Cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc - món ngon độc đáo gây thương nhớ của người Hàn

Nhắc tới món ngon có 1-0-2 này, bạn sẽ có rất nhiều sự lựa chọn. Bởi ngay cả khi không đến Hàn Quốc, bạn vẫn có thể thưởng thức món ăn ngon này tại Việt Nam. Có rất nhiều quán ăn tại Việt Nam phục vụ thực khách món ăn đặc sản Hàn Quốc này. Điều đó nói lên sức lan tỏa và hấp dẫn của món bibimbap là rất lớn.

Đây là món ăn mà chỉ cần nhắc tới tên là người ta lại nhớ ngay tới đất nước Hàn Quốc xinh đẹp và mộng mơ. Món cơm trộn này sẽ có nhiều hương vị khác nhau. Do đó, nếu muốn thưởng thức đúng món ăn truyền thống Hàn Quốc này theo đúng hương vị chuẩn của nó, bạn hãy lên lịch trình kế hoạch khám phá nơi đây nhé! Đảm bảo chuyến đi lần này tới Hàn Quốc sẽ giúp bạn tìm hiểu được cả một thế giới ẩm thực phong phú của nơi đây.

1. Giới thiệu về món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc

Bibimbap Hàn Quốc là món ngon đảm bảo chỉ cần nhìn bạn đã thấy thèm

Cơm trộn Hàn Quốc có gì đặc biệt? Nếu đây là câu hỏi đang khiến bạn băn khoăn tìm hiểu thì cũng giống như phở của người Việt, sandwich của người Anh thì bibimbap của người Hàn cũng là niềm tự hào rất lớn của đất nước này. Hễ cứ nhắc tới món cơm trộn này là người ta lại nhớ ngay tới xứ sở Kim Chi mộng mơ này.

Đây là món ăn có thể nói là tiêu biểu và điển hình nhất cho nét đẹp văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Theo người Hàn, thưởng thức món bibimbap lúc nóng hay lạnh đều ngon. Do đó, tùy vào khẩu vị của mình, thực khách có thể lựa chọn các cách ăn khác nhau. Dù là cách nào thì hương vị của món cơm trộn bibimbap Hàn Quốc vẫn ngon hết sẩy. Đảm bảo chỉ cần được nhìn thấy tô bibimbap màu sắc, bạn sẽ chảy cả nước miếng vì thèm. Đặc biệt khi đã ăn rồi thì nhớ mãi không quên. Chắc chắn hương vị của nó sẽ khiến bạn nhớ nhớ thương thương và chỉ muốn được ăn thêm nhiều lần nữa.

Món ăn này của Hàn Quốc được đánh giá là rất giàu dinh dưỡng và ăn cũng rất ngon

Món cơm trộn độc đáo này được làm từ các nguyên liệu như thịt, rau củ và trứng. Đặc biệt, các loại rau củ trong món ăn ngon này rất đa dạng và tốt cho sức khỏe. Nguồn gốc ra đời của món ăn ngon độc lạ này đó chính là do trước đây có các bà vợ có quá nhiều các công việc cần phải làm và việc nội trợ tại nhà cũng luôn là điều mà phụ nữ Hàn Quốc phải chu toàn. Do đó, món cơm trộn với đầy đủ các nguyên liệu cần thiết ra đời nhằm đảm bảo cả gia đình sẽ vẫn có được một bữa ăn thịnh soạn và đầy đủ chất dinh dưỡng mà không phải mất quá nhiều thời gian chuẩn bị và chế biến. 

Chỉ với một tô cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc thơm ngon, bạn có thể phục vụ bữa ăn cho cả gia đình một cách nhanh chóng và đảm bảo đầy đủ dưỡng chất nhất.

2. Món cơm trộn bibimbap có ý nghĩa gì?

Nếu tìm hiểu thật kỹ về món cơm trộn này bạn sẽ thấy món ăn này vô cùng ý nghĩa

Mỗi một món ăn Hàn Quốc đều có một ý nghĩa riêng. Bởi người Hàn luôn rất coi trọng văn hóa ăn uống. Do đó, ẩn chứa sâu bên trong mỗi món ăn đặc trưng của họ là những ý nghĩa rất sâu xa và thiết thực. Món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc là món ăn có tới 5 màu sắc khác nhau. Đây đều là những tone màu truyền thống nổi tiếng của Hàn.

Nguyên liệu để chế biến món ăn này sẽ tương ứng với 5 màu sắc gồm trắng, đen, xanh, đỏ và vàng. Đây cũng chính là 5 màu tượng trưng trong thuyết ngũ hành mà người ta hay gọi với cái tên kim, mộc, thủy hỏa, thổ. Do đó, món cơm trộn này có thể gọi là sự hòa trộn tinh tế và độc đáo nhất của người Hàn.

Món cơm trộn Hàn được trình bày rất đẹp mắt

Nó không chỉ ngon và bắt mắt mà nó còn là món ăn mang tính triết học rất cao. Nếu muốn đi sâu vào tìm hiểu chắc chắn bạn sẽ phải mất một khoảng thời gian dài khám phá.

Ngoài ra, sự hài hòa trong cách tạo màu của món cơm trộn này còn mang một ý nghĩa đó là nó giúp cho hệ tiêu hóa của cơ thể được cân bằng hơn. Từ đó, sức khỏe cũng sẽ được cải thiện và nâng cao hơn khi thưởng thức món ăn này.

3. Cơm trộn Hàn Quốc có gì ngon?

Món ăn này bạn chỉ cần thưởng thức một lần chắc chắn sẽ muốn ăn nhiều lần tiếp theo

Chỉ mới nhắc tới nguyên liệu làm món cơm trộn này thôi, bạn đã thấy thèm bởi có rất nhiều loại nguyên liệu được dùng để chế biến món ăn truyền thống này như thịt bò, trứng, bí ngòi, cà rốt, nấm, kim chi,... Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được hương vị thơm ngon và rất dẻo của cơm. Cùng với đó là vị béo ngậy của trứng và vị tươi ngon của các loại rau củ. Đặc biệt là vị ngọt tươi thanh mát của thịt bò thì ngon miễn chê. Tất cả các nguyên liệu này khi ăn sẽ được hòa trộn vào nhau để tạo nên một hương vị tổng hòa vô cùng hoàn hảo và ngon miệng. Nhất là khi ăn cùng với tương đậu thì cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc lại càng trở nên đậm đà và cuốn hút hơn.

Ngoài ra, một số người còn thích thưởng thức món ăn này cùng với rong biển. Họ sẽ đem cơm trộn cuộn vào lá rong biển. Cách ăn này cũng rất ngon và độc đáo. Bạn sẽ thấy được hương vị đặc biệt khi kết hợp cơm trộn với vị dai dai của rong biển. Do đó, đây sẽ là món ăn ngon mà nhất định bạn phải thưởng thức ngay khi đặt chân tới đất nước xinh đẹp này. Món ăn này sẽ giúp bạn khám phá thế giới ẩm thực nơi đây phong phú và đa dạng đến nhường nào?

4. Cơm trộn Bibimbap có dễ làm không?

Món ăn này cũng rất dễ làm nên bạn có thể học cách chế biến và làm tại nhà mình

Món ăn này rất dễ làm. Do đó, nếu quá nghiện món ăn truyền thống này của người Hàn, bạn có thể mua nguyên liệu và bắt tay vào việc chế biến món ăn. Đảm bảo nếu biết cách làm thì món cơm trộn của bạn cũng ngon không kém các nhà hàng, quán ăn tại Hàn Quốc. Sau khi đã thái nhỏ các loại rau như dưa chuột, rau bina hay cà rốt. Bạn sẽ thực hiện tráng trứng và làm thịt tẩm ướp gia vị. Chú ý thịt nên thái nhỏ để gia vị được ngấm đều hơn vào nguyên liệu. Như vậy sẽ giúp cho hương vị món ăn trở nên đậm đà hơn. Bởi tất cả các nguyên liệu này đều được trộn với một loại nước sốt đặc biệt được làm từ ớt. Chính nhờ vậy mà món ăn này lại càng trở nên độc đáo hơn.

Món cơm trộn bibimbap Hàn Quốc sau khi chế biến xong sẽ được cho vào niêu lớn để phục vụ bữa ăn cho cả nhà. Với đầy đủ các loại rau củ, thịt, trứng nên bữa ăn có món cơm trộn được đánh giá là rất đầy đủ dinh dưỡng và tốt cho sức khỏe của bạn. Bạn sẽ có một ngày mới khởi động thật tràn đầy năng lượng khi thưởng thức món ăn truyền thống này của người Hàn.

Món ăn này có nhiều cách chế biến khác nhau tùy vào khẩu vị từng người

Chính bởi những nét độc đáo trong cách trang trí đến hương vị món ăn mà món cơm trộn Hàn Quốc này được đánh giá là một trong những món ăn ngon nổi tiếng của thế giới bởi vậy hễ cứ nhắc tới ẩm thực của xứ sở Kim chi này là người ta lại nhắc ngay tới món cơm trộn bắt mắt này.

Ngày nay, món ăn này đã được chế biến đa dạng hơn. Bởi để có thể phù hợp với sở thích của người ăn, người chế biến sẽ linh hoạt hơn trong khâu chuẩn bị nguyên liệu cũng như nêm nếm gia vị cho phù hợp. 

Hãy dành thời gian tự thưởng cho mình một chuyến đi du lịch tới Hàn Quốc và thưởng thức các món ăn ngon tại đây. Dám chắc với bạn chuyến đi Hàn sẽ là một sự lựa chọn hoàn hảo đáng nhớ nhất dành cho bạn trong dịp hè này. Tuy nhiên sẽ thú vị và hoàn hảo hơn khi bạn dành thời gian thưởng thức các món ăn nổi tiếng của nơi đây trong đó có món cơm trộn Bibimbap Hàn Quốc.

Huê Vũ ( tổng hợp ) - luhanhvietnam.com.vn