Sau những ngày cống hiến hết mình cho công việc, gia đình, xã hội … bạn thừng thư giãn bằng cách nào? Có người lựa chọn xem phim, đi café, hoặc ngủ một giấc thật sảng khoái… thế nhưng hiện nay lại rất nhiều người lựa chọn việc đi du lịch để thư giãn và khám phá những điều mới lạ. Nếu bạn đã khá quen thuộc với những địa điểm du lịch trong nước, mong muốn được đi đến một quốc gia không quá xa Việt Nam thì du lịch Malaysia chính là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho bạn đó. Đất nước này có rất nhiều điều thú vụ cho bạn khám phá. Bên cạnh nền văn hóa lâu đời, những bãi biển đẹp như tranh vẽ thì Malai còn được cả thế giới biết đến với nền ẩm thực phong phú  và đa dạng, là sự kết hợp của nhiều quốc gia trên thế giới. Hôm nay chúng tôi sẽ đưa bạn đi thưởng thức một món ăn nhất định phải nếm khi đến đất nước xinh đẹp này đó chính là bánh roti Malaysia.

Bánh roti là món ăn truyền thống lâu đời của người dân Malaysia

 

Sự hấp dẫn của bánh roti

Khi đến với bất kì một quốc gia nào trên thế giới, điều khiến nhiều du khách thu hút nhất chính là nền ẩm thực. Khi bạn đến với Malaysia cũng vậy, sự hòa quyện của nền ẩm thực của thế giới và châu lục cho ra đời những món ăn độc đáo mà chỉ thử một lần thôi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể nào quên được. Món ăn mà chúng tôi đang nhắc đến đó chính là món bánh roti.

Bánh roti là một món ăn cũng đã xuất hiện ở một số quốc gia trên thế giới như Ấn Độ… Tuy nhiên bánh roti Malaysia mới thực sự ngon và tạo được ấn tượng rất lớn với thực khách thế giới. Món bánh nay tuy bình dân, đường phố nhưng nó chính là linh hồn tạo nên ẩm thực của đất nước này. Bánh roti Malaysia được coi là mốn món ăn truyền thống của đất nước Malaysia, người ta có thể ăn thức bánh này mọi lúc mọi nơi, từ những quán ăn vỉa hè đường phố hay đến những nhà hàng sang trọng thì món ăn này vẫn luôn là sự lựa chọn của rất nhiều người.

Bánh roti Malaysia có rất nhiều hình dạng đa dạng khác nhau từ bánh hình tròn, cho đến hình vuông, lớp bột bánh dày mỏng, nhân bánh đa dạng từ nhân mặn như thịt, trứng hay đến nhân chay….. Nhưng dù có chế biến theo cách nào thì món ăn này vẫn có nét riêng biệt và vẫn rất ngon miệng. Nếu muốn ăn bánh mềm thì bạn có thể lựa chọn phần bột bánh  dày, còn khi lớp bột mỏng miếng bánh sẽ giòn hơn rất nhiều. Khi đến  Malaysia rất nhiều du khách tỏ ra thích thú với món ăn này.

Bánh roti là sự kết hợp hoàn hảo của bột mì, bơ, trứng

>> Xem thêm: Danh sách các điểm đến Penang nổi tiếng nhất của Malaysia

Hương vị thơm ngon của bánh roti

Để làm ra những chiếc bánh roti Malaysia thơm ngon béo ngậy bên cạnh việc kết hợp nguyện liệu thì người làm bánh đóng một vai trò vô cùng quan trọng. Phần bột bánh là sự kết hợp hoàn hỏa giữa bơ, bột mình, trứng, pha theo một tỉ lệ hoàn hảo sao cho một bánh không quá loãng, cũng không quá đặc. Chuẩn bị một chiếc chảo chống dính chuyên dụng, người thợ lần lượt tráng mỏng từng lớp bột bánh, sau đó nướng vàng đều 2 mặt, nếu bạn ăn thêm nhân người đâu bếp sẽ bỏ thêm chúng vào trong chiếc bánh cho  bạn còn nếu không thì khi ăn bánh roti Malaysia bạn không thể thiếu món ăn đi kèm là cari gà thơm ngậy.

Sự kết hợp hoàn hảo của chiếc bánh còn nóng hổi mới ra lò, thơm lừng béo ngậy của bơ và trứng, được nướng một cách hoàn hảo, chấm cùng với cari gà thơm ngát của tiêu, hồi, gừng, cỏ cari… chắc chắn sẽ đọng lại cho bạn một hương vị không thể nào quên được.

Chiếc bánh roti được chế biến thành nhiều kiểu khác nhau theo nhu cầu của người ăn

 

Những địa điểm ăn bánh roti đúng chuẩn

Vì là một món ăn truyền thống nên khi đến Malaysia, chúng ta sẽ không quá khó khăn để tìm đến cho mình một địa điểm bán bánh roti Malaysia đúng chuẩn. Khi đi trên những tuyến phố tấp nập của Malaysia, bạn có thể dễ dàng bắt gặp những xe đẩy bán bánh roti luôn bốc khói và thơm lừng, thưởng thức món bánh này và ngắm đường phố thì còn gì bằng nữa đúng không nào. Ngược lại nếu bạn muốn tìm đến những nhà hàng chuyên về món ăn của Malaysia thì chắc chắn trong menu món bánh roti sẽ rất được ưu ái. Tùy vào sự biến tấu của những nhà hàng kinh doanh sẽ có những cách chế biến khác nhau nhưng vẫn sẽ giữ được hương vị của món bánh truyền thống này

Giang Nguyễn