cũng được làm từ các loại lá rừng và thuốc bắc với cách chế biến công phu. Khi ủ xong rượu cần Gia Lai sẽ mang một hương vị rất đặc biệt, mê đắm và say nồng.

Rượu cần là món quà đậm bản sắc của vùng đất Gia Lai. Ảnh: Young

Khi mới uống vị nồng của rượu khá mạnh nhưng vị hậu lại ngọt, cái ngọt dễ chịu đọng lại nơi đầu lưỡi khiến ta muốn uống mãi.Món quà đặc sản Gia Lai này hiện đã được bán để phục vụ nhu cầu mua về của du khách trong những ché nhỏ tại các cửa hàng hoặc chợ địa phương. giá mỗi bình khoảng 300,000vnđ.  

6. Mật ong rừng 

Thức quà của núi rừng này chắc chắn sẽ khiến bất cứ ai nhận được cũng yêu thích và trân quý. Gia Lai có những cánh rừng bạt ngàn với hoa cỏ sinh sôi là điều kiện lý tưởng để những bầy ong rừng làm tổ. Để khai thác mật ong rừng người ta phải dày công theo dõi nhiều tháng trời, từ khi ong mới đậu bầy đến khi làm mật đầy tổ. Đặc biệt, ong rừng hay chọn vị trí làm tổ sâu trong rừng già và ở các vị trí hiểm hóc nên để có một lọ mật rừng là điều không đơn giản.

Mật ong rừng Gia Lai thơm ngon có tiếng. Ảnh: Bachhoaxanh

Mật ong rừng Gia Lai có màu vàng đậm, càng để lâu càng sóng sánh và vị tinh khiết, đặc quánh với mùi hương thoang thoảng rất đặc trưng. Mật có nhiều công dụng quý nên  rất được yêu thích và thường được du khách chọn làm quà cho bạn bè, người thân.

Chợ trung tâm Pleiku là nơi bán đặc sản Gia Lai làm quà khá nổi tiếng, trong đó có mật ong. Tuy nhiên, bạn cũng nên cẩn thận xem kỹ để mua đúng hàng chuẩn, nếu may mắn gặp người địa phương và mua được mật tươi vừa bắt thì sẽ càng quý và giá trị. Giá mỗi lọ mật ong rừng khoảng 300.000vnđ. 

7. Nấm linh chi 

Đặc sản Gia Lai làm quà này là thảo dược rất quý được lấy chủ yếu từ những cánh rừng nguyên sinh ở huyện Kbang. Vì không phải nấm trồng nên hình dáng nấm rất đa dạng, màu sắc mộc tự nhiên và đặc biệt là không chứa các chất độc hại. Đây là món quà rất được yêu thích bởi nấm linh chi có rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Bạn có thể dùng nấm để nấu nước uống hoặc ngâm rượu…

Nấm linh chi rừng Gia Lai, món quà tốt cho sức khỏe. Ảnh: Tâm Minh Đường

Nấm linh chi rừng của Gia Lai có vị thanh không đắng gắt, rất dễ sử dụng. Cửa hàng nấm linh chi ở số 102 Phan Đình Phùng thành phố Pleiku rất nổi tiếng, bạn có thể ghé mua loại đặc sản này với giá 360.000 vnđ/túi. 

9. Bơ Gia Lai 

Bơ là loại trái cây đặc sản có tiếng của Gia Lai, nếu như Lâm Đồng có bơ 304 thì Gia Lai có bơ sáp và bơ booth, đây là những loại trái cây nhiệt đới thơm ngon bổ dưỡng nên rất được yêu thích. Bơ Gia Lai có phần thịt dày, màu vàng, mịn màng và dẻo quánh. Mua bơ về làm quà sau chuyến du lịch là lựa chọn tuyệt vời mà bất cứ ai khi nhận quà đều sẽ cảm thấy vui vẻ.

Bơ Gia Lai là món quà đặc sản vừa ngon lại vừa rẻ. Ảnh: Bachhoaxanh

Hương vị vừa thơm vừa béo của bơ Gia Lai sẽ khiến bạn phải nhớ mãi. Vì là thủ phủ của bơ nên loại trái cây này ở Gia Lai rất rẻ, đi dọc các khu chợ hay vào tận vườn bạn có thể mua được bơ ngon với giá từ 30,000vnđ đến 40,000vnđ một ký. 

10. Măng rừng 

Nhắc đến đặc sản Gia Lai làm quà mang đậm hương vị của phố núi tây nguyên thì măng rừng chắc chắn là cái tên không thể bỏ qua. Măng Gia Lai là loại măng được thu từ cây tre le của vùng đất Mang Yang, những mụt mang này rất ngọn không hăng và đắng thích hợp làm nhiều món ăn. 

Du lịch Gia Lai từ tháng 6 đến tháng 11 bạn có thể mua được măng tươi, tuy nhiên dù vào các thời điểm khác bạn vẫn có thể mua măng rừng Gia Lai về làm quà vì ngoài măng tươi người dân ở đây còn làm măng khô để bán. Măng khô có thể chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như măng xào, măng hầm thịt giò, nấu miến măng gà… 

Măng khô Gia Lai món quà đậm hơi thở núi rừng. Ảnh: meovat

Với những ai yêu bếp thì hẳn những túi măng rừng đặc sản của Gia Lai, là thức quà quý khó có gì sánh được sau chuyến du hí tại vùng đất xinh đẹp này. 

Đặc sản Gia Lai làm quà rất đa dạng, chính vì vậy, khi du lịch ở mảnh đất này bạn sẽ có vô vàn lựa chọn để gói ghém một ít hương vị và hơi thở của núi rừng đem về quê hương. Hy vọng những gợi ý trên sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc lựa chọn các đặc sản Gia Lai mua về làm quà cho gia đình, bạn bè khi du lịch ở đây.

Nguyệt Cát (tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet