Top 10 quán lươn ngon ở Nghệ An được dân bản địa gợi ý

1. Lươn Nghệ An - Món ăn dân dã nhưng “ăn là ghiền”

Lươn dùng trong các quán ăn ở Nghệ An chủ yếu là lươn đồng tự nhiên, thân nhỏ, thịt chắc, ít mỡ. Đây chính là yếu tố tạo nên sự khác biệt giữa lươn Nghệ An và lươn ở nhiều địa phương khác. Điểm đặc trưng của món lươn xứ Nghệ đó là gia vị gồm: nghệ tươi, hành tăm, tiêu, ớt cay được sử dụng hài hòa, tạo nên mùi thơm nồng. Tại các quán lươn ngon ở Nghệ An thực khách dễ dàng bắt gặp những món quen thuộc:     

- Cháo lươn Nghệ An: Món cháo nấu loãng, lươn xào khô ăn kèm, rắc thêm hành tăm và tiêu.

- Miến lươn xào hoặc miến lươn nước: Món ăn hấp dẫn với sợi miến dai, lươn đậm vị, rất thích hợp cho bữa sáng hoặc trưa.

- Súp lươn: Thưởng thức món súp lươn sánh nhẹ, cay nồng, thường ăn kèm bánh mướt.

- Lươn xào sả ớt, lươn om chuối đậu: Đây là món ăn phổ biến trong bữa ăn gia đình hoặc quán ăn chiều tối.

Lươn Nghệ An - Món ăn dân dã nhưng “ăn là ghiền”. Ảnh: ngheantourism

2. Top 10 quán lươn ngon ở Nghệ An nổi tiếng nhất

Dưới đây là những quán lươn ngon ở Nghệ An nổi tiếng và đông khách nhất được nhiều du khách yêu thích khi có dịp ghé thăm xứ Nghệ: 

2.1 Quán lươn Hồng Sơn  

- Địa chỉ: Số 154 Mai Hắc Đế, Phường Hà Huy Tập, TP. Vinh, Nghệ An 

- Giờ mở cửa: 05h00 - 21h00 (đông nhất vào buổi sáng) 

- Giá tham khảo: 30.000 - 75.000 VNĐ/suất (tùy món)  

Quán lươn Hồng Sơn có thâm niên hơn 20 năm tại TP. Vinh, Nghệ An. Điểm cộng của quán là lươn được chọn lọc kỹ, thịt béo, ngọt và được sơ chế sạch sẽ, không bị tanh và công thức tẩm ướp gia truyền. Thực đơn quán gồm các món về lươn như: Súp lươn, cháo lươn, miến lươn, lươn om... Không gian rộng rãi, thoáng đãng, bàn ghế sạch sẽ. Quán có bán lươn sấy, lươn chiên giòn, lươn tươi tẩm ướp sẵn đóng gói hút chân không để du khách mua về làm quà.

Quán lươn Hồng Sơn có thâm niên lâu năm. Ảnh: Quán lươn Hồng Sơn-154 Mai Hắc Đế-TP.Vinh

2.2 Quán lươn Bà Lan 

- Địa chỉ: Số 2 Trần Hưng Đạo, Phường Cửa Nam, TP. Vinh, Nghệ An (gần khu vực Cổng Thành cổ Vinh)

- Thời gian mở cửa: 5h00 - 22h00 

- Mức giá: Dao động từ 35.000 - 50.000 VNĐ/bát

Nhắc tới các quán lươn ngon ở Nghệ An không thể bỏ qua quán bà Lan ở đường Trần Hưng Đạo nổi tiếng với các món cháo và súp lươn. Quán có diện tích khá rộng rãi, sạch sẽ và mang lại cảm giác ấm cúng, dân dã. Quán lươn bà Lan nổi tiếng với vị cay nồng nàn của ớt chưng và hành tăm, nếu bạn không ăn được cay, hãy nhớ dặn chủ quán trước. Thực đơn của quán gồm: Súp lươn ăn kèm bánh mì rán giòn thơm bơ ăn kèm nước chấm, súp lươn và bánh mướt, cháo lươn… 

Quán lươn Bà Lan chuyên cháo và súp. Ảnh: laodong

2.3 Quán lươn Làng  

- Địa chỉ: Số 78 đường Phan Chu Trinh, TP. Vinh, Nghệ An

- Giờ mở cửa: 6h30 - 21h30 

- Mức giá: 50.000 - 70.00 VNĐ (tuỳ món)

Quán lươn ngon ở Nghệ An này ấn tượng với phong cách thiết kế theo phong cách làng quê Việt Nam với nhà gỗ, tre nứa, cây xanh và ao súng tạo cảm giác yên bình và hoài niệm. Menu đa dạng về lươn không chỉ có súp, cháo, miến lươn truyền thống, quán còn có các món nhậu và món chính từ lươn rất hấp dẫn như: lươn xúc bánh đa, lươn cuộn thịt, lươn om chuối đậu, lươn nướng… Ngoài lươn, bạn còn có thể thưởng thức cơm gia đình với cá đồng kho tộ, rau luộc kho quẹt, gà đồi... chuẩn vị miền Trung. 

Quán lươn Làng nổi tiếng ở Nghệ An. Ảnh: cattour

2.4 Quán lươn bà Ngọ 

- Địa chỉ: Số 1, Ngõ 4 Đốc Thiết, Phường Hưng Bình, TP. Vinh, Nghệ An

- Giờ mở cửa: Thường chỉ bán buổi sáng từ 5h30 - 10h00 

- Mức giá: Khoảng 35.000 - 50.000 VNĐ/suất

Điểm khác biệt của quán lương ngon ở Vinh này đó là thịt được xào săn và tẩm ướp gia vị vừa phải nên khi ăn đậm đà. Nước súp quán bà Ngọ được đánh giá là thanh, ít mỡ hơn so với một số quán khác nhưng vẫn đảm bảo độ ngọt từ xương. Cháo được nấu theo kiểu truyền thống, hạt gạo nở bung nhưng không bị nát nhừ thành bột, ăn kèm với lươn xào. Súp lươn quán bà Ngọ ăn kèm cùng bánh mướt là ngon nhất. Quán rất nhanh hết hàng, nên nếu muốn thưởng thức đầy đủ các món bạn nên đi sớm. 

Quán lươn Bà Ngọ nổi tiếng ở Nghệ An. Ảnh: mia

2.5 Quán Lươn TV 

- Địa chỉ: Số 19 Lý Thường Kiệt, Phường Lê Lợi, TP. Vinh, Nghệ An

- Giờ mở cửa: 6h00 - 21h00  

- Mức giá: 35.000 - 60.000 VNĐ/suất

Theo kinh nghiệm du lịch Nghệ An, Lươn TV là quán lươn ngon ở Nghệ An được người dân bản địa và du khách yêu thích. Nước dùng của Lươn TV có độ sánh nhẹ, vàng óng và vị ngọt đậm từ xương lươn ninh kỹ. Những món "Must-try" tại quán phải kể tới: súp lươn cay, miến lươn trộn và lươn sấy đóng gói mua làm quà. Đồ ăn kèm gồm có bánh mì nướng giòn, bánh mướt mỏng mịn. Quán nằm trên đường Lý Thường Kiệt khu vực trung tâm nên rất dễ tìm, chỗ đỗ xe máy và ô tô khá thoải mái.  

Quán Lươn TV đông khách ở Nghệ An. Ảnh: vinwonders

2.6 Súp lươn Xoan Tường

- Địa chỉ: Số 154 đường Phan Chu Trinh, TP. Vinh, Nghệ An  

- Giờ mở cửa: 6h00 - 12h00  

- Mức giá: 35.000 - 50.000 VNĐ/suất

Một trong những điểm khiến thực khách nhớ nhất ở Xoan Tường là miếng lươn được để khá to và dài, không bị vụn. Thịt lươn chắc, dai và được tẩm ướp rất ngấm, khi ăn cảm nhận rõ vị béo ngậy tự nhiên. Vị nước dùng ngọt đậm từ xương, thơm nồng mùi hành tăm và có độ cay vừa phải không quá gắt.  Bánh mì ở đây thường được nướng rất giòn, còn bánh mướt thì mềm dẻo. Quán nằm ngay mặt đường Phan Chu Trinh, rất dễ tìm và có chỗ để xe tương đối thoải mái.

Súp lươn Xoan Tường Nghệ An. Ảnh: vinwonders

2.7 Cháo lươn - Súp lươn Lãm Huyền

- Địa chỉ: Số 125 đường Phan Chu Trinh, TP. Vinh, Nghệ An

- Giờ mở cửa: 6h00 - 13h00 

- Mức giá: 35.000 - 55.000 VNĐ/suất

Quán lươn ngon ở Nghệ An đông khách này tọa lạc trên đường Phan Chu Trinh khu vực có nhiều quán lươn cạnh tranh, nên bạn hãy để ý đúng biển hiệu Lãm Huyền để vào đúng địa chỉ. Điểm cộng của quán là nước súp được ninh hoàn toàn từ xương lươn, có độ trong và vị ngọt dịu khác với các quán dùng nhiều mỡ màu và ớt chưng. Món tủ của quán là súp lươn ăn kèm bánh mướt được tráng mỏng, mềm và luôn nóng hổi. Không gian quán sạch sẽ, mang phong cách gia đình ấm cúng.  

Cháo lươn - Súp lươn Lãm Huyền. Ảnh: ticotravel

2.8 Quán lươn đồng Thảo Phương

- Địa chỉ: Số 56 Trần Quang Diệu, Phường Trường Thi, TP. Vinh, Nghệ An 

- Giờ mở cửa: 6h00 -  13h00

- Mức giá: 30.000 - 45.000 VNĐ/suất 

Thảo Phương là quán lươn đồng ở Nghệ An có vị trí ở khu vực phường Trường Thi tập trung rất nhiều công sở và trường học. Đúng như cái tên "lươn đồng", lươn ở đây không quá to nhưng thịt cực kỳ săn chắc, ngọt và thơm. Khâu sơ chế được làm rất kỹ nên thịt lươn sạch, không hề có mùi tanh. Nước súp ở Thảo Phương có vị đậm đà, thiên về sự nồng nàn của hành tăm và nghệ tươi. Màu sắc của bát súp rất tự nhiên, vàng óng, nhìn là muốn thưởng thức ngay.

Quán lươn đồng Thảo Phương. Ảnh: Fb. Quán Lươn Đồng Thảo Phương

2.9 Quán lươn Bà Hường

- Địa chỉ: Số 174 đường Trần Phú, TP. Vinh, Nghệ An (Gần khu vực chợ Vinh)

- Giờ mở cửa: 6h00 - 10h00 

- Mức giá: 35.000 - 50.000 VNĐ/suất 

Quán lươn ngon ở Nghệ An bà Hường gần khu vực Chợ Vinh và các di tích trung tâm, rất thuận tiện để bạn ăn sáng trước khi bắt đầu hành trình tham quan hoặc mua sắm đặc sản. Nước súp ở đây không quá đặc sánh hay quá nhiều mỡ màu nghệ. Bà Hường có bí quyết ninh xương lươn giúp nước dùng ngọt thanh. Lươn đồng được cắt khúc vừa ăn, xào săn với gia vị đậm đà. Bánh mướt bà Hường mỏng nhẹ như lụa, mướt mát, khi chấm vào bát súp nóng hổi sẽ không bị nát mà vẫn giữ được độ dẻo thơm của gạo.

Quán lươn Bà Hường được nhiều du khách yêu thích. Ảnh: dealtoday

Trên đây là những quán lươn ngon ở Nghệ An nổi tiếng và đông khách nhất, hy vọng sẽ giúp bạn dễ dàng lựa chọn được cho mình địa chỉ ăn ngon nhất khi có dịp ghé thăm xứ Nghệ. Hãy cùng thưởng thức và cảm nhận khi du lịch Nghệ An nhé! 

Phương Nga (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn