7 quán cháo lòng ngon ở Nghệ An 'gây nghiện' từ lần thử đầu tiên

Top những quán cháo lòng ngon ở Nghệ An dân địa phương khen nức nở 
 

1. Tuyết RV - Cháo lòng & Xáo lòng

• Địa chỉ: 239 Nguyễn Trường Tộ, Hưng Đông, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 6:00 - 8:30

Nhắc đến các quán cháo lòng ngon ở Nghệ An thì Tuyết RV là một địa chỉ khá nổi tiếng trong thời gian gần đây. Nằm ngay trong thành phố Vinh, quán được biết đến rộng rãi nhờ hương vị cháo lòng đặc trưng, độc đáo không lẫn vào đâu được. 

Cháo lòng của quán Tuyết RV được chế biến tỉ mỉ từ khâu lựa chọn nguyên liệu đến cách nêm nếm gia vị. Cháo được nấu từ gạo loại 1, tạo nên độ sánh mịn vừa phải, thơm phức. Lòng heo tại đây được lựa chọn tỉ mỉ, sơ chế rất kỹ, đảm bảo độ tươi ngon, dai giòn vừa miệng và không hề có mùi tanh. Từng miếng lòng béo bùi hòa quyện cùng vị cháo ngọt thanh, thêm chút gia vị và bát nước mắm cay nồng tạo nên trải nghiệm trọn vẹn khi thưởng thức. Ngoài cháo lòng, quán còn nổi tiếng với món xáo lòng đậm đà, một món ăn có hương vị đặc biệt, nấu cùng nước xương đậm đà và các loại gia vị dân dã, làm dậy lên hương vị truyền thống khó cưỡng.

Đĩa lòng chất lượng tại quán Tuyết RV. Ảnh: @facebook

Không chỉ dừng lại ở các món lòng, quán Tuyết RV 1977 còn được biết đến với cháo vịt ngon trứ danh. Vịt tại đây được chọn lựa kỹ càng, thịt vịt mềm thơm, da giòn và không quá béo, được luộc chín tới để giữ lại vị ngọt tự nhiên. Cháo vịt được nấu cùng nước luộc vịt nên có hương vị thanh mát và đậm đà, phù hợp để thưởng thức vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày. Đặc biệt, cho dù bạn ăn đến hết bát thì cháo vẫn sánh mịn, không bị chảy nước. Ngoài ra, nước chấm đặc biệt, pha chế từ mắm gừng, ớt và chanh, giúp tăng hương vị và tạo nên sự hấp dẫn riêng cho món ăn.

Không gian của quán thoáng đãng, sạch sẽ, chỗ đậu xe thoải mái, giá cả lại rất phải chăng cũng là những điểm cộng to đùng khiến quán cháo lòng Tuyết RV ngày càng chinh phục được nhiều thực khách và là địa chỉ tin cậy để thưởng thức những bát cháo lòng nóng hổi, thơm ngon tại TP. Vinh, Nghệ An. 

Quán còn nổi tiếng với món cháo vịt thơm ngon. Ảnh: @vqtranquangky

2. Cháo Lòng Hưng Bình

• Địa chỉ: 22 Đốc Thiết, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 06:00 - 22:00

Với nhiều năm hoạt động trong lĩnh vực chế biến cháo, cháo Lòng Hưng Bình luôn là điểm đến thu hút đông đảo thực khách. Không chỉ người dân địa phương mà cả những ai từ xa đến cũng đều dành lời khen ngợi cho hương vị đặc trưng của quán cháo lòng này ở TP. Vinh. Một tô cháo lòng thập cẩm tại đây thường có đầy đủ tim, gan, phèo, lưỡi, dồi, huyết... được chế biến cẩn thận, mang lại hương thơm quyến rũ. Sau khi thưởng thức cháo, bạn có thể chấm phần lòng với nước chấm ớt độc quyền của quán, có vị ngon và đậm đà.

Nếu bạn là tín đồ của món cháo lòng, nhất định không thể bỏ lỡ cơ hội đến đây để trải nghiệm hương vị truyền thống đã được gìn giữ qua nhiều thập kỷ. Dù có phải bỏ ra chút thời gian tìm kiếm hay chờ đợi, quán vẫn luôn đông khách mỗi ngày. Nếu không thích chờ, bạn có thể đặt món qua các ứng dụng giao hàng của quán. Không gì tuyệt vời hơn việc được thưởng thức một tô cháo lòng nóng hổi khi bụng đói. Đừng quên lưu lại địa chỉ của Cháo Lòng Hưng Bình để ghé thăm nhé!

Quán cháo lòng Hưng Bình. Ảnh: @nhat_ok

3. Thảo Liễu - Cháo Lòng Tim Cật

• Địa chỉ: 86 Nguyễn Văn Trỗi, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 07:00 - 10:00

Trong danh sách những quán cháo lòng ngon ở Nghệ An thì quán Thảo Liễu - Cháo Lòng Tim Cật luôn được nhắc đến đầu tiên. Món cháo lòng tại đây không chỉ ngon mà còn khiến nhiều thực khách phải quay lại nhiều lần để thưởng thức. Dù chỉ là một quán bình dân trên đường Nguyễn Văn Trỗi nhưng suốt nhiều năm qua, hương vị của bát cháo lòng vẫn luôn thu hút đông đảo thực khách từ mọi nơi.

Cháo tại Thảo Liễu luôn đầy đặn, không quá loãng và kèm theo nhiều món ăn khác. Dồi và lòng tại quán được đảm bảo vệ sinh với độ dai và giòn vừa phải, không hề có mùi khó chịu. Nhờ vào công thức nêm nếm gia truyền, bát cháo lòng ở đây mang đến sức hấp dẫn đặc biệt, không thể nhầm lẫn với bất kỳ nơi nào khác. Với chất lượng không thay đổi theo thời gian, Thảo Liễu - Cháo Lòng Tim Cật ngày càng được nhiều người yêu thích. 

Cháo lòng tim cật Thảo Liễu. Ảnh: @toplist

4. Quang Hiệp - Cháo Lòng & Lòng Lợn

• Địa chỉ: 42 Trần Nhật Duật, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 07:00 - 11:00

Sự đông đúc của khách hàng tại Quang Hiệp - Cháo Lòng & Lòng Lợn mỗi ngày cho thấy sức hấp dẫn của quán. Với không gian vỉa hè rộng rãi, khách đến đây dễ dàng tìm chỗ để xe. Đối với nhiều thực khách, quán đã trở thành một địa điểm quen thuộc để ghé qua sau những giờ làm việc căng thẳng. Nhân viên văn phòng và giới trẻ thường đến đây để thưởng thức một tô cháo nóng hổi trước khi về nhà, tạo nên một mối gắn kết đặc biệt với nơi này.

Cháo ở Quang Hiệp được đánh giá cao về hương vị đặc trưng miền Trung, không quá loãng cũng không quá đặc, cùng với các gia vị như hành, ớt, tiêu khiến món ăn thêm phần đậm đà và hòa quyện. Chỉ cần đi ngang qua, bạn sẽ bị thu hút bởi mùi thơm và làn khói nghi ngút từ nồi cháo. Đừng ngần ngại dừng xe lại và thưởng thức ngay nhé, Quang Hiệp - Cháo Lòng & Lòng Lợn sẽ không làm bạn thất vọng!

Cháo lòng Quang Hiệp có lượng khách khá đông. Ảnh: @toplist

5. Huề Vinh - Cháo Lòng

• Địa chỉ: 174A Nguyễn Sỹ Sách, P. Hưng Phúc, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 06:00 - 00:00

Nói đến các quán cháo lòng ngon ở Nghệ An thì Huề Vinh là địa chỉ khá phổ biến. Luôn đông đúc và nhộn nhịp, bạn sẽ thấy khách ra vào liên tục khi đi qua đây. Một tô cháo lòng đầy đủ với các loại như lòng non, dạ dày, lòng dồi, gan và tiết chắc chắn sẽ khiến bạn bị thu hút ngay từ cái nhìn đầu tiên. Từ lâu, quán đã trở thành một trong những lựa chọn quen thuộc cho những ai yêu thích món ăn này ở TP. Vinh. Khách hàng thường xuyên truyền tai nhau về sự ngon miệng của quán, khiến lượng thực khách đến đây ngày càng đông.

Cháo tại Huề Vinh - Cháo Lòng có độ vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng với hạt cháo nở đều. Quán còn cung cấp sẵn các gia vị để thực khách tự nêm nếm theo sở thích. Với sự chú trọng vào vấn đề vệ sinh, quán luôn giữ sạch sẽ từ khâu chế biến đến nguyên liệu, đảm bảo an toàn cho thực khách. Mỗi tô cháo lòng tại đây không chỉ ngon mà còn rất bổ dưỡng, cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc hoặc học tập căng thẳng. Nếu bạn đang thèm hương vị bùi béo của lòng, dồi hay vị cay nồng đặc trưng thì một tô cháo lòng ở Huề Vinh chính là lựa chọn hoàn hảo. Đây chắc chắn là một địa chỉ không thể bỏ qua.

Cháo lòng Huề Vinh. Ảnh: @toplist
 

6. Quán Lòng Minh Thu

• Địa chỉ: 79 Hoàng Phan Thái, TP. Vinh, Nghệ An
• Giờ mở cửa: 08:00 - 18:00

Một tô cháo lòng nóng hổi vào buổi chiều muộn chắc chắn sẽ giúp bạn xua tan đi những căng thẳng và mệt mỏi sau một ngày dài làm việc. Nếu bạn đang ở TP. Vinh, hãy ghé thăm Quán Lòng Minh Thu để thưởng thức. Chủ quán rất cẩn trọng trong việc lựa chọn nguyên liệu: thịt, lòng và xương heo đều được nhập từ những nguồn uy tín và đảm bảo chất lượng mỗi ngày. Cháo ở đây có độ vừa phải, không quá đặc cũng không quá loãng với những hạt gạo được ninh nhừ, tỏa ra hương thơm nhẹ nhàng.

Một tô cháo lòng tại Quán Lòng Minh Thu thường gồm có lòng non, dồi, cuống họng, gan, thịt nạc và lá mía, trong khi tô đặc biệt sẽ thêm tim và lưỡi, dạ dày. Tô cháo nóng đầy ắp topping nhưng giá cả lại rất hợp lý, phù hợp với túi tiền của mọi gia đình. Mùi thơm của gạo rang hòa quyện với hương hành và gừng, khiến mỗi thìa cháo trở nên hấp dẫn hơn. Đặc biệt, phần lòng đi kèm có món dồi rán rất ngon. Nếu bạn vẫn còn thèm thuồng sau một tô cháo lòng, có thể gọi thêm đĩa lòng, óc heo hấp hành gừng hoặc chén huyết nhỏ. Quán còn nổi bật với giá cả phải chăng cho tất cả các món ăn và sự nhiệt tình của chủ quán.

Quán Lòng Minh Thu. Ảnh: @toplist

7. Cháo Lòng - Xáo Lòng Tuấn Béo

• Địa chỉ: 29 Đường Hào Thành, TP. Vinh, Nghệ An
• Điện thoại: 0377 875 757

Cháo Lòng - Xáo Lòng Tuấn Béo dù có diện tích khiêm tốn nhưng luôn sạch sẽ và bài trí gọn gàng, tạo cảm giác thân thuộc cho thực khách. Vào những buổi sáng se lạnh, một bát cháo nóng hổi tại đây thật sự là một trải nghiệm tuyệt vời. Cháo có độ sánh vừa phải, vị ngọt và hương thơm dễ chịu với từng hạt gạo nở đều, mang lại cảm giác dẻo mềm khi thưởng thức. Lòng ở quán cũng rất ngon, đặc biệt là ruột không hề có vị đắng. Tại đây, bạn có thể tìm thấy nhiều loại lòng tươi ngon như bao tử, tim, cật... và hoàn toàn yên tâm về độ sạch sẽ của nguyên liệu.

Một bát cháo nóng giữa trời lạnh là một trải nghiệm không thể tuyệt vời hơn. Giá cả rất phải chăng nhưng bạn sẽ được phục vụ một phần lòng phong phú. Đây thực sự là món ăn sáng lý tưởng cho các bạn sinh viên. Nếu bạn chưa biết nên ăn gì vào buổi sáng, hãy ghé qua quán để thưởng thức. Khi có dịp đến Nghệ An, đừng quên đến Cháo Lòng - Xáo Lòng Tuấn Béo, nơi luôn tấp nập khách ra vào.

Cháo Lòng - Xáo Lòng Tuấn Béo. Ảnh: @toplist

Những quán cháo lòng ngon ở Nghệ An đều mang hương vị riêng nhưng đều có điểm chung là sự chăm chút trong từng nguyên liệu và cách chế biến. Dù là quán lớn ở thành phố hay quán nhỏ trong các con ngõ nhỏ, mỗi nơi đều đem đến cho thực khách một trải nghiệm đậm đà hương vị xứ Nghệ. Món cháo lòng nơi đây không chỉ đơn thuần là một món ăn mà còn là nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của Nghệ An, làm say lòng bao du khách đã ghé thăm.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet