Khám phá ẩm thực nước Áo qua những đặc sản hút hồn du khách

Ẩm thực nước Áo vô cùng đa dạng vì nơi đây từng là trung tâm của đế chế Hapsburg rộng lớn trả dài từ Pháp đến Nga, đã tiếp nhận nhiều ảnh hưởng đa văn hóa vào những món ăn thường nhật qua nhiều thế kỷ dài. 

Cùng tìm hiểu điểm đặc biệt của ẩm thực nước Áo 

Hãy cùng bắt đầu hành trình du lịch khám phá ẩm thực nước Áo qua những món ăn nổi tiếng hấp dẫn sau đây.

Món súp trứ danh đậm đà hương vị bản sắc ẩm thực nước Áo

Món súp made in Austria là đặc sản nước Áo được rất nhiều du khách khen ngợi. Món súp này được làm từ carot, tỏi Tây, củ cải và nước gừng sẽ ăn kèm cùng bánh bao thịt xông khói, trứng hoặc bánh bao gan..

Món súp trứ danh đạm đà hương vị bản sắc Áo

Bò bít tết 

Dù không phải là quê hương của món bò bít tết nhưng món này từ lâu đời đã trở thành biểu tượng cho nền văn hóa ẩm thực nơi đây là một trong những đặc sản truyền thống Áo. Món bò bít tết là món ăn quen thuộc có mặt trong hầu hết mọi bữa ăn của người Áo.

Bò bít tết đặc sản nước Áo

Nguyên liệu món ăn này làm từ thịt bò được cắt lát mỏng sau đó sẽ nhúng vào bột mì, vụn bánh mì và trứng sau đó đem chiên bằng bơ hoặc mỡ trong khoảng 3-4 phút. Món bò này ăn kèm cùng  khoai tây chiên, chanh và một ít rau mùi tây và nước sốt việt quất đậm đà lạ miệng từ quán ăn bình dân hay nhà hàng sang trọng đều xuất hiện món ăn này.

Bánh táo tẩm đường đặc sản ẩm thực nước Áo

Nếu có cơ hội đến đất nước này bạn đừng quên thưởng thức món ăn nhẹ ngon bậc nhất nước Áo này nha. Món bánh này được chế biến khá công phu từ khâu nhào bột cho tới tẩm ướp gia vị vào táo, cùng với sốt vani thơm béo ngậy.

Nếu bạn là người yêu thích việc nhâm nhi những món ăn nhẹ thì nhớ phải nếm thử bánh này bởi mùi thơm rất dễ chịu, vị ngọt thanh mát.

Bánh táo tẩm đường 

Bánh Sachertorte

Bánh Sachertorte là một trong những biểu tượng nổi tiếng nhất trong ẩm thực nước Áo. Người Áo đã dành riêng ngày 5/11 hằng năm làm ngày kỉ niệm Bánh Sachertorte.
Bật mí thêm một chút, đây là món bánh hiếm hoi có công thức được chứng nhận về mặt pháp lý đó.

Nguyên liệu làm Bánh Sachertorte

Bánh Sachertorte biểu tượng nổi tiếng nhất trong ẩm thực Áo

 

Bánh mì phết lừng danh Spreads

Spreads là món ăn đặc sản truyền thống nổi tiếng nước Áo lừng danh cả thế giới. Không chỉ ngon mà món ăn này còn có màu sắc vô cùng hấp dẫn với màu đỏ của ớt và màu xanh của các loại rau củ. Món này chế biến một cách kì công gồm thịt xông khói thái nhỏ có mỡ heo, sốt phô mai và nhiều gai vị thơm ngon khác. 

Bánh Spreads đặc sản nước Áo

Còn rất nhiều món ăn hấp dẫn ở đất nước Áo đang chờ đón bạn trong hành trình du lịch nước Áo sắp tới. Khám phá các món ăn đặc sản truyền thống nơi đây sẽ giúp bạn hiểu hơn về ẩm thực cũng như văn hóa đất nước Áo. Chúc các bạn có một chuyến du lịch Áo thật thú vị và thưởng thức hết những đặc sản truyền thống nổi tiếng nước Áo. 

Chuyền ( Tổng hợp) - Luhanhvietnam.com.vn