Điểm danh những món ăn ngon của Mexico nhất định phải thử

1. Tacos – món ăn ngon của Mexico được ưa chuộng nhất 

Khi nhắc đến các món ăn ngon của Mexico thì không thể bỏ lỡ món Tacos. Đây là món bánh kẹp thịt với phần vỏ được làm từ bột ngô pha loãng, phần nhân bánh là các loại thịt như: gà, bò, lợn, cá,… Tất cả đều được tẩm ướp gia vị vừa miệng và nấu chín. Khi thưởng thức bánh thường sẽ ăn kèm với sốt salsa, hành tây, rau mùi,… 

Bánh Tacos là một đặc sản nổi tiếng tại Mexico

Bánh Tacos được chia làm hai loại là vỏ giòn và vỏ mềm. Đặc biệt, theo quan niệm của người Mexico thì không nên dùng dao hoặc dĩa để thưởng thức món ăn này, điều đó thể hiện sự thiếu lịch sự đối với món bánh truyền thống của quốc gia. Nếu có cơ hội đến Mexico thưởng thức bánh Tacos thì hãy dùng tay trần nhé. 

Du khách nên dùng tay trần khi thưởng thức món bánh này

2. Mollete – món ăn ngon của Mexico phổ biến 

Mollete là tên gọi của một món ăn ngon của Mexico vô cùng phổ biến tại quốc gia này. Đây cũng chính là một gợi ý tuyệt vời nếu bạn chưa biết thưởng thức gì tại đất nước xinh đẹp này nhé. 

Mollete là một gợi ý ấm thực tuyệt vời tại Mexico

Thực chất đây là một loại bánh sandwich bao gồm các loại nhân như: ớt jalapenõ, đậu chiên, hành tây, rau mùi, salsa và không thể thiếu được lớp phomat đi kèm. Khi thưởng thức phomat chảy ra hòa quyện với các nguyên liệu còn lại sẽ khiến cho người thưởng thức chỉ biết xuýt xoa tán thưởng mà thôi. 

Hương vị món ăn này vô cùng thơm ngon

3. Enchiladas – niềm tự hào của ẩm thực Mexico 

Một trong những niềm tự hào của ẩm thực Mexico đó chính là món Enchiladas. Bánh Enchiladas được làm từ vỏ bánh ngô, nhân bánh là hỗn hợp phomai và được cuộn tròn lại rồi đem nướng cho đến chín. Thường bánh sẽ ăn kèm với nước sốt cay được chế biến từ ớt pobblano.

Bánh Enchiladas là niềm tự hào ẩm thực của người dân Mexico

Tùy theo khẩu vị của từng người mà thợ bánh có thể thêm các loại nhân như thịt bò, thịt gà, thịt heo,… Bánh Enchiladas thơm nồng vị phomat vừa béo lại vừa cay của nước sốt. Bánh khi ăn phải có vị cay nồng tan nơi đầu lưỡi, lan tỏa trong khoang miệng rồi từ từ dịu lại mới đúng chuẩn. Đây cũng chính là vị cay mang đậm hơi thở của người Mexico. 

Không chỉ ngon bánh còn có hình thức vô cùng bắt mắt

4. Du lịch Mexico đừng bỏ lỡ món Mole Poblano 

Đặc sản tiếp theo nằm trong danh sách những món ăn ngon của Mexico đó chính là Mole Poblano. Đây cũng được xem là món ăn quốc dân tại quốc gia này. Nhiều người thường truyền tai nhau rằng nếu đến Mexico thì nhất định phải thưởng thức bằng được món Mole Poblano. Loại nước sốt này được làm từ khoảng 20 loại nguyên liệu trong đó ớt và sô sô la được sử dụng với hàm lượng lớn nhất. 

Mole Poblano được mệnh danh là món ăn quốc dân tại Mexico

Để chế biến thành công món ăn này, đầu bếp phải sử dụng nhiều loại ớt bột và liên tục khuấy đều trong cả quá trình nấu. Tại Mexico, vào các dịp lễ quan trọng như đám cưới, sinh nhật, giáng sinh thì loại nước sốt Mole Poblano màu đỏ là món ăn không thể thiếu trên bàn tiệc. 

Loại nước sốt này được làm từ rất nhiều loại nguyên liệu khác nhau

5. Pambazos – đặc sản Mexico ngon ngất ngây 

Trong chuyến du lịch Mexico nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn món gì để thưởng thức thì Pambazos là một gợi ý tuyệt vời. Đây là một đặc sản ẩm thực đường phố nổi tiếng tại đất nước này. Bánh Pambazos được làm từ bánh mì trắng và có nhân xúc xích chorizo, khoai tây ở trong. Khi nấu, người làm bánh sẽ nhúng vào một loại nước sốt để bánh chuyển sang màu đỏ vàng rồi đem chiên giòn. 

Nhắc đến ẩm thực đường phố Mexico thì không thể quên món Pambazos

Khi thưởng thức không thể thiếu được phần sốt tiêu rưới trong nhân bánh và các loại xà lách, soosy salsa, phomat hay kem chua ăn kèm. Món ăn này có vị cay nóng nên rất thích hợp cho những tín đồ ghiền cay. Hương vị của bánh thơm ngon cùng với hình thức hấp dẫn chắc chắn khi ăn sẽ không khiến du khách phải thất vọng. 

Bánh có màu đỏ giòn rất bắt mắt

6. Quesadillas – món bánh ngon nhất Mexico 

Quesadilla được đánh giá là một trong những món bánh ngon nhất Mexico. Cũng chính bởi vậy mà nhiều khách du lịch khi đến với Mexico đều phải tìm kiếm địa chỉ để thưởng thức món ăn này. 

Quesadilla là món bánh ngon nhất Mexico

Bánh bao gồm vỏ bánh ngô kẹp với các loại nhân như phomat, xúc xích, da lợn chiên, thịt hầm, tỏi, đậu,…rồi đem nướng hoặc chiên giòn. Tùy theo một số địa phương mà phần vỏ bánh ngoài làm từ ngô thì còn được thêm các loại nguyên liệu khác để tạo màu sắc hấp dẫn. Ở Mexico, nhiều người rất ưa chuộng ăn sáng bằng bánh Quesadilla bởi không chỉ ngon mà còn đảm bảo nguồn dinh dưỡng cho cả ngày. 

Đây cũng là món ăn sáng quen thuộc của người dân Mexico

7. Pozole – món ăn ngon ở Mexico không thể không thử

Nếu bạn đang cần một gợi ý về các món ăn ngon ở Mexico thì không thể không thử Pozole. Đây là một loại súp hầm có tại Mexico hàng nghìn năm nay. Món ăn truyền thống này được nấu từ các loại thịt gà, thịt lợn cùng các loại rau củ như hạt ngô khô, củ cải, salsa, bắp cải, hành tây, ớt, bơ, tỏi,… 

Pozole là một món súp hầm vô cùng thơm ngon

Pozole được hầm cùng các loại nguyên liệu trong nhiều giờ liền. Phần gia vị được nêm nếm đậm đà, thơm ngon. Vào các dịp trọng đại như Ngày độc lập Mexico, sinh nhật, giáng sinh thì hầu hết mọi gia đình tại quốc gia này đều nấu Pozole để thưởng thức.  

Nồi súp trông vô cùng hấp dẫn

8. Chinicuiles – món ăn ngon ở Mexico thử thách can đảm người thưởng thức 

Khi nói đến các món ăn ngon ở Mexico thì thật thiếu sót nếu quên nhắc đến Chinicuiles. Món ăn này thơm ngon, có giá trị dinh dưỡng cao nhưng không phải ai cũng dám thử. Nguyên liệu chính của món ăn là loài sâu đỏ Maguey chuyên ăn lá và rễ cây lô hội. Chính vì thế mà thịt chứa nhiều protein có lợi cho sức đề kháng của con người. 

Chinicuiles là món ăn được chế biến từ một loại sâu bọ

Tại một số vùng ở Mexico thì loại sâu này được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau nhưng nhiều nơi người dân thường chỉ ăn sống để giữ nguyên chất dinh dưỡng. Là một món ăn mới nhìn lần đầu tiên có thể khá ái ngại nhưng nếu dám ăn thì chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn mà thôi. 

Phải có lòng can đảm khá lớn mới dám thưởng thức đặc sản này nhé

9. Mexico Lasagna – món ăn truyền thống của Mexico 

Một món ăn ngon của Mexico tiếp theo mà du khách có thể cân nhắc khi ghé thăm quốc gia này đó chính là Mexico Lasagna. Món ăn là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai hình thức nấu là xào và nướng. Các loại gia vị tẩm ướp trong Mexico Lasagna được nêm nếm tỉ mỉ mang đến một hương vị vô cùng riêng biệt.

Mexico Lasagna là một trong những món ăn ngon của Mexico

Đầu tiên, người đầu bếp sẽ xào chín thịt bò rồi đem xếp từng lớp với mì và phô mai, sau đó sẽ đem nướng chín cho mềm thịt và chảy phô mai ra là được. Món ăn này được trang trí khá bắt mắt với sắc đỏ và vàng làm chủ đảo. Chắc chắn khi được thưởng thức Mexico Lasagna thì du khách sẽ bị đánh gục từ miếng cắn đầu tiên. 

Bánh có màu sắc sặc sỡ rất kích thích vị giác người thưởng thức

10. Coktail Micheladas và sueros – đồ uống ngon nhất Mexico 

Trong các loại đồ uống thì cocktail Micheladas và Sueros được đánh giá là thức uống ngon nhất Mexico. Bạn có tin được không khi ớt xay nhuyễn, bia đen cùng nước cốt chanh và muối chính là nguyên liệu chính của loại đồ uống này. 

cocktail Micheladas và Sueros là loại thức uống quốc dân

Khi nghe đến thành phần của món cocktail này chắn hẳn nhiều bạn sẽ dè chừng và không dám thử nhưng trong các bữa ăn của người Mexico thì đây là đồ uống không thể thiếu. Nước có vị chua chua cay cay mặn ngọt và một chút vị nồng của bia. Tất cả tưởng chừng như “trái dấu” nhưng khi kết hợp lại tạo thành một đặc sản nổi tiếng tại Mexico. 

Thức uống này có vị chua chua cay cay vô cùng lạ miệng

Hy vọng qua bài viết này, du khách sẽ hiểu và yêu thích hơn nền ẩm thực cũng như các món ăn ngon của Mexico. Nếu có cơ hội đặt chân đến quốc gia xinh đẹp này thì đừng ngần ngại thưởng thức hết những đặc sản nổi tiếng nơi đây nhé. 

Thu Mơ - Luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet