Toplist 15 món ăn truyền thống ở Canada đặc trưng nhất

15 món ăn truyền thống ở Canada nên thử

1. Poutine

Rất ít món ăn của Canada nổi tiếng thế giới như poutine. Khoai tây chiên giòn, sữa đông phô mai béo ngậy và nước thịt đậm đà, tất cả kết hợp để tạo nên một món ăn thực sự đặc biệt, và món ăn Canada kiểu Pháp này nổi tiếng đến mức giờ đây nó có thể được tìm thấy trên khắp thế giới. Poutine được phục vụ trên khắp Canada nhưng nó có nguồn gốc từ Quebec. Khoai tây chiên được cắt bằng tay cần phải có độ giòn hoàn hảo ở bên ngoài và lớp bông lan ở bên trong các miếng phô mai và nước thịt bò phải đậm, đặc và ngon. Phiên bản cổ điển đã rất tuyệt, nhưng các lớp phủ trên bề mặt như thịt lợn cắt lát, thịt xông khói sẽ làm món ăn thêm đặc biệt và món ăn này cũng được có giá khá rẻ.

Món Poutine

 

2. Hodge Podge

Từ Nova Scotia, món ăn này là một món hầm hoặc súp có chứa các loại rau tươi như khoai tây nhỏ hoặc khoai tây mới, đậu Hà Lan tươi, đậu xanh và đậu sáp cũng như cà rốt. Những loại rau này được nấu trong nước dùng sữa có chứa bơ, tiêu và muối. Thông thường, món ăn này được ăn kèm với thịt bò đóng hộp và là một trong những món ăn truyền thống ở Canada có trong bữa ăn của nhiều gia đình!

Món Hodge Podge

3. Bannock

Thơm ngon và linh hoạt để mang đi ăn, bannock là một loại bánh mì đơn giản đã từng là một món ăn chính trong chế độ ăn kiêng của thổ dân Canada. Bannock hiện đại bao gồm phiên bản nướng và phiên bản chiên. Trong những năm gần đây, bannock đã trở nên phổ biến rộng rãi, với các phiên bản và sự thay đổi mới xuất hiện trong các tiệm bánh và quán cà phê trên toàn quốc!

Món ăn truyền thống ngon nhất của Canada - Bannock

4. Cuộn tôm hùm Nova Scotian

Canada là một đất nước rộng lớn, với hải sản ngoạn mục từ bờ biển này sang bờ biển khác. Những trải nghiệm không thể bỏ qua bao gồm cá hồi Đại Tây Dương và Thái Bình Dương, cá hồi hun khói, cá Bắc Cực và cả tôm hùm Bờ Đông. Bánh mì cuộn tôm hùm Nova Scotian là món ăn được yêu thích của người Canada ở khắp mọi nơi!

Cuộn tôm hùm Nova Scotian

5. Tourtiere

Một món bánh khác yêu thích của Québécois này có mặt trên khắp Canada. Món bánh này phải có mặt trên và dưới là bánh quy ngọt và bên trong là hỗn hợp thịt bê và thịt lợn với gia vị là muối, hạt tiêu, quế và đinh hương. Đây từng là một loại bánh truyền thống cho lễ Giáng sinh nhưng bây giờ nó được ăn vào mọi thời điểm trong năm.  Đây là món ăn truyền thống của Canada ngon nhất, và bạn sẽ thèm những món này khi du lịch đất nước Canada.

Công thức nấu ăn khác nhau theo vùng và theo gia đình, nhưng thịt lợn, thịt bê, thịt bò và thịt thú săn là những lựa chọn phổ biến về thịt để làm nhân bánh.

Bánh Tourtiere

6. Bánh quả mọng Saskatoon

Quả mọng Saskatoon thường được mô tả là có hương vị ngọt ngào và mùi hạnh nhân, khiến nó trở thành một món ăn truyền thống ở Canada hoàn hảo cho bữa tráng miệng. Đây là món ăn rất đáng thử khi du lịch Canada và không có gì ngạc nhiên khi thành phố Saskatoon thực sự được đặt theo tên của loại quả này thay vì điều ngược lại.

Bánh quả mọng Saskatoon

7. Thịt hun khói kiểu Montreal

Thịt hun khói kiểu Montreal là thành quả tuyệt vời của ức bò được ướp muối và ủ trong một tuần với nhiều loại gia vị, trước khi được hun khói và hấp để hoàn thiện món ăn. Nó thường được phục vụ trong một chiếc bánh mì lúa mạch đen phủ mù tạt vàng thơm, nhưng bạn cũng sẽ xem nó như một món ăn kèm cho món poutine. Bánh mì thịt hun khói từ Schwartz's Deli đã được toàn thế giới công nhận, với một số người khó tính coi đây là một trong những nhà hàng ngon nhất ở Canada.

Thịt hun khói kiểu Montreal

8. Tire d'érable sur la neige

Kẹo ngọt có đường này được chế biến bằng cách đổ xi-rô cây phong đang sôi lên tuyết, nơi cái lạnh khiến nó cứng lại ngay lập tức. Sau đó, bạn có thể cuộn nó lại bằng que kem và thưởng thức ngay lập tức. Kết quả là tạo ra một hương vị phong phú, với kết cấu mềm, béo ngậy - món tráng miệng của Canada này lấy cảm hứng từ cây phong Canada.

Một món ăn cổ điển Canada này có hương vị ngọt ngào đặc biệt, thực sự và một món ăn truyền thống thuần túy của Canada. Người Mỹ khẳng định xi-rô phong Vermont của họ là tốt nhất nhưng người Canada cho rằng xi-rô phong Canada là tốt nhất thế giới.

Tire d'érable sur la neige

10. Cocktail Caesar

Caesar là món ăn quốc gia của Canada. Được làm từ rượu vodka, nước ép ngaoato, nước sốt Tabasco và Worcestershire, món ăn truyền thống của Canada này trở thành người bạn đồng hành tuyệt đối trong bữa sáng muộn. Gần đây, các nhà hàng và quán bar đã chơi một trò chơi trang trí của họ để món ăn phong phú hơn ngoài vành đai muối cần tây truyền thống và thân cây cần tây, đó có thể là cả một chiếc bánh mì kẹp thịt, xúc xích, vòng hành tây và hơn thế nữa những món mặn phủ trên loại đồ uống hấp dẫn này!

Cocktail Caesar

11. Bánh tart bơ

Một chiếc bánh tart bơ ngon được làm từ nguyên liệu đơn giản là bơ và đường trong một chiếc bánh ngọt. Những người yêu thích món ăn truyền thống sẽ ăn món bánh này có thêm nho khô nhưng cũng có những phiên bản không có nho và những loại có quả óc chó hoặc quả hồ đào. Một số người lại thích món bánh có đường caramen ở dưới cùng.

Món ăn truyền thống ở Canada này còn ngon hơn khi nó có thêm nhân trứng và được khách du lịch đến Canada rất yêu thích!

Bánh tart bơ

12. Bánh mì tròn kiểu Montreal

Bánh mì tròn của Montreal là món ăn Canada tuyệt vời nhưng không quá nổi bật. Ngọt hơn, đặc hơn và mỏng hơn so với món bánh mì tròn kiểu Mỹ, bánh mì tròn Montreal được nướng trong lò củi và thường được bao phủ bởi hạt anh túc hoặc hạt vừng. Hai của hàng bán bánh mì tròn nổi tiếng ở Montreal là St. Viateur và Fairmount Bagel đều rất tuyệt vời.

Bánh mì tròn kiểu Montreal

13. Beavertails

Hãy tưởng tượng một miếng bánh chiên giòn thơm ngon, được bao phủ bởi nhiều loại lớp trên bề mặt như Nutella, Reese's Pieces, bơ đậu phộng và nhiều món hơn thế nữa. Mặc dù nó không hẳn là một món ăn truyền thống của Canada, nhưng Beavertails có vị béo ngậy, giòn và hương vị của sự hoàn hảo thực sự.

Beavertails

14. Tôm đốm Vancouver

Tôm đốm được gọi một cách trìu mến là tôm hùm của bờ biển phía tây Canada. Ngọt, chắc và được quản lý bền vững, tôm đốm của British Columbia là loại tôm lớn nhất trong số bảy dòng tôm thương phẩm được tìm thấy ở bờ biển phía tây - thường phát triển chiều dài đến 23 cm.

Một món ăn ngon của bờ biển phía Tây và chỉ có trong khoảng 6 tuần một năm vào mùa xuân, thịt tôm ăn rất mềm và ngọt. Thậm chí còn có Lễ hội Tôm đốm mà bạn có thể tham dự để thưởng thức những món hải sản khoái khẩu nhỏ bé này của mình. Mùa tôm đốm ở British Columbia đã bắt đầu vào ngày 17 tháng 5 với Lễ hội tôm đốm nổi tiếng tại Cầu cảng False Creek Fishermen's Wharf của Vancouver.

 Tôm đốm Vancouver

15. Kẹo cá hồi

Các phiên bản kẹo đầu tiên của nó được gọi là "Kẹo Ấn Độ". Đây là loại cá hồi đánh bắt tự nhiên ngon nhất được ướp sau đó ướp muối và hun khói lạnh.

Cá hồi được đem phơi một lúc và sau đó được hun khói lạnh với men đường phong được quét lên cá hồi nhiều lần. Một món ngọt-mặn hoàn toàn gây nghiện cho bất cứ ai lần đầu thưởng thức. Kẹo cá hồi nên nằm trong danh sách phải ăn của mọi người khi đu lịch đến Canada.

Kẹo cá hồi

Yppah (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet