Có một mỏ muối Maras màu hồng đẹp siêu thực ở Peru

Giới thiệu về mỏ muối Maras Peru

Mỏ muối Maras nằm ở huyện Maras, tỉnh Urubamba, thuộc tỉnh Cusco. Nói cách khác, các ao muối nằm trên sườn núi Cori Pujio ở thung lũng Sacred, cao hơn 3200 mét so với mực nước biển, cách thủ đô Cusco 50 km về phía đông bắc. Những mỏ muối này được bao quanh bởi các ngọn núi Chupayoq, Llully Mocco, Cruz Mocco, Qaqawiñay và Qori Pujio. Ngoài ra, hai cộng đồng người Andean địa phương như Maras và Pichingoto đã tận dụng lợi thế của các ao này để sản xuất ra loại muối hồng nổi tiếng.

Mỏ muối Maras Peru. Ảnh: @adventuresoflilnicki

Hồ muối này nằm ở tình Cusco. Ảnh: @killaexpeditions

Mỏ muối Maras bao gồm hơn 3.000 ao muối được người Inca tạo ra. Những mỏ này đã hoạt động hơn 500 năm ở giữa sườn núi Qori Pujio, Thung lũng linh thiêng của người Inca và vẫn được các gia đình địa phương khai thác. Những hồ muối này được tạo ra từ việc dẫn nước khoét từ các suối núi vào các hồ, sau đó chờ nước bay hơi để để lại lớp muối. Quá trình này đã được lặp đi lặp lại suốt hàng trăm năm, và muối Maras được coi là một trong những loại muối ngon và độc đáo nhất trên thế giới.

Mỏ muối Maras hiện có khoảng 3000 ao muối nhỏ. Ảnh: @adventuringeyes

Một khung cảnh thật sự ngoạn mục và hấp dẫn. Ảnh: @cuscoexpedition

Muối hồng Peru quý giá là một trong những báu vật mà nền văn hóa tổ tiên xa xưa đã để lại cho chúng ta. Mặc dù bản thân các hồ muối được tạo ra bởi con người nhưng nước dẫn vào các hồ này lại đến từ một dòng suối ngầm tự nhiên. Dòng suối ngầm này liên tục và lặng lẽ vận chuyển nước để nó lấp đầy các ao hồ khác nhau bằng muối hồng quý. 

Các ao muối ở đây đã được canh tác từ rất lâu đời. Ảnh: @peruhop

Không chỉ có lịch sử và quá trình sản xuất muối độc đáo, mỏ muối Maras còn nằm trong một vùng cảnh quan thiên nhiên tuyệt đẹp. Các hồ muối tạo ra một hình ảnh độc đáo khi chúng lặp xếp trên các đồi đá, tạo thành một bức tranh màu hồng, trắng và nâu ấn tượng. 

Ảnh: @jyo_shankar

Lịch sử của mỏ muối Maras 

Mỏ muối Maras được cho là đã xây dựng bởi nền văn minh Wari, có trước Đế chế Inca. Mặc dù vậy, người Inca đã nhìn thấy cơ hội mà những hồ này mang lại, do đó đã mở rộng các bãi muối cao hơn nhiều trên sườn núi Qaqawiñay và Qori Pujio. Ở dạng này, các hồ không bao giờ ngừng sản xuất muối. Thậm chí, trong thời thuộc địa, hậu duệ của Inca Tupac Inca Yupanqui đã sở hữu phần lớn các mỏ. Cho đến năm 1969, khi chính phủ Peru thành lập công ty muối công cộng (EMSAL) và bắt đầu đảm nhận việc khai thác, sản xuất và quản lý muối trên toàn lãnh thổ. Năm 1977, thông qua lá thư “Công nhận Cộng đồng Nông dân Maras của Quận Maras”, cộng đồng Maras và Pichingoto đã yêu cầu chính phủ Peru tái quản lý các mỏ muối Maras, đạt được mục tiêu vào năm 1980.

Bằng hình thức này, kể từ năm 1980, cộng đồng Maras và Pichingoto đã thành lập công ty xã hội Marasal SA để khai thác, tinh chế, định giá và bán muối sản xuất trong các hồ. Từ đó đến nay, Marasal là một trong số ít công ty xã hội đạt được thành công tương đối ở Peru. Vì vậy, không có gì ngạc nhiên khi bạn mua một túi muối ở đó và nhìn thấy nhãn hiệu Marasal. 

Mỏ muối Maras được xây dựng từ nền văn minh Wari. Ảnh: @djessib

Mỏ muối Maras được sản xuất như thế nào?

