Banner Voucher KS cả nước
Guidebook
Sài Gòn

8 món ăn Sài Gòn ngon xuất sắc bạn nhất định phải thử 

Thứ hai, 06/05/2019, 17:00 GMT+7

Nếu bạn đang có ý định du lịch Sài Gòn, thì một danh sách những món ăn đặc trưng dưới đây bạn nhất định phải thử. Không là phải tiếc hùi hụi vì bỏ lỡ đấy!

test

1. Cơm tấm

Món ăn Sài Gòn ngon đặc trưng đầu tiên phải nhắc đến chính là món cơm tấm. Cơm tấm đặc trưng và phổ biến đến mức, bạn có thể dễ dàng thấy sự xuất hiện của món này cả bữa sáng, bữa trưa, cho đến buổi tối. 

Dĩa cơm tấm đầy đủ, tròn vị với nhiều nguyên liệu màu sắc, có thể kế đến là cơm tấm, sườn nướng, chả trứng, bì, trứng ốp la, lạp xưởng, đồ chua, mỡ hành, tóp mỡ. Cơm tấm thường ăn kèm với nước mắm ớt pha ngọt, hơi sệt cùng chén súp nóng hôi hổi. Hương vị độc đáo của cơm tấm khiến cho thực khách ăn một lần là tấm tắc mãi. Một phần cơm tấm thơm ngon, chất lượng giá trung bình từ 25 ngàn đến 40 ngàn đồng.

 

món ăn Sài Gòn ngon - cơm tấmCơm tấm là món ăn Sài Gòn đặc trưng của người dân nơi đây.

 

2. Hủ tiếu

Nhắc đến ẩm thực Sài Gòn không thể không nhắc đến món hủ tiếu. Món ăn dân dã này vô cùng quen thuộc với người dân nơi đây cũng như du khách khi ghé thăm Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng tìm thấy món ăn Sài Gòn ngon này ở bất cứ đâu và ăn bất cứ khi nào, từ bữa sáng, bữa trưa đến bữa tối, thậm chí là bữa khuya.

Hủ tiếu khá đa dạng, từ món hủ tiếu gõ bình dân cho đến các loại hũ tiếu khác như hủ tiếu cá mag hương vị của người Hoa, hủ tiếu Nam Vang đặc sản, hủ tiếu bò kho đầm đà hay hủ tiếu mực mới mẻ,...

 

món ăn Sài Gòn ngon - hủ tiếu khôMón hủ tiếu khá quen thuộc đối với người Sài Gòn và du khách.

 

món ăn Sài Gòn ngon - hủ tiếu nướcHủ tiếu đa dạng với nhiều loại khác nhau, manh hương vị thơm ngon khó cưỡng.

 

3. Súp cua

Súp cua là một trong những món ăn Sài Gòn ngon mà bạn nên một lần nếm thử. Món ăn này thường xuất hiện trong các bữa tiệc hay trong nhà hàng sang trọng. Thế nhưng súp cua lại là món ăn vặt phổ biến của Sài Gòn được nhiều người yêu thích. Giá của một chén súp cua khoảng 15 ngàn đến 20 ngàn đồng.

Súp cua được chế biến từ thịt cua, thịt gà xé, trứng cút, nấm, nhiều nơi còn có thể trứng bắc thảo hay óc heo để tạo hương vị đặc biệt. Chén súp cua sóng sánh ăn kèm với rau ngò và hạt tiêu càng thêm dậy vị và thơm ngon khó cưỡng. Món ăn này không chỉ ngon mà còn bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ nhỏ. Bất kể ngày nắng nóng hay trời se lạnh, thưởng thức một chén súp cua nóng hổi khiến cho tâm hồn thêm sảng khoái, dễ chịu.

 

súp cuaSúp cua là một trong những món ăn Sài Gòn ngon mà bạn nên một lần nếm thử.

 

món ăn Sài Gòn ngon - súp cuaMón ăn chất lượng, bổ dưỡng, thích hợp cho cả người lớn và trẻ em.

 

4. Bột chiên

Tour du lịch Sài Gòn sẽ thêm phần thi vị khi bạn được thưởng thức những món ăn Sài Gòn ngon đặc trưng. Một trong số đó là món bột chiên "thần thánh" được nhiều người ưa thích, đặc biệt là giới trẻ. 

Bột chiên là món ăn của người Hoa, nhưng đến Sài Gòn, bột chiên trở thành món ăn vặt được biến tấu theo khẩu vị đậm chất Sài thành. Món ăn này khá vui mắt, vui miệng với nhiều màu sắc và cách chế biến cũng không kém phần độc đáo. Bột chiên làm từ bột mì và bột năng, được cắt thành các khối vuông, chiên trên khay chảo dầu nóng già, rồi cho thêm trứng gà, hành lá. Kết hợp cùng nước chấm đậm đà, đồ chua, tương ớt tạo nên món ăn tuyệt hảo. 

 

bột chiênBột chiên là món ăn vặt thần thánh ở Sài Gòn.

 

5. Phá lấu

Thêm một gợi ý món ăn Sài Gòn ngon chắc chắn khiến bạn mê tít chính là phá lấu. Đây là món ăn vặt dân dã nhưng cực kỳ hấp dẫn của người dân Sài Gòn. Phá lấu là sự tổng hòa của nhiều gia vị và các nguyên liệu đặc trưng. Các gia vị có thể kể đến như nước dừa, ngũ vị hương, quế chi, bát giác, đại hồi, tiểu hồi cùng một số vị thuốc bắc. Còn phần thịt thường bao gồm nội tạng động vật, từ lưỡi, tai, ruột cho đến bao tử heo, bò,... 

Phá lấu có màu nâu cánh gián đặc trưng, mùi nước dừa thoang thoảng, ăn kèm nước chấm ớt chua ngọt cùng bánh mì hay mì gói. Vị đậm đà của nước chấm kết hợp cùng vi beo béo của nước cốt dừa, bao tử, giòn giòn dai dai của tai heo đã tạo nên hương vị độc đáo không thể chối từ của món ăn nức tiếng này.

 

phá lấuPhá lấu có màu nâu cánh gián đặc trưng, mùi nước dừa thoang thoảng, ăn kèm nước chấm ớt chua ngọt cùng bánh mì hay mì gói.

 

6. Gỏi cuốn

Gỏi cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng. Bởi món này có hương vị thanh đạm, dễ ăn lại không bị ngấy. Gỏi cuốn có thể dùng để "lót dạ" khi đói, ăn chơi chơi khi buồn và thay cả bữa chính cũng rất ổn. Nguyên liệu chính của gỏi cuốn thường gồm bánh tráng, rau sống, rau thơm, bún, thịt, tôm. Gỏi cuốn có đủ 4 vị chua, cay, mặn, ngọt cùng hương thơm nhẹ nhàng đặc trưng. 

Để có một cuốn gỏi cuốn ngon, đòi hỏi người chế biến phải chọn lựa miếng thịt heo ba rọi không quá nạc không quá mỡ, tôm luộc tươi cùng các nguyên liệu đi kèm phải tươi ngon. Đặc biệt, gỏi cuốn được cuốn khéo léo với bánh tráng để trông thật đẹp mắt và gỏi không bị bung. Ngoài ra, phần nước chấm cũng đóng vai trò khá quan trọng để món ăn được tròn vị và thêm phần hấp dẫn. Có hai loại nước chấm để bạn chọn là nước tương và mắm nêm.

 

Gỏi cuốnGỏi cuốn là món ăn có hương vị thanh đạm, dễ ăn lại không bị ngấy.

 

gỏi cuốn ngonMón ăn kết hợp cùng nước chấm đặc trưng hấp dẫn.

 

7. Bánh mì

Bạn có thể tìm thấy bánh mì ở bất cứ vùng miền nào trên khắp nước Việt Nam, nhưng mỗi nơi lại mang một nét đặc trưng riêng. Bánh mì Sài Gòn có nhiều biến tấu mới lạ và hấp dẫn. Vì vậy đây là món ăn Sài Gòn ngon nhất định bạn phải thử khi đi du lịch Sài Gòn

Phổ biến nhất có thể kể đến loại bánh mì thập cẩm với nhiều loại nhân như pate, chả lụa, chả bò, xúc xích, jambon, thịt nguội,... Ngoài ra, bánh mì còn có các loại như bánh mì phá lấu, bánh mì thịt nướng, bánh mì kẹp khô bò, bánh mì que,... Vỏ bánh giòn rụm kết hợp với các hương vị thơm ngon của các loại nhân bên trong sẽ khiến bạn cực kỳ thích thú. Trung bình một ổ bánh mì có giá từ 15 ngàn đến 20 ngàn đồng. 

 

bánh mì Sài GònBánh mì Sài Gòn có nhiều biến tấu mới lạ và hấp dẫn.

 

bánh mìVỏ bánh giòn rụm kết hợp với các hương vị thơm ngon của các loại nhân bên trong sẽ khiến bạn cực kỳ thích thú.

 

8. Bánh tráng trộn

Du lịch Sài Gòn mà không thưởng thức nét ẩm thực độc đáo nơi đây quả thực là điều đáng tiếc. Mặc dù Sài Gòn là nơi dừng chân của người dân tứ xứ, ẩm thực là sự tổng hợp đa dạng từ nhiều vùng miền khác nhau. Nhưng những món ăn Sài Gòn ngon "một cách rất riêng" mà bạn không thể tìm thấy mùi vị ở đâu khác. Và bánh tráng trộn cũng là một món ăn như thế. Dù xuất xứ của món ăn này từ Tây Ninh nhưng khi du nhập Sài Gòn, món ăn vặt này được biến tấu khá mới mẻ. Nó trở thành món ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng. 

Một phần bánh tráng trộn "đúng điệu" có không dưới 10 thành phần nguyên liệu. Bánh tráng được xé nhỏ, trộn cùng hành phi, khô bò, xòa bằm, trứng cút, sa tế, đậu phộng,... Món này có thể tìm thấy ở nhiều ngõ ngách tại Sài Gòn, phổ biến ở các cổng trường học, công viên. Bánh tráng trộn có giá trung bình từ 10 ngàn đến 20 ngàn đồng.

 

bánh tráng trộnBánh tráng trộn là món ăn vặt Sài Gòn nổi tiếng. 

 

Kim (Tổng hợp) - luhanhvietnam.com.vn

Ảnh: internet

close
icom
Bình luận
Ý kiến bạn đọc (0)