Ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc? Đây là những gợi ý hấp dẫn thử là 'gật gù' vì ngon

Ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc: Gợi ý các món ngon hấp dẫn

1. Gỏi cá trích

Gỏi cá trích là câu trả lời tuyệt vời cho những ai đang băn khoăn nên ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc. Đây là món ăn đặc sản rất nổi tiếng của đảo Phú Quốc và Bãi Khem là một trong những nơi có món gỏi cá trích ngon nhất của xứ đảo. Người dân địa phương vẫn thường rỉ tai nhau rằng món này chỉ ngon đúng nghĩa nếu như bạn thưởng thức nó ở một nơi có vẻ đẹp hoang sơ, mộc mạc và Bãi Khem là một trong những địa điểm tuyệt vời để bạn có thể vừa thưởng thức món gỏi cá trích trứ danh, lại vừa được ngắm nhìn bãi biển xinh đẹp với cát trắng trải dài, làn nước biển xanh biếc với những con sóng trắng xô vào bờ.

Gỏi cá trích Phú Quốc được chế biến từ những con cá trích tươi, đánh bắt trực tiếp từ biển với vảy trắng mịn bóng loáng, đem xẻ thịt và trộn với nước giấm, muối, đường, hành phi. Khi ăn, người ta sẽ dọn thêm với các loại rau rừng đủ vị chua, chát, ngọt bùi như đọt bứa, trâm, rồi bằng lăng, lá cóc rừng hay lá neng. Đặc biệt, không thể thiếu một chén thịt rựa nạm thơm phức tạo vị béo đặc trưng. Linh hồn của món gỏi cá trích Phú Quốc chính là những chén nước chấm được pha từ nước mắm Ngân Nhĩ nổi tiếng của Phú Quốc.
 

Gỏi cá trích Phú Quốc là món ngon rất nổi tiếng tại xứ đảo này. Ảnh: ST

Khi thưởng thức gỏi cá, bạn chỉ cần xếp gỏi kết hợp với các loại rau rừng và dừa nạo lên bánh tráng, cuốn lại và chấm cùng nước mắm. Mặc dù là gỏi cá sống, nhưng hoàn toàn không có vị tanh. Kết hợp với mùi thơm của các loại rau rừng và chút béo béo của dừa tạo thành một tổng hòa hương vị hấp dẫn, ngon khó cưỡng và ít ngán.

2. Nhum nướng mỡ hành

Du lịch Bãi Khem, bạn không nên bỏ qua món nhum nướng mỡ hành nổi tiếng. Đây được xem là một trong những món ăn đặc sản rất nổi tiếng của xứ đảo. Nhum chính là một loài động vật biển thường sinh sống thành đàn, có rất nhiều ở các rạn san hô, dạng đá ngầm hay hang hốc của Phú Quốc. Loài vật này có hình thức bên ngoài tròn tựa như quả cam, bên ngoài có rất nhiều gai nhọn. Chính vì vậy, để bắt được chúng phải rất cẩn thận.

Với nhum, người ta có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon, nhưng nổi tiếng nhất vẫn là món nhum nướng mỡ hành. Cũng chính vì thế mà khi được hỏi Ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc, người dân xứ đảo sẽ trả lời ngay là đặc sản nhum nướng. Nhum được lựa chọn để nướng thường là nhum đen, bởi loài này có thịt thơm và béo ngậy hơn. Những con nhum còn tươi sống được bắt từ biển lên sẽ được đem đi cắt bớt gai, rửa sạch, sau đó cắt ra để lộ phần thịt và trứng vàng rụm bên trong. Lúc này, chỉ cần bỏ lên trên những vỉ nướng trên lớp than đỏ rực, rưới thêm chút mỡ hành là sẽ tỏa mùi hương thơm nức. Khi thưởng thức nhum nướng mỡ hành, chỉ cần lấy muỗng múc phần thịt và trứng vàng ở bên trong rồi chấm cùng nước sốt là có ngay một món ăn mỹ vị. Mỡ hành kết hợp với thịt nhum béo thơm mang đến một hương vị tuyệt vời.

Nhum nướng mỡ hành với phần thịt, trứng vàng ươm thơm béo. Ảnh: dulichphuquoc

3. Cá sòng nướng

Nếu như chưa biết ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc vừa ngon vừa rẻ thì cá sòng nướng sẽ là gợi ý rất phù hợp dành cho bạn. Món cá sòng nướng cũng là đặc sản rất nổi tiếng của đảo Phú Quốc. Những con cá vàng rộm, thơm phức, đậm mùi của biển khơi luôn khiến những thực khách sành ăn phải thòm thèm.

Cá sòng thực tế là một trong những loại hải sản rất bình dân, thế nhưng lại có vị ngon hấp dẫn. Người dân Phú Quốc vẫn ưa thích cá sòng nướng hơn cả. Cá sau khi được nướng chín, chấm cùng với muối ớt là đã rất ngon miệng. Cầu kỳ hơn, người ta có thể cuốn thịt cá sòng nướng với rau sống và bánh tráng, đem chấm cùng với muối ớt chanh được pha chế theo công thức riêng, vị ngon lại càng thêm hấp dẫn. Đặc biệt, với những thực khách sành ăn thì cá sòng nướng kết hợp với rượu ngâm từ quả sim rừng đảo Phú Quốc là một combo hoàn hảo.

Cá sòng và món ngon dân dã của xứ biển. Ảnh: ST

4. Cơm chiên hải sản

Du lịch ở Bãi Khem, một trong những món ngon hấp dẫn bạn có thể trải nghiệm đó chính là cơm chiên hải sản. Ban đầu đây chỉ là một món ăn ngon của người dân địa phương, thế nhưng sau này đã trở thành một trong những món đặc sản được du khách ưa thích.

Những dĩa cơm bắt mắt với màu vàng ươm hấp dẫn và rất nhiều topping từ hải sản như mực, tôm, ghẹ chiên lên, nêm nếm gia vị vừa vặn, tạo thành một món ăn vừa no bụng lại vừa có hương vị tuyệt vời. Cơm chiên hải sản ở Phú Quốc thường sẽ được ăn kèm với dưa leo xắt nhuyễn, rau tươi, cà chua cùng một chút nước mắm pha sẵn, đồ chua. Với các tín đồ ẩm thực, khi đến với Bãi Khem, thưởng thức các loại tôm, cá, mực no nê thường sẽ chốt hạ bằng một dĩa cơm chiên hải sản thơm ngon là chuẩn bài.

Cơm chiên hải sản Phú Quốc là món ăn no ngon miệng. Ảnh: cookpad

5. Hàu chiên bột

Nếu chưa biết nên ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc thì hàu chiên bột cũng là một trong những món ngon hấp dẫn bạn có thể trải nghiệm. Hàu Phú Quốc vốn nổi tiếng chất lượng với phần thịt béo và tươi rói. Ngoài ăn hàu tươi hoặc hàu nướng mỡ hành thì hàu chiên bột cũng là món ngon được rất nhiều người ưa thích. Món ăn hấp dẫn bởi màu vàng đặc trưng của bột và trứng, kết hợp với các nguyên liệu như rau xà lách, nước chấm đặc biệt là thịt hàu thơm béo ẩn dưới lớp bột giòn tan, thơm phức, mang đến một hương vị vô cùng độc đáo. Ăn kèm với hàu chiên bột Phú Quốc sẽ là nước chấm pha chua ngọt đặc trưng hoặc sốt Mayonnaise kết hợp với tương ớt.

Hàu chiên bột Phú Quốc là món ngon được nhiều người ưa thích. Ảnh: Đảo hải sản

Gợi ý một số quán ngon ở Bãi Khem Phú Quốc

Bên cạnh băn khoăn nên ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc, thì hẳn rằng việc tìm quán ngon cũng là điều được rất nhiều các tín đồ ẩm thực quan tâm. Vì là một trong những bãi biển du lịch đẹp và nổi tiếng bậc nhất ở Phú Quốc, nên tại đây cũng có rất nhiều nhà hàng và quán ăn ẩm thực hấp dẫn để bạn trải nghiệm.

1. Quán Thanh Nga

Đây là một trong những quán ăn địa phương lâu năm ở Phú Quốc được rất nhiều người biết tới. Quán tọa lạc ngay trên Bãi Khem với không gian bình dân nhưng thoáng đãng. Từ đây có thể ngắm nhìn vẻ đẹp của Bãi Khem ở khoảng cách rất gần. Du khách có thể vừa thưởng thức các món ăn ngon, lại vừa được ngắm nhìn bãi biển tuyệt đẹp. Quán chuyên bán các loại hải sản nổi tiếng của Phú Quốc với cách chế biến đa dạng, hải sản tươi ngon và đặc biệt là mức giá tương đối hợp lý. Một lưu ý quan trọng cho những du khách muốn check-in tại quán Thanh Nga là cung đường vào quán tương đối gập ghềnh. Chính vì vậy, nếu như không tự tin vào tay lái, bạn nên thuê tài xế địa phương.

View ngắm cảnh tuyệt đẹp ở quán Thanh Nga. Ảnh: Gloria

2. Istanbul Beach Club Phú Quốc

Nếu như vừa muốn ăn ngon giữa một không gian mang phong cách Thổ Nhĩ Kỳ, trong tiếng sóng biển kiểu lofi chill, thì đây là gợi ý vô cùng phù hợp. Tại đây, bạn sẽ được thưởng thức những bữa ăn với hương vị hấp dẫn, được chế biến vô cùng tỉ mỉ và kỳ công. Nổi tiếng nhất vẫn là các món ăn mang phong cách đặc trưng của ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ như pizza, mì. Đặc biệt, quán còn có rất nhiều món hải sản tươi ngon để thực khách thưởng thức.

Istanbul có menu các món ăn Thổ Nhĩ Kỳ và hải sản hấp dẫn.Ảnh: Istanbul Beach Club Phú Quốc

3. Nhà hàng Pink Pearl by Olivier E

Nếu như chưa biết nên ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc và đang tìm kiếm một trải nghiệm fine dining sang trọng, thì đây sẽ là gợi ý rất tuyệt vời dành cho bạn. Nhà hàng này mang đến một không gian sang trọng, cổ điển và vô cùng đẳng cấp. Nơi bạn sẽ được thưởng thức những món ẩm thực chất lượng mang đẳng cấp thượng lưu, nổi bật như tôm gamberoni, sò điệp Hokkaido, thăn nội bò Wagyu A5…

Nhà hàng Pink Pearl by Olivier E ở bãi Khem mang đến trải nghiệm ẩm thực thượng lưu. Ảnh: Nhà hàng Pink Pearl by Olivier E

4. Red Rum

Quán ăn ở Bãi Khem này tọa lạc ngay trên bãi biển với tông màu chủ đạo là xanh dương và trắng, mang đến vibe Địa Trung Hải rất đẹp mắt. Ở đây, bạn có thể vừa thưởng thức các món ăn ngon, vừa nhìn ra biển và ngắm nhìn khung cảnh tuyệt vời. Menu của quán chủ yếu là các món ăn Địa Trung Hải, nổi bật như pizza và đồ hải sản...

Các món ăn ở Red Rum đều rất tươi và ngon miệng. Ảnh: Red Rum

Với những gợi ý hấp dẫn trên, hẳn rằng bạn sẽ không còn quá lo lắng và băn khoăn nên ăn gì ở Bãi Khem Phú Quốc. Thay vào đó là vô vàn lựa chọn hấp dẫn với các món ăn đặc sản nổi tiếng nhất của xứ đảo. Nếu như vừa muốn được thưởng thức đồ ăn ngon lại có thể tận hưởng vẻ đẹp của một trong những bãi biển đẹp nhất của Phú Quốc, thì Bãi Khem sẽ là điểm đến bạn không thể bỏ lỡ.

Nguyệt Cát (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn 

Ảnh: Internet