Muối ở Maras được chiết xuất thông qua sự bay hơi của nước muối (nước có lượng muối lớn đến từ một con suối ngầm ở chân đồi của những ngọn đồi xung quanh). Khi nó bay hơi, công nhân cộng đồng địa phương sẽ dùng một thanh gỗ đập vỡ các lớp muối tạo thành. Sau đó, những miếng muối được dùng chân trần của họ nghiền nát. Tiếp theo, họ cẩn thận chiết xuất các tinh thể muối từ bề mặt đất. Khi tất cả các tinh thể muối được loại bỏ, các bể lại được đổ đầy nước muối và quá trình này được lặp lại. Phương pháp này đã được thực hiện từ lâu trước cả người Inca. Tất nhiên trong mùa khô, các mỏ muối sản xuất ra lượng muối nhiều hơn so với mùa mưa. Nguyên nhân là do thời gian nắng lớn để nước muối bay hơi. Muối được đông đặc thành 3 lớp, lớp thứ nhất dùng làm muối dành cho người sành ăn và đồ nướng, lớp thứ hai dùng làm muối ăn và lớp thứ ba dùng làm muối công nghiệp làm phân bón. Do đó, nếu bạn muốn biết thêm về kỹ thuật sản xuất muối của tổ tiên này trong chuyến đi Peru, hãy lưu ý các chuyến tham quan tốt nhất và những điều cần làm xung quanh Cusco và thêm chuyến thăm mỏ muối Maras vào danh sách của bạn.

Ảnh: @rominaaltube

Mỏ muối Maras ngày nay 

Ngày nay, mỏ muối Maras là một trong những điểm thu hút lớn nhất để ghé thăm trong bất kỳ chuyến tham quan có hướng dẫn nào quanh Cusco. Có thể tham quan hơn 6.000 hồ muối là một trong những điều tuyệt vời nhất để làm ở Thung lũng linh thiêng. Đến đây bạn sẽ thấy hàng trăm thợ mỏ địa phương làm việc tại các ao, thể hiện các kỹ thuật và phương pháp cổ xưa mà tổ tiên họ đã sử dụng. Ngoài ra, các gia đình địa phương khác nhau gửi sản phẩm hàng ngày của họ vào kho chính thức của Marasal SA (Công ty xã hội của cộng đồng Maras và Pichicoto). Marasal chịu trách nhiệm quảng bá, đóng gói, phân phối và bán muối cho thị trường trong nước và quốc tế cũng như phân phối lợi nhuận cho các thị trường trong nước và quốc tế. 

Mỏ muối Maras hiện là điểm du lịch nổi tiếng ở Peru. Ảnh: @orangenationperu

Muối hồng Peru 

Muối hồng Peru được thu hoạch thủ công từ các ao muối tuyệt đẹp ở Maras. Các gia đình địa phương khai thác và bán muối cho các chợ địa phương và tại địa điểm cho nhiều du khách ghé qua mỗi ngày. Bản thân muối có màu hồng nhạt đẹp mắt, kết cấu thô và không đồng đều. Nó có hương vị nhẹ nhàng, phức tạp hơn muối ăn và là sự bổ sung hoàn hảo cho bất kỳ sáng tạo ẩm thực nào. Sử dụng nó để nêm thịt, rau và khoai tây,...

Muối hồng Peru. Ảnh: @intrepidscout

Thời điểm tốt nhất để đến mỏ muối Maras

Thời gian trong năm

Thời gian tốt nhất để ghé thăm mỏ muối Maras là vào mùa khô, từ tháng 5 đến tháng 10. Đây cũng là thời điểm tốt nhất để tham quan Machu Picchu và toàn bộ vùng Cusco. Mùa khô có nghĩa là thời tiết đẹp và màu sắc muối đẹp hơn. Trong mùa mưa (tháng 12-tháng 3), muối có màu nâu hơn, trong khi đó khi những tháng khô (tháng 5-tháng 9) dưới ánh nắng mặt trời, nước bốc hơi và màu hồng tuyệt đẹp đó hiện lên trên từng hồ muối. Mùa khô cũng tạo điều kiện cho thời tiết tốt hơn để cưỡi ngựa, lái xe ATV hoặc đi bộ đường dài quanh địa điểm.

Bạn nên ghé tới đây vào mùa khô. Ảnh: @travelwith_marion

Thời gian trong ngày

Giờ mở cửa của mỏ muối Maras là từ 8 giờ sáng đến 5 giờ chiều. Nếu bạn muốn tránh đám đông, hãy đến đó khi mỏ muối mở cửa. Hầu hết các nhóm không bắt đầu xếp hàng cho đến khoảng 9:30-10 sáng. Tuy nhiên, nếu bạn đang tìm kiếm một bức ảnh hoàn hảo, các nhiếp ảnh gia sẽ cho rằng buổi chiều muộn khi ánh sáng cân bằng hơn là thời điểm tốt nhất để chụp một bức ảnh ghi lại màu sắc độc đáo của mỏ. Bất kểđi vào thời gian nào, bạn chắc chắn sẽ có một trải nghiệm hấp dẫn và luôn có thể tìm thấy những nơi yên bình tránh xa đám đông.

Ảnh: @exploorperu

Hoạt động tham quan ở mỏ muối Maras

Từ đi dạo xung quanh và ngắm cảnh cho đến lái xe ATV, có rất nhiều cách khác nhau để trải nghiệm mỏ muối Maras đầy cảm hứng. Khu vực này thường được ghé thăm trong chuyến tham quan Thung lũng linh thiêng, vì vậy bạn có thể dễ dàng kết hợp nó với các chuyến tham quan trong ngày khác. Trên thực tế, mỏ muối Maras nằm trong 3 chuyến đi nhiều ngày tốt nhất từ ​​Cusco và là địa điểm không thể bỏ qua đối với bất kỳ ai muốn trải nghiệm Thung lũng linh thiêng.

Dưới đây là một số điều phổ biến nhất bạn có thể làm khi đến thăm Maras và Thung lũng linh thiêng.

Ảnh: @salkantaytrekking

Đi bộ

Đi bộ đến mỏ muối Maras là một cách tuyệt vời khác để khám phá Thung lũng linh thiêng. Cách phổ biến nhất để làm điều này là tham gia chuyến đi bộ đường dài nửa ngày đưa bạn qua cả Moray (tàn tích hình tròn tuyệt đẹp từng được người Inca sử dụng để nghiên cứu nông nghiệp) và các ao muối Inca cổ đại.

Du khách đi bộ đến mỏ muối. Ảnh: @travelmademedoit

Chuyến tham quan theo nhóm

Một trong những cách tốt nhất và thoải mái nhất để đến mỏ muối Maras là tham gia chuyến tham quan riêng hoặc chuyến tham quan theo nhóm với hướng dẫn viên giàu kinh nghiệm.

Có một hướng dẫn viên chuyên nghiệp sẽ đảm bảo rằng bạn tận dụng tối đa chuyến đi của mình và tìm hiểu thêm về các mỏ muối, lịch sử và tầm quan trọng của chúng đối với cộng đồng địa phương.

Những chuyến tham quan này sẽ đưa bạn qua các khu mỏ và nhiều chuyến tham quan trong số đó bao gồm các địa điểm và hoạt động bổ sung như chuyến tham quan địa điểm khảo cổ Moray.

Tham quan theo nhóm. Ảnh: @machutravelperu

Đạp xe leo núi

Cùng với những kho báu tuyệt đẹp của người Inca, Thung lũng linh thiêng còn nổi tiếng với những hoạt động ngoài trời tuyệt vời. Trên thực tế, một trong những con đường đất thú vị nhất trong khu vực là đến Maras. Bạn có thể đặt một chuyến tham quan bằng xe đạp leo núi riêng hoặc theo nhóm và bắt đầu con đường thú vị đưa bạn từ trung tâm Moray đến tận mỏ muối Maras.

Đạp xe đến mỏ muối. Ảnh: @willkatravel

Chuyến tham quan bằng ATV

Môi trường xung quanh Maras là nơi lý tưởng cho những du khách đang tìm kiếm cảm giác hưng phấn. Một cách tuyệt vời để tham gia vào nhiều cuộc phiêu lưu hơn nữa là nhảy lên một chiếc xe bốn bánh (ATV) và ngắm nhìn phong cảnh Andean từ một góc nhìn khác. Tham gia một chuyến tham quan bằng ATV chắc chắn sẽ là một trải nghiệm khó quên, đó là lý do tại sao đây cũng là một trong những điều nên làm hàng đầu ở Thung lũng linh thiêng.

Tham quan mỏ muối bằng ATV. Ảnh: @peruhop

Cưỡi ngựa

Cưỡi ngựa đến và xung quanh Maras là một hoạt động thoải mái hơn, rất phù hợp cho du khách ở mọi lứa tuổi. Bằng cách thực hiện chuyến đi cưỡi ngựa, bạn có thể khám phá cảnh quan tuyệt đẹp của thung lũng Sacred, đi qua tàn tích Moray và kết thúc tại mỏ muối tuyệt đẹp Maras.

Cưỡi ngựa đến mỏ muối. Ảnh: @peruagency

Mỏ muối Maras là một điểm đến thú vị cho những người yêu thích tự nhiên và muốn khám phá lịch sử, văn hóa và vẻ đẹp độc đáo của Peru.

Hà My (tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: Internet