Nepal – Quốc gia chứa đựng vô vàn điều bí ẩn, từ những kỳ quan thiên nhiên, với những dãy núi cao hùng vĩ, cho tới các công trình vĩ đại. Không chỉ vậy, ẩm thực cũng là điều mà thu hút sự quan tâm của rất nhiều lữ khách. Cùng điểm tên các món ngon đặc sản ở Nepal qua bài viết sau đây nhé.
Đối với người dân Nepal, thì thịt cừu là món ăn được sử dụng phổ biến nhất. Đặc biệt là thịt cừu Gorkhali, món ăn được nấu với cà ri, mang hương vị đậm đà và trở thành đặc sản ở Nepal được yêu thích nhất. Để chế biến món cừu Gorkhali này, người ta sử dụng sườn cừu sơ chế sạch sẽ và đem chiên chín. Sau đó thêm khoai tây, hành tây và cà ri vào nấu chung. Thường thức món ăn khi còn nóng, ăn kèm cùng cơm trắng mang tới hương vị ngon tuyệt đỉnh.
Ẩm thực Nepal đơn giản mà ngon, và trong đó cơm chiên Pulao là món ăn đặc sản hấp dẫn nhất ở Nepal. Món ăn này tẩm ướp bột nghệ và các gia vị đặc trưng. Khi chế biến thường chiên với các loại rau củ để làm mới hương vị, giúp món ăn ngon, không bị ngấy. Chính bởi sự hấp dẫn của món cơm chiên Pulao nên chúng thường được sử dụng phổ biến trong các lễ hội, sự kiện ở Nepal. Vậy nên, nếu có cơ hội tới đây đừng bỏ qua món ăn này nhé.
Nên ăn gì khi tới Nepal? Phở nóng Thukpa chính là gợi ý không thể bỏ qua. Tuy phở là món ăn thân thuộc với người Việt Nam, nhưng tới Nepal bạn đừng bỏ qua món ăn này, bởi hương vị khác biệt hoàn toàn đấy nhé. Để chế biến món phở Thukpa này, người ta sử dụng bánh phở đặc biệt của Nepal, sau đó nấu với phần nước lèo đậm đà, cùng với một số loại thịt ăn kèm như: Thịt bò, thịt bê, thịt cừu,… cùng các loại rau thơm khác. Thưởng thức khi còn nóng, hương vị quyến rũ đảm bảo sẽ khiến các thực khách nhớ mãi không quên.
Thưởng thức ẩm thực Nepal, ai cũng đều phải thử qua món bánh Momo này. Bởi hình dáng bắt mắt, hương vị thơm ngon, nóng hổi, khiến bạn sẽ chẳng kiềm chế được mà chỉ muốn ăn ngay thôi. Nhìn bên ngoài, bánh Momo khá giống với món bánh bao, với phần nhân là hỗn hợp thịt được tẩm ướp gia vị vừa vặn. Sau đó mang đi hấp chín và thưởng thức cùng các loại rau củ lên men. Loại bánh đặc sản ở Nepal này bạn có thể thưởng thức ở bất cứ đâu, từ các cửa hàng ăn nhỏ, tới các nhà hàng cao cấp hầu như nơi nào cũng bán.
>>Xem thêm: Trọn bộ kinh nghiệm du lịch Nepal an toàn, thuận lợi |
Sức hấp dẫn của ẩm thực Nepal luôn đến từ sự mới lạ và độc đáo. Trong đó, món Dheedo chính là món ăn mang đầy đủ yếu tố này. Một món ăn được là từ nguyên liệu chính như lúa mì và ngô. Khi thưởng thường, người dân Nepal thường dùng kèm với một loại súp Gundrook – Loại súp được làm từ nhiều loại rau xanh khác nhau. Được biết, đây không chỉ là món ăn ngon, nổi tiếng ở Nepal mà nó còn là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người đang gặp vấn đề về tiểu đường nhé.
Chẳng cần sử dụng các nguyên liệu cao sang, quý hiếm hay những công thức chế biến phức tạp, nhưng món Sel Roti vẫn chiếm trọn sự tin yêu của các thực khách và trở thành đặc sản ở Nepal nổi tiếng. Món ăn này, hình thức bên ngoài có vẻ khá giống với món bánh rán ở Việt Nam, với lớp vỏ bên ngoài được chiên phồng giòn rụm, béo ngậy, phần nhân bên trong mềm, hấp dẫn, mang tới hương vị lạ miệng. Đặc biệt, món ăn này sẽ ăn ngon hơn khi được thưởng thức với sữa chua và các loại rau củ khác.
Bên cạnh các món ăn siêu ngon, thì còn có một thức uống nổi tiếng ở quốc gia xinh đẹp này, bạn cũng không nên bỏ qua, đó là trà Masala. Loại trà được được làm theo công thức riêng biệt, tạo nên hương vị đặc trưng mà không nơi nào có được. Với trà Masala bạn có thể thưởng thức tại chỗ hoặc mua về làm quà khi du lịch Nepal cũng là gợi ý tuyệt vời.
Sữa chua không phải là món ăn đặc biệt gì, nhưng nếu có thể hãy trải nghiệm ăn nó nhé. Bởi sữa chua ở đây là món ăn tráng miệng yêu thích của người dân Nepal, chúng được sử dụng trong tất cả các bữa ăn, từ bữa sáng, bữa trưa cho tới bữa tối. Và dường như nó trở thành một phần không thể thiếu trong nền ẩm thực Nepal. Do đó, hãy thưởng thức và đánh giá xem, tại sao món ăn này lại được yêu thích đến vậy.
Ngoài ra, vẫn còn vô vàn món ngon ở Nepal khá bạn nên cân nhắc thưởng thức như: Đồ uống hấp dẫn Lassi, món tráng miệng Sikarni, rau Tarkan, món thịt trâu Choyla, món khoai tây Gurr, rượu Arak, bia Chang,…. Tất cả đều có hương vị riêng biệt và sức hấp dẫn khó cưỡng.
GỢI Ý TOUR DU LỊCH CHÂU Á KHUYẾN MÃI
|
Với những gợi ý các món ngon đặc sản ở Nepal trên đây, bạn đã biết du lịch Nepal nên ăn gì chưa nào? Nếu có thời gian hãy thưởng thức tất cả món ăn này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực Nepal nhé. Chúc bạn ăn ngon miệng!
Tạ Bằng (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn
Ảnh: Internet