Tổng hợp kinh nghiệm du lịch Yên Bái: Ăn, ở, đi lại, điểm tham quan nổi bật

Thời điểm nào nên đi du lịch Yên Bái

Theo kinh nghiệm du lịch Yên Bái, Yên Bái có khí hậu cận nhiệt đới ẩm của miền bắc Việt Nam, mùa hè nóng ẩm mưa nhiều, mùa đông lạnh và khô. Tùy theo nhu cầu, sở thích riêng của từng người mà bạn lựa chọn thời điểm du lịch Yên Bái phù hợp:

- Để được tham quan ruộng bậc thang Mù Cang Chải nổi tiếng bạn nên đi vào khoảng tháng 5 - 6 nhắm mùa nước đổ tại Mù Cang Chải hoặc tháng 9 - 10, lúc này những cánh đồng đã chín vàng cảnh tượng lung linh hấp dẫn.

 

 

- Một chuyến nghỉ đông tại Yên Bái sẽ thích hợp khởi hành trong khoảng tháng 9 - tháng 11. Đặc biệt, thời điểm tốt nhất để bạn trải nghiệm ngâm mình trong các con suối nước nóng giữa thời tiết se lạnh là từ tháng 12 tới tháng 1 năm sau.

- Những lễ hội đặc sắc ở Yên Bái thường diễn ra vào mùa xuân, nhiều trò chơi truyền thống của người bản xứ như: Tung còn, chơi đu, ném pao, đẩy gậy, đánh quay… rất cuốn hút khách du lịch nếu ghé vào khoảng thời gian đầu năm này.

 

 

Kinh nghiệm du lịch Yên Bái: Phương tiện di chuyển

Để tới Yên Bái từ Hà Nội, du khách có thể chọn đi xe khách, tàu hỏa hay phương tiện cá nhân.

- Tàu hỏa: Có 3 chuyến tàu đưa du khách từ Hà Nội đi Yên Bái, bao gồm YB3 đi trực tiếp tới Yên Bái và 2 chuyến tàu SP1 – SP3 đi Lào Cai có dừng trả khách ở ga Yên Bái. Kinh nghiệm du lịch Yên Bái là trước khi mua vé hãy check lại thời gian khởi hành tại website của Đường sắt Việt Nam.

 

 

- Xe khách: Có rất nhiều xe đi Yên Bái chạy thường xuyên từ bến xe Mỹ Đình, thời gian di chuyển khoảng 2 giờ đồng hồ để lên được thành phố, giá vé dao động từ 100-120k. Nếu muốn tới các điểm cụ thể như Nghĩa Lộ, Văn Chấn, Mù Cang Chải thì nên đi xe khách tới Lai Châu. Danh sách xe khách tham khảo: Dũng Thảo, Mười Hoa, Hiếu Sâm...

- Phương tiện cá nhân: Xe máy sẽ là phương tiện lý tưởng cho một chuyến du lịch Yên Bái bởi nó đáp ứng được địa hình và sẽ giúp du khách có những trải nghiệm đáng nhớ. Cung đường tham khảo: Quốc Lộ 32 – Sơn Tây – Phú Thọ – Yên Bái hoặc Qua cầu Thăng Long – Vĩnh Phúc – Phú Thọ – Yên Bái. Thời gian di chuyển trung bình từ 4 - 5h.

Điểm lưu trú khi du lịch Yên Bái

Ở đâu khi Du lịch Yên Bái? Khách sạn nhà nghỉ Yên Bái những năm gần đây phát triển và khá đầy đủ, từ các địa điểm du lịch nổi tiếng như Mù Cang Chải, Nghĩa Lộ, Yên Bình tới các huyện du lịch chưa quá phát triển cũng được đầu tư hệ thống khách sạn hoặc nhà nghỉ có chất lượng tương đối tốt, giá thành phù hợp. Một số nhà nghỉ giá tốt ở Yên Bái bạn có thể tham khảo tại thị trấn Mù Cang Chải: Nhà nghỉ Suối Mơ (029 3 878643), nhà nghỉ Sơn Ca (029 3878 185 – 0988 981 675), nhà nghỉ Moon (035 6782888 – 0912 058899), nhà Nghỉ Hương Giang (029 3878486 – 0942 479495)...

Nếu như bạn muốn khám phá những bản làng sâu hơn thì dịch vụ homestay sẽ là sự lựa chọn hợp lý, đặc biệt nếu bạn muốn tiết kiệm chi phí và tìm hiểu thêm về văn hóa vùng miền. Dịch vụ Homestay ở Yên Bái có nhiều ở bản Đêu, xã Nghĩa An (thị xã Nghĩa Lộ), thôn Ngòi Tu, xã Vũ Linh (huyện Yên Bình), bản Kim Nọi (thị trấn Mù Căng Chải).

Ở điểm đến nào khan hiếm hơn, bạn nên liên hệ với các trụ sở chính quyền để được hướng dẫn hay ngủ nhờ qua đêm.

 

>> Tham khảo danh sách khách sạn tại Yên Bái

 

Các điểm du lịch tại Yên Bái

 

Mù Cang Chải - điểm du lịch nổi tiếng tại Yên Bái

Huyện vùng cao Mù Cang Chải nằm ở phía Tây của tỉnh Yên Bái. Người ta nói rằng “đặc sản” của Mù Cang Chải là ruộng bậc thang, có tới hơn 700ha ruộng tập trung phần nhiều ở 3 xã là La Pán Tẩn, Chế Cu Nha và Dế Xu Phình. Tới đây vào khoảng tháng 9 - tháng 10, bạn sẽ không thể cưỡng lại được sự quyến rũ mê người từ màu vàng óng của những dãy núi trồng toàn lúa hay mùa nước đổ tháng 5 cả La Pán Tẩn như một chiếc gương khổng lồ rất hấp dẫn. Từ năm 2007 ruộng bậc thang Mù Cang Chải đã được xếp hạng là di tích danh thắng cấp quốc gia và những năm gần đây thường xuyên là điểm diễn ra các sự kiện lễ hội ruộng bậc thang, lễ hội bay dù Mù Cang Chải. Ngoài ra trên tuyến quốc lộ 32 đến Mù Cang Chải, du khách còn có thể ghé tham quan đèo Khau Phạ. 

 

 

Ngoài các thửa ruộng bậc thang, tới bản Pú Nhu xã La Pán Tẩn, du khách nên ghé thác Pú Nhu. Thác được bắt nguồn từ những con suối ở trên những cánh rừng đầu nguồn từ Than Uyên đổ về, với độ cao 20m và chia thành nhiều bậc cũng là một trong những điểm dừng chân yêu thích của các phượt thủ.

 

 

Tới huyện Văn Chấn ngắm mây trời, hái chè tuyết Shan

Huyện Văn Chấn cũng là một trong những khu vực tập trung nhiều điểm đến được yêu thích ở Yên Bái. Điển hình là xã Tú Lệ - cô gái miền sơn cước xinh đẹp mỗi độ lúa chín vàng, bản Lìm Mông (xã Cao Pạ) ẩn mình trong mây - một trong tứ đại hiểm địa của Tây bắc cùng với độ khó hiểm trở của đường đi mà ai đam mê xê dịch cũng muốn chinh phục một lần.

 

 

Theo kinh nghiệm du lịch Yên Bái, khi đến Văn Chấn đừng quên ghé lại Suối Giàng, xã nằm ở độ cao gần 1.400m so với mặt nước biển và nằm sâu trên dãy núi Fansipan hùng vĩ. Với khí hậu 4 mùa se lạnh, nơi đây trồng được loại chè Shan Tuyết cổ thụ ngon nức tiếng, lộc non thu hoạch về đem sao lên, pha nước sôi, hương thơm ngây ngất, vị ngọt đọng lại trên đầu lưỡi. Cây chè được coi như sản vật quý đất trời ban tặng cho người Mông của xứ sở này.

 

 

Lưng chừng Văn Chấn...

Đèo Lũng Lô nằm trên quốc lộ 37 tại ranh giới hai huyện Văn Chấn (Yên Bái) và Phù Yên (Sơn La). Con đèo dài 15 km từ km349 đến km364, độ dốc 10%. Trong kháng chiến chống Pháp, đèo từng đóng vai trò là một trong những con đường tiếp vận vũ khí đạn dược và lương thực cho chiến dịch Điện Biên Phủ (13/3-7/5/1954). Gần đỉnh đèo Lũng Lô là điểm giáp ranh của cả 3 tính Phú Thọ, Yên Bái, Sơn La.

 

 

Cánh đồng Mường Lò Nằm cách thành phố Yên Bái 80km về phía Tây, nằm gọn trong lòng thị xã nghĩa Nghĩa Lộ và huyện Văn Chấn. Mường Lò là cánh đồng lớn thứ hai ở miền núi phía Bắc, chỉ sau Mường Thanh – Điện Biên. Ngoài vẻ đẹp trời ban, cơm gạo Mường Lò cũng dẻo thơm nức tiếng "nếp Tú Lệ, tẻ Mường Lò". Đây còn là nơi người Thái đen định cư từ lâu đời nên vẻ đẹp của Mường Lò từng được ví như dáng hình người con gái Thái gánh lúa trên vai.

 

 

Ghé huyện Yên Bình thăm nhà máy thủy điện, thăm làng văn hóa trứ danh

Nhà máy thủy điện Thác Bà nằm tại địa phận hai huyện Yên Bình và Lục Yên của tỉnh Yên Bái, là nhà máy thủy điện đầu tiên của miền Bắc, hoàn thành vào năm 1970. Nhà máy được xây nên do Liên Xô giúp đỡ vào những năm chiến tranh ác liệt, kinh tế miền Bắc nước ta còn non trẻ, tới huyện Yên Bình - Yên Bái đừng ngại ngần mà tới thăm đứa con đầu lòng của ngành thủy điện Việt Nam. Hồ Thác Bà được hình thành khi ngăn dòng sông Chảy làm thủy điện cũng đã được công nhận là di tích lịch sử danh thắng cấp quốc gia năm 1996.

 

 

Một điểm dừng chân để tìm hiểu các màu sắc văn hóa đồng bào dân tộc phía Bắc rất lý tưởng là bản văn hóa Ngòi Tu. Bản có khí hậu mát mẻ, địa hình khá đặc biệt với hệ thống núi đá, núi đất, hồ, thác, sông, suối đan xen nhau, điển hình dãy núi Cao Biền nằm phía đông hồ Thác Bà và núi Con Voi nằm phía tây hồ đã hình thành nên cảnh quan thiên nhiên sơn thủy hữu tình vô cùng kỳ thú. 

 

 

Thác Háng Tề Chơ nguyên sơ nhưng đầy quyến rũ

Háng Tề Chơ là bản xa nhất của xã Làng Nhì, Trạm Tấu, Yên Bái; nơi đây tập trung khoảng vài chục hộ dân người Mông Đen. Bản thu hút du khách bởi quanh năm mây mù bao phủ, sự hoang sơ mà chẳng mấy khi có những vị khách lạ ghé thăm và người ta cũng đến để khám phá ngọn thác hùng vĩ cùng tên Háng Tề Chơ - một trong những con thác đẹp nhất trong các điểm đến của Tây Bắc. Háng Tề Chơ chưa bao giờ hết quyến rũ và là thử thách lớn cho bất cứ một phượt thủ nào.

 

 

Các món ăn ngon khi du lịch Yên Bái

Du lịch Yên Bái ăn gì? Là mảnh đất vùng cao phía Bắc có đa dạng các tộc người cùng sinh sống, Yên Bái có nhiều món ăn đặc trưng không tìm được ở bất cứ đâu. Theo kinh nghiệm du lịch Yên Bái, dưới đây là các món đặc sản Yên Bái bạn nên thưởng thức nếu có dịp tới đây. 

 

Nếp Tú Lệ

Nghe câu “Nếp Tú Lệ, tẻ Mường Lò” của dân tộc Thái là biết hương vị nếp Tú Lệ từ lâu đã nổi danh khắp vùng Tây Bắc, gạo đậm đà hương thơm đầy quyến rũ. Các món từ nếp Tú Lệ như: Cốm, cháo cốm vịt, xôi nếp ngũ sắc, cơm lam… được các cô gái Thái thổi hồn, nhấm nháp cùng rượu nếp Tú Lệ là chuẩn vị đặc trưng của vùng đất này.

 

Xôi ngũ sắc

Xôi ngũ sắc được nấu từ nếp Tú Lệ, trộn cùng các loại lá rừng để tạo màu xanh - đỏ - tím - vàng; chúng đại diện cho quan niệm vũ trụ, triết lý âm dương và ý nghĩa nhân sinh cao đẹp. Qua một quá trình chế biến công phu cho ra thành phẩm xôi dẻo, thơm đậm, dù nóng hay nguội nắm chặt tay cũng không dính.

 

 

>> Xem thêm chùm tour du lịch miền Bắc giá tốt

 

Mắc khén

Mắc khén là gia vị quan trọng trong nhiều món ăn ở Tây Bắc chế từ quả của một loại cây trong rừng đại ngàn. Người ta dùng mắc khén để chấm xôi nếp nương, dùng để tẩm ướp, mang lại cho các món ăn của người Thái những hương vị đặc biệt mà không đâu sánh bằng.

 

Muồm muỗm rang Mường Lò

Muồm muỗm rang là món ăn dân dã được đồng bào dân tộc tại Yên Bái ưa chuộng. Sau khi sơ chế sạch sẽ, muồm muỗm được om với nước măng chua (hoặc giấm gạo) trên bếp lửa liu riu cho tới khi cạn nước mới đảo cùng dầu ăn trên lửa to; khi nào nghe tiếng nổ lách tách tức là muồm muỗm đã chín giòn, nêm nếm gia vị và thêm chút lá chanh thái chỉ nhỏ đảo đều rồi tắt bếp. Muồm muỗm rang có màu vàng sậm, rất thơm.

 

 

Dế chiên giòn

Một thức quà của mùa lúa ở Mường Lò là món dế chiên giòn ngon nức tiếng. Người ta bắt dế, sơ chế rồi đep tẩm ướp, cuối cùng chiên trên chảo mỡ đang sôi. Đợi đến khi dế chín vàng rụm mới vớt ra cho vào đĩa, rắc lên một ít lá chanh thái chỉ. Nếu thích dế lăn bột thì cho thêm bột chiên vào, trộn đều trước khi chiên. Khi ăn, rưới thêm nước ớt hoặc nước măng chua để tăng phần đậm đà. Một món nhậu lý tưởng tại Yên Bái.

 

Bánh chưng đen Mường Lò

Bánh chưng đen của đồng bào Thái không thể thiếu trên mâm cỗ cúng tổ tiên, trời đất mỗi khi xuân về. Ngoài các nguyên liệu của một chiếc bánh chưng thông thường, đồng bào lấy thân cây núc nác tước vỏ, hoặc hoa cây vừng đen đốt thành than, giã mịn như bột, trộn lẫn với gạo nếp, đảo đều cho đến khi gạo quyện với bột than thành màu đen. Tết đến, ăn miếng bánh chưng đen, mùi nếp Tú lệ thơm phức quyện với than núc nác, hoa cây vừng đen, vị ngọt của ruộng đồng cỏ cây và gói ghém cả tình người Yên Bái.

 

 

Ngoài ra du lịch Mường Lò, du khách cũng nên thử thưởng thức rau dớn, ruốc tôm, rêu suối...

 

Măng sặt

Cây măng sặt mọc nhiều tại thị xã Nghĩa Lộ. Trước đây cây măng chỉ được mọc tự nhiên nhưng ngày nay người Dao, Thái đã quy hoạch những vùng có măng trên các khu rừng già thành vùng riêng và chăm sóc cẩn thận. Nhờ hợp thổ nhưỡng và khí hậu nên măng sặt Yên Bái đã trở thành món ăn được những người có kinh nghiệm du lịch Yên Bái bình chọn là một trong những món măng ngon và hấp dẫn nhất.

 

Xôi trứng kiến Mù Cang Chải

Món xôi ngon nức tiếng xứ Mù này dùng các thứ nguyên liệu: trứng kiến đen và gạo nếp nương của Mù Cang Chải. Món này ăn ngon phải khi tiết trời sang xuân ấm áp loài kiến ở Mù Cang Chải sinh sôi và phát triển mạnh và chỉ khi nắng ráo để tránh trứng kiến thấm nước ăn sẽ không ngon.

 

 

Du lịch Yên Bái mua gì làm quà?

 

Mận hậu Mù Cang Chải

Mận hậu Mù Cang Chải được trồng tại xã Kim Nọi thường chín vào tháng 6 dương lịch. Mận có bề ngoài căng bóng, màu xanh hoặc hơi ngả vàng, thịt bên trong tươi xanh, ăn vị ngọt đậm, giòn và róc hạt rất ngon.

 

 

Mật ong nhãn Văn Chấn

Sau chuyến đi ngắm nhìn Yên Bái mùa nước đổ, vào độ cuối tháng Tư, khi hoa nhãn đã nở rộ dọc quốc lộ 32, ong lấy mật mùa này đủ mật ngọt… tại khu vực Văn Chấn, Nghĩa Lộ mật ong nhãn siêu ngon là món quà lý tưởng để mua về, theo kinh nghiệm du lịch Yên Bái.

 

Táo mèo Mù Cang Chải

Táo mèo là loại quả rừng vừa mang hương vị đậm đà vừa là vị thuốc quý cho sức khỏe; chúng sống trên những cánh rừng, khe núi, nơi khô hạn, thiếu đất. Tháng 9, tháng 10 táo mèo chín rộ ở Mù Cang Chải. Chúng có màu hồng trắng hoặc vàng trong, khi ăn có vị ngọt, giòn, hơi chua và chan chát với mùi thơm hấp dẫn.

 

 

Thịt trâu gác bếp

Giống như các tỉnh khác của vùng Đông - Tây Bắc đất Việt, Yên Bái cũng có món thịt trâu gác bếp là đặc sản. Thịt trâu được tẩm ướp các loại gia vị theo công thức riêng rồi sấy khô trên bếp củi có mùi thơm của khói.

 

Lạp xưởng Yên Bái

Món lạp xưởng có thịt ba chỉ thái nhỏ ướp các loại gia vị bột canh, hạt tiêu, mật ong, đường, rượu trắng… được sấy trên bếp than hoa, bã mía, vỏ trấu, lá quế tươi. Mặc dù có ở nhiều nơi nhưng lạp xưởng Yên Bái được ưa chuộng và là món mua về làm quà quen thuộc.

 

 

Rượu thóc La Pán Tẩn

Ở La Pán Tẩn có thức đồ uống thơm ngon của đồng bào dân tộc Mông – đặc sản rượu thóc. Men lá đến cách thức chưng cất rượu thóc của người La Pán Tẩn hoàn toàn là bí quyết gia truyền nên có hương vị đặc biệt uống một lần nhớ mãi.

 

Chè Shan Tuyết Suối Giàng

Thăm Suối Giàng, huyện Văn Chấn du khách sẽ không còn thấy xa lạ với những cây chè cổ thụ có khi tới hàng trăm tuổi. cây già thân trắng mốc, lá xanh ngắt, búp chè màu trắng xám như phấn được xem là một trong những thức uống thơm ngon bậc nhất, vừa có hương thơm, vị đậm, nước xanh. 

 

 

Trên đây là tất tần tật kinh nghiệm du lịch Yên Bái từ A - Z. Hy vọng du khách sẽ có một chuyến đi thuận lợi và thành công sau khi nắm được những thông tin ăn, ở, đi lại và các điểm đến trên./.

 

Chang (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn