Tổng hợp 8 món ăn ngon nhất ở Bali - không ăn là hối tiếc!

Ăn gì ở Bali? Đây là câu hỏi mà bất cứ du khách nào mới đi du lịch Indonesia lần đầu đều thắc mắc vì ai cũng muốn được trải nghiệm trọn vẹn văn hóa ẩm thực nơi đây!

Thịt heo sữa quay - món ăn ngon ở Bali phải thử

Tại quốc đảo Indonesia với 90% dân số theo Hồi giáo, bạn sẽ khá ngạc nhiên khi biết món ăn yêu thích của người Bali lại là món babi guling, nghĩa là “thịt heo sữa quay”. Mọi du khách đến Bali đều biết tới món babi guling, có nghĩa là “lợn sữa quay”. Đảm bảo món ăn này sẽ làm hài lòng bất kỳ thực khách khó tính nào.

Món thịt heo sữa quay

Đĩa cơm Babi Guling hoàn chỉnh bao gồm da heo giòn tan, dồi tiết, xúc xích heo, thịt heo rán và rau hầm. Ibu Oka là nhà hàng babi guling danh tiếng nhất ở Bali, với chất lượng tuyệt hảo nên rất được người dân địa phương lẫn du khách nước ngoài ưa thích. Giá cả đồ ăn tại Ibu Oka rất phải chăng, chỉ khoảng 55.000IDR (trong đó 10.000IDR= 16.800 VNĐ). Tuy nhiên quán đóng cửa khá sớm vì thế bạn nên căn giờ đến cho phù hợp. 

Gợi ý cho bạn: Địa chỉ Warung Babi Guling: Jalan Suweta Gianyar, Ubud
Giờ mở cửa: 11:00 – 18:00 hàng ngày

Một phần ăn ở nhà hàng Warung Babi Guling

Vịt nướng Bebek betutu

Vịt nướng Bali và vịt nướng xông khói là hai biến thể của nhiều món ăn từ vịt truyền thống được người dân địa phương mà khách du lịch hết sức ưa chuộng.

Món ăn này bao gồm một con vịt được tẩm ướp gia vị rồi được hấp hoặc luộc trước đi đem đi nướng (được gọi là Bebek Goreng). Các món ăn khác thì vịt được bọc, ướp với gia vị địa phương sau đó đem hun khói 24 giờ (Bebek Betutu). Miếng thịt vịt mềm thơm không dính mỡ được ăn kèm với cơm, ớt, giấm, cà chua và các loại rau địa phương khác.

Vịt nướng Bebek betut

Bebek Bengil là nhà hàng nổi tiếng với những món thịt vịt ngon mà giá cả lại rất hợp lý so với những nơi khác. Thịt vịt ở đây có lớp da giòn chính là điểm nhấn của nhà hàng.  Tuy nhiên món ăn đặc sản Bali này được phục vụ ở hầu hết các nhà hàng, quán ăn tại đây. Có 2 quán là nổi bật nhất với đặc điểm giữ nguyên được hương vị truyền thống. 

Gợi ý cho bạn: Địa chỉ quán Bebek Bengil Dirty Duck Diner: Jalan Hanoman, Padangtegal, Ubud, Gianyar, 80571
Giờ mở cửa: 10:00 AM-11:00 PM hàng ngày

Món vịt trong nhà hàng Bebek Bengil Dirty Duck Diner

Cơm trộn Nasi Campur

Đây là một món ăn ngon ở Bali nhất định phải thử. Đĩa ăn bao gồm 1 phần cơm trắng các loại thức ăn khác tự chọn, bao gồm:

- Plecing Kacang Panjang – đậu hấp với món sambal cà chua và đậu phộng rang.

- Urab Klelimun Kacang Barak – dừa, salad dưa leo với sốt hương vị địa phương

- Be Siap Megorent Base Manis – thịt gà rán kiểu Bali với nước sốt đậu nành (vị ngọt)

Cơm trộn Nasi Campur

Ngoài ra, bạn cũng có thể thử món Bali Asli Meribuns, món này cũng có vị tương tự như Nasi Campur nhưng phần ăn to hơn, dành cho nhóm ăn đông hoặc cho những thực khách muốn dùng thử nhiều loại món ăn kèm. Phần ăn gồm cơm, súp, sambal, bánh cracker và các loại trái cây vùng Bali. Tuy nhìn đĩa ăn có phần đơn giản, song hương vị không kém phần hấp dẫn.

Ở Bali, người ta thường chuẩn bị sẵn trên bàn ăn bánh cracker. Loại bánh này được chiên giòn mỗi ngày nên ngon hơn hẳn so với các loại đóng gói sẵn tại cửa hàng. Bạn sẽ khá ngạc nhiên khi biết được có đến hàng chục loại bánh cracker: đậu nành, tôm, gạo, khoai tây,… và thường được ăn kèm với cà chua, hành tây và nước sốt sambal vị xả.

Bánh cracker

Gợi ý cho bạn: Địa chỉ nhà hàng Bali Asli: Jalan Raya Gelumpang Gelumpang Village, Karangasem, Kec. Karangasem, Kabupaten Karangasem, Bali 80811
Giờ mở cửa: 10:00 – 18:00 hàng ngày

Hải sản ngon ở đảo Bali

Đến đảo chắc chắn phải thưởng  thức các loại hải sản rồi! Chỉ không biết là nên ăn ở đâu thôi... và danh sách 2 nhà hàng dưới đây chắc chắn sẽ khiến bạn phải đứng ngồi không yên:

Kisik Bar and Grill: Một nhà hàng với view biển cực đẹp và lãng mạn, bạn có thích không? Nếu thích, xin mời đến với Kisik Bar and Grill. Đây là một trong những nhà hàng hải sản ngon ở Bali sở hữu địa thế tốt nhất. Nhà hàng được xây sát biển với lối kiến trúc mộc mạc nhưng đầy tinh tế. Đặc biệt là phần sàn gỗ được bắc ra ngoài mép biển. Thực khách vừa có thể ngồi thưởng thức hải sản, vừa lắng nghe tiếng biển đêm rì rào sóng vỗ. 

Kisik Bar and Grill

Món ăn ở Kisik Bar and Grill

Hải sản ở đây hoàn toàn tươi sống và thực đơn cực kỳ đa dạng. Tất cả những món hải sản đều được chế biến đậm hương vị của người địa phương. Bạn có thể thử một vài món nổi bật như tôm hùm nướng, hàu nướng phô mai, mực,…

Địa chỉ: Jl. Karang Mas Sejahtera, Jimbaran 80364, Indonesia

Bawang Merah Beachfront Jimbaran: Có thể nói, nhà hàng này là một trong những địa chỉ ăn uống có view biển tuyệt vời ở Bali. Nhà hàng nằm sát bên bờ biển và bàn ghế được bày trí dọc theo bờ cát trắng mịn. Nếu ngồi đây ăn hải sản vào chiều hoàng hôn, thì đúng là một trải nghiệm khó quên cho du khách.

Món ăn ở Bawang Merah Beachfront Jimbaran

Bawang Merah Beachfront Jimbaran nổi tiếng với các món như tôm hùm, mực, cá nướng, cua, ghẹ,… Món nào cũng tươi ngon, nóng hổi và bày trí hết sức đẹp mắt.

Địa chỉ: Jalan Segara Madu | Kelan Beach, Jimbaran 80361, Indonesia

Thịt xiên nướng satay

Xiên thịt nướng là món ăn ngon ở Bali bạn dễ dàng tìm thấy tại mọi nơi trên hòn đảo ngọc này. Cho dù bạn dùng bữa tại nhà hàng sang trọng hay vào một quán ăn ven đường bình dân, bạn cũng thấy trên menu có phục vụ món ăn này. Thay vì nước sốt đậu phộng, tại Bali, bạn sẽ ăn kèm xiên nướng với sốt tôm tươi, thịt được nhúng với nước cốt dừa và tẩm gia vị đặc trưng Indonesia, rất ngon.

Thịt xiên nướng satay

Món Salad Gado-Gado

Du lịch đến Bali, bạn đừng bỏ qua món Gado-Gado. Gado – Gado gồm có rau luộc hoặc hấp, bánh đậu nành tempeh, đậu phụ, những mẫu bánh gạo, giá đỗ và sốt đậu phộng và các loại nước sốt.. Bản thân tên gọi của món ăn này cũng đã nói lên được cách chế biến của, tất cả các nguyên liệu đều được trộn đều lại với nhau tạo ra được một món ăn ngon miệng và lạ mắt. 

Món Salad Gado-Gado

Khi ăn du khách sẽ gắp từng món vào trong đĩa của mình rồi mới dưới nước sốt lên để thưởng thức. Để ăn món này bạn có thể đến Gado-gado Bon-Bin, nằm ở số 5 Jalan Cikini IV, Jakarta 10330.

Urap Urap

Chỉ cần nghe đến cái tên Urap Urap, chắc ai cũng thấy vui vẻ và hứng thú với món ăn thú vị của ẩm thực Indonesia này. Còn được gọi là Urap Timum, món ăn bổ dưỡng làm từ đủ loại rau củ của vùng nhiệt đới trộn đều với ớt cay và dừa được bào sợi. Mang đến sự tươi mới của biển cả, món salad Urap Urap sẽ giúp bạn cân bằng vị giác trước bàn ăn với đủ món từ thịt tới hải sản đậm đà.

Urap Urap

Món tráng miệng Es teler

Nếu hỏi Bali có đặc sản gì thì cái tên tiếp theo chúng ta cần kể đến chính là Es teler. Đây là món tráng miệng vô cùng hấp dẫn và rất ngon. Nó được làm từ đá bào với đậu đỏ, cho thêm sữa đặc, chân trâu và siro cùng các loại thạch đủ sắc màu. Giữa những ngày hè oi ả nắng nôi, được thưởng thức một ly Es teler mát lạnh thì không gì sánh nổi.

Món tráng miệng Es teler

Địa chỉ gợi ý cho bạn đến thưởng thức đặc sản này chính là Es Teler 77, ở Jl. By Pass Ngurah Rai Simpang Dewa Ruci Mal Bali Galleria, Lantai 1, Kuta Indonesia.

Bali luôn biết cách hớp hồn du khách, không chỉ bởi khung cảnh đẹp như tranh mà còn bởi các món ăn một lần là nhớ! Hãy dành bụng để thưởng thức hết những món ăn ngon ở Bali nhé!

LinhPhan - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: intetnet