15 đặc sản Thanh Hoá làm quà dân dã gói trọn tinh hoa của đất trời

Nếu có dịp về quê Thanh đất rộng người đông, trên hành trình khám phá ẩm thực bạn sẽ được thưởng thức biết bao nhiêu những món đặc sản ngon và ấn tượng mà không phải nơi nào cũng có được. Những món ăn mang đậm hồn cốt của quê hương, thắm bao nghĩa tình của những người con mộc mạc tựa như những khúc hát dân ca khiến trái tim ta rộn ràng xao xuyến. Không chỉ ăn ngon mà mua về làm quà nhất định cũng rất ý nghĩa!

Ảnh: Pinterest

Những đặc sản Thanh Hoá làm quà ai cũng thích

1. Nem chua

Nhắc đến Thanh Hoá không ai là không biết món nem chua đặc sản trứ danh. Nem chua được làm từ thịt, bì lợn thái mỏng xong rồi trộn với thính, điểm thêm lát tỏi và ớt gói trong lá chuối xanh đợi lên men là có thể thưởng thức. Nem chua xứ Thanh có mặt ở khắp mọi nơi, từ những bàn nhậu lai rai, bữa cơm gia đình. Những chiếc nem bé bé xinh xinh nhưng khiến bao người phải mê mẩn, mua về làm quà chắc chắn là luôn được chào đón rồi.

- Địa chỉ mua nem chua Thanh Hóa giá rẻ:

• 362 Trường Thi, P. Điện Biên, Thanh Hóa.
• Cửa hàng Thắng Tuyến: 409 Lê Hoàn, P. Ba Đình, TP. Thanh Hóa.
• Cơ sở nem chua Cương Dũng: 15 Tân An, P. Ngọc Trạo, TP. Thanh Hoá.

Ảnh: @minhhoang5880

2. Bánh gai Tứ Trụ

Đặc sản của làng Mía có tự lâu đời, từ thời Hậu Lê và qua bao nhiêu năm vẫn được người dân ở đây gìn giữ, phát triển. Đến với những lò bánh ở đây hương thơm toả ra khiến bất cứ ai cũng không thể cầm lòng. Những chiếc bánh với gạo nếp, lá gai và mật mía, đậu xanh, dừa nạo được chuẩn bị kỹ lưỡng và gói thật khéo léo rồi mang đi hấp. Bánh gai gói lá chuối khô, buộc lạc hồng tuy không đẹp về hình thức nhưng ăn cực ngon. Quà quê dân dã yêu thích của biết bao thế hệ. 

- Địa chỉ mua bánh gai tứ trụ ngon: làng Mía, xã Thọ Diên, huyện Thọ Xuân, Thanh Hoá.

Ảnh: @datlephotography

3. Bánh răng bừa

Món ăn truyền thống của quê hương Lê Hoàn là đặc sản Thanh Hoá làm quà không thể bỏ qua nếu bạn có dịp về đây du lịch. Bánh răng bừa thời xưa là đặc sản tiến vua và chỉ được làm vào những dịp Lễ, Tết quan trọng. Bánh gói bằng bột gạo tẻ đã được nấu chín, ở giữa là nhân thịt và mộc nhĩ đã xào cho gia vị. Thưởng thức chiếc bánh răng bừa mới cảm nhận được sự khéo léo và tình cảm của người dân nơi đây trân quý đến từng hạt gạo.

- Địa chỉ bán bánh ngon: làng Trung Lập, xã Xuân Lập, Thọ Xuân, Thanh Hóa.

Ảnh: @thuyvan11

4. Nem nướng Thọ Xuân

Nem nướng Thanh Hóa của vùng đất Thọ Xuân là món ăn kỳ công và muốn thưởng thức được ngon bạn cũng phải cất công chờ đợi. Những chiếc nem được làm từ thịt nạc vai thái sợi, bì lợn trộn với tỏi, thính và bọc bằng lá đinh lăng, lá chuối. Nem muốn ngon phải để ngoài mấy ngày cho dậy mùi và lên men rồi mang đi nướng trên than hoa. Khi ăn cảm giác chua chua lạ miệng, chấm cùng tương ớt chẳng cần ăn kèm gì cũng ngon “bá cháy”.

- Địa chỉ mua nem nướng ngon:

• Cơ sở Nghĩa Thành - thị trấn Thọ Xuân, Thọ Xuân, Thanh Hoá.

Ảnh: @foody

5. Miến dong riềng Cẩm Thuỷ

Làng nghề Xăm làm miến dong riềng có từ cách đây cả nửa thế kỷ và thường nhộn nhịp nhất vào dịp cuối năm. Đến thăm làng nghề tìm hiểu về những công đoạn làm miến dong thủ công tỉ mỉ và chất lượng. Miến ở đây có độ mềm và dai tự nhiên, sạch sẽ ăn không có bị pha tạp chất rất yên tâm làm quà biếu cho người thân hay bạn bè.

- Địa chỉ mua miến dong chất lượng: làng Xăm, xã Cẩm Bình, huyện Cẩm Thuỷ, Thanh Hoá.

Ảnh: @congluan

6. Chè lam Phủ Quảng

Một trong những đặc sản Thanh Hoá làm quà nổi tiếng biết bao nhiêu năm nay chính là món chè lam dân dã này. Thức quà nức tiếng gần xa, đạt chuẩn OCOP vô cùng chất lượng nên dù ăn hay mua làm quà cũng rất đảm bảo. Chè lam với các nguyên liệu như: nếp cái hoa vàng, lạc, mật mía,... thơm thơm, cay nồng của hương gừng. Trong tiết trời se lạnh thưởng thức miếng chè lam nhấp cùng ngụm trà nóng tạo nên dư vị tuyệt vời khiến bất cứ ai được thưởng thức cũng khó quên.

- Địa chỉ mua chè lam ngon: khu phố Cao Mật, thị trấn Vĩnh Lộc, huyện Vĩnh Lộc, Thanh Hoá.

Ảnh: @tripzone

7. Rượu Chi Nê

Đây là loại rượu truyền thống lâu đời có từ thời Pháp thuộc, nguyên liệu bao gồm gạo nếp được trồng trên triền núi, nguồn nước thì lấy từ mạch đá ngầm. Qua công đoạn lên men của 36 vị thuốc bắc và chưng cất truyền thống. Rượu Chi Nê mặc dù độ cồn cao nhưng mới ngửi qua hương thơm nhẹ thoang thoảng. Uống vào rất êm, để lại vị ngọt hậu dù có say cũng không làm nhức đầu.

- Địa chỉ mua rượu ngon: rượu Chi Nê Cầu Lộc.

Ảnh: @tripzone

8. Chả tôm

Nhắc tới ẩm thực Thanh Hoá, một trong những đặc sản ngon trứ danh không thể bỏ qua món chả tôm quen thuộc được nhiều người chọn thưởng thức và mua về làm quà. Món ăn độc đáo này tuy không khó làm nhưng phải chuẩn bị cầu kỳ và đòi hỏi cách làm tỉ mỉ. Những chiếc chả tôm bé bé xinh xinh mua về nướng trên than hồng, ăn vào nhân tôm bùi bùi. Chấm thêm nước mắm chua ngọt càng làm hương vị thêm mê mẩn hơn.

- Những quán chả tôm ngon tại Thanh Hóa: 

• Phố Nhà Thờ (bên hông nhà thờ giao nhau với đường Trường Thi).
• Chợ Vườn Hoa cũ đoạn số nhà 73 Đào Duy Từ. P. Lam Sơn.
• Quán Hạnh Kinh – 17B Lê Hữu Lập, P. Lam Sơn.
• Chả Tôm Bà Thật (chả tôm Bốn Mùa) – 09 Lê Thị Hoa, P. Lam Sơn.

Ảnh: @vtt.vuthuy

9. Mắm cáy

Mắm cáy Thanh Hóa ở xã Quảng Phúc vốn là món ăn dân dã nức tiếng gần xa nay lại càng uy tín hơn với chuẩn OCOP 4 sao. Mắm cáy là món ngọt có tính rất lành, được sản xuất theo công nghệ hiện đại đảm bảo chất lượng và có độ sánh đặc trưng nên để được lâu mà không bị hỏng. Mua mắm cáy về làm nước chấm bún, nem rán hay chấm cùng rau củ quả luộc ăn đặc biệt ngon.

- Địa chỉ mua mắm cáy ngon: xã Quảng Phúc, huyện Quảng Xương, Thanh Hoá.

Ảnh: @vanhoavaphattrien

10. Mắm tôm, mắm tép Ba Làng

Đặc sản Thanh Hoá làm quà mang thương hiệu Ba Làng. Những công đoạn ủ mắm truyền thống được truyền từ đời này qua đời khác mang đến hương vị ngon đặc biệt khó mà trộn lẫn. Chất lượng mắm thì luôn đảm bảo hàng đầu. Nếu có dịp ghé đến bạn có thể mua vài chai mắm tôm và mắm tép về làm quà biếu. Ăn chấm cùng rau củ, chưng thịt, bún đậu,... ngon khó lòng dứt ra được.

- Địa chỉ mua mắm tôm, mắm tép ngon: 

• Cơ sở sản xuất mắm Tác Huy - thôn Thượng Hải, xã Hải Thanh, Tĩnh Gia, Thanh Hóa.

Ảnh: @dacsanmamvietnam

11. Bánh đa Minh Châu

Những chiếc bánh đa của làng Minh Châu không chỉ là món quà quê dân dã mà nó còn chứa đựng tình người ấm áp của bà con nơi đây. Bánh đa thơm ngon được làm từ gạo loại chất lượng, phơi phóng rồi quạt trên than bằng tay. Ăn có vị bùi bùi, làm quà từ cụ già đến các cháu nhỏ đều yêu thích. 

- Địa chỉ mua: làng Minh Châu, huyện Thiệu Hóa, tỉnh Thanh Hóa.

Ảnh: @vietgiaitri

12. Bưởi đỏ tiến Vua

Bưởi đỏ luận văn là sản vật quý hiếm thời xưa dùng để tiến vua. Bưởi ngọt, mọng nước và có mùi thơm dịu đặc trưng. Không chỉ ăn ngon mà giống bưởi này còn tượng trưng cho tài lộc và may mắn nên có giá rất cao, đặc biệt là vào dịp Tết. Kinh nghiệm du lịch Thanh Hoá, mua bưởi đỏ làm quà biếu để thể hiện tấm lòng của mình với người thân yêu. 

- Địa chỉ mua: làng Luận Văn, xã Thọ Xương, huyện Thọ Xuân, Thanh Hóa.

Ảnh: @hoadepviet

13. Nước mắm Ba Làng

Nước mắm Ba Làng vô cùng nổi tiếng với độ thơm ngon và hương vị truyền thống được truyền qua nhiều đời. Màu nước mắm vàng óng ánh, vị ngọt đậm đà đảm bảo an toàn thực phẩm và chất lượng, vệ sinh. Không chỉ giúp cho bữa cơm của nhà bạn thêm ngon mà được đóng hộp đẹp mắt làm quà biếu cũng rất thích hợp. 

Ảnh: @bigcmart

Trải dài qua những làng quê, mỗi một đặc sản Thanh Hóa làm quà biếu đều là thành quả của những đôi bàn tay khéo léo. Những sản vật gói trọn tinh túy của đất trời quê hương xứ Thanh, là món quà biếu ý nghĩa để dành tặng bạn bè và những người thân yêu!

Hà Lê (Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet