Chợ đêm Sĩ Lâm - tinh hoa ẩm thực xứ Đài

Giới thiệu chợ đêm Sĩ Lâm

Chợ đêm Sĩ Lâm là khu chợ được thành lập từ thế kỷ 19, khi mà những người Nhật Bản di cư đến đây và xây dựng những ngôi nhà bằng ngói để bán cá, thịt cũng như rau quả hằng ngày. Sau chiến tranh Thế giới thứ II thì khu chợ này phát triển một cách nhanh chóng và đến ngày nay thì nó trở thành địa điểm nổi tiếng nhất của xứ Đài. 

Lối vào chợ đêm Sĩ Lâm

Sĩ Lâm được chia làm 2 khu vực chính đó là ẩm thực và hàng hóa. Các bạn có thể tự mình tản bộ khắp khu chợ, tìm kiếm những món đồ quần áo, giày dép, phụ kiện; tham gia các hoạt động giải trí vô cùng sôi động buổi đêm; thưởng thức những món ẩm thực đậm chất Đài Loan. Ngoài ra bạn cũng có thể tận hưởng những dịch vụ rất hấp dẫn như mát xa truyền thống hay tụ tập hát karaoke, chơi điện tử tại phòng game. Khu chợ này thường rất tấp nập vào dịp cuối tuần, các gia đình xứ Đài thường đến đây để mua sắm, những học sinh, sinh viên và người đi làm cũng hay ghé mua đồ ăn tối. Vì vậy khi bạn thăm quan khu chợ này bạn có thể hòa mình vào với người dân địa phương, tiếp xúc với nền văn hóa cũng như cuộc sống hằng ngày của họ. 

Bên trong chợ đêm vô cùng nhộn nhịp với đủ loại hàng hóa

Chợ đêm Sĩ Lâm nằm ngay trên đường Đại Đông, mở cửa tất cả các ngày, từ tối đến nửa đêm. Đặc biệt là bạn yên tâm, khu chợ này không hề thu vé vào cửa. Các bạn có thể di chuyển đến đây bằng xe buýt hoặc đi tàu điện đến nhà ga Kiếm Đàm. Các chuyến xe buýt thường dừng tại các trạm nhà hát Yangming, trường đại học Ming Chuan, phố Xiaobei, chợ Sĩ Lâm, gà tàu điện ngầm Jiantian

Những món ẩm thực hấp dẫn tại chợ đêm Sĩ Lâm

Chợ đêm Sĩ Lâm được biết đến với những món ẩm thực mang đậm chất Đài Loan. Với hơn 500 quầy hàng hóa khác nhau, các bạn tha hồ mà lựa chọn. Nào là xương sườn hầm thảo dược, bánh hành, xúc xích cuốn gạo nếp, đậu phụ thối,... Sau đây là những món ăn đặc sắc mà bạn không thể nào bỏ qua.

Bánh tiêu

Đây là loại bánh có nguồn gốc từ Phúc Châu – Trung Quốc nhưng nó lại vô cùng nổi tiếng tại Đài Loan.
Có rất nhiều cách chế biến loại bánh này tùy theo mỗi người làm, nhưng thông thường thì vỏ bánh sẽ được làm bằng bột, trộn cùng với thịt heo, thịt bò băm, đường, hành lá, nước tương và hạt tiêu đen vô cùng hấp dẫn. Món ăn này rất ngon và vô cùng đáng thử bạn nhé. Bạn chỉ cần chờ 5 - 10 phút là đã có bánh ăn rồi. Ngoài ra bạn có cũng có thể đứng đợi và xem cách họ chế biến bánh. Giá bánh dao động khoảng 36.000 – 40.000 đồng/chiếc.

Món bánh tiêu Đài Loan 

Súp sườn heo

Hãy cảm nhận vị ngon đậm đà từ thịt và nước xương hầm qua món súp sườn heo đậm chất Đài Loan này. Món ăn này thường sẽ được hầm nhừ cùng với các gia vị và thảo mộc đặc biệt. Nếu như 1 lần ăn thử bạn sẽ không thể quên được hương vị của món ăn này. Một vị ngọt tự nhiên của xương, thanh mát của thảo mộc. Bạn có thể ăn không hoặc ăn cùng cơm cũng vô cùng ngon. Giá dao động khoảng 68.000 đồng/bát.
 
 

Món súp sườn heo mới nhìn đã thèm rồi

Mực nướng

Đây là món ăn vô cùng phổ biến, mực được ép phẳng hoặc có thể cắt ra thành từng khoanh. Chế biến cùng với những gia vị đậm chất xứ Đài, có cả nhân thịt bên trong. Giá một con mực sẽ khoảng 75.000 đồng.

Những con mực được nướng chín và tẩm ướp gia vị đậm đà

Đậu phụ thối

Nghe tên gọi thì chắc hẳn bạn đã đoán được mùi của nó đúng không nào. Món ăn này có mùi khá nồng và chế biến bằng cách ướp lạnh, hầm, chiên hoặc là hấp. Tuy nhiên thì vị của nó lại ngược với tên gọi, món ăn này vô cùng lạ, ngon đặc biệt nếu ăn cùng tỏi băm hoặc nước sốt chuyên biệt thì càng ngon hơn nữa.

Nghe tên có vẻ hơi đáng sợ nhưng thực ra đây là món ăn đặc sản rất ngon đấy nhé

Xúc xích

Xúc xích thì có gì lạ cơ chứ? Đây chẳng phải là món ăn quá quen thuộc rồi sao? Phải nói là khu chợ nào cũng sẽ có món này. Có điều đặc biệt ở đây đó chính là nước sốt. Hương vị đậm đà béo ngậy, giá thì lại hạt rẻ, chỉ tầm 22.000 đồng/chiếc mà ăn ngập răng bạn nhé.

Xúc xích tại chợ đêm Sĩ Lâm có mùi vị vô cùng đặc biệt đấy nhé

Mỳ bò

Mỳ bò là món ăn nổi tiếng tại Đài Loan, hãy thử một lần khi đến đây bạn nhé. Những người dân địa phương tại đây còn tổ chức lễ hội dành cho món ăn này hàng năm. Nói đến đây thì bạn đã biết độ hấp dẫn của món này rồi đúng không nào. Sợi mỳ to, dai kết hợp cùng thịt bò và nước dùng béo ngậy, ăn một lần khó quên. Giá của món ăn này là khoảng 68.000 đồng/bát.

Món mỳ bò này chắc chắn sẽ khiến bạn phải chảy nước miếng

Mà nếu quá mải mê với những gian đồ ăn khác nữa thì bạn vừa đi vừa ăn cũng được luôn

Lu Wei

Lu Wei thường có hơn 100 món chế biến từ các nguyên liệu khác nhau như lưỡi heo, đậu phụ, gạo, tim được nghiền nhỏ đóng cùng bánh và rau,.. Sau khi được nấu chín sẽ bày ra khay cho khác tự do lựa chọn. Đặc biệt với mỗi món ăn sẽ có một loại nước xốt, nước dùng riêng, hấp dẫn vị giác của từng khách hàng.

Những hình ảnh này không hề hiếm gặp tại chợ đêm Sĩ Lâm

Đá bào

Đá bào có thể nói là tên gọi quen thuộc, tuy nhiên thì tại đây món ăn này được chế biến rất đặc biệt và sáng tạo, sử dụng khoai lang hay là bánh pudding thêm cũng trái cây truyền thống, sữa và đá. Nó tạo nên hương vị rất lạ, khác biệt với những món đá bào chúng ta thường ăn. Giá vào khoảng 60.000 đồng.

Đá bào siêu mát siêu ngon cho ngày hè nóng bức

Muah chee

Món ăn này gần giống với món bánh mocha Nhật Bản, được làm từ bột gạo dẻo, phủ đường hoặc đậu phộng nghiền bên ngoài và nướng lên. Món bánh này có nhiều vị như là phô mai, dâu, mè đen. Giá dao động khoảng 30.000 đồng

Món bánh này Muah chee này giống như bánh mochi của Nhật Bản vậy

Trà sữa chân châu

Không phải nói thì các bạn cũng biết độ hot của trà sữa Đài Loan rồi đùng không nào. Vậy thì tạo sao lại không thưởng thức một cốc trà sữa chính thống xứ Đài tại đây nhỉ. Ngoài ra thì còn vô vàn các món ăn nữa bạn có thể nếm thử và tìm kiếm ở khu chợ này. Hãy trải nghiệm và cảm nhận bạn nhé.

Ngọc Hải (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet