Phan Thiết

Bỏ túi những món ăn đặc sản Phan Thiết 'ngon nhức nhối'

Thứ hai, 03/06/2019, 21:00 GMT+7

Du lịch Phan Thiết, ngoài hải sản tương ngon còn có rất nhiều món ăn đặc sản Phan Thiết vừa bình dân, giản dị mà vô cùng thơm ngon, hấp dẫn.

Banner Tour

Sau những buổi đi chơi tham quan các điểm đến độc đáo, thú vị ở Phan Thiết, Bình Thuận, du khách đừng quên thưởng thức các món ăn ngon đặc trưng. Mỗi món ăn đều mang một hương vị cuốn hút riêng khiến bất cứ ai khi một lần nếm thử đều vương vấn không nguôi. Những món ăn đặc sản Phan Thiết nổi tiếng dưới đây sẽ giúp bạn dễ dàng hơn trong việc khám phá ẩm thực độc đáo của vùng đất đầy nắng và gió này.

 

1. Bánh canh chả cá

Bánh canh chả cá là một trong các món ăn đặc sản Phan Thiết bạn không nên bỏ qua. Bánh canh ngon ngọt, quyến rũ từ màu sắc, nguyên liệu cho đến hương vị. Nước dùng ngọt trong được hầm từ xương heo, cá, nấm rơm. Sợi bánh canh rời, đục, miếng chả cá dai dai, thơm ngọt và cả vị cay nồng của ớt. Bạn có thể dùng thêm một ổ bánh mì nóng giòn để chấm cùng. Với mức giá chỉ từ 15.000-30.000VNĐ bạn đã có thể thưởng thức một tô bánh canh chả cá Phan Thiết to "chù ụ".

 

banh-canh-cha-caBánh canh ngon ngọt, quyến rũ từ màu sắc, nguyên liệu cho đến hương vị.

 

2. Mì quảng Phan Thiết

Không nức tiếng như món mì quảng ở Quảng Nam, nhưng mì quảng Phan Thiết cũng mang hương vị rất độc đáo mà bạn nên nếm thử. Đặc biệt món ăn này ăn cùng thịt vịt thay vì thịt heo. Một tô mì quảng Phan Thiết chuẩn vị với từng miếng thịt vịt thơm mềm, béo, kết hợp cùng vị cay của ớt, bùi bùi của đậu phộng và các loại rau thơm ăn kèm. Thưởng thức khi còn nóng giữa không gian thoáng đãng, mát mẻ của vùng biển thì còn gì tuyệt vời hơn. Món ăn có mức giá khá phải chăng từ 25.000-40.000VNĐ /tô.

 

mi-quang-vitMì quảng vịt Phan Thiết.

 

3. Bánh xèo Phan Thiết

Nếu vẫn còn băn khoăn chưa biết món ăn đặc sản Phan Thiết nào ngon thì hãy thử ngay bánh xèo nóng hổi, "vừa thổi vừa ăn". Không giống như bánh xèo miền Tây, bánh xèo Phan Thiết chỉ bé bằng lòng tay, vỏ nóng giòn được làm từ bột gạo, nhân hấp dẫn với các nguyên liệu quen thuộc như thịt heo, tôm, mực. Khi ăn chan đẫm nước mắm đậu phộng, bùi bùi, cay nồng của ớt.

 

banh-xeoBánh xèo Phan Thiết

 

4. Bánh căn Phan Thiết

Bên cạnh bánh xèo, bánh căn cũng là món ăn không mấy xa lạ với người dân địa phương và du khách khi ghé thăm Phan Thiết. Món ăn này tuy giản dị, bình dân nhưng phải nói là "tuyệt cú mèo". Bánh căn ăn kèm với nhiều loại nước mắm như nước mắm với cá khi, nước mắm tóp mỡ, nước mắm viên thịt xíu mại, nước mắm xoài bằm,...

 

banh-canBánh căn Phan Thiết

 

banh-can-2Bánh được đúc trong những chiếc khuôn nhỏ xinh.

 

5. Răng mực

Răng mực không chỉ là món ăn đặc sản Phan Thiết mà còn là món ăn vặt, món nhậu rất được lòng các thực khách. Có rất nhiều cách chế biến với răng mực như nướng mọi, xào lăn, hấp gừng, tẩm bột chiên giòn,... Ăn kèm với các loại đồ chua, rau răm, chấm muối ớt xanh cay xè, thơm nồng tạo nên hương vị không thể cưỡng nổi.

 

rang-mucRăng mực nướng hấp dẫn.

 

rang-muc-2Răng mực hấp

 

6. Chả giò cá

Du lịch Phan Thiết nhớ thưởng thức ngay món chả giò cá ngon xuất sắc bạn nhé. Không giống với các loại chả giò ở các nơi khác, chả giò Phan Thiết có nhân làm từ cá và củ sắn, cuốn bánh tráng đặc sản của Bình Thuận sau đó chiên giòn tan, vàng ruộm. Chả giò ăn kèm với rau sống, trứng, chả, nem, chấm với nước mắm đầu phộng thơm béo. Vừa ngon mắt vừa ngon miệng nên một khi đã thưởng thức phải liên tục vài cuốn mới đã thèm.

 

cha-gio-ca
Chả giò cá

 

7. Bánh tráng mắm ruốc

Bánh tráng mắm ruốc cũng nằm trong danh sách các món ăn đặc sản Phan Thiết bạn nhất định phải thử. Vỏ bánh được dùng là loại bánh tráng mè dày cộm, quết mắm ruốc đặc trưng của vùng biển Bình Thuận. Sau đó thêm các loại nhân như bơ, trứng, chả, nem, hành lá,... Vì vậy mà món bánh tráng mắm ruộc ở đây còn được ví von là bánh pizza phiên bản Việt. 

Vào những ngày mưa se se lạnh, thưởng thức một chiếc bánh tráng mắm ruốc nóng hôi hổi, thơm giòn, trò chuyện rôm rả cùng đám bạn thân sẽ là những trải nghiệm tuyệt vời và đáng nhớ.

 

banh-trang-nuongBánh tráng nướng mắm ruốc.

 

banh-trang-nuong-2
Bánh tráng nướng mắm ruốc - pizza kiểu Việt.

 

8. Bánh mì chờ

Bánh mì ở đâu cũng có nhưng đến với Phan Thiết loại bánh này bỗng trở thành đặc sản. Bánh hấp dẫn với nhân bánh đa dạng như xíu mại, thịt heo, trứng, chả chiên và chả hấp. Vỏ bánh nóng giòn, quệt thêm ít tương đen, ăn kèm rau dưa, nước béo, mắm ớt cay ngọt tạo thành món ngon khó cưỡng. Quán bánh mì chờ nổi tiếng này nằm ở đoạn cầu Lê Hồng Phong, hướng chợ ngay góc bùng binh, lúc nào cũng đông khách nên muốn thưởng thức bạn phải chịu khó kiên nhẫn một chút. 

 

banh-miBánh mì nóng giòn, nhân đầy ụ.

 

9. Lẩu cá bớp

Một món ăn đặc sản Phan Thiết đặc trưng cho xứ biển là lẩu cá bớp. Món lẩu đậm đà đủ vị chua-cay-mặn-ngọt, màu sắc bắt mắt cùng nguyên liệu cá bớp tươi ngon, ngọt thịt tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn. Lẩu ăn kèm bún và các loại rau như rau đắng, bắp chuối, rau muống,... Thêm một chén nước mắm ớt truyền thống là ngon đúng điệu. 

 

lau-ca-bopLẩu cá bớp

 

Để chuyến du lịch Phan Thiết cùng bạn bè người thân thêm phần hấp dẫn và trọn vẹn, bạn hãy ghim lại những món ăn đặc sản Phan Thiết được gợi ý như trên nhé. Ngoài ra còn rất nhiều món ngon độc đáo khác đang chờ bạn khám phá và thường thức.

Kim (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Banner Tour Golf
Ý kiến bạn đọc
Hotline: 0899567779
Bạn đang ghé thăm website bằng di động?
Hãy bấm vào số điện thoại để gọi nhanh cho chúng tôi.