Những món ngon ở Praha nhất định phải thử khi vi vu đến Séc

Danh sách món ngon ở Praha không nên bỏ lỡ
 

1. Xúc xích nướng

Cái tên đầu tiên trong list những món ngon ở Praha là xúc xích nướng. Tại đây, xúc xích nướng thường được gọi là "klobása" và được bày bán rộng rãi tại các quầy hàng trên phố, chợ trời và các lễ hội ẩm thực. Xúc xích nướng ở Praha có hương vị độc đáo nhờ vào sự kết hợp tinh tế của các loại gia vị truyền thống Séc, tạo nên một hương vị đậm đà, thơm ngon. Thực khách thường thưởng thức xúc xích nướng kèm với bánh mì tươi, cải bắp muối chua (sauerkraut) và mù tạt, mang đến trải nghiệm ẩm thực đậm chất Séc. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần nhân mềm mại, xúc xích nướng Praha không chỉ làm hài lòng du khách quốc tế mà còn là niềm tự hào của người dân địa phương.

Xúc xích nướng Praha. Ảnh: @katinaphotoshelt.er

 

2. Schnitzel (Thịt lợn chiên)

Schnitzel là một món ăn phổ biến và được yêu thích tại Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Mặc dù Schnitzel có nguồn gốc từ Áo, nhưng người dân Séc đã làm phong phú thêm món ăn này bằng cách biến tấu và kết hợp với ẩm thực địa phương. Schnitzel tại Praha thường là miếng thịt heo hoặc gà được lăn qua bột, trứng và vụn bánh mì, sau đó chiên giòn. Món ăn này được phục vụ cùng với khoai tây nghiền, khoai tây chiên hoặc salad tươi mát. Với lớp vỏ ngoài giòn rụm và phần thịt bên trong mềm mại, Schnitzel là món ăn hấp dẫn, dễ làm say lòng cả những thực khách khó tính nhất. Đến Praha, du khách không thể bỏ qua cơ hội thưởng thức Schnitzel, một món ăn vừa mang đậm dấu ấn văn hóa ẩm thực Séc, vừa thể hiện sự giao thoa văn hóa ẩm thực Trung Âu.

Thịt lợn chiên Praha. Ảnh: @flavorsontheroad

3. Bánh bao

Knedlíky là một món ăn truyền thống và biểu tượng của ẩm thực Séc, đặc biệt phổ biến ở thủ đô Praha. Knedlíky thường được làm từ bột mì, khoai tây, hoặc bánh mì, và có hình dạng giống như những chiếc bánh bao hoặc bánh mì nhỏ. Món ăn này có nhiều loại, từ knedlíky tròn nhỏ đến knedlíky dài được cắt lát. Knedlíky thường được dùng kèm với các món thịt như thịt hầm (svíčková), thịt heo quay (vepřo knedlo zelo) và các loại sốt phong phú. Nhờ vào kết cấu mềm mịn và hương vị tinh tế, knedlíky không chỉ giúp cân bằng hương vị của các món chính mà còn tạo nên một bữa ăn đầy đủ và phong phú. Thưởng thức knedlíky tại Praha là cách tuyệt vời để trải nghiệm văn hóa ẩm thực Séc và cảm nhận sự ấm áp, thân thiện của người dân nơi đây.

Bánh Knedlíky. Ảnh: @restaurantguru

4. Súp nấm, thì là và khoai tây (Kulajda)

Nói đến các món ngon ở Praha không thể quên nói tới Kulajda. Kulajda không phải là món súp duy nhất ở Prague nhưng là món súp độc đáo nhất của thành phố này. Đây là một món súp kem, thường được làm từ nấm, khoai tây, và thì là, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon. Thành phần quan trọng của Kulajda là trứng chần và giấm, giúp tạo nên vị chua nhẹ độc đáo. Món súp này thường được nấu với kem chua, mang đến một kết cấu mịn màng và béo ngậy. Kulajda thường được thưởng thức vào những ngày se lạnh, mang lại cảm giác ấm áp và dễ chịu. Đến với Praha, thưởng thức Kulajda là cơ hội để bạn trải nghiệm một phần quan trọng của văn hóa ẩm thực Séc, với sự kết hợp hài hòa giữa các nguyên liệu tươi ngon và hương vị truyền thống.

Súp nấm Kulajda. Ảnh: @foodieadvice

5. Thịt bò Tartare

Thịt bò Tartare là một trong những món ngon ở Praha được nhiều người ưa chuộng. Món ăn này được làm từ thịt bò tươi, được xay nhuyễn kỹ cùng với các gia vị như hành tây, dưa chuột, cây húng quế, và lòng đỏ trứng gà, tạo nên hương vị đậm đà và bổ dưỡng. Thịt bò Tartare thường được thưởng thức cùng với bánh mì nướng giòn và sốt Worcestershire, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị và hấp dẫn. Ở Praha, bạn có thể tìm thấy Thịt bò Tartare ở nhiều nhà hàng và quán bar, nơi món ăn này thường được phục vụ như một món khai vị hoặc một món chính nhẹ. Đến với Praha, du khách không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức Thịt bò Tartare để khám phá và tận hưởng hương vị độc đáo của ẩm thực Séc.

Thịt bò Tartare. Ảnh: @tasteofprague

6. Bánh mì Chlebíčky

Chlebíčky là một món ăn nhẹ truyền thống và rất phổ biến tại Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Đây là những bánh mì sandwich nhỏ, thường được làm từ bánh mì lúa mạch hoặc bánh mì nướng giòn, được phủ đầy đủ với các loại nhân đa dạng như thịt nguội, cá hồi, trứng, phô mai, rau củ và sốt mousse. Chlebíčky không chỉ được biết đến với hương vị tươi ngon và cân bằng gia vị hài hòa mà còn bởi sự trang trí mỹ mãn, tạo nên một món ăn không chỉ bổ dưỡng mà còn mắt mát. Thường được phục vụ trong các dịp tiệc nhỏ, hội nghị, hay đơn giản là những buổi picnic bên bờ sông Vltava, Chlebíčky là một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố và văn hóa ẩm thực của Praha.

Phiên bản của Prague bắt đầu bằng những lát bánh mì trắng nhỏ và tiếp tục với các lớp phết, thịt, trứng và rau trên mỗi lát. Mặc dù chúng đủ nhỏ để làm đồ ăn nhẹ, bạn cũng có thể ăn một vài lát vào bữa sáng hoặc bữa trưa. Hoặc, thậm chí tuyệt hơn, bạn có thể nhấm nháp một hoặc hai lát trong chuyến tham quan ẩm thực Prague .

Bánh mì Chlebíčky. Ảnh: @tasteatlas

7. Buchty 

Buchty là cái tên tiếp theo trong danh sách món ngon ở Praha. Buchty là một món bánh ngọt truyền thống được yêu thích tại Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Đây là những chiếc bánh bông lan nhỏ, được nhồi nhân bằng mứt, hạt dẻ, hoặc phô mai, tạo nên hương vị ngọt ngào và thơm phức. Buchty thường được trang trí với lớp đường bột hoặc đường bột mì, mang lại sự bắt mắt và hấp dẫn. Món bánh này thường được thưởng thức vào bữa sáng hoặc nhâm nhi cùng cà phê vào buổi chiều. Ở Praha, Buchty là một phần quan trọng của bữa ăn nhẹ và là món tráng miệng được ưa chuộng trong các dịp lễ hội và tiệc tùng. Đến với Praha, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức Buchty để khám phá và tận hưởng văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của thành phố này.

Bánh Buchty. Ảnh: @cooklikeczechs

8. Kolache

Kolache là một món bánh truyền thống rất phổ biến tại Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Đây là những chiếc bánh nhỏ, hình tròn hoặc hình bầu dục, được làm từ bột mì mềm mại và nhồi nhân đa dạng như mứt quả, phô mai, hoặc bánh mì nướng. Những chiếc bánh Kolache thường được trang trí với lớp đường bột hoặc hạt dẻ, tạo nên một hương vị ngọt ngào và thơm ngon đặc trưng. Món ăn này thường được thưởng thức vào bữa sáng, nhâm nhi trong buổi chiều hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn chính. Kolache là một phần không thể thiếu của ẩm thực đường phố Praha, thường được bày bán tại các quán bánh nhỏ và tiệm bánh trên khắp thành phố. Đến với Praha, du khách không chỉ có cơ hội thưởng thức Kolache mà còn được trải nghiệm và khám phá sự đa dạng và phong phú của văn hóa ẩm thực Séc.

Bánh Kolache. Ảnh: @praguemorning.cz

9. Bánh cuộn kem (Kremrole)

Kremrole là một món bánh truyền thống đặc sắc của Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Đây là những chiếc bánh hình trụ, được làm từ bột mì và nhồi nhân bằng kem sữa hoặc bánh mì nướng, tạo nên hương vị ngọt ngào và mềm mịn. Kremrole thường được trang trí với lớp đường bột hoặc đường bột mì, tạo nên một bề mặt sáng bóng và hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức vào buổi chiều hoặc làm món tráng miệng sau bữa ăn chính. Ở Praha, Kremrole là một phần quan trọng của bữa ăn nhẹ và là món ăn ngọt được ưa chuộng trong các dịp lễ hội và tiệc tùng. Đến với Praha, du khách không nên bỏ qua cơ hội thưởng thức Kremrole để khám phá và tận hưởng văn hóa ẩm thực đa dạng và phong phú của thành phố này.

Bánh cuộn kem. Ảnh: @apetitonline.cz

10. Bánh ống khói

Bánh ống khói là một trong những món ngon ở Praha. Nó còn được gọi là "Trdelník", một món bánh truyền thống đặc sắc của Praha. Đây là những cây bánh tròn được làm từ bột mì, bơ, đường và vani, sau đó được quấn quanh ống kim loại và nướng trên lửa than cho đến khi chín vàng và giòn. Sau khi nướng xong, bánh ống khói thường được lăn qua các loại gia vị như đường, bột quế hoặc hạt dẻ, tạo nên lớp vỏ ngoài giòn và hương vị đặc trưng. Món bánh này thường được phục vụ nóng hổi, tươi ngon và có thể được nhồi với kem tươi, kem vani hoặc kem phô mai làm nhân. Bánh ống khói không chỉ là một món ăn ngọt truyền thống mà còn là biểu tượng của ẩm thực đường phố Praha, thường được bày bán tại các quầy hàng vỉa hè và lễ hội nơi du khách có thể dễ dàng tìm thấy và thưởng thức.

Bánh ống khói. Ảnh: @praguehere

11. Ngỗng nướng

Ngỗng nướng là một món ăn đặc sản rất được ưa chuộng tại Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Món ngỗng nướng thường được chế biến từ con ngỗng tươi, được nướng trên lửa than cho đến khi vỏ ngoài giòn và màu vàng đẹp mắt. Phần thịt ngỗng bên trong thường mềm mại và thơm ngon, đặc biệt là lớp da ngoài giòn và thấm đậm gia vị. Ngỗng nướng thường được thưởng thức cùng với sốt demi-glace hoặc các loại sốt truyền thống Séc, kèm theo khoai tây nướng và rau xà lách. Món ăn này không chỉ là một biểu tượng của ẩm thực Séc mà còn thể hiện sự truyền thống và nét đặc biệt của ẩm thực Trung Âu. Tại Praha, du khách có thể dễ dàng tìm thấy ngỗng nướng tại các nhà hàng trung tâm thành phố, nơi họ có thể thưởng thức và trải nghiệm hương vị đặc trưng của món ngỗng nướng này.

Ngỗng nướng. Ảnh: @tasteofprague

12. Bánh kếp khoai tây

Bramboráky là một món ăn truyền thống đặc sắc của Praha, thủ đô của Cộng hòa Séc. Đây là những chiếc bánh khoai tây chiên giòn từng lát, được làm từ khoai tây tươi, hành tây, vài lát bánh mì phủ vị. Bramboráky có vị ngon, thơm và đậm đà, thường được dùng kèm với sốt tương hoặc kem chua, tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng.

Bánh kếp khoai tây. Ảnh: @igurmet.cz

13. Phô mai chiên

Cái tên cuối cùng trong danh sách các món ngon ở Praha là phô mai tẩm bột chiên, được gọi là smažený sýr. Món ăn được làm từ phô mai emmental hoặc eidam, được lăn qua bột, trứng và bánh mì nghiền rồi chiên giòn. Phần bên ngoài của smažený sýr thường rất giòn và màu vàng đẹp mắt, trong khi phần nhân bên trong thường mềm và béo ngậy.

Smažený sýr thường được thưởng thức cùng với khoai tây chiên, rau xà lách và sốt tartar, tạo nên một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Món ăn này thường được phục vụ tại các nhà hàng, quán bar và quán ăn nhỏ trên khắp Praha. 

Phô mai chiên. Ảnh: @tasteatlas

Ẩm thực Praha là sự hòa quyện tinh tế giữa truyền thống và hiện đại, mang đến cho du khách những trải nghiệm ẩm thực khó quên. Từ những món ăn đậm đà như svíčková, guláš đến các món ngọt ngào như trdelník, koláče, mỗi món ngon ở Praha đều thể hiện nét đặc trưng và tinh hoa của văn hóa ẩm thực Séc.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